Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ -вкусно и празднично
[показать]
Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
мекленбургский картофельный рулет со шкварками
http://kiskafanny.com/2012/11/22/%D0%BC%D0%B5%D0%B...1%83%D0%BB%D0%B5%D1%82-%D1%81/
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Картофельные улитки
[показать]Ингредиенты (на 3 порции): 500 г картофеля "в мундирах", 100 г муки, 3 сырых яйца, 250 мл сливок (10%), 70 г твердого сыра, соль.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог с грибами и сыром (ну ооочень вкусно!!!)))
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Картофельный рулет: 2 варианта
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Осетинские пироги пробовали? Настоящие!
Замечательные пироги! И хранятся долго - до 1,5 недель... И готовятся очень просто!
Далее тест автора (Оля)
|
[300x220] |
Ко мне тут приехала подруга осетинка, поэтому рецепт из первых рук...Мы использовали четыре разные начинки, но приведу и возможные другие. |
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пироги - треугольники с плавленым сыром, грибами и зеленым луком
[показать]• упаковка замороженного слоеного теста
• плавленный сыр (типа "Виола", "Янтарь") - 200 г
• колбаса копченая (или любая мясная нарезка) - 100-150 г
• шампиньоны - 150 г
• перец сладкий болгарский - 100 г
• зеленый лук - 3-4 стрелки
• яйцо - 1 шт.
• зелень
• соль
Приготовление
[показать]
Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение
"Киш Лорен" с грибами и сыром
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто – 250 г (т.е. половина стандартной упаковки)
- Грибы (их много не бывает)
- 2 луковицы
- Пучок зеленого лука
- Морская соль
- Свежемолотый перец
- 3 яйца
- 300 г сыра (у меня был «Голландский»)
- 100 г сливок
- Сливочное масло для жарки
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог из лаваша с сыром и зеленью (Очень вкусный!!!)))
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриный рулет
Моя благодарность
Мамулечка Улечки за наводку! 
Читать далее
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Киш «Лорен»
Недаром такие рецепты становятся не только национальными, но и известными на весь мир! Этот знаменитый французский открытый пирог – настоящее изобретение! Я использовала готовое слоеное тесто, для экономии времени. К тому же мне кажется, что слоеное тесто более нежное для этого пирога, чем песочное (изначально предложенное в рецепте). Начинка получается легкой, воздушной и чем-то похожей на суфле.
Продукты:
- 200г слоеного теста
- 200г лосося (копченого или соленого)
-150-200г твердого сыра
- 3 яйца
- 1ст сливок (15-30%)
- 0,5ст молока
- соль, перец
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Грибная пицца-пирог
Прожил он недолго)) Да и неудивительно: потрясающая вкусность! Делается легко и быстро.
Кому интересно - прошу под кат.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Лоранский пирог с курицей и грибами
Огромная благодарность автору: Анастасия Скрипкина
Предлагаю вашему вниманию популярный рецепт вкуснейшего пирога.
Вкусный и сытный, классическая гармония курицы и грибов в сочетании с мягким, нежным тестом.
Также, вместо куриного филе можно использовать ветчину.
Это цитата сообщения АленаС Оригинальное сообщение
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
тесто:
125 г маргарина (или масла)
250 г муки
1 яйцо
щепотка соли
начинка:
* 300 г куриного филе
* 400 г грибов
* 200 г брокколи
* 100 г лука
* соль
* растительное масло
заливка:
* 200 мл сливок (20-33%)
* 150 г сыра
* 2 яйца
* 1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
* соль
Замесить тесто
Готовим начинку.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Мелко нарезать.
Лук мелко покрошить.
Грибы нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить 10 минут.
Посолить.
Добавить филе.
Следом добавить брокколи (предварительно разморозить).
Жарить 10 минут.
Остудить.
Готовим заливку.
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца немного взбить.
Добавить сливки, перемешать.
Добавить сыр, перемешать.
Добавить мускатный орех.
Перемешать.
Если необходимо, посолить.
Форму смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.
Выложить начинку.Выложить заливку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.
Это цитата сообщения панна_Ганна Оригинальное сообщение
Киш с грибами и луком
.
Около года назад я познакомилась с этим чудом кулинарии. Заинтриговало название – киш. Интернет много интересного рассказал и показал мне про этот вариант выпечки. С тех пор эксперименты не прекращаются. Вот один из вариантов – с грибами.
Рецепт
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Киш «Чикен»
Огромная благодарность автору: sama_ja Такой пирожок пробовала в ресторане, но там он был овощной, в основе брокколи. Жутко понравился и решила сделать!
Киш получился невероятно вкусный! Вместо брокколи, использовала брюссельскую капусту - вы можете так же фантазировать и использовать свои любимые продукты. Результат всегда очень вкусный!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Превосходный заливной пирог а-ля-киш. Быстро, необычайно вкусно и празднично!
Источник. Далее текст автора.
Вкуснейший пирог с курицей, помидорами и болгарским перцем готовится очень просто, получается сочным, нежным, с легким пикантным вкусом болгарского перца и чесночка. Кроме того, он еще и сытный. Теста мало - начинки много!
Пирог а-ля-киш я назвала потому что изменила состав заливки, получилось еще вкуснее!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Киш с курицей, ветчиной, грибами и овощами. Ароматное и вкуснейшее блюдо!
В эти нежные открытые пироги с рассыпчатым песочным тестом и сочной пикантной начинкой просто не возможно не влюбиться. Для наполнения используйте все, что пожелаете или что имеется из продуктов на данный момент.