Подборка иллюстраций из журнала 'The World of fashion and continental feuilletons', 1829г.
Скачать журнал в PDF формате можно здесь (66.43Mb)

[699x427]
Читать далее

шаблончики для скрапбукинга и не только.

[480x600]

 

http://www.acherryontop.com/

[600x600]

продолжение серии шаблончиков

[632x640]

 

 Давно хотелось сделать и наконец решилась. Идея с бутылкой взята из инета.

[показать]

Приготовление: Отрезать от пластиковой бутылки верхушку так, чтобы рыбины стоя помешались в ней. Налить в бутылку воду почти полностью, а затем перелить ее в кастрюльку, поставить кипятить. На это количество воды 6 ст.л. соли, 1,5 ст.л.сахара, 2 ст.л. сухих зерен горчицы, несколько горошин черного острого перца и душистого перца. Довести до кипения, остудить, залить в бутылку и опустить туда селедки, чтобы торчали хвосты. Сверху прикрыть пищевой пленкой. На 3 суток на холод. Обязательно каждый день дергать за хвостики, чтобы лучше просолилась, ну и чтобы проверить не появился ли "душок". )))) Потом достать, дать стечь и я убрала в холодильник утром, чтобы к вечеру разделать.

Снежинки подвески

[показать]    [показать]

[показать] 

Что как называется  (капелька теории -  кому интересно)

Сашими – это кусочки особо нарезанной сырой рыбы (без риса). «Са» - нож, «ши» - филе.  Японцы предпочитают сашими, кстати, а не суши. По крайней мере, сашими едят в начале трапезы, до суши. Подается с васаби и соевым соусом.

Суши – блюдо из особо приправленного риса, рыбы (обычно сырой), морепродуктов и водорослей нори.

Нигири суши – от японского «сжимать». Это то, что мы обычно понимаем под словом «суши». Рис для этого вида суши сжимается в руке, так, чтобы получился брусочек.  Сверху на него кладется ломтик рыбы, креветка или моллюск. Может быть «перепоясан» ленточкой нори. (Пример: «магуро нигири» – сверху ломтик тунца (магуро), «эби нигири» - сверху креветка (эби).)

Гункан маки – продолговатый комочек риса, обернутый листом нори (получается «стаканчик»),  сверху выкладывается  начинка. Часто подают такие суши с икрой лосося («икура гунканмаки»).

Маки суши - закрученные суши. Это любимые нами роллы .

* Темаки – роллы, сформованные в руках, похожие на кулечки, фунтики. Лист нори кладете на ладонь, рис и рыбу – на середину, и сворачиваете кулечком. Так обычно делают японцы дома.

* Хосомаки – тонкие роллы, 1-2 ингредиента.

* Футомаки – толстые роллы, с большим количеством ингредиентов.

* Урамаки (саимаки) – роллы, вывернутые «наизнанку». Рис снаружи, внутри начинка в нори – это знакомые нам, например, роллы «Калифорния».

Ошидзуси – прессованные суши. Забавный вид суши, типа слоеного пирожного – сложенный из риса, нори и начинки, и прессованный в специальной форме.

Есть еще несколько разновидностей суши, любимых японцами, но малораспространенных у нас, например: темари (в виде шарика), чираши (рассыпчатый, с начинкой, выложенной поверху), и…  тут я остановлюсь .

Словарик роллера

МАКИСУ   –  бамбуковый коврик-циновка для сворачивания роллов. Мыть после использования с мягким неароматным моющим средством (мылом). Не в посудомойке!

НОРИ – сушеные и прессованные в тонкие листы  морские водоросли.

ВАСАБИ - острый зеленый японский хрен, бывает в виде готовой к употреблению пасты или в виде порошка, который разводят в воде.

ГАРИ, или ШОГА – маринованный имбирь розового цвета. Едят между различными видами роллов и суши, так как он способствует очищению  полости рта от  вкуса предыдущего суши, чтобы тоньше прочувствовать вкус следующего.

КОМЕ (суши, никиши) – японский рис, круглозерный, в вареном виде хорошо слипается. Это и делает его пригодным для изготовления суши и поедания палочками.

ХАШИ (саибаси) – палочки для еды.

ХАШИОКИ – подставка для палочек.

СУ - рисовый уксус.  Имеет антибактериальные свойства.

Роллы по Ю-мамски от Маши- mashuk

Понадобится:

Рис

Скрап-набор для Фотошоп " Book Of Roses"

Серия сообщений "Скрап-наборы":
Часть 1 - Желтая канарейка
Часть 2 - Скрап набор - Cotton Club
Часть 3 - MINI-KIT SAINT-VALENTIN Cajoline-Scrap
Часть 4 - Скра-наборы
Часть 5 - Распакованный клипарт "Розы для королевы" - поистине королевский скрап!
Часть 6 - Скрап-набор для Фотошоп " 11 FAUTEUILS PSP TUBES"
Часть 7 - Скрап-набор для Фотошоп " MIX EMBELLISSEMENTS"
Часть 8 - Скрап-набор для Фотошоп " MIX EXPLORE LE MONDE"
Часть 9 - Скрап-набор для Фотошоп " PURPLE-FASHION"
Часть 10 - Скрап-набор для Фотошоп " KIT MAISON JAUNE PAR CAJ.SCR.FR"
Часть 11 - Скрап-набор для Фотошоп " Golden Elegance"
Часть 12 - Скрап-набор для Фотошоп " SCUK BLACK LACE"
Часть 13 - Скрап-набор для Фотошоп " Сajoline miniatures"
Часть 14 - Скрап-набор для Фотошоп " Морской"
Часть 15 - Скрап-набор для Фотошоп " LEO-KIT"
Часть 16 - Скрап-набор для Фотошоп
Часть 17 - Скрап-набор ANIS
Часть 18 - Скрап-набор для Фотошоп " Kit princess barokko"
Часть 19 - Скрап-набор Jardin public
Часть 20 - Скрап-набор Pink-fashion
Часть 21 - Скрап-набор Precious Gold
Часть 22 - Скрап-наборы
Часть 23 - Скрап-набор распакованный-№3
Часть 24 - ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ РОЗОВЫЙ СКРАП С БАЛЕРИНОЙ Mini-kit Ballet
Часть 25 - Скрап-набор(распакованный) № 1
Часть 26 - Распакованный скрап-набор: Изыск
Часть 27 - Скрап "Just Married" - Элементы декора
Часть 28 - Скрап "Just Married" - Фоны
Часть 29 - Скрап "Just Married" - Рамки
Часть 30 - Скрап-набор для Фотошоп " Madagascar"
Часть 31 - Скрап-набор для Фотошоп " Luscious Drapes "
Часть 32 - Скрап-набор для Фотошоп " Florabunda"
Часть 33 - Скрап-набор для Фотошоп " Antique Roses"
Часть 34 - Скрап-набор для Фотошоп " Painted Garden"
Часть 35 - Скрап-набор
Часть 36 - Скрап-набор для Фотошоп " Attic Antiquities Scrap"
Часть 37

[434x518] [434x518]

[434x518]

[434x518]

[434x518]

[434x518]

[434x518]

www.flickr.com/photos/playingwithpsp/ 

www.flickr.com/photos/milesbeyondthemoon/page2/

[699x438]

[700x453] 

Концепция цвета была выработана Гетте: все темные цвета успокаивают, светлые возбуждают. Из тьмы выходит первым синий цвет, из света – желтый. Это основные цвета, из них идут остальные. Цвета могут оказывать физическое (очень мимолетное) и психическое (при долгом взгляде на определенный предмет) воздействие.

Художник Jeff Rowland закончил колледж искусств в Северном Тайнсайде, после чего с 1984 года работает как профессиональный художник.
Jeff рассказывает, что его картины это не просто визуальная картинка, в каждой есть свой скрытый смысл, история и вдохновение. Все его произведения пропитаны романтикой, чувствами между влюбленными мужчиной и женщиной, которые еще более пронзительно ощущаются на фоне дождливых городских пейзажей... и их уединения.


[показать]
I Love You More Than Words Can Say

не смогла выделить несколько картин, в каждой из них своя "история", мимо которой не хочется пройти "мимо",
публикую все, что понравилось :)

далее +29...

Сказочные домики.

[показать]

[показать]