Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Пирожное “Картошка”
Песочное печенье — 700–900 г
Сгущенное молоко — 1 банка
Сливочное масло — 200 г
Какао-порошок — 5 ч. л.
Приготовление:
1. Печенье измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. Масло натрите на крупную терку.
3. Смешайте все ингредиенты.
5. Из получившейся массы сформируйте пирожные в виде картошки.
6. Обваляйте готовые пирожные в орехах, какао или кокосовой стружке.
7. Застелите кухонную доску пергаментом, выложите на нее готовые пирожные и уберите их в холодильник на пару часов.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
4 рецепта чизкейков без выпечки
Творожный чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
печенье – 350 г;
масло растопленное – 100 г;
творог – 500 г;
сахар – 100 г;
желатин – 25 г;
ванильный экстракт – ½ ч. л.
Приготовление
Печенье растереть в крошку, смешать с маслом, распределить массу в форме, утрамбовав хорошо. Убрать в холод на 30 минут.
Желатин залить холодной водой, оставить на 10-15 минут, чтобы разбух. Прогреть на паровой бане до растворения гранул.
Взбить творог с сахаром и ванилью, вылить остывший желатин. Взбить.
Вылить творожную массу поверх коржа,
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Секреты идеального чизкейка: готовим любимый десерт дома
Чизкейк считается классическим американским десертом. Его название переводится как «творожный (сырный) пирог», хотя по консистенции он представляет собой нечто среднее между запеканкой и суфле. Рецепт чизкейка привезли с собой первые европейские переселенцы, но сейчас это блюдо ассоциируется именно с американской кухней. Творожный чизкейк — капризный десерт, и чтобы его правильно приготовить, нужно знать некоторые кулинарные тонкости. Что ж, давайте попробуем сделать настоящий чизкейк в домашних условиях!
Интересные факты из истории чизкейка
Блюдо, напоминающее чизкейк из творога, готовили еще в Древней Греции для спортсменов, принимавших участие в Олимпийских играх. Этот десерт давал силы и энергию, поднимал жизненный тонус и укреплял мышцы, ведь в нем содержится много белка. Торт чизкейк также готовили для свадебных торжеств. О сырных пирогах много писал древнегреческий врач Аеджимиус, о них упоминал в своих трудах Плиний Старший и другие авторы. Однажды это лакомство очень понравилось Юлию Цезарю, который и разнес славу о нем по всей Европе.
Существует еще одна версия происхождения классического чизкейка. Некоторые современные историки, увлеченные кулинарией, считают, что впервые его стали готовить на Ближнем Востоке из домашнего творога, меда, лимонной цедры и яичных желтков. Продукты смешивали и выпекали нежный и ароматный пирог. А на Руси был свой чизкейк — каравай с сыром, который постепенно трансформировался в ватрушку.
Этот творожный пирог можно считать интернациональным десертом, хотя надо отдать должное американским кондитерам — они добавили в классический рецепт чизкейка сливки и сливочный сыр, превратив его в настоящий кулинарный шедевр.
Как готовится домашний чизкейк
Чизкейк — это пирог, представляющий собой толстый слой творожной
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Картофельные лепёшки - альтернатива блинам и лавашам.
Если Вам надоели уже блины и лаваши, тогда попробуйте приготовить такие картофельные лепёшки. Это отличная альтернатива блинам и лавашам.Очень вкусные, как горячие, так и холодные. Съедаются мгновенно с любой начинкой. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лепёшки с сыром
https://vk.com/feed?w=wall-42025607_151767
Ингредиенты:
Тесто:
кефир - 1 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.
растительное масло для жарки лепешек
начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")
Приготовление
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрый пирог с сыром и сосисками - по вкусу напоминает пиццу
Этот пирог можно приготовить всего за 30 минут! Быстрый пирог с сыром и сосисками спасет вас от голода! Мне очень нравится готовить пироги на скорую руку. Нет долгой возни с тестом и ожидания в несколько часов, пока подойдёт тесто. Тесто для сырного пирога готовится на основе кефира — легкое, пышное и вкусное. Я пекла этот пирог с сыром вчера к ужину. Муж сказал, что вкус просто сказочный. Готовила пирог я в духовке, но можно воспользоваться и таким современным прибором как мультиварка.
Простой, быстрый в приготовлении, сытный пирожок.Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочный мясной торт.
Отличный вариант закуски для праздничного стола. Этот мясной торт не только смотрится красиво, но он также и очень вкусный, хотя готовится из самых обыкновенных и ходовых продуктов, которые используются нами практически всегда и каждый день.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Картофельный пирог на сковороде
Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!
Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/chebureki-s-ka...meret-ne-vstat-kak-vkusno.html
А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....
Для теста 300 г кефира 2 ст.л сметаны 100 г слив. масла (растопить) 2 яйца 1/2 ч.л. соли 800-900 г муки Начинка 1 кг картофеля кусочек сливочного масла (по желанию) 100-150 г твердого сыра пучок укропа, соль, перец
Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья...
Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Картофельный рулет с разнообразными начинками
Сегодня я расскажу Вам, как приготовить картофельный рулет. Блюдо это очень вкусное и питательное. Готовить его можно с разнообразными начинками, что придает рулету особый вкус.
Ингредиенты для приготовления:
- Картофель — 1,5 килограмма.
- Сливочное масло — 50 гр.
- Молоко — 200 миллилитров.
- Сметана — 2 столовые ложки.
- Яйца — 3 штуки.
- Мука — 3 столовые ложки.
Ингредиенты для начинки:
Мясная начинка:
- Отварное мясо — 350 гр.
- Лук — 1 крупная луковица.
- Соль, перец — по вкусу.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Киш лорен: Классический рецепт
Ингредиенты
- Для теста:
- мука 250 г
- сливочное масло 100 г
- яйцо 1 шт.
- соль щепотка
- вода или молоко 3 ст.л.
- Для начинки:
- бекон или ветчина 250 г
- сливочное масло 1 ст.л.
- яйца 3 шт.
- сливки 200 мл
- тертый сыр 200 г
- мускатный орех щепотка
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Куриный пирог от Юлии Высоцкой
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
"Небрежный" греческий мясной пирог
"Небрежным" его решила назвать я, так как тесто в нем не единым пластом, а из кусочков, которые накладываются в хаотичном порядке, но благодаря такой особой укладке теста вся сочная начинка остается внутри и ни капли не вытекает! Тесто в итоге напитывается соками и ароматами и получается неприлично вкусно и красиво =)
Ингредиенты
500 г слоеного бездрожжевого теста
400 г фарша
2 томата
50 г тертого сыра
1 луковица
1 яйцо
2 ст. ложки кунжута
соль/перец/масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Куриные тефтели в картофельных корзиночках
Очень классное блюдо из доступных ингредиентов) получается красиво и очень аппетитно) рекомендую!
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 средние картофелины отварить
250 г куриного фарша
1 небольшая луковица
2 яйца
30 г сливочного масла
2 ст. ложки муки
растительное масло
100 г сыра натереть на крупной терке
2 ст. ложки с горкой отварного риса
соль/перец и любимые приправы по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Киш с брокколи и курицей
Ингредиенты:
Для теста:
размягченное сливочное масло - 100 г
сметана - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
мука - 2 стакана
Это цитата сообщения МелкаяПакость Оригинальное сообщение
Вкусный и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен"
[показать]Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.
Ингредиенты для теста:
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 120 г масла сливочного
- 50 г сыра
- соль – щепотка
Для начинки:
- 500 г грибов
- 1 куриная грудка
- 150 г сметаны
- 150 г сливок
- 1 столовая ложка муки или крахмала
- 1 лук репчатый
- 150 г сыра
- зелень, соль, перец
Приготовление:
Для теста:
Смешиваем муку и размягченное сливочное масло. Разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и соль.
Тщательно вымешиваем тесто. Оно получается мягким и эластичным.
Тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.
[показать]Начинка:
Лук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета.
Замороженные грибы размораживаем в микроволновке. Удаляем лишнюю воду и отправляем к луку на сковородку.
Куриную грудку варим, мелко режем и добавляем к нашему луку и грибам обжариваться.
Смешиваем сметану – сливки, солим.
Добавляем нашу смесь на сковородку. Добавляем муку и тушим пару минут до загустения.
Берем форму, смазываем маслом. Выстилаем тестом нашу форму.
Разогреваем духовку до 180 С. Отправляем тесто в духовку на 15 минут для подсушивания.
Достаем и кладем нашу начинку на тесто.
[показать]Обильно посыпаем тертыми сыром.
[показать]Отправляем в духовку еще минут на 25-30.
[показать]Можно делать порционно. Тоже красиво и вкусно.
http://vk.com/feed?w=wall-32509740_1023670
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Картофельная....почти пицца))))
