[показать]

Источник: Кухня - Моя копилка

Ингредиенты:
4 отварных яйца,
банка шпрот,
сухарики,
банка грибов,
средняя луковица,
майонез

САЛАТ "ТИФФАНИ"
 

[640x480]
Наверняка у многих такое название вызывает ассоциации с изысканными украшениями от Тиффани, бережно упакованными в фирменные коробочки бирюзового цвета.

Как видите, и я не исключение — сфотографировать готовое блюдо решила на бирюзовом фоне.

Но история салата Тиффани гораздо прозаичней.

Несколько лет назад на одном из кулинарных форумов участница с ником, совпадающим с названием известного ювелирного бренда, рассказала о похожем салате.

Этот эффектный рецепт вебмастера многих кулинарных блогов с удовольствием взяли на вооружение, периодически корректируя ингредиенты по своему вкусу.

В результате получилось множество вариаций на тему салата Тиффани, которые объединяет неизменная декорация блюда половинками ягод винограда в обрамлении салатных листьев.

Изучая его ингредиенты, я тоже внесла свои коррективы, например, вареные яйца заменила на шампиньоны, а грецкие орехи — на более нежные по структуре и вкусу орешки кешью.
[480x360]
Итак, попробую максимально подробно описать технологию приготовления блюда, чтобы этот рецепт вебмастера, программисты, копирайтеры и уважаемые читатели блога смогли легко повторить у себя на кухне.

Рольмопс — это холодная закуска, представляющая собой рулетик из маринованной сельди с начинкой.
Очень популярна в Германии и в некоторых других странах Европы.
Мы приготовим рольмопсы с начинкой из лука и маринованных огурчиков.

[640x480]

Расчет продуктов на 4-6 порций

Нам потребуется:
Сельдь (слабосоленая, жирная, крупная) — 2 шт.
Огурцы (маринованные, корнишоны) — 3-4 шт.
Лук (красный) — 1 шт.
Горчица (дижонская) — по вкусу
Вода — 100 мл
Смесь перцев (горошком)- 1 ч.л.
Уксус (винный) ~ 1 ст.л.
Лавровый лист — 1-2 шт.
Гвоздика — 1-2 шт.

Впервые этот салат я попробовал в одном из кафе родного города. Умея готовить, не сложно понять технологию приготовления тех или иных блюд, разложив блюдо на ингредиенты. Этот салат мне сразу понравился хотя бы тем, что я всячески стараясь избегать майонеза, считая майонез приготовленный в промышленных условиях, извините, удобрением, а не продуктом. По возможности я стараюсь заменять майонез сметаной, хотя есть выход, научится готовить майонез самому, но, наверное, я до этого еще не дорос. Поэтому любой салат без майонеза мне симпатичен уже изначально.

   Итак, приступим. Берем филе селёдки. Можно купить пару хвостов и разделать самому, но это требует определенного умения, поэтому я покупаю уже обработанную сельдь. Как правило, одной упаковки грамм на 300 достаточно. Режим филе, как вам это удобно, только не очень мелко. Добавляем баночку маринованных грибов, желательно шампиньоны или опята они более органично вписываются в блюдо. Если шампиньоны крупные их стоит измельчить. После добавляем банку горошка. Шинкуем лук, как обычный, так и зеленый, зелень петрушки туда же. Блюдо можно не солить, сельдь сделает свое дело. Заливаем салат подсолнечным маслом. Я для салатов предпочитаю домашнее, но выбор за вами. Можно добавить немного уксуса. Перемешиваем, салат готов. Приятного аппетита.

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Думаю, каждый житель многоквартирного дома мечтает о том, чтобы жить в отдельном тихом и уютном собственном доме, с милым садиком и крылечком:) Кого-то сдерживает финансовый аспект, кого-то страшит бесконечная забота о доме и прилегающей территории, некоторым неудобно покидать мегаполис из-за близости работы, школы и т.д. Но факт остается фактом - собственный дом дает независимость, тишину и спокойствие, особенно если он находится вдалеке от суетного города:) Деревянные дома добавляют ко всей этой прелести еще и невероятный уют и редкое единение с природой, особенно если и внутренний интерьер выполнен соответствующе. Я подготовила для вас цикл постов о деревянных домах. Первый посвящен самим домам, второй - гармоничному интерьеру в них, предполагаю еще сделать подборку по декору интерьера с мастер-классами, но это немного позже, нужно собрать материал. Ну а пока встречайте - красивые деревянные дома: подборка сделана по материалам строительного портала Ibud.ua и зарубежным ресурсам сети интернет. Кстати, для тех, кому интересно узнать конструкционные подробности проектов домов, загляните непосредственно на сайт Ibud.ua - деревянные дома фото - я брала фотографии, а с описаниями вы сможете познакомиться у них. Приятного просмотра!

[700x525]

[700x474]

[700x525]

[700x525]

[700x415]

[700x525]

[показать]

Необходимый уход за волосами

Для начала можно сделать более полезным твой собственный шампунь, которым ты привыкла пользоваться. Для этого добавь в шампунь витамины A, B, C, B12, которые продаются в ампулах в аптеке.

Уже после первого мытья волосы станут очень блестящими, с сумасшедшим объемом.

Я в восторге от этих моделей!

[475x700]

[475x700]

[475x700]

[показать]

Рецепт взят из журнала "Твоя диета". Наивкуснейшие, лёгкие, нежные конфеты из кураги, банана и овсяных хлопьев в кокосовой стружке! Отлично подходит для здорового питания.