Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Кекс" Сливочный"

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение

Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии.

И опять она удивляет своим мастерством. Восхищаюсь без слов.

Так выглядит тесто, которое отправляем в холодильник
[640x480]

Дать дрожжам подняться шапкой (чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешивать.
Делаем двойную норму (В скобках для двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разная ,может больше или меньше понадобиться)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
яйцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у меня 200 воды 200 молока)
Замесить.
Сразу после замеса в холодильник на ночь. Положить в целлофановый пакет, сверху завязать, чтобы было место для поднятия теста.
На ночь в холодильник. Утром можно печь.
В холодильнике тесто поднимается не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимается очень хорошо и быстро. А работать с ним легко и получается аккуратней чем с мягким тестом. а дальше еще интереснее

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ВЫ ЛЮБИТЕ ТИРАМИСУ? ТОГДА ПЕЧЕМ БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ* САВОЯРДИ* САМИ

[700x525]

[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ХУРМОЙ И ТВОРОГОМ - НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС И АРОМАТ

[700x462]

[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ *ДЕНЬ И НОЧЬ* С ТВОРОГОМ И СГУЩЕНКОЙ

[700x537]

[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

[700x465]

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МИСТЕР КЕКС!

[700x466]

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Брауни с творогом и вишней - пошаговый рецепт с фото

далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадное пирожное с зефиром - Шоколадное блаженство на зефирных облаках! Умопомрачительный десерт!

 Невозможно не соблазниться. Пирожное с основой из шоколадного теста с зефирной шапочкой, покрытое шоколадной же глазурью. Тот случай, когда использование в условиях домашней кондитерской готового кондитерского изделия сокращает общее время приготовления и оптимизирует результат.
[370x557] [370x557]

вкусно-шоколадно-красиво!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

МРАМОРНЫЙ РУЛЕТ С ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫМ КРЕМОМ

  [604x462]

 

[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ И ПОШАГОВЫЙ МАСТЕР КЛАСС ОТ ВАЛЕНТИНЫ ЗУРКАН КРАСИВОЙ ВЫПЕЧКИ

 

[показать] 

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ПЛЮШКИ С КОРИЦЕЙ "ХРИЗАНТЕМЫ"

 

[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

 

  [показать]

[показать]

  [показать]

Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение

Творожные " персики "

[700x525]

Ингредиенты:
250 гр творога
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. сахара
Муки примерно 1-1,5 ст
Растительное масло для жарки
Манная крупа или корица для обсыпки

Читать далее

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Домашний томатный соус-кетчуп на зиму - супер подборка на любой вкус

  Чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами… Выход один – готовить кетчуп самим. 

[350x267]	[350x263]
[350x209]	[330x248]

источник

[показать]

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Как приготовить бальзамический уксус дома

[показать]
В магазинах бальзамический уксус стоит не дёшево, не всякому по карману, а польза его в домашней кулинарии неоценима, не случайно он получил статус короля уксусов. Буквально добавив капельку в разные кушанья, вы вместо привычного блюда получите королевский изыск!
Читать далее...

Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение

"Гнезда" с мясной начинкой в сметанном соусе

[615x461]
Рецепт из категории "Когда не хочется заморачиваться"! А результат просто замечательный! Быстро, вкусно, неизбито. Красиво опять же, что тоже немаловажно. Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Цветная зеркальная глазурь (с медом)

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post402254126/

Цветная зеркальная глазурь (с медом)

[699x524]

Давно хотела попробовать приготовить зеркальную глазурь и вот решилась. Не верила в то, что она у меня получится, но все же рискнула. Цветная зеркальная глазурь (с медом) получилась у меня с первого раза, без всяких заморочек. Шикарная глазурь для тортов! Я решила использовать мед вместо глюкозного (инвертного) сиропа, который в лучшем случае нужно было еще приготовить. Все отлично вышло, покрыла я глазурью торт (не слишком, конечно, с гладкой пов

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Бисквитный шоколадный корж

Шоколадный бисквит по такому рецепту получается мягким и нежным,с легким шоколадным вкусом.Для любителей горького шоколада количество какао можно увеличить и тогда корж будет еще темней,но главное знать меру,иначе ваш торт будет сильно горчить.Данный рецепт рассчитан на форму в диаметре 21 сантиметр

 

Ингредиенты:

• Четыре яйца;
• Сто граммов муки;
• 150 граммов сахара;
• Три столовых ложки какао-порошка;

[показать]

Приготовление смотрим тут:

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как испечь пышный бисквит

Честно говоря,когда прочитала в журнале отзывы о рецепте пышного бисквита с разрыхлителем,то мало поверила.И пошла по принципу-доверяй,но проверяй.Испекла коржи и они мне очень понравились.Устойчивые,ровненькие,как раз то что нужно для праздничного торта,когда приходится много украшать кремом и мастикой или ставить свечи. 

Пошаговый мастер-класс 

[показать]