Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется.

Ингредиенты

✓ Баклажаны — 5-6 средних размеров

Маринад:

✓ 100 мл уксуса 6 %,
✓ 2 стакана воды,
✓ 4 шт. гвоздики,
✓ 5 шт. лавровых листа,
✓ 10 шт. перца горошком.
✓ 3 стол. ложки коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого сахара),
✓ 1,5 стол. л. соли,
✓ ложка растит. масла

Большинство хозяек предпочитают запекать скумбрию, коптить или делать аналог копченой при помощи луковой шелухи. Но сегодня мы предлагаем приготовить из этой полезной рыбки нечто совершенно необычно, а именно — вареный рулет.

Изумительное блюдо и выглядит привлекательно, и по вкусу не сравнимо ни с чем! Для того чтобы рулет получился плотным, предлагаем использовать желатин или специи для заливной рыбы, в составе которых он уже есть.

Ингредиенты:

скумбрия 1 шт.
морковь 2 шт.
яйцо 2 шт.
желатин 20 г
соль по вкусу
черный перец (молотый) по вкусу

✓ 103 г сливочного масло.
✓ 2-3 ст.ложки сахара.
✓ 4 йца,
✓ 1 стакан волы,
✓ 1-1,5 стакана муки,
✓ 100 г изюма (по желанию).
✓ растительное масло для жаренья.

Для глазури:

✓ 1 ст. ложка сливочного масла,
✓ 2 стакана ванильной сахарной пудры
✓ 3 ст. ложки молока,
✓ 1 ст.ложка клубничного сока или сиропа.

1. Сливочное масло растопить, помешивая, всыпать муку и сахар- Продолжая помешивать, понемногу влить воду.

2. Поставить миску с тестом на водяную баню и прогревать, непрерывно помешивая, пока тесто не будет отставать от стенок посуды.

Из журнала "Кушать подано" №2 2018)

Клатч-книжка своими руками

 
 
По-моему, получается отличный клатч, который дополнит любой наряд. И надеюсь, что в ход пойдут действительно плохие книги, которые все равно должны были отправиться на помойку или на растопку. Или можно сделать каркас книги из картона. Тут сама идея очень интересная!

 

Кармашек на молнии в кожаной рамке

 автор мастер класса    Daria Pugach 

далее слова автора

Когда я только начинала шить сумки, мне очень нравились кармашки в рамках, видела такие в магазинах в фабричных сумках, но абсолютно не знала, как их делать. В инете не нашла никакой стоящей внятной информации, и все получилось методом "тыка". Вот делюсь, как делаю их я, довольно простой способ :)

6 классических рецептов аджики со всех уголков Кавказа

Женщина сама по себе красива, но если она надевает красивое платье, украшения подбирает со вкусом, а ещё - обувь и сумочку... Вот теперь - это и есть настоящая женщина!!! Мужчины, не бойтесь тратить много денег на женщину, бойтесь мало зарабатывать!

 Это я к тому, что любое блюдо, которое мы приготовим из мяса, можно подать с соусом и это только придаст изысканному вкусу самого мяса, пикантность! И я не побоюсь придать вкус мясу моим соусом! Его можно подавать к самсе (я делилась с вами этим рецептом). Можно и к отбивным куриным.Мы с вами готовили буженину... Да к любому мясу!!! Попробуйте, не пожалеете ни продуктов, ни времени, которое вы потратите на приготовление этого соуса.

          СОУС "ГРЕЧЕСКИЙ"

 Многие женщины, да и мужчины, отказываются по разным причинам от сахара. Но всё равно к ароматному чаю с запахом мяты или жасмина, так и хочется чего-то сладенького... Сегодня я поделюсь, мои дорогие, с вами замечательным рецептом.

     ДЕСЕРТ ОРЕХОВЫЙ

И снова с нами подруга дней моих весёлых - наша гостеприимная Любаша. Сегодня она нас порадует рецептом "Сметанник с фруктами".

Правда, здесь на фото сметанник с цветами, но это потому, что Любаша романтик и любит красивые фотографии. А кто их не любит?

        
     Дисциплина ума и тела!
     Вот чего я всю жизнь хотела!
     Вот о чём я всю жизнь мечтала...
     А сама пироги уминала.

Сегодня я поделюсь с вами, дорогие мои, замечательным рецептом мясного рулета. Вкусно, сытно, легко и необычно!  Этот рулет вкусный и в горячем виде, только из духовки, и остывший, если, конечно, от него останется что-нибудь...

Продолжаю знакомить вас с рецептами Любаши, которыми она нас угощает на девичниках. Нам вкуснота , а вам рецептикиМного времени этот рецепт не занимает: всё быстро и просто. А вкус - восхитительный: сочные, нежные и быстропоглащаемые

Шикарное горячее блюдо! Просто и очень вкусно.

Пробовали ли вы скумбрию, маринованную подобным способом? Вариантов для приготовления, конечно, существует много, но, попробовав этот рецепт, вы уже вряд ли сможете променять его на другой

Понадобится:

• Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
• Лук репчатый по вкусу
• Вода 250 мл
• Гвоздика 6 шт
• Перец горошком шепотка
• Перец душистый молотый 1/3 ч л
• Зерна кориандра шепотка
• Соль 2 ч л
• Сахар 0,5 ч л
• Масло подсолнечное 2 ст л
• Уксус яблочный 2,5 ст л

Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.

Приятного аппетита!!

poejka.ru

Ингредиенты:

• картофель - 5 шт
• масло сливочное - 100гр
• чеснок - 4 зубка
• петрушка - 3 столовые ложки
• сметана - 1 столовая ложка
• сыр твердых сортов - 5 столовых ложек

[показать]

Кто когда-то был на Кавказе, никогда не забудет вкус настоящего грузинского мяса! Секрет конечно же в рецепте, мясо ведь везде одинаковое.
Предлагаю вам рецепт грузинского мяса, которое вы можете приготовить в домашних условиях. Хотя, на первый взгляд, рецепт довольно-таки прост, но зачастую именно простые рецепты и оказываются по-настоящему вкусные, как вот это замечательное мяско... Немного смущает в рецепте присутствие меда, но, рекомендую ничего не менять, уверяю вас - не разочаруетесь!

Ингредиенты:

• Свинина: 1кг
• Мед: пару столовых ложек
• Пучок зелени
• Лимон
• Сметана: 20 гр

Моем зелень и режем на маленькие кусочки. Смешиваем зелень с медом, добавляем приправы для мяса, солим, аккуратно выдавливаем сок лимона. Мясо режем на средние кусочки, нужно обвалять мясо в маринаде. Ставим в холод, через 20 минут смазываем кусочки мяса сметаной, выкладываем на противень. Можно посыпать сыром для корочки, но она все равно будет от сметаны. Забываем про духовку на 40 минут. В итоге получаем очень мягкое мясо! Лимон придает небывалый вкус и аромат, ну и конечно же... мед. Можно запекать в фольге.

Приятного аппетита!

nakyhne.net

Продукты:

• 200 гр. творога 9-18%
• 500-600 гр. филе птицы (лучше взять смесь филе грудки и бедер)
• 1 яйцо
• 3-4 кусочка хлеба
• 20 гр. молока или сливок 10%
• соль по вкусу
• сушеная зелень (мне больше нравится базилик) или свежий укроп или базилик

Для теста

• молоко — 1,5-2 стак.
• мука — ~500-600 г
• дрожжи — 50 г
• яйца — 4-6 шт
• сахар —  1-2 ст. л.
• масло сливочное — 100 г
• маргарин — 100 г
• масло растительное — 50 г
• соль — 0,5 ч. л.

Для начинки

• картофель — 4 шт
• лук репчатый — 1 шт
• корейка — 50-100 г
• яйцо — 1 шт
• соль
• перец