• Авторизация


Как варить варенье из грецких орехов 01-07-2012 00:04

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Как варить варенье из грецких орехов

О пользе грецких орехов говорить не приходится. То, что ядра грецких орехов обладают целым спектром полезных и вкусовых свойств, говорить не приходится. Известно также, что перегородки, что находятся между ядрами, помогают при разных недугах, в частности от сахарного диабета. Даже зеленая кожура, настоянная на спирте, используется при различных расстройствах желудочно-кишечного тракта. А вот недозрелые плоды этого уникального дерева тоже нашли свое применение. Из них можно сварить варенье, причем, весьма вкусное и оригинальное.


Стоит сразу подготовиться к тому, что этот процесс весьма трудоемкий. Но  результат не заставит жалеть о затраченных усилиях. Существует несколько вариантов варки этого блюда, рассмотрим наиболее завоевавшие доверия у многих гурманов.


Рецепт варенья из грецких орехов №1


Орехи молочной зрелости, когда еще не оформилась кожура, а середина представляет собой желеподобную субстанцию, как нельзя лучше подходят для приготовления такого десерта. Орехи нужно очистить от верхней зеленой корочки и замочить в чистой холодной воде примерно на два дня. Затем воду сливают, а орехи погружают в известковую воду, которая готовится из расчета 5 литров холодной воды и 500 грамм гашеной извести, этот состав предварительно настаивается в течение 3-4 часов, а затем процеживается через марлю. Эта процедура необходима для того, чтобы  избавиться от терпкой горечи. После этого орехи нужно тщательно промыть и наколоть вилкой в нескольких местах и повторно залить холодной водой еще на двое суток.


Потом орехи нужно опустить в кипящую воду и варить 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Отдельно готовится сироп из стакана воды и 1 килограмма сахара из расчета на 1 килограмм подготовленного сырья. В кипящий сироп опускают сами орехи, несколько гвоздик и сок одного большого лимона. Такое варенье варится в три приема с промежутками в 6-8 часов.


Готовое варенье разливается в чистые сухие банки и закатывается.


Рецепт варенья из грецких орехов №2


Для приготовления варенья по этому способу понадобиться 100 недозрелых грецких орехов. Чтобы избавиться от навязчивой горечи, их помещают в холодную воду примерно на 50-60 суток, за это время периодически меняя или подливая  воду. Затем с орехов нужно очистить зеленую кожуру и тщательно промыть в проточной воде. Для полного уничтожения горечи плоды необходимо замочить в известковой воде, что готовится из расчета 1 ст. ложки гашеной извести на литр холодной воды.


Затем орехи вываривают в двух-трех водах по несколько минут с перерывом в несколько часов. Затем нужно приготовить сироп из стакана сахара и литра воды и варить орехи 2-3 часа, после этого сироп сливается. Варится новый сироп из 1 килограмма сахара и 1 стакана воды, туда опускаются орехи, добавляется перекрученный лимон. Варится все это до готовности. Такое варенье разливается в банки уже немного остывшим.


Варенье из недозрелых орехов считают верхом кулинарного мастерства. Оно имеет совершенно невероятный вкус и аромат, никогда не скажешь, что это приготовлено из жутко горького и недозревшего сырья.


Приятного аппетита!


Регина Липнягова специально для expirience.ru


http://expirience.ru/kak-varit-varene-iz-greckix-orexov/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Cвадебная/вечерняя сумочка а-ля мадам Помпадур. Мастер-класс 30-06-2012 23:51

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Cвадебная/вечерняя сумочка а-ля мадам Помпадур. Мастер-класс

http://www.knigazhizny.ru/view_post.php?id=95

Автор: Голубева Ольга, www.go-style.spb.ru

[показать]

Нам потребуется:

1. Ткань (атлас).
2. Клеевой прокладочный материал (флизелин) для донышка.
3. Декоративный шнур для завязок.
4. Косая бейка для обработки верхнего среза.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК Гербера 30-06-2012 13:36

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

МК Гербера

[показать]
Далее из 7, 6, 5 и 4 см отрезков делаем следующее.
[показать]
[показать]
[показать]
Каждый, наверное, привык делать по своему основу для цветка, но все-таки у новичков думаю возникнут вопросы. Поэтому решила все-таки и это сфотографировать. Основу я делала диаметром 5 см. Вырезала из ненужного подплечника круг, зашила по краям, чтобы поролон "не растрепался", затем обвернула лентой, подклеивая в некоторых местах и в конце прикрепила резинку для волос, но все можно изменить по вашему желанию!
[показать]
[показать]
[показать]

http://www.stranamam.ru/post/3082218/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Moda Croche 43 30-06-2012 10:08

Это цитата сообщения neanon Оригинальное сообщение

Moda Croche 43

http://www.liveinternet.ru/users/trampampushka/post181261994/

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофточка. 30-06-2012 10:06

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

[401x700] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем стильное платье от Victoria`s Secret. 30-06-2012 09:40

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем простое, но стильное платье от Victoria`s Secret. Быстро и легко

Источник

[показать]

Эффектно? – Да! Сложно? – Нет! Это простое платье настолько стильное, что подойдет для любой летней вечеринки.

Выкройку этого простого платья можно построить буквально за пару часов. А сшить это простое платье – еще быстрее!


читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемка с сарафанчику 29-06-2012 22:40

Это цитата сообщения Ленна14 Оригинальное сообщение

Схемка с сарафанчику

[418x604]  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофточка. 28-06-2012 19:56

Это цитата сообщения danagri Оригинальное сообщение

Без заголовка

[568x699]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
широкая кайма 27-06-2012 21:00

Это цитата сообщения neanon Оригинальное сообщение

Красивая широкая кайма,можно использовать как кружево для низа юбки или платья

http://www.liveinternet.ru/users/3866265/post222291362/

[показать]

Серия сообщений "Обвязка края ":
Обвязка края
Часть 1 - Кайма крючком
Часть 2 - Обвязка края крючком для маленькой принцессы
...
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - 50 Crocheted Afghan Borders
Часть 31 - Красивая широкая кайма,можно использовать как кружево для низа юбки или платья
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
воротник с острыми углами, фото и схема с описанием 26-06-2012 10:01

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

Вязание крючком с бисером: воротник с острыми углами, фото и схема с описанием

 

[показать]

 

 

Вот такой красивый воротник с острыми углами вы можете связать крючком с бисером своими руками.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
топ 26-06-2012 09:58

Это цитата сообщения danagri Оригинальное сообщение

Без заголовка

[560x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Время праздника 25-06-2012 15:55

Это цитата сообщения danagri Оригинальное сообщение

Без заголовка

[518x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блуза, крючок. 25-06-2012 15:49

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Вязание. Блуза, крючок.

[365x700] [380x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тонкости вязания купальников от Darievna 25-06-2012 15:20

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Тонкости вязания купальников от Darievna

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Хотите связать купальник, но не знаете с чего начать? Мы собрали для вас самое полезное. [показать] Базовые варианты различных купальников: раздельного открытого, сплошного купальника и купальника с лифом - маечкой на три размера с подробным описанием вязания вы найдете в статье Вязаные купальники. Базовые модели. Пусть вас не смущает кажущаяся несовременность выкроек. Это базовая модель, то есть все остальные купальники моделируются именно на ее основе.  Увеличьте где надо вырезы, нарисуйте другие линии - и вот у вас самый современный купальник, идеально сидящий на конкретно вашей фигуре.

[показать]

Что чаще всего интересует в технологии вязаниякупальника:

Из какой пряжи вязать купальник?

Из чего делать лямки для вязаного купальника

Как не дать чашечке растянуться, если пряжа для вязания используется без эластана?

Подкладка для вязаного купальника

Читать ответы на эти вопросы в статье Вязание купальников. Основные детали для вязаных купальников. на сайте Oleksi.Ru

[показать]

В материале Универсальная схема вязания купальника вы найдете схему чашечек, по которым связаны большинство купальников из дизайнерских коллекций. А также узнаете секрет - как скорректировать линию груди с помощью купальника.

Если же вам не хочется заниматься расчетами и моделированием, то просмотрите 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер-туника. 24-06-2012 23:28

Это цитата сообщения Melodika55 Оригинальное сообщение

Спицы.Пуловер-туника.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чёрное платье 24-06-2012 23:26

Это цитата сообщения danagri Оригинальное сообщение

Без заголовка

[507x699]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЛАТЬЕ 24-06-2012 23:25

Это цитата сообщения danagri Оригинальное сообщение

Без заголовка

[301x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофточка. 24-06-2012 23:21

Это цитата сообщения danagri Оригинальное сообщение

Без заголовка

[477x602]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мешочки, изысканные минисумочки... 24-06-2012 23:18

Это цитата сообщения neanon Оригинальное сообщение

Мешочки, изысканные минисумочки...

http://www.liveinternet.ru/users/3614073/post217604401/

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туника 24-06-2012 23:17

Это цитата сообщения neanon Оригинальное сообщение

Туника

http://www.liveinternet.ru/users/pishok/post221939431/

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии