• Авторизация


Перевернутый баклажан. (Батенжен маклюби) 28-07-2018 14:48

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Перевернутый баклажан. (Батенжен маклюби). Ливанская кухня.

 

Фото

Фото

Фото


Когда я прочитала название этого блюда , оно меня заинтриговало, а когда увидела ингредиенты, которые входят в его состав, поняла -- что это блюдо просто не может быть не вкусным ! Поэтому немедленно был составлен немногочисленный список продуктов и вручён мужу.
Количество ингредиентов буду приводить как в рецепте, а в скобках будут мои изменения.
Итак нам потребуется:
1,5 кг баклажанов ( я брала 1 кг и даже немного осталось)
400 гр. мякоти баранины ( у меня 700гр )
1,5 стакана риса ( не круглого)
1/4 стакана топлёного масла ( у меня на фото сливочное, но оно мне не понадобилось, почему, объясню ниже)
0,5 стакана кедровых орешков
1 ст.л. соли (без горки)
по 0,5 ч.л. паприки, корицы и шафрана ( не дорогого )
кроме того :
4 стакана воды для бульона
растительное масло для жарки баклажанов

Фото

Мясо кусочками залить четырьмя стаканами воды, довести до кипения, снять накипь.

Фото

Добавить соль, приправы и варить на тихом огне примерно 40 минут, до готовности мяса. Затем выложить мясо из бульона.

Фото

Пока варится мясо, баклажаны очистить и порезать в длину шириной не тоньше одного сантиметра. В рецепте этого не сказано, но я посыпала баклажаны солью, подержала их 20 минут и промыла, чтобы они не горчили

Фото

Масло нагреть , обжарить баклажаны с двух сторон

Фото

и выложить их на салфетки, чтоб впиталось лишнее масло

Фото

Рис промыть.В кастрюлю, где будет готовиться блюдо, выложить 1 столовую ложку риса и равномерно его распределить по дну кастрюли.

Фото

На рис и на стенки кастрюли выложить баклажаны

Фото

На баклажаны выложить кусочки готового мяса

Фото

На мясо -- рис

Фото

Очень аккуратно, чтобы ничего не перемешалось, залить рис бульоном от мяса -- три стакана.

Фото
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырное печенье 28-07-2018 14:43

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Сырное печенье — лакомство для истинных гурманов

3937385_15229426958130614653411a3595412643ef5 (480x351, 221Kb)

Хрустящее соленое печенье однозначно порадует гурманов. Особая прелесть лакомства заключается в том, что оно одинаково хорошо сочетается как с утренним кофе, так и с пивом. Нежное и воздушное, оно сразу станет одним из любимых блюд. Рецепт приготовления прост. Все необходимое обязательно найдется в холодильнике. Единственный недостаток соленых вкусняшек — скорость, с которой они исчезают из тарелки!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Женственный джемпер с ажурными узорами 28-07-2018 14:38

Это цитата сообщения L-Irina Оригинальное сообщение

Женственный джемпер с ажурными узорами

Аристократичный джемпер из приятной к телу дышащей пряжи. Прекрасный выбор на каждый день!
e1ad3f94225f58f4d8209ae430337444 (700x700, 616Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фрезия , или капский ландыш 28-07-2018 14:32

Это цитата сообщения валия52 Оригинальное сообщение

Фрезия , или капский ландыш

Галерея красивых фото просто волшебных цветов. Фрезия, или капский ландыш, родом из Южной Африки. Находили эти цветы и в Южной Америке.

Однако, в Европу, примерно в 15 веке, фрезия попала именно из Африки. В те времена великих географических открытий европейцы везли из вновь обретённых земель не только золото, а практически всё, что можно было обратить в золотую монету.

Так и фрезия попала в Европу, но тогда она ещё не была фрезией – цветок получил своё имя в честь немецкого врача и ботаника Фридриха Фриза, который цветок описал и начал культивировать.

Диковинный цветок первым делом попал в сады аристократов и монархов. Цветы фрезии источают запах, который напоминает аромат ландышей: отсюда и второе название фрезии – капский ландыш. При этом у цветка просто невероятная цветовая гамма. Понятно, что такое растение очень быстро стало популярным – приятный тонкий запах и яркие тропические цветы, которые как будто сделаны из тончайшего фарфора.

Отсюда и огромное количество легенд про чудодейственный сок фрезии, который позволяет женщинам поддерживать фарфоровую красоту кожи, продлевает молодость.

Ничего чудодейственного, кроме действительно завораживающей красоты лепестком и тонкого аромата в фрезии, увы, нет. Она сама, без всяких волшебных свойств, величайшее чудо природы.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ORA PRO NOBIS ИЛИ ЛИМОННЫЙ КЛАСТЕР. ЦВЕТЫ НОЧИ 28-07-2018 14:18

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ORA PRO NOBIS ИЛИ ЛИМОННЫЙ КЛАСТЕР. ЦВЕТЫ НОЧИ

Ora Pro Nobis

Научное название: Pereskia aculeata
 
Согласно популярной легенде, имя цветку было дано людьми в тот момент, когда они собирали его во дворе священника в то время, когда он молился по-латыни: "Ora pro nobis". Цветок также известен под названием Лобробо.
 
Хотя по классификации это кактус, ему нужны опоры, на которых он может размещать свои гибкие ветви и шипы.  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Let's Knit Series 2011 spring-summer 28-07-2018 01:25

Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

Let's Knit Series 2011 spring-summer.

Tayrin2608 на Яндекс.Фотках




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Реглан "Елочка" 26-07-2018 10:47

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Реглан "Елочка" - красивый узор спицами!

4403711_yWxjaBmKag (466x699, 231Kb)

Красивый способ – рисунок «Елочка». Раппорт рисунка 10 рядов. Все прибавления в лицевых рядах, изнаночные – по узору.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Штаны ""Хеллоу Киттен" 23-07-2018 19:10

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Штаны ""Хеллоу Киттен"

22ef (452x700, 237Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Японский журнал по вязанию Let's knit series №30 20-07-2018 15:51

Это цитата сообщения Tanja_Boitcova Оригинальное сообщение

Японский журнал по вязанию Let's knit series №30

Журнал по вязанию со схемами Let's knit series №30 скачать тут –

Скачать журнал по вязанию с hitfile

Скачать журнал по вязанию с turbobit

Все картинки в журналах в большом размере,  минимум 1200х1300, тут размещаю как пример, пакетной загрузкой, поэтому размер картинок не соответствует.

Все скачивания бесплатные, переходя по ссылке выбираете "простое скачивание", если выскакивает страница с просьбой ввести телефон или рекламой, просто закройте её, скачивание на соседней вкладке.

Некоторые файлы могут оказаться довольно объемными, при скачивании наберитесь терпения, от скорости Вашего интернета это не зависит.

1.
Let_30.page01 copy (567x700, 355Kb)

2.
Let_30.page02 copy (463x700, 257Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог с пудингом 19-07-2018 15:31

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с пудингом

http://povarenok.ru/recipes/show/152481/                                                                                                                                                                                   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Турецкий узор 09-07-2018 14:28

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Турецкий узор

2+ (700x393, 68Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прекрасные минералы застывшей природной гармонии 09-07-2018 14:20

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Прекрасные минералы застывшей природной гармонии

 

[показать]

Недра нашей планеты таят несметные сокровища – минералы. Их неописуемое разнообразие и красота всегда покоряли человеческие сердца. Предлагаем полюбоваться подборкой этих прекрасных образцов застывшей природной гармонии.‎

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
850 слов на английском языке, выучив которые, вы будете свободно говорить 05-07-2018 11:11

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

850 слов на английском языке, выучив которые, вы будете свободно говорить!

                             
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный узор спицами 05-07-2018 11:05

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Ажурный узор спицами.

Автор: Johanna Halonen.
ус4 (700x466, 380Kb)
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор «Ажурная решетка» 05-07-2018 11:03

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Красивый узор «Ажурная решетка» спицами!

3925073_4a0ffa256073b7f5af39b138af8913c3 (700x568, 381Kb)

Интересный ажурный узор с ярко выраженной структурой можно вязать и на толстых, и на тонких спицах из разной пряжи.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спицы. Топ 02-07-2018 19:19

Это цитата сообщения Melodika55 Оригинальное сообщение

Спицы. Топ.

4426349_h (392x700, 100Kb)4426349_h1 (686x585, 169Kb)4426349_h2 (679x412, 73Kb)4426349_h3 (685x411, 77Kb)4426349_h4 (661x594, 111Kb)4426349_h5 (700x291, 75Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишневка «Деревенский шик» 01-07-2018 14:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вишневка «Деревенский шик» - пьется легко, дурманит быстро, голова утром не болит!

Вишневка «Деревенский шик» — ее аромат не забыть никому. Пьется легко, дурманит быстро, голова утром не болит!
Ну очень яркий букет вкуса и аромата!

kak-prigotovit-vishnevuyu-nalivku-3 (600x429, 142Kb)
 
0_1b6a31_af862e65_L (64x150, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удивительныe куклы Cиссель Cкилле ( Sissel Björstad Skille ) 01-07-2018 14:00

Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение

Удивительныe куклы Cиссель Cкилле ( Sissel Björstad Skille )

Удивительныe куклы Cиссель Cкилле ( Sissel Björstad Skille ) или Кукла наследника Тутти... )))



Cиссель Cкилле живет в норвежском городке Трондхейм, oнa pаботала учителем и только в 35 лет начала заниматься изготовлением кукол. Ее будто живые куклы находятся в частных коллекциях многих знаменитостей, таких как Деми Мур, Робин Уильямс, Селин Дион и Барбары Стрейзенд.



1.
1 (525x700, 394Kb)

2.
2 (525x700, 497Kb)

3.
3 (525x700, 388Kb)

+45!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал "Knit Your Style" 2018г 01-07-2018 13:54

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Журнал "Knit Your Style" 2018г

Журнал Knit Your Style посвящен вязанию спицами. Красивые проекты вязаных аксессуаров и одежды: кофт, свитеров, перчаток, шалей, накидок. Прекрасные идеи о том, как можно с помощью вязания спицами создать великолепные изделия. Легкие, поистину воздушные трикотажные изделия отлично впишутся в гардероб каждой женщины. Создайте свой волшебный женственный образ! 
63 проектов содержат подробные описания и схемы.

00001.jpg :
 00007.th.jpg 00011.th.jpg 00015.th.jpg 00017.th.jpg 00019.th.jpg 00021.th.jpg 00025.th.jpg 00029.th.jpg 00033.th.jpg 00035.th.jpg 00039.th.jpg 00043.th.jpg 00045.th.jpg 00049.th.jpg 00053.th.jpg 00055.th.jpg 00059.th.jpg 00063.th.jpg 00065.th.jpg 00068.th.jpg 00071.th.jpg 00073.th.jpg 00075.th.jpg 00077.th.jpg 00079.th.jpg 00093.th.jpg 00095.th.jpg

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер. Спицы 29-06-2018 17:47

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Пуловер. Спицы.




1084010198515 (1) (498x700, 449Kb)
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии