• Авторизация


Без заголовка 21-07-2010 11:45

Это цитата сообщения kirsana31 Оригинальное сообщение

Во как надо любить!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вишитие рубашки,платья 21-07-2010 11:00


Как вы относитесь к вышитим вещам ? Мне нравится. Вот несколька фото из колекции Роксоланы Богуцкои
[533x331]
[489x699]
[627x698]
[603x699] посмотрите какои класный корсет Дорожкинои
[322x483]
[360x480]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Ангелочки 20-07-2010 22:46


Хоть еще середина лета но делать новогодние игрушки можно начинать.
[509x699]
[509x699]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-07-2010 22:40

Это цитата сообщения DEDIKOWA Оригинальное сообщение

Идея туники.

[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-07-2010 22:35

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Учимся шить и кроить

[323x173]

Книга: "Учимся кроить и шить"



  (оглавление)

 

Автор - Фиалко Т

отсюда

1. Технология пошива изделий

1.1. Терминология швейных работ 
1.1.1 Ручные работы
 
1.1.2 Машинные работы
 
1.1.3 Утюжильные работы

1.2. Стежки, строчки, швы 
1.2.1 Ручные стежки и строчки
 
1.2.2 Машинные швы

1.3. Виды отделки 
1.3.1 Отделочные строчки
 
1.3.2 Отделочные складки и защипы
 
1.3.3 Кружево
 
1.3.4 Оборки, воланы, рюши
 
1.3.5 Буфы
 
1.3.6 Подрезы
 
1.3.7 Обработка деталей втачным отделочным и руликовым кантами

1.4. Подготовка ткани к раскрою и раскрой

1.5. Сборка деталей и примерка изделия

1.6. Способы обработки деталей и углов 
1.6.1 Обработка наружных и внутренних углов деталей
 
1.6.2 Изготовление петель
 
1.6.3 Обработка застежек
 
1.6.4 Обработка горловины
 
1.6.5 Обработка воротников
 
1.6.6 Соединение воротников с изделием
 
1.6.7 Обработка низа изделия
 
1.6.8 Обработка рукавов
 
1.6.9 Обработка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хардангер 20-07-2010 18:53


Здраствуйте,мне очень нравятся изделия розшитие в технике хардангер, вот очень красиваю сумка, скатерть и прочие
[551x699]
[349x512]схема
[480x602]
[600x500]
[406x512]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-07-2010 17:35

Это цитата сообщения Santana__Barbara Оригинальное сообщение

Себе на заметку. Сайты по шитью.

Себе на заметку. Сайты по шитью.


Цитата сообщения Mama Varvarki

[показать]


http://frauliebe.typepad.com/frauliebe/2009/08/45-minuten-top.html - топ за 45 минут.


http://freenet-homepage.de/fason/  - построение чертежа платья.


http://animated-gif.boom.ru/burda_pregnant/instr.htm - одежда для беременных.


 


http://panty.hanty.net/brassiere.html - как сшить лифчик.


http://joline.over-blog.com/article-6623507.html - шаровары.


http://www.stretch-jeans.ru/pages/jeans069.htm - джинсы превращаются...


http://fashion-school.narod.ru/bust.htm - еще одна ссылка по шитью бюстгалтера.


http://picasaweb.google.fr/luizabrunetti/GilBrandaoBlusasEBlusoes# - женские блузы.


http://www.newsewing.com/view_post.php?id=73 - платье для полных.


http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5302 - удлиняем джинсы кружевом.


http://www.sewingconnection.com/sc9vest.htm - как сшить жилет из джинсов.


http://nantoo.ru/other/models/44.html - шорты на резинке.


http://omelitsa.livejournal.com/100381.html - шьем сапожки. очень прикольно!!!



http://www.giannyl.com/video-gallery/ - видео галерея по переделки и шитью одежды и аксессуаров. Девушка творит чудеса за считанные минуты.


дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-07-2010 15:02

Это цитата сообщения kaktus21 Оригинальное сообщение

Ссылки на сайты по шитью

Ссылки на сайты по шитью



partiera.ru - Шьем сами. Шторы, ламбрикены, покрывала 


katushenka.ru - Катюшенька.ru. Мир шитья [600x450]

 


[400x533]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-07-2010 14:48

Это цитата сообщения alexasun Оригинальное сообщение

Принципы сбалансированного питания

[365x365]Вы даже не представляете насколько правильное питание может неузнаваемо преобразить вашу фигуру.

Наверное многие не раз повторяли: «Я так мало ем, а все равно толстею!». Казалось бы, перестала есть, и все дела. Но где же тогда брать энергию для тренировок, ведь дефицит пищевых Калорий означает упадок сил и почти нулевую результативность тренировок.

Никакого голодания! Идеальная фигура требует совсем другого — оздоровления нашего питания. Все, что вам необходимо — это знание принципов правильно сбалансированного питания и желания внести в спой рацион небольшие, но принципиальные изменения. На пару с тренингом они радикально поменяют вашу фигуру.

Спортивные медики проделали огромную работу, опросив тысячи людей, которым удалось сбросить вес. Опрос показал что их объединяет одно и то же:
  • каждый день они начинают с завтрака;
  • придерживаются низкожировой диеты;
  • еженедельно взвешиваются;
  • уделяют физической активности около часа в день.

Согласитесь, уже мини-план и руководство к действию. Чтобы понять, как правильно составить и сбалансировать питание, рассмотрим его основные принципы...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-07-2010 14:46

Это цитата сообщения OlgaPo Оригинальное сообщение

Мягкая книжка

Бесплатный Иллюстрированный курс по шитью Развивающей Подушечки

"НА ДНЕ"

+ набор Авторских выкроек
[показать]
Электронная книга с подробным иллюстрированным курсом cодержит поэтапное описание всего процесса создания игрушки, список необходимых материалов и набор авторских выкроек.

Перейди по ссылке и получи книгу совершенно бесплатно!!!

http://www.invitemaster.ru/go/94ZGBIXQ77UB78H1279585790

Серия сообщений "РАЗВИВАЛОЧКИ":

Часть 1 - ИГРЫ
Часть 2 - Мячик-звезда
Часть 3 - вязанный алфавит
Часть 4 - ВЕСЕЛАЯ МАТЕМАТИКА ДЛЯ МАЛЫШЕЙ
Часть 5 - обводилки
Часть 6 - Вырежи и одень куклу
Часть 7 - Развивающие печатные игры для детей
Часть 8 - Принцессы. Раскраски для девочек
Часть 9 - Развивалки-обучалки для малышей
Часть 10 - Развивалки-обучалки для малышей - 2
Часть 11 - Герои Диснея. Лепка шаг з шагом
Часть 12 - Животные. Раскраски для малышей
Часть 13 - Новогодние стихи для малышей
Часть 14 - Соединялки-тени - 2
Часть 15 - Домики для мишек.
Часть 16 - Волшебный домик
Часть 17 - Как приучить ребенка к чтению
Часть 18 - Изучаем буквы и цифры.
Часть 19 - Мягкая книжка




Серия сообщений "ИГРУШКИ ИЗ ТКАНИ":

Часть 1 - КРАСИВАЯ КУКЛА СВОИМИ РУКАМИ
Часть 2 - Снегирь МК
Часть 3 - Весёлые трамвайчики
Часть 4 - Утятки
Часть 5 - Шляпка
Часть 6 - Куклы из шнура
Часть 7 - Бабочки из капроновых носочков
Часть 8 - Игольницы-помидорки.
Часть 9 - Елочные игрушки. Выкройки
Часть 10 - Игрушки из плюша
Часть 11 - Выкройки для шитья собак
Часть 12 - Кобра Целестина
Часть 13 - Цветная рыбка
Часть 14 - Подушка Мордочка кота
Часть 15 - PODUSHKA-OVCA
Часть 16 - Сумочка "КЛУБНИЧКА"
Часть 17 - Мышки-игрушки
Часть 18 - Ангелы своими руками
Часть 19 - odushki-igrushk
Часть 20 - Домики для мишек.
Часть 21 - Волшебный домик
Часть 22 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-07-2010 14:43

Это цитата сообщения kaktus21 Оригинальное сообщение

Платье

[показать] [показать]
Серия сообщений "Крючок":
Часть 1 - Комплектик "Мечта")))
Часть 2 - Вязание с бисером
Часть 3 - Соединение мотивов
Часть 4 - Кофточка
Часть 5 - Схема бюстье
Часть 6 - Лифы для платьев и сарафанов
Часть 7 - Купальники
Часть 8 - Купальники и советы
Часть 9 - Клатч
Часть 10 - Зеленая туника
Часть 11 - Платье
Часть 12 - Шоколадный купальник
Часть 13 - Туника и сумка
Часть 14 - Ажурная кофточка
Часть 15 - Условные обозначения,крючок
Часть 16 - Цветной жакетик
Часть 17 - Тапочки
Часть 18 - Резиночки на волосы
Часть 19 - Топ
Часть 20 - Топы
Часть 21 - Вяжем шнур крючком
Часть 22 - Серебристый топ
Часть 23 - Бабочки
Часть 24 - Платье полосами
Часть 25 - Ажурный кардиган
Часть 26 - Розочка
Часть 27 - Вязаный лиф и шляпа
Часть 28 - Платье
Часть 29 - Узоры для ирландии
Часть 30 - Сумки
Часть 31 - Трусики)))
Часть 32 - мастер - класс Соединение мотивов
Часть 33 - Свадебные и вечерние платья
Часть 34 - Безотрывное вязание
Часть 35 - Розовый ТОП_МАЙКА
Часть 36 - Болеро из полос
Часть 37 - Вяжем пчёлку
Часть 38 - Топик
Часть 39 - Кофточка
Часть 40 - БЕЛЫЙ ШИК
Часть 41 - Топ
Часть 42 - Детский комплект "Розовые грёзы" от Und-Ina.
Часть 43 - 128 мотивов ирландского кружева
Часть 44 - Ажурное платье-туника
Часть 45 - Бикини,шапочка и топ с паетками
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-07-2010 21:22

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Универсальный маринад

Универсальный маринад для быстрого (за сутки) маринования овощей (цв.капуста,грибы)))


[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-07-2010 21:21

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Рецепты мороженого

Мороженое для Вас
 

[400x214]
Ягодный торт-мороженое
[400x214]
Мороженое с йогуртом
[400x214]
Ванильное мороженое
[400x214]
Мороженое с абрикосовым соусом
[400x214]
Фруктово-ягодное мороженое
[400x214]
Фруктово-ореховое мороженое
[400x214]
Мороженое «Наполеон»
[400x214]
Мороженое шоколадное
[400x214]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-07-2010 20:47

Это цитата сообщения Akva-marin Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ НА СКОРУЮ РУКУ

ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ. (151x149, 41Kb)
[640x480] Очень вкусно и быстро!
25о г творога
2 яйца
соль,сода
стакан муки - это тесто
Начинка:варёное мясо перекрутить на мясорубке и обжарить с луком,чуть воды для сочности.
Жарить в масле.Получается штук 15 пирожков,к ним бульон можно или молоко.Пирожки тают во рту,поэтому делаю в двойном объёме.
И что важно для меня - ну очень быстро!!
Начинка может быть любая:капуста,яйца с зелёным луком ,грибы,печень с луком и т.д.
[512x384]
[512x384]
http://wap.rbbw.borda.ru/?1-14-0-00000055-000-80-0
Это самый лёгкий и быстрый рецепт в мире! Можно сделать с грибами.Получаются такие вкусненькие!!!
- супер и корочка хрустящая!!!
[532x425]

[512x384]

[576x385]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-07-2010 20:35

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Творожный пирог с кокосовой посыпкой

[640x480]
рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-07-2010 20:34

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

Поверьте в Ангела-Хранителя!

Поверьте в Ангела-Хранителя!

Вы верите в Ангела-Хранителя? Всегда приятно думать, что кто-то постоянно заботится о нас, помогает в трудную минуту и защищает от беды.

Я когда-то читала, что у человека может быть несколько Ангелов-Хранителей. И чем их больше, тем он удачливее в жизни. Но их количество можно увеличить своими добрыми делами и светлыми мыслями. Ведь Ангелы слышат все наши мысли, мечты и желания. Кстати, если они хотят наградить человека, то они посылают ему не богатство, а большую настоящую любовь.

Говорят, что ангелы не вмешиваются в нашу судьбу. Они лишь подсказывают нам наилучший вариант выбора. И, наверное, никогда не стоит расстраиваться, а тем более отчаиваться, если с нами происходит какая-нибудь неприятность. Возможно, это наши Ангелы-Хранители дают нам понять, что мы выбрали не тот путь. А сколько известно реальных историй, когда цепочка случайных (а может далеко не случайных?) событий приводила к тому, что люди опаздывали на самолет, а потом с ужасом узнавали, что, именно, этот рейс потерпел крушение, и все пассажиры, находящиеся на борту погибли. И вот, человек, проклинавший несправедливую судьбу за не вовремя сломанную ногу (украденные документы, потерянные билеты, застрявший между этажами лифт и т.п.) вдруг понимает, что избежал гибели и чудом остался жить. А то, что еще недавно называлось бедой, превращается в счастливый случай.

Несколько лет назад я зачитывалась книгами по Трансерфингу реальности Вадима Зеланда, и одна притча просто врезалась мне в память. И, впоследствии, что бы со мной ни происходило, эти строки всплывают сами собой и помогают пересмотреть запрограммированное негативное отношение к неприятному событию, заставляют задуматься. Ведь нам не дано знать – почему и для чего все случилось так, а не иначе. Как говорится: «Все что все что ни делается – все к лучшему!» От этих мыслей на душе сразу становится легче.

Приведу небольшой кусочек из книги Вадима Зеланда:

Многие люди верят, что душе человека помогает в этой жизни ее Ангел-хранитель. Если вы верите в своего Ангела-хранителя, очень хорошо. Значит, он существует. Вы думаете о нем, надеетесь на него, благодарны ему, и эти мысли делают его реальным, можете не сомневаться. В пространстве вариантов есть все. Можете даже считать, что ваши мысли создают самостоятельную энергоинформационную сущность, если вам так удобно. Чем искреннее вы будете его любить и отдавать благодарность за всякие мелочи, тем сильнее будет ваш Ангелочек, и тем больше помощи сможет вам оказать. В конечном итоге, не так уж и важно, существует он независимо от вас, или создан вашими мыслями.

Ну а если вы в него не верите, в этом тоже ничего плохого нет. Если вам и так комфортно, тогда все в порядке. В конце концов, во что веришь, то и получаешь. Хотя, я бы на вашем месте все же поверил. А вдруг он все-таки существует независимо от вашей веры, любит вас, заботится о вас как может, а вы его забыли и бросили. Ему не хватает вашей любви, а значит, он слаб, испытывает недостаток энергии и не в силах вам помочь. В то же время, вы раздаете свою энергию направо и налево деструктивным маятникам. Они тоже могут вам помочь, но только в рамках своих интересов. Ваше личное благополучие для них ничего не значит. А ваш Ангел-хранитель заботится только о вас.

Вы можете представлять его в любых формах: в виде младенца с крылышками, в виде облачка, птички, или чего угодно. Это совершенно не важно. Сам по себе он выглядит никак. Это вы придаете ему форму в своем воображении. Поэтому представляйте его так, как вам будет комфортно. Вы даже можете его отождествить со своей душой. Если у вас есть экстрасенсорные способности, вы сможете общаться с ним. Ну а если нет, не беспокойтесь, он найдет способ направить вас на путь истинный каким-нибудь способом. Главное – никогда не обижайтесь на него и уж тем более не злитесь. Ему лучше знать, от чего вас оградить и куда вас направить, потому что в сравнении с ним вы – слепой котенок. Не вам его упрекать. Вы понятия не имеете, от каких бед он пытается вас уберечь по мере своих возможностей.

Есть такая притча о человеке, который встретился на Небесах с Богом. Бог показал человеку весь его жизненный путь, где по следам было видно, что Господь все время шел рядом с человеком. Но тут человек увидел самые тяжелые периоды своей жизни, а там были только одни следы. Тогда он обратился к Богу с упреком: «Господи, когда мне было трудно, ты меня оставил!» На что Бог ответил:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-07-2010 20:31

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Хозяйке в помощники! Виртуальный холодильник!

Жмите на холодильник!!!

 (55x34, 2Kb) (55x34, 2Kb) (55x34, 2Kb) (55x34, 2Kb) (55x34, 2Kb) (55x34, 2Kb) (55x34, 2Kb) (55x34, 2Kb) (55x34, 2Kb) (55x34, 2Kb) (55x34, 2Kb) (55x34, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-07-2010 20:03

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

Торт "Райский восторг"

Торт "Райский восторг"

 

[показать]

 

В летнюю жару обычно не хочется ничего сладкого или жирного, но, том не менее, гостей удивить чем-то необычным хочется всегда. Мне нравится этот торт тем, что в нем нет ни жирного крема, ни шоколада, есть только нежнейшее суфле, ароматный бисквит, освежающее желе и россыпь ягод, которые в процессе приготовления не теряют своей свежести! 

 

 

Ингредиенты:

 

суфле:

300 мл сливок 33-35%;

120 мл йогурта 5% (клубничный);

100 гр. сахара;

15 гр. желатина.

бисквит:

6 яиц;

120 гр. сахара;

200 гр. муки;

1 ч.л. ванильного сахара;

1,5 ч.л. разрыхлителя.

 

150 гр. джема или варенья;

1-2 упаковки готового желе (клубничное);

600-800 гр. клубники.

 

Начать нужно с того, что влить в 15 гр. желатина 150гр. холодной воды.

Лучше сделать это заранее, потому что простоять эта смесь должна около часа. 

Затем нужно смешать ингредиенты для бисквита. Нам понадобится противень и круглая форма для выпечки (я использую форму диаметром 24 см, если у Вас другая, то можно слегка изменить рецепт за счет количества суфле и ягод). В круглую форму влить немного теста, чтобы прикрывало дно, предварительно смазанное маслом, на 0,7-1 см. Оставшееся тесто вылить на застеленный бумагой для выпечки противень. Постарайтесь распределить тесто равномерно и так, чтобы по форме оно напоминало квадрат или прямоугольник, так как в дальнейшем из этого бисквита нужно будет сделать рулет. Выпекать оба бисквита в духовке при температуре 180 градусов минут 10-15. Но лучше проверять почаще, если бисквит на противне передержать, то будет сложно сделать рулет. 

Затем, когда бисквиты будут готовы, круглый можно оставить остывать, а прямоугольный сразу после того, как вытащите из духовки, нужно свернуть 

в рулет, вареньем намажете после того, как он немного остынет и свернете более плотно. Или можете сделать это сразу, если Вам так удобнее. Следующим шагом будет подготовка ягод. Их нужно вымыть под струей холодной воды, очистить от плодоножек. В зависимости от размера ваших ягод, их можно порезать на части (кубики) или оставить целыми, главное, чтоб не было слишком больших кусочков (если у Вас есть время и желание, то мелкие ягоды заранее можно окунуть в растопленный шоколад и дать подсохнуть, тогда эффект будет просто невообразимый). 

 

[показать]

Далее нужно приступить к суфле. Для этого нам понадобится желатин, который мы замочили в воде час назад. Его нужно растопить, но не доводить до кипения. Пока желатин будет охлаждаться, можно заняться  рулетом и сливками. Если Вы еще не смазали его джемом, то аккуратно разверните, отделите от бумаги для выпечки и промажьте джемом. Затем сверните как можно плотнее. Минут через 5, когда бисквит привыкнет к форме рулета, можно нарезать его на кусочки толщиной примерно 1 см, но 

она может варьироваться в зависимости от того, какой величины у Вас форма для торта и сам рулет, потому что желательно, чтобы его хватило для то, чтобы закрыть поверхность формы. Для подготовки суфле Вы должны взбить сливки с сахаром так, чтобы в объеме их прибавилось примерно вдвое, затем влить туда йогурт. Когда желатин охладится до комнатной температуры, влить его в сливки и хорошо  перемешать. В готовую смесь засыпать клубнику и аккуратно перемешать. А дальше, в зависимости от ваших предпочтений или фантазии, можно либо 

залить смесь с клубникой в форму с круглым бисквитом, подождать час, пока суфле застынет в холодильнике, и выложить рулетики сверху. Или же 

смазать бисквит в круглой форме взбитыми сливками и выложить рулетики, а уже потом все это залить смесью для суфле с клубникой. Я делала оба 

варианта, каждый хорош по-своему. Заключительным шагом будет приготовление желе. В зависимости от того, какой вариант последовательности слоев в торте Вы выберете, понадобится разное количество желе. Если будете поливать рулетики, которые лежат 

сверху, то две упаковки, а если сверху суфле - одна. Желе нужно делать так, как написано на упаковке, причем разводить в 200 мл воды, а не в 

250, чтобы избежать опасности незастывания. Предупреждаю, украшать торт добавлением в желе фруктов или ягод лучше, если Вы уверены в том, что 

желатин с ними застынет, потому что в киви, например, содержатся вещества, нейтрализующие

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-07-2010 19:57

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

СЕМИФРЕДО - А ЧТО ЭТО ТАКОЕ И ИНТЕРЕСНО С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ?

Мороженое «Семифредо»

РЕЦЕПТ

 

Итальянское мороженое “Семифредо”

[показать]

 

500 мл жирных сливок
180 г сахара (опыт показал, что лучше брать пудру)
5 свежих куриных яиц
50-70 г темного шоколада (я за неимением использовала конфеты с ореховой начинкой)
какао-порошок для посыпки готового мороженого  рецепт №2

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-07-2010 19:55

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

Семифредо... (продолжение)

Торт мороженое "Ягодный семифредо"

[показать]

Продукты:
3 белка
1 ст. ложка растворимого кофе
175 гр. сахара
50 гр. фундука
600 мл. сливок 35%
500 гр. ягод

Рецепт:
1. Фундук обжарить, постоянно помешивая на сухой! сковороде 6 мин. Затем крупно порубить ножом. Белки взбить с растворимым кофе. Продолжая взбивать, засыпайте сахар и фундук. Взбивать до плотной блестящей пены.
2. Выложить получившуюся массу на противень, накрытой листом пергамента, слоем 2 см. Поставить в разогретую до 90 градусов духовку на 3 часа. Вынуть из духовки и дать полностью остыть. Разломать на небольшие кусочки (меренга).
3. Ягоды вымыть и тщательно обсушить.
4. Взбить сливки в плотную пышную массу, добавить кусочки меренги и перемешать.
5. Разъемную форму диаметром 28 см. застелить листом пергамента. Выложить в форму 1/3 взбитых сливок с меренгами. Сверху — слоем 1/2 ягод.
6. Выложить еще 1/3 сливок и оставшиеся ягоды. Сверху — оставшиеся сливки. Накрыть торт пищевой пленкой, сверху прижать тарелкой. Поставить на сутки в морозилку.

Такой тортик мороженое может храниться месяц. Хотя, думаю, он и двух дней не простоит :)
 

Десерт "Тигриный снег"

   

[300x300]

РЕЦЕПТ

Мятный семифредо с шоколадом

[показать]

Это один из рецептов великолепного ирландского десерта. Сочетание легкости, сладости, холода и освежающего аромата мяты создают неповторимый вкус. Эстетическое оформление десерта также заслуживает самых высоких оценок и достойно того, чтобы украсить праздничный стол.

Ингредиенты:

 
Сливки 35%
400 мл
 
Шоколад
150 г
 
Сахар
100 г
 
Куриные яйца
3 шт
 
Мятный сироп
50 мл
 
Молоко
150 мл
 
Мята
 по вкусу

Способ приготовления:

1
Сначала готовим основу десерта. Шоколад натереть на мелкой терке и разделить на две части. После этого в миксере или блендере тщательно взбить теплые сливки, а потом добавить половину шоколада, влить мятный сироп и еще раз тщательно перемешать и слить в отдельную посуду.
2
Белки аккуратно отделить от желтков и перелить в отдельную чашку. Желтки слить в миксер, добавить 80 г сахара и взбивать, пока сахар полностью не растворится. Взбитую массу перелить в стакан. Затем до такой же консистенции и получения устойчивой пены взбить белки. А теперь добавить к белкам желтки и взбитые сливки и все тщательно перемешать. Должна получиться воздушная масса с легким зеленоватым оттенком и мелкими вкраплениями шоколада.
3
Полученную массу семифредо перелить в широкую посуду с высотой стенок не менее 6 см и поставить в холодильник, чтобы масса замерзла. Время замерзания, с учетом входящих в нее компонентов примерно 2,5-3 часа.
4
Пока основа замерзает, готовим соус. Веточки мяты тщательно промываем, режем на небольшие кусочки, а затем помещаем мяту в блендер и измельчаем. После измельчения мяту переложить в миксер, залить молоком, добавить сахар и перемешать. Взбитой смеси дать немного настояться, чтобы улетучились воздушные пузырьки и усилился аромат мяты, а затем смесь профильтровать.
5
Перед тем как подавать десерт, вторую часть шоколада растапливаем на водяной бане и вливаем в него подогретое молоко с мятой. Пока смесь не остыла, все тщательно перемешиваем, и соус готов.
:-)
Застывшее семифредо вынимаем из холодильника, режем на треугольники и раскладываем в креманки, или низкие бокалы, поливаем соусом и украшаем веточками свежей мяты.

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии