Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
Выращивание овощей по Джону Джевонсу – небывалый урожай
Лучшими методиками по улучшению роста овощей являются те, которые основаны на натуральных компонентах. И это доказывает опыт американских фермеров.
Зачастую владельцы огородов считают, что если ограничиться одной-двумя культурами и уделить им максимум внимания, то можно добиться отличных результатов и собрать богатый урожай . Однако фермер Джон Джевонс (John Jeavons) является сторонником прямо противоположного метода. В его владении находится почти 60 грядок с разными культурами, при этом им уделяется минимум внимания. Никаких прополок ,распыления пестицидов или заботы о каждом кустике. А все благодаря уникальному методу, разработанному фермером из США.
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Я любуюсь совершенством цветов... Художница Оксана Кравченко.
Вся живопись художницы здесь
Натюрморт с маками
Маки
Маки
Дрожали от прохлады занавески. А небеса, светясь в рассветной мгле, Мешали кистью облачные фрески. Рассвет вступал в законные права И целовал уснувшую природу. Тянулась к небу сочная трава, Тая в себе и солнце и свободу. Стояли маки в вазе на столе. И лепестки дрожали в томной неге, И утопали в звездном хрустале, Найдя в том быте массу привилегий. | Ничем себя в любви не выдавала. Она любила тихо, чуть дыша, Под алой маской боль свою скрывала. А сердце, словно пламень лепестков, Кричало о любви своей напрасной, Лишась надежд, лишаясь светлых снов, В судьбе великой, но, увы, несчастной. Стояли маки в вазе на столе. Дрожали от прохлады занавески. А небеса, светясь в рассветной мгле, Мешали кистью облачные фрески. |
© Copyright: Елена Венская, 2013
Маки
Маки
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Иллюстрации Марины Федотовой. Часть 3.
Ранее работы художницы были здесь
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Иллюстрации Марины Федотовой. Часть 2.
Ранее работы художницы были здесь
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Иллюстрации Марины Федотовой. Часть 1.
Ранее работы художницы были здесь
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Если в доме нет кота... Художница Павлова Мария Станиславовна.
В рыбной лавке
Жадины
Если в доме нет кота
В доме этом чистота! Тихо, чинно - скукотища, Если в доме нет котищи. В ряд цветы стоят в горшочках, И диван - не когтеточка, И никто в манере Пресли, Не споёт лиричной песни. | Не написает в ботинки, Что бы знал честной народ, Проживает в доме кот! Если в доме нет кота, В доме этом пустота! © Copyright: Хелена Богданова, 2012 |
Завтра наступит Рождество
Новогодние шары
Щелкунчик
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Волшебный, тонкий, аромат роз нежных и таких прекрасных... Художник R. Masson Benoit.
Волшебный, тонкий, аромат
Роз нежных и таких прекрасных
Роз нежных и таких прекрасных. Будто в ночи неяркий свет, Мелодии вдали звук ясный. Прикосновенье к лепесткам Шелковистым, мягким, нежным В душе рождает звездопад, Волну тепла, любви безбрежной. | Их жизнь в цвету – такая малость, Немного вызывает жалость, Что пара дней и роз уж нет… Не упускайте этот миг, Пока они еще цветут, Пока сияет жизни свет Живите здесь, сейчас и тут!.. |
© Copyright: Марина Ерофеева Марина 108, 2014
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Запах детства... Художник Владимир Волегов.
Вся живопись художника здесь
Запах детства
Услышать шепот ласковый осин, Увидеть грушу с домом по соседству И по тропинкам босиком пройти. Нигде я не встречала луж теплее, Нигде вкуснее не пила воды. И небо было, кажется, светлее, Пышней, кажись, весной цвели сады. И травы, что по пояс вырастали, И нивы льна, что ветер колыхал, Земли родной весенний запах талый И над долинами молочный пар... | Что бабушка по пятницам пекла. Каким бы вкусным хлеб сегодня ни был, Но тот я не забуду никогда. О царство детства! Мне б туда вернуться Или глазком хотя бы раз взглянуть! Увидев все, невольно улыбнуться, А может быть, тихонечко всплакнуть. Во мне всегда живет частица детства, Хотя сама уже давно я мать, Но запах детства я храню как средство, Чтоб край родной не забывать. |
Лида Лунакович
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Легкие, прозрачные работы художницы Наталии Аникиной-Закревской.
Лесной букетик
***
Июньский букет
Абрикосы
Это цитата сообщения irina070460 Оригинальное сообщение
8-й день конференции «Зимние декупажные встречи» Лёля Раевская
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Жидкий хлорофилл- натуральный внутренний дезодорант для тела, напиток молодости и красоты
Жидкий хлорофилл - супер средство, которое стало одной из обязательных добавок в моем питании.
Жидкий хлорофилл - зеленая кровь растений, концентрированная энергия солнца, напиток молодости и красоты!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Крем-брюле" - совершенно потрясающий,тающий на языке...Сказка, а не торт!
Однажды приготовила торт под названием "Крем-брюле" и была очень приятно удивлена. Торт получился очень вкусным, нежным, ароматным. Он состоит из мягких, тонких, шоколадных коржей, пропитанных заварным кремом. Попробуйте приготовить торт "Крем-брюле" и порадуйте ваших родных и близких этим лакомством.
[700x466]
[показать]Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение
Интерьер цвета "duck egg" ("утиное яйцо")
[500x600] 
[500x600] 
[показать]Это цитата сообщения vkp Оригинальное сообщение
Погибал комнатный цветок
Погибал комнатный цветок на глазах и шансов на спасение все было меньше и меньше. И тогда я вспомнила совет, который давно получила от увлеченного цветовода. Все больные и плохо развивающиеся растения поливать следующим раствором: 1`яичный белок залить в 1 стаканом теплой воды настоять неделю. Затем развести в 2 л. воды. Если цветов много разведите 5-6 яичных белков залейте 1 л теплой воды и настаивайте неделю. Затем развести в 10 л воды. Полила этим чудо-раствором не только погибающий цветок, но и все растения. Надо сказать, запах раствора был не совсем приятный. Результат был действительно потрясающий: мои цветочки будто отведали эликсира молодости - листья заблестели, пошла молодая поросль.
[700x464]
Это цитата сообщения Надежда_арт Оригинальное сообщение
Нежная красота от Lizzy Pe (Лиззи Пе)
Нежная красота от Лиззи Пе - Delicate Beauty by Lizzy Pe
Это невероятно воздушные и нежные натюрморты немецкого фотографа и художника Лиззи Пе / Lizzy Pe, которая живет и работает в городе Бремен, Германия. Обычно в классической живописи, да и в классической фотографии, принято изображать натюрморты на темном фоне, чтобы акцентировать внимание на фактуре и цвете натюрморта. Лиззи Пе представляет свой взгляд на натюрморт - она словно художник импрессионист, едва касаясь кистью холста, легкими прозрачными мазками, создает удивительно светлые, наполненные воздухом, нежные натюрморты. Тем самым демонстрируя, что вовсе не обязательно до предела насыщать цветом фотографии, как это сейчас модно, и что можно создавать образы легкими прозрачными мазками. Снимки, которые представлены здесь, не цифровая живопись, а фотографии, стилизованные под живопись.
Итак, смотрим невероятно нежные и воздушные натюрморты Лиззи Пе.
Это цитата сообщения vkp Оригинальное сообщение
🎈 Пару слов о кракелюре!
Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- Оригинальное сообщение
ТОРТ ШАМПИТА
[685x457]Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 12 шт.
Ванильный экстракт - 2 мл
Вода - 125 мл
Кислота лимонная - 1 щепотка
Сахар - 500 г
Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г
Это цитата сообщения Наташа_Шпигель Оригинальное сообщение
Как приготовить меренги (французская, швейцарская, итальянская)
Как приготовить меренги (французская, швейцарская, итальянская)
Меренги соло - десерт на любителя, хотя сам процесс приготовления похож на волшебство. Всего два ингредиента - белки и сахар - а в итоге получается настоящее пирожное, особенно когда с закарамелизированной, чуть потрескавшейся, хрустящей корочкой снаружи и мягкой, тянущейся, как патока, серединкой внутри :) Меренги можно любить, можно не очень. Но научиться готовить их стоит - они входят в состав многих десертов в качестве мягких воздушных прослоек, запеченных хрустящих коржей и всяческих декоративных розочек :)
Технологий приготовления, как известно, три: французская, швейцарская и итальянская меренги. Туториалов в интернете предостаточно, но в одних информация слишком поверхностная и разрозненная, а в других настолько подробная и научная, что, если раньше было просто страшно, то после прочтения становится еще страшнее. Всю прошлую неделю я колдовала с разными вариантами и вот что получилось :)
Французская меренга (наиболее распространенный способ)
Ингредиенты: на каждый белок - 50 г. мелкого сахара или сахарной пудры (пропорции можно слегка изменить, руководствуясь правилом: чем больше сахара, тем плотнее будет меренга).
1. Отделяем белок от желтка (следим, чтобы в белок не попали осколки скорлупы или частицы желтка). Важно: белки должны быть теплые (около 20-25 градусов), тогда они легче взобьются и образуют более воздушную массу. Для нагрева достаточно поставить отделенный белок в посуду с теплой водой минут на 10.
И посуда для взбивания, и венчики должны быть идеально чистыми, без пятнышка жира. Можно на всякий случай протереть их лимонным соком и вытереть насухо.
Начинаем взбивать белки на низких оборотах. Когда они помутнеют и образуют крупную пену, увеличиваем скорость и начинаем всыпать сахар - потихоньку, буквально по трети чайной ложки. Я использую смесь сахара и сахарной пудры (пропорции - один к одному), мне этот вариант нравится больше всего. Не спешите: если сахар всыпать слишком быстро и не вымешивать как следует, меренги после выпечки могут опасть. Продолжаем потихоньку увеличивать скорость. Масса начинает густеть...
2. ... и достигать первой стадии - поднятый венчик образует на поверхности небольшое возвышение, которое постепенно опадает (вторая картинка). Из этого уже можно печь бисквит! Продолжаем взбивать - вскоре мы достигнем консистенции мягких, устойчивых пиков с загибающейся петелькой вершиной. И, наконец, жесткие пики: стоят твердо и уверенно, вершинка остается прямой и не загибается. Из этого мы и будем печь хрустящие меренги.
3. А вот и наглядное сравнение белков, взбитых холодными и теплыми: первая картинка - меренга из холодных белков, две следующих - из теплых. Разница, думаю, очевидна: из теплых белков получается гораздо более воздушная, насыщенная воздухом масса.
4. Отсаживаем меренги на противень, выстланный пергаментом (если нет кондитерского мешка - используйте обычный полиэтиленовый пакет или просто ложкой. Меренги на этом фото - как раз из такого вот самодельного пакета) и отправляем в духовку. Режим и время выпечки зависит от желаемого результата и размера самих меренг (здесь подразумеваются небольшие, диаметром 4-5 см) :
Хрустящая корочка, мягкая серединка - отправляем в разогретую до 150 градусов духовку, через 4-5 минут уменьшаем до 60 и печем еще минут 15.
Подсказка от dalnie_strani: если хотите, чтоб внутри тянучка была, а сверху хрустящая корочка, то лучше не по минутам делать, а по трещинкам - как первые трещинки пошли - сразу духовку выключить и пусть они там до полного остывания посидят
Полностью пропеченная, хрустящая, подрумянившаяся меренга - отправляем в разогретую до 60 градусов духовку и печем час-полтора, после выпечки оставляем в духовке остывать.
Полностью пропеченная, хрустящая, белоснежная меренга - отправляем в разогретую до 50 градусов духовку, печем минут 30, приоткрываем дверцу и печем еще час-полтора. Оставляем в духовке до полного остывания.
Тут нужно будет, конечно, поколдовать и поэкспериментировать, возможно, с первого раза не все получится, у каждой конкретной духовки свои нюансы.
Швейцарская меренга (на водяной бане)
Чем она отличается от французской? Во-первых, швейцарская меренга получается более плотной и устойчивой. Во-вторых, она заваривается на водяной бане - то есть белки пастеризуются, а это значит, что швейцарскую меренгу можно использовать без дальнейшей термической обработки: для прослойки коржей, декорирования и т.д. В-третьих, ее просто легче делать: не нужно нагревать белки, не нужно беспокоиться, правильно ли вмешан сахар и т.п. Итак:
1. Готовим водяную (скорее даже паровую) баню. Наливаем в кастрюлю воду так, чтобы миска с белками не касалась поверхности воды, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Белки смешиваем с сахаром (всыпаем сразу весь) и устанавливаем над кастрюлей с водой. Мешаем
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Натюрморты.
[показать] [показать] [показать]
