В этом кексе всё гармонично — просто, вкусно, элегантно. 

Очень лимонный, чуть кисловатый.

Нужно:
яйца — 4 шт.
сахар — 130г
мука — 180г
масло сливочное — 80г
разрыхлитель — 5г
ванильный сахар — 1 пакетик
лимон — 1 шт., цедра и сок

Приготовление.

Духовку разогреть до 180 градусов.
Желки отделить от белков.
Сливочное масло растопить и остудить.
Желтки взбить с сахаром добела.
Добавить натерую цедру, выжатый сок, просеянную муку с разрыхлителем,

растопленное масло и ванильный сахар.
Белки с щепоткой соли взбить в крепкую пену, осторожно

в несколько приемов ввести в тесто.
Форму смазать маслом, присыпать мукой, излишки вытряхнуть .
Выложить тесто в форму

https://kiskafanny.wordpress.com/about/

и поставить в разогретую духовку запекаться

приблизительно на 40 минут.
Вынуть из формы, остудить и по желанию присыпать

сахарной пудрой.

Ингредиенты:

• Тыква (пюре) — 250 г

• Мука — 200 г

• Сахар — 150 г

• Сахар (для глазури) — 100 г

• Масло сливочное — 50 г

• Масло сливочное (для глазури) — 50 г

• Молоко — 50 мл

• Яйцо — 1 шт.

• Мак — 2 ст. л.

• Корица — 1 ч. л.

• Мускатный орех — 1 щепотка

• Разрыхлитель — 2 ч. л.

• Соль — 1 щепотка

• Какао — 5 ст. л.

• Сметана — 5 ст. л.

Приготовление:

1. Растереть масло со сливочным маслом (50 г), чтобы получилась крошка.
2. Смешать молоко, яйцо и тыквенное пюре до однородности. Всыпать к тыквенной массе сахар, корицу, соль, мускатный орех, разрыхлитель и перемешать. Добавить мак. Смешать муку с тыквенным пюре.
3. Форму смазать маслом и выложить в неё тесто, разровнять. Разогреть духовку до 180 °С и выпекать 40 мин. Готовность кекса можно проверить деревянной палочкой.
4. Сварить шоколадную глазурь. Смешать сахар (5 ст. л.) и какао (5 ст. л.), добавить сметану (5 ст. л.). Поставить на огонь и довести, помешивая, до кипения, но не кипятить! Добавить в горячую массу сливочное масло (50 г) и хорошо размешать. Дать немного остыть. Полить остывший кекс глазурью.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/51873-tykvennyi-keks-s-makom.html

                                               Ингредиенты:

Тесто:

• Сахар — 3 ст. л. 

• Мука — 200 г 

• Сливочное масло — 100 г 

• Амаретто — 2 ст. л. 

• Соль — 1 щепотка 

• Ледяная вода — 4 ст. л.

Сироп:

• Вода — 100 мл 

• Сахар — 3 ст. л. 

• Лимон — 2 шт.

Украшение:

• Белый шоколад — 50 г

Приготовление:

1. Холодное масло рубим ножом на кусочки и помещаем в блендер или комбайн. Туда всыпаем муку со щепоткой соли и взбиваем. У вас должны получится мучные крошки. Затем вливаем в них Амаретто с водой и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 1 час. Далее раскатываем из теста пласт толщиной 0,5 см и вырезаем из него круги диаметром с лимонные кружки. 

2. Выкладываем круги на застеленный бумагой для выпечки и смазанный сливочным маслом противень, слегка накалываем в некоторых местах вилкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут до золотистого цвета. 

3. Теперь приготовим сироп. Для этого смешиваем в кастрюле воду с сахаром и доводим до кипения. Лимон нарезаем кружками (не очень тонко) и кладем их в кипящий сироп, варим около 5–7 минут.

4. Еще горячие дольки лимонов выкладываем на готовое печенье по одному. 

5. Для

http://povarenok.ru/recipes/show/170814/                                 

http://povarenok.ru/recipes/show/171254/                               

http://povarenok.ru/recipes/show/172067/                               

http://povarenok.ru/recipes/show/172543/                                                        

http://povarenok.ru/recipes/show/173089/                                            

http://povarenok.ru/recipes/show/173067/                                                                                                     

http://povarenok.ru/recipes/show/173020/                                                                                                     

http://povarenok.ru/recipes/show/172962/.   

Если вкус традиционного медовика вы любите, а тратить силы и время на раскатку и выпечку коржей - нет, вам подойдёт такой вариант. Выпекается один большой корж, который нужно определённым образом разрезать и проложить кремом.

Вкусный, мягкий, словно тающий во рту кусочек нежного кекса, какое же удовольствие с утра приносит ароматная выпечка со свежесваренным кофе. .Для любителей кексов – рецепт кекса на сметане, с изюмом. Можно приготовить белый или шоколадный кекс, а можно совместить, создавая свой шедевр. Независимо от того, что вы выберете, кекс получается рассыпчатым, нежным и мягким, совершенно не сухим!

Кулич как кекс готовится быстрее классического кулича и получается ничем не хуже оригинала. Тесто замешивается без дрожжей на соке цитрусовых с добавлением большого количества сухофруктов и цукатов. Этот вариант отлично подходит для тех, у кого не много времени на готовку. И многим именно такая текстура кулича нравится больше, чем привычное сдобное тесто.

Хочу предложить вам самый любимый, наш семейный рецепт вкусного кулича. Всегда пеку по этому рецепту и никогда ему не изменяю. Куличи получаются очень вкусные, пористые, воздушные с ароматом праздника и чуда. Долго не черствеют, и даже спустя неделю будут мягкими! Если вы ищете свой идеальный рецепт куличей, тогда попробуйте испечь по этому рецепту, не пожалеете.

В советское время в магазинах продавали множество разнообразных кексов. Среди них выделялись три, которые были названы в честь городов: Уфимский, Свердловский, Столичный. Свердловский кекс выделялся из всех своим необычным вкусом и формой. Вкус у этого кекса нежнейший. В тесто добавляется сгущённое молоко и десертное вино (например, Мускат), а сверху он покрывается глазурью. Сегодня мы предлагаем вам приготовить Свердловский кекс по рецепту из книги Ирины Чадеевой «Выпечка по ГОСТу».

Тот самый вкус, та самая структура, тот самый рецепт, тот самый кекс из детства: вкусный, нежный, влажный, настоящий. Приступим?