Итак...позвольте вашему вниманию представить несложный и незамороченный, но а-бал-ден-но вкусный рецепт

Такие хачапурики едала в прошлом году в Лоо на Черном море, часто вспоминала, а до приготовления что-то руки не доходили, ну вот, видимо звезды сошлись как им было нужно, я пообщалась с поваром-армяном, испросила подробности, и вот что получилось:

продукты и процесс приготовления:

- простое дрожжевое тесто (у меня магазинное, в качестве экономии времени)
- сыр "Сулугуни"
- яйца по количеству приготовляемых "лодочек" + на обмазку
- масло сливочное
- зелень, специи

[показать]

далее, раскадываем лепешки диаметром 20-25 см..(у меня из 500гр теста получились 3 лепешечки),
и посыпаем тонким слоем натертого на терке сыра "Сулугуни"

[показать]

затем краешки лепешки скатать к серединке рулетиком и защипнуть края.

[показать]

(переложить лодочку на смазанный маслом противень) затем откатить тесто от серединки и добавить в лодочку еще сыра

[показать]

теперь все приготовленные к выпеканию хачапурики смазать яйцом, дать расстояться и поставить
в разогретую духовку. выпекать при Т*=200-220С

[показать]

следим за процессом выпечки... когда тесто подрумянилось. а сыр расплавился, вытаскиваем хачапури из духовки, и в каждую лодочку вбиваем по сырому яйцу (следить, чтобы желток был целый) , и снова отправляем в духовку

[показать]

когда белок яйца затянется -- хачапури готовы (желток остается полужидким, как при варке яиц всмятку).
Последний момент перед употреблением: в каждую лодочку на яйцо положить кусочек сливочного масла, посыпать солью и перчиком. зелень на усмотрение.

[показать]

Терпение вознаграждено:
садимся за стол, на широкой тарелке хачапурик, присыпанный зеленью. Вдохните аромат...
Отламываем кусочек хачапури, обмакиваем его в яйцо с маслом и отправляем в рот.

Ммммм...... ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА!!! (взято с kulinaria.nnm.ru)

[показать]

Серия сообщений "Национальная кухня":
Часть 1 - Хычин
Часть 2 - хычин с мясом
...
Часть 16 - Восточные сладости
Часть 17 - Кускус
Часть 18 - Аджарские хачапури лодочка
Часть 19 - Рахат лукум
Часть 20 - Сютлач (турецкий рисовый пудинг)
...
Часть 52 - Без заголовка
Часть 53 - Summary(наши национальные блюда)
Часть 54 - Узбекский плов

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Бискотти с изюмом и миндалем (сухарики)
Часть 2 -

Пряжа

"Rialto 4 ply " от Debbie Bliss (100% мериносовая шерсть; 181м/50г)

[538x700]

[показать]

Здравствуйте, милые девушки! Совсем недавно открыла для себя удивительную вещь по борьбе с гнойными прыщиками и хочу теперь поделиться с вами.

Очень часто вскакивают такого рода прыщи, раньше их давила, что делать не рекомендуется, но теперь я нашла очень хороший способ для устранения этого недуга. Это ихтиоловая мазь. Совершенно случайно вычитала в интернете, думала, очередная ерунда, решила покапаться в ящичке со всякими мазями дома и нашла ее. Нанесла ватной палочкой, точечно. Посидела пару часиков, ну и решила посмотреть, что там эта мазь сделала смоим лицом, стерла - и увидела то, что эта мазь вытянула весь гной из прыща. Я была очень удивлена, что это реально работает. У нее очень специфический запах, конечно, и вообще рекомендуется эту мазь держать как можно больше или вообще оставлять ее на ночь, при этом чтобы она не размазалась, заклеивать ее пластырем. Кстати, я так пробовала, для того, чтобы нужно было вытянуть большой болючий прыщ - реально помогло, правда с 1 раза не вытягивает полностью, так что нужно проделать это 2-3 раза, а на маленькие можно наносить на несколько часов, но, опять же, повторюсь, чем дольше - тем лучше. После снятия мази, нужно прижечь место и на следующий день будет маленький, еле заметный, след. Купить ее можно в любой аптеке, стоит около 10 рублей. Надеюсь, вам она поможет, удачи)

СУМОЧКА С БАНТОМ.



1.
[417x530]

2.

[700x525]

Еще один летний рецептик салата, которым я хочу с вами поделиться. Вкусный, нежный и сочный салат светофор - станет украшением любого летнего стола.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ САЛАТА СВЕТОФОР 

[502x7]

ЕЩЕ САЛАТЫ:

Слоеный салат КРАБИК

Летний салат Арбузная долька

Салат Божья коровка

Ровно год назад я уже публиковала этот рецепт в одном из кулинарных сообществ, на тот момент весьма мной уважаемом. Затем, однако, это сообщество меня разочаровало и пост я оттуда убрала. Но не пропадать же хорошему рецепту, правда? Тем более, что сейчас - самое время приготовить эту вкуснейшую наливку... Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! 

  [291x640]

Фигурки для позитива и вдохновления.

1.
[400x400]

2.
[400x400]

3.
[400x400]

4.
[386x613]

5.
[299x416]

6.
[407x633]

ШАНС БРОСИТЬ КУРИТЬ ЗА 1 ДЕНЬ.

Последняя неделя перед постом, это Масленица, она заканчивается в воскресенье, а с понедельника начинается Пост. В воскресенье, перед Великим Постом курите, как всегда, ни в чем себе не отказываете, а на ночь, перед тем как лечь спать, на тумбочку возле кровати положите пустую пачку из под сигарет, и запихиваете в нее  записку "Я бросил курить", а сверху надо положить пустой коробок из под спичек. Говорят, работает!!!