Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Киш с брокколи и курицей
Ингредиенты:
Для теста:
размягченное сливочное масло - 100 г
сметана - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
мука - 2 стакана
Это цитата сообщения МелкаяПакость Оригинальное сообщение
Вкусный и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен"
[показать]Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.
Ингредиенты для теста:
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 120 г масла сливочного
- 50 г сыра
- соль – щепотка
Для начинки:
- 500 г грибов
- 1 куриная грудка
- 150 г сметаны
- 150 г сливок
- 1 столовая ложка муки или крахмала
- 1 лук репчатый
- 150 г сыра
- зелень, соль, перец
Приготовление:
Для теста:
Смешиваем муку и размягченное сливочное масло. Разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и соль.
Тщательно вымешиваем тесто. Оно получается мягким и эластичным.
Тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.
[показать]Начинка:
Лук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета.
Замороженные грибы размораживаем в микроволновке. Удаляем лишнюю воду и отправляем к луку на сковородку.
Куриную грудку варим, мелко режем и добавляем к нашему луку и грибам обжариваться.
Смешиваем сметану – сливки, солим.
Добавляем нашу смесь на сковородку. Добавляем муку и тушим пару минут до загустения.
Берем форму, смазываем маслом. Выстилаем тестом нашу форму.
Разогреваем духовку до 180 С. Отправляем тесто в духовку на 15 минут для подсушивания.
Достаем и кладем нашу начинку на тесто.
[показать]Обильно посыпаем тертыми сыром.
[показать]Отправляем в духовку еще минут на 25-30.
[показать]Можно делать порционно. Тоже красиво и вкусно.
http://vk.com/feed?w=wall-32509740_1023670
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Картофельная....почти пицца))))
Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ -вкусно и празднично
[показать]
Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
мекленбургский картофельный рулет со шкварками
http://kiskafanny.com/2012/11/22/%D0%BC%D0%B5%D0%B...1%83%D0%BB%D0%B5%D1%82-%D1%81/
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Картофельные улитки
[показать]Ингредиенты (на 3 порции): 500 г картофеля "в мундирах", 100 г муки, 3 сырых яйца, 250 мл сливок (10%), 70 г твердого сыра, соль.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог с грибами и сыром (ну ооочень вкусно!!!)))
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Картофельный рулет: 2 варианта
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Осетинские пироги пробовали? Настоящие!
Замечательные пироги! И хранятся долго - до 1,5 недель... И готовятся очень просто!
Далее тест автора (Оля)
|
[300x220] |
Ко мне тут приехала подруга осетинка, поэтому рецепт из первых рук...Мы использовали четыре разные начинки, но приведу и возможные другие. |
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пироги - треугольники с плавленым сыром, грибами и зеленым луком
[показать]• упаковка замороженного слоеного теста
• плавленный сыр (типа "Виола", "Янтарь") - 200 г
• колбаса копченая (или любая мясная нарезка) - 100-150 г
• шампиньоны - 150 г
• перец сладкий болгарский - 100 г
• зеленый лук - 3-4 стрелки
• яйцо - 1 шт.
• зелень
• соль
Приготовление
[показать]
Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение
"Киш Лорен" с грибами и сыром
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто – 250 г (т.е. половина стандартной упаковки)
- Грибы (их много не бывает)
- 2 луковицы
- Пучок зеленого лука
- Морская соль
- Свежемолотый перец
- 3 яйца
- 300 г сыра (у меня был «Голландский»)
- 100 г сливок
- Сливочное масло для жарки
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог из лаваша с сыром и зеленью (Очень вкусный!!!)))
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриный рулет
Моя благодарность
Мамулечка Улечки за наводку! 
Читать далее
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Киш «Лорен»
Недаром такие рецепты становятся не только национальными, но и известными на весь мир! Этот знаменитый французский открытый пирог – настоящее изобретение! Я использовала готовое слоеное тесто, для экономии времени. К тому же мне кажется, что слоеное тесто более нежное для этого пирога, чем песочное (изначально предложенное в рецепте). Начинка получается легкой, воздушной и чем-то похожей на суфле.
Продукты:
- 200г слоеного теста
- 200г лосося (копченого или соленого)
-150-200г твердого сыра
- 3 яйца
- 1ст сливок (15-30%)
- 0,5ст молока
- соль, перец
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Грибная пицца-пирог
Прожил он недолго)) Да и неудивительно: потрясающая вкусность! Делается легко и быстро.
Кому интересно - прошу под кат.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Лоранский пирог с курицей и грибами
Огромная благодарность автору: Анастасия Скрипкина
Предлагаю вашему вниманию популярный рецепт вкуснейшего пирога.
Вкусный и сытный, классическая гармония курицы и грибов в сочетании с мягким, нежным тестом.
Также, вместо куриного филе можно использовать ветчину.
Это цитата сообщения АленаС Оригинальное сообщение
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
тесто:
125 г маргарина (или масла)
250 г муки
1 яйцо
щепотка соли
начинка:
* 300 г куриного филе
* 400 г грибов
* 200 г брокколи
* 100 г лука
* соль
* растительное масло
заливка:
* 200 мл сливок (20-33%)
* 150 г сыра
* 2 яйца
* 1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
* соль
Замесить тесто
Готовим начинку.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Мелко нарезать.
Лук мелко покрошить.
Грибы нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить 10 минут.
Посолить.
Добавить филе.
Следом добавить брокколи (предварительно разморозить).
Жарить 10 минут.
Остудить.
Готовим заливку.
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца немного взбить.
Добавить сливки, перемешать.
Добавить сыр, перемешать.
Добавить мускатный орех.
Перемешать.
Если необходимо, посолить.
Форму смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.
Выложить начинку.Выложить заливку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.