В марокканской кухне батбуты – это то же самое, что для нас хлеб. Внешне они похожи на миниатюрные булочки, а мякиш такой же мягкий и пористый, как у хлеба. Марокканский хлеб или лепешки начиняют различными салатами, куриным мясом с овощами, джемом, сыром, маслом или делают такую же начинку, как в гамбургерах – мясная котлета, зелень и овощи. Очень удобно такие булочки брать с собой в дорогу, на отдых.

И н г р е д и е н т ы
мука 350-400 гр.
вода теплая 250 мл.
соль 0,5 ч. ложки
дрожжи сухие 1 ч. ложка

Дрожжи разведите в небольшом количестве теплой воды. В просеянную муку, мешая одной рукой, постепенно добавляйте воду, влейте дрожжи, добавьте соль. Замесите крутое, не липнущее к рукам тесто.
Разделить тесто на 2 части, каждую из которых раскатать толщиной около 4 мм. Небольшим стаканом или чашкой вырезать кружки.
Дать лепешкам постоять в теплом месте в течение 30 минут (накрыть пленкой или полотенцем). За это время лепешки поднимутся.
Выпекать батбуты на сухой разогретой сковороде (без масла!), на среднем огне с двух сторон (следите – пекутся быстро и раздуваются).
Батбуты хороши с начинкой – разрежьте лепешку по горизонтали не до конца и разместите начинку. Это может быть мясо, овощи, соус или сладкая начинка – повидло, варенье и т. д.

теплая вода – 2 ст.;
сахар – 4 ч. л.;
сухие быстродействующие дрожжи – 2 ч. л.;
соль – 2 ч. л.;
мука – 3,5-4 ст.

Как приготовить хлеб в домашних условиях:
В воде растворим сахар и дрожжи. Ждем 5 – 10 минут. За это время дрожжи должны начать пузыриться и пениться. Если этого не происходит, значит вам попались некачественные дрожжи и лучше взять другую пачку. Если все в порядке и процесс брожения пошел, то продолжаем. Добавляем в воду с дрожжами соль и муку, замешиваем тесто. Оно должно получиться густое и вязкое.

Тесто накрываем крышкой или полотенцем и оставляем его в теплом месте расстаиваться. Для этих целей подойдет духовка. Ее можно слегка разогреть до 35-40 градусов, не больше. Объем теста должен увеличиться примерно в три-четыре раза.

Когда тесто подошло, самое время заложить его в форму смазанную растительным маслом и посыпанную мукой. Чтобы тесто не липло к рукам, не жалея льем масло на руки и немного на тесто. Придаем тесту форму шара, перекатывая его в руках и заправляя края вниз к центру. Дабы тесто в форме не сохло, посыпаем его сверху тонким слоем муки.

Тесто для хлеба оставляем в покое, чтобы оно еще раз поднялось.

Форму с поднявшимся тестом отправляем в духовой шкаф, нагретый до 250 гр. Минут через 15 температуру нужно снизить до 180 градусов и продолжать выпекать при этой температуре еще 30-35 минут.
Румяный и ароматный хлеб вытаскиваем из духовки, даем ему немного остыть, излишки муки сверху удаляем.

Белый хлеб с сыром, чесноком и укропом.
Вода - 200мл
масло растительное - 1,5 ст.л
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
среднее яйцо - 1 шт
измельченный чеснок - 2 ст.л.
мука пшеничная высшего сорта - 450 г
сушеный укроп - 0,5 ч.л (можно больше или меньше, или совсем не добавлять)
молоко сухое - 1,5 ст.л
дрожжи - 1 ч.л
тертый сыр - 100г (засыпать в деспенсер, если есть, или добавить после сигнала)

Заложить все ингредиенты кроме сыра в хлебопечку в порядке, установленном для вашей модели.
Сыр засыпать в деспенсер или добавить после соответствующего сигнала.
Выпекать в

Рекомендую приготовить эту вкуснятину. Это очень вкусно! Нежнейший десерт из печенья без выпечки со вкусом крема брюле очень легко и просто приготовить. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее

Полезные заметки

Если Вам нужны запчасти suzuki grand vitara , то Вам советую заглянуть в интернет- магазин Japan-Cars. С таким ассортиментом разного рода автозапчастей, у Вас не возникнет желания где то ещё их искать. Всё в одном месте и по приемлемым ценам. Отличные условия доставки. И стоит заметить, что это место уже проверено многими и многие не тратя своего времени и нервов, подбирают для своих автомобилей запчасти только здесь.

Тортик за 20 минут с зефиром

Читать далее
 

[400x342]

Тортик "Дешевый"

Читать далее

[400x300]

Торт творожный

Читать далее
 

Торт без выпечки Зебра

Читать далее
 

[400x240]

Желейный торт «Битое стекло»

Читать далее
 

Пять аппетитнейших тортов без выпечки

[1280x792]

Домашний торт – это всегда вкусно! Но чаще всего приходится провести на кухне не один час, чтобы его приготовить. Предлагаем вам 5 рецептов вкуснейших тортов, которые делаются очень просто и быстро. Даже не придется включать духовку!

Крем:
● Сахар 1 ст
● Яйцо куриное 1 шт
● Мука пшеничная 1 ст.л.
● Молоко (теплое) 1 ст
● Картофельный крахмал 1/2 ст.л
● Масло сливочное 200 гр

Основа торта:
● Печенье затяжное ("кухмастер" к примеру) 420 гр (55 шт)

Для оформления:
● Какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для крема:
Печенье - 200гр
Яйца - 3шт
Сливочное масло - 200гр
Молоко - 400мл
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Сгущенка - 250гр

Для глазури
Какао - 4ст.л
Сахарный песок - 4ст.л.
Молоко - 12ст.л.

Приготовление:
Взбиваем яйца. Добавляем сгущенку, ванильный сахар, молоко. Перемешиваем.
Доводим до кипения. Даем остыть.

В другой емкости смешиваем какао, сахар, молоко. Перемешиваем.
Варим глазурь, регулярно помешивая.

Сливочное масло нарезать кубиками и взбить. В крем, который уже остыл добавляем взбитое сливочное масло и еще раз взбиваем.
Форму под десерт застелите бумагой. Выложите слой печенья, затем крем. Повторяем пока не закончится печенье. Сверху полить шоколадной глазурью и убрать на ночь в холодильник. Утром можно лакомиться.
Приятного аппетита!

-300 гр. слив. масла,
-300 гр. печенья,
-1 стак. орехов,

Общее время готовки – 4 часа
Активное время готовки – 30 минут
Калорийность на 100 гр – 330 ккал

на 100грамм - 131.63 ккалБ/Ж/У - 17.19/3.35/8.61 

Ингредиенты: 
Творог обезжиренный - 400 г; 

1) Апельсиновый торт

Ингредиенты:
● 100 г крекеров;
● 1,25 ст. сахара;
● щепотка молотой корицы;
● 100 г сливочного масла;
● 3,5 ст. л. кукурузного крахмала;
● 1 ст. сметаны;
● 1 ст. л. апельсиновой цедры;
● 1/2 ст. свежевыжатого апельсинового сока;
● 3 яичных желтка;
● 1 ст. молока;
● 1 ст. взбитых сливок.

Приготовление:
Крекеры измельчи руками и смешай его с растопленным маслом и четвертью стакана сахара. Выложи полученную смесь в форму, позаботься, чтобы она равномерно распределилась по поверхности, и убери на час в холодильник. Смешай оставшийся сахар, кукурузный крахмал, апельсиновый сок, цедру, желтки и молоко. Поставь на огонь и, постоянно помешивая, дождись пока загустеет эта смесь. Затем сними с огня и дай остыть. После этого добавь сметану, перемешай и вылей смесь на корж. Убери торт на 3 часа в холодильник, затем укрась сливками.

1. Творожно-шоколадные пирожные без выпечки

на 100 грамм -117 ккал белки -13 жиры -5 углеводы -6 

Ингредиенты: 

• 200 г обезжиренного творога 
• 2 ст. л. отрубей овсяных и 1 ст. л. пшеничных 
• 2 желтка 
• обезжиренное молоко 100 мл 
• какао порошок 35 г 
• ванилин, стевия по вкусу 

Приготовление: 

Отруби перемолоть в кофемолке в муку. Смешайте творог, отруби и желтки. Постепенно вливайте в смесь немного молока до получения пастообразной массы, затем добавьте какао-порошок около 35 г и ванилин на кончике ножа. Из полученной творожной массы вылепите пирожные и поставьте в холодильник на 1,5 часа. 

2. Низкокалорийный кремовый торт без выпечки

На 100 гр - 194.32 ккал белки - 4.91 жиры - 4.68 углеводы - 35.52

Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно-йогуртовым кремом. Особенность этого десерта - это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов без добавления сливочного масла и печенья, вредных для фигуры! 

Ингредиенты : 
Основа: 
• яблоки 200 г 
• овсяные или цельнозерновые хлопья 180 г 
• сухофрукты (инжир, финики) 100