• Авторизация


Без заголовка 24-09-2025 22:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Популярный Александрийский кулич с невесомой текстурой

Александрийский кулич очень полюбился многим за его невесомую текстуру и глубокий насыщенный вкус. Отличительная особенность этого кулича в том, что опара для него готовится без муки. Только из жидких ингредиентов. Далее оставляем её на ночь, и только с утра добавляем муки и ждем, когда тесто поднимется.
 
Такие куличи получатся даже у тех, кто не особо дружит с дрожжевым тестом. Мякиш у куличей мягкий и очень нежный.


DSC04456-1000x667 (700x466, 268Kb)

DSC04468-1000x667 (700x466, 374Kb)

141097437_0_ddbbb_ac495a0a_S (100x100, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 22:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт кофейно-шоколадный - пористый, влажный, очень простой, быстрый и очень большой

Очень простой, быстрый и очень большой шоколадный бисквит готовится просто, но я подробно описываю и может показаться, что рецепт сложный. На его приготовление уходит не более получаса и столько же на выпечку.
 
 
А уж крем и оформление можно подбирать бесконечно и по своему вкусу. Я великий кофеман, потому и торт превратила в кофейный, с кофейным же кремом. Своим вариантом я и хочу поделиться, предполагая что поклонников чарующих кофе-ароматов найдется более, чем несколько!

Рецепт: Торт кофейно-шоколадный


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-09-2025 21:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кулич как пух: точно понравится тем, у кого совсем нет времени

Кулич как пух по фирменному рецепту. Текстура такого кулича действительно получается особенной - воздушной, буквально пуховой. Несмотря на свою нежность, мякиш у куличей достаточно сочный, насыщенный и потрясающе ароматный.
 
Огромный плюс в том, что готовится кулич без дрожжей. А это значительно упрощает весь процесс.


DSC03418-1000x667 (700x466, 198Kb)

141097437_0_ddbbb_ac495a0a_S (100x100, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ванильно-шоколадное печенье «Пломбир», похожее на шарики мороженого

Скажу вам откровенно, я с таким удовольствием делала это печенье "Пломбир".  Нежное тесто из которого формируются шарики , похожие один в один на мороженое, все это похоже на волшебство. Я просто рекомендую вам приготовить это вкуснейшее печенье. Готовится оно очень легко и быстро. Вам только понадобится  специальная ложка доя мороженого. Но я думаю, что у многих есть такие ложки и это не будет проблемой. Угощайтесь.


scale_2400-2 (700x476, 449Kb)

 Для того чтобы печенье получилось более интересным, я разделила песочное тесто на две части, в одну часть добавила какао и, соединив два вида теста, получила двухцветную выпечку. 

sladkie_30 (75x80, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Царица Эстер»: маковое чудо, вкус которого забыть не удастся никому и никогда

Торт «Царица Эстер» – это маковое чудо, тающее во рту. Кроме того, этот десерт имеет не только благородное название, но такой же вкус, забыть который не удастся никому и никогда. Его лепешки такие мягкие и нежные, что похожи на пух. 

Tортик в честь царицы Эстер - такой же лёгкий и такой же нежный, какой несомненна была она. Торт состоит из нежных маковых коржей практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми маковыми коржами и восхитительным сливочным кремом с лимонной ноткойТортик, который назван в ее честь, такой же красивый, нежный, мягкий.  Нежный, воздушный и тающий во рту торт. Срочно бегите на кухню и делайте эту вкуснятину!! Рекомендую.

39687-real (687x600, 96Kb)

151113434_147576429_147443347_146981496_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Простой и вкусный кекс к чаю

Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного и красивого кекса. Тесто у него на сметане, кекс получается нежный, рассыпчатый с приятным шоколадным вкусом. Готовится кекс легко!

scale_1200 (700x393, 338Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лимонадный кекс «Мраморный»

Предлагаю приготовить ароматный лимонадный мраморный кекс с красивым узором на срезе, в духовке.

u-0ca6ad7d707e5523294c9f5b1e896457 (600x450, 280Kb)

0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Белые Ночи": необычные песочные коржи и нежный заварной крем!


Торт "Белые ночи". Ну что за чудо такое получилось, нежное-нежное, просто тает во рту. В меру сладкое, ароматное. Предлагаю и вам приготовить очень вкусный, необычный и простой в приготовлении торт "Белые ночи". Нежный заварной крем пропитывает каждый слой теста, поэтому торт просто тает во рту. Пусть он порадует вас и ваших близких и в праздник, и в обычный день за чашечкой чая.

Рецепт: Торт Белые ночи



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожное «Буковинский орех»

Пирожное «Буковинский орех» отдалённо напоминает пирожное «Картошка», но это совсем другой вкус. Нежный домашний бисквит, ароматный заварной крем , измельчённый грильяж из грецких орехов, слой чёрного шоколада — каждый компонент вносит свой вклад в чудесный вкус этого пирожного. Над таким пирожным надо немного потрудиться, но результат превзойдёт все ваши ожидания.

115975-ed4_wide (580x450, 155Kb)

553401-ed4_thumb (580x386, 127Kb)

Рецепт из книги Виктории Головашевич «Вкус из детства. Торты и пирожные». Пирожное из детства Виктории, в моем детстве такого не было. Оно очень вкусное. Привлекает в этом рецепте не только его потрясающий вкус, но и простота приготовления. Это тот десерт, который каждый из нас может приготовить у себя на кухне. Здесь не потребуется каких-то необычных ингредиентов, приспособлений или техник. Все очень просто, а результат гарантированно порадует. Для того, чтобы не загромождать рецепт шагами, я не стала показывать и рассказывать, как и какой бисквит испечь: пеките любой свой любимый бисквит. Также я не показывала пошагово, как сделать грильяж: описания будет достаточно. Получится 10 пирожных по 55 граммов каждое. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Клубнично-творожный пирог, как раз на выходных испечете

В этом году клубника дороже, чем в предыдущие два года. Но ее много на рынках, и они хоть медленно, но немного дешевеет. В любом случае, будет обидно пропустить клубничный сезон – даже если он будет без варенья, можно побаловать себя каким-нибудь хорошим клубничным пирогом или десертом.
 
 
 Пирог очень вкусный, сочный и ароматный. Печь его можно и в круглой форме - 28 см будет в самый раз. Замороженная клубника для этого пирога, увы, не подходит - она дает слишком много жидкости.
 

klubnichnyi-pirog-so-smetannoi-zalivkoi (548x700, 410Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Муравейник» сегодня, а фруктовые пироги завтра будут

И пусть все пекут сейчас пироги с ягодами и фруктами, я покажу «Муравейник». А фруктовые пироги завтра будут.
 
Честно признаться, я немного боялась готовить этот торт. Все-таки «Муравейник» должен быть совсем уж привычным, с узнаваемым с первой ложки вкусом – тем, что с детства в памяти остался. У меня в памяти – песочное тесто и яркий вкус вареной сгущенки. Но чтобы не приторно-сладкий торт был, а такой, что не оторваться – хочется еще и еще. И лучше, чтобы можно было аккуратненько пальцами отщипывать кусочки и класть в рот)
 
Результатом этого рецепта я довольна на 100%. И тесто – как надо, и крем не приторный, но сладкий и очень насыщенный, а готовить — проще некуда. 

Остановиться сложно, вкуснятина необыкновенная! 


1 (700x514, 273Kb)

151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лимонный пирог "Райский"

 accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Попробуйте приготовить нежнейший ТЕРТЫЙ ПИРОГ с цитрусовой начинкой. Он очень мягкий, ароматный и вкусный!

scale_1200 (700x467, 225Kb)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Простецкий торт "Панчо" с клубникой

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Торт "Панчо" с клубникой получается очень ароматным и настолько мягким и воздушным, что кусочек буквально тает во рту. Шоколадный бисквит хорошо пропитывается сметанным сливочным кремом, получается очень нежным. Приятную кислинку придаёт клубника, которая прекрасно сочетается с этим кремом.


big_722667 (673x449, 183Kb)

 

Приготовьте в сезон ягод такой торт. Я уверена, что он понравится вам и вашим близким и вы будете готовить торт "Панчо" не только с клубникой, но и с другими ягодами.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Варшавское печенье - тонкое и хрустящее, нежное и очень - очень вкусное


Это фантастически вкусное печенье часто называют варшавским пирожным. Тонкий слой нежного хрустящего песочного теста покрыт легким слоем ореховой меренги. Ароматно, нежно и очень - очень вкусно.


[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вдохновлён одноимёнными булочками: кекс «Синнабон» с сырной глазурью

Кекс «Синнабон», как и одноимённые булочки с корицей, поливается кремом-глазурью из сливочного сыра с сахарной пудрой. Кекс готовится на сметане. Для начинки в этом рецепте используется тростниковый сахар. Он даёт карамельный вкус, и в сочетании с корицей получается очень ароматно.

big_415489 (673x398, 205Kb)


0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Турецкий кекс мокрый шоколадный

Турецкий кекс действительно мега шоколадный и мокрый благодаря заливке, которую вы сделаете на раз-два. Пористый и нежный, готовится довольно просто. Заливать кекс нужно ещё горячим. В этом случае он очень быстро пропитывается, и не надо ждать ни минуты, чтобы насладиться вкуснейшей выпечкой!

Tureckij-keks-mokryj-shokoladnyj-500С…350.jpg-500x333 (500x333, 98Kb)


0_905ff_50bf4efa_S (150x150, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с черной смородиной и меренгой: по вкусу и на вид как настоящий торт

Этот пирог с ягодами на самом деле по вкусу и на вид как настоящий торт. А готовить его настолько несложно, что может справиться любая хозяйка, не имея большого опыта в выпечке. Тесто замешивается 5 минут и даже раскатывать его не нужно. Все делается руками и очень быстро. А воздушная верхушка из меренги вообще не вызывает никаких проблем. Главное следовать простым правилам и иметь обычный миксер.

scale_1200 (700x393, 215Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт Сметанник со сгущенкой

Готовила торт Сметанник со сгущенкой. Это очень вкусный, нежный торт. Для домашнего чаепития он просто идеален. Всегда получается удачным и своим вкусом не подвел еще ни разу. Не зря он популярен ещё с советских времён! Готовьте не раздумывая...

scale_2400 (700x393, 247Kb)

137172731_SRRRRRR0 (140x140, 53Kb) 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Малиновый кекс с секретом

Хотя англичане славятся любовью к чайным церемониям, но понятие «чайный кекс» придумали французы, и это как раз французский рецепт. Ваниль хорошо дружит с цедрой лимона, но можно взять и цедру апельсина или лайма. Джем можно выложить так, чтобы его было видно, но мне нравится, когда это сюрприз: отрезаешь кусочек кекса, а там малина!


115518-ed4_wide (580x450, 147Kb)


0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2025 21:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Полосатые штанишки"

 accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Вчера пролистывала свой старый кулинарный блокнотик и наткнулась на один довольно интересный рецепт.Он у меня был записан очень давно,но никак не доходили руки до "практического" применения.И вот я решилась.Предлагаю и вам.

У этого вкусного тортика очень много названий. Мы будем готовить три разных коржа, которые друг друга дополняют. Торт по этому рецепту получается не сухой, он чем-то даже похож на нежный кекс с кремом.

big_175064 (673x378, 161Kb)

151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии