Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Котлеты по-персидски
[600x9]
[640x494]Полстакана риса отварить до готовности в подсоленной воде. Промыть холодной водой и откинуть на сито. Смешать рис, 300 граммов молотой говядины, 1 яйцо, соль, перец.
Фарш хорошо вымесить и сформовать колбаски. Жарить в хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масла на сильном огне со всех сторон до зарумянивания.
Для соуса в 2 стаканах воды размешать 3 полные столовые ложки томатной пасты, 1 чайную ложку с верхом муки, измельченный чесночный зубчик, молотый кориандр, тимьян, соль, перец. На котлеты насыпать мелко нарезанную свежую зелень, сухой зеленый лук, сушеные помидоры и залить томатным соусом. Тушить под крышкой на медленном огне 20-25 минут.
Подать с овощами.
[640x493]
Это цитата сообщения LE-NU-SEA Оригинальное сообщение
<стронг>Котлетки из цветной капусты
<имг срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/102/755/102755573_iz_cvetnoy_kapustuy.jpg" видтх="660" хеигхт="600" алт="из цветной капусты (660х600, 47Кб)" />
Время приготовления – 35 минут.
more=
]Ингредиенты (6 порций):
Капуста цветная – 500 г
Яйцо – 1 шт
Хлеб белый – 2 кусочка
Молоко – 50 мл
Мука – 1/4 стакана (объемом примерно 220 мл)
Укроп – 1 пучок
Масло растительное
Сыр, черный молотый перец
Для сырного соуса:
Сыр плавленый – 200 г
Сливки 22% -3/4 стакана
Приготовление:
1. Замочите хлеб в молоке на 20 мин. Отожмите и раскрошите.
2. Капусту разберите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде (около 6 мин). Слейте воду и охладите капусту.
3. Капусту измельчите до мелкой крошки.
4.Укроп мелко нарежьте.
5.Смешайте капусту с яйцом, хлебом, мукой, укропом, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
6. На разогретую с маслом сковороду выложите полученную массу (1 котлетка = 1 ст.л.) и обжарьте с двух сторон по 3-4 минуты.
Приготовление соуса:
В кастрюлю добавьте сливки и сыр. Нагревайте и постоянно мешайте деревянной ложкой до однородной консистенции.
Подавайте котлетки с сырным соусом.
Приятного аппетита!
Из группы"В гостях у Елены",на сайте "одноклассники"./море]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Капустный салатик по-Багамски
[600x9]
[700x525]Очень рекомендую этот по-настоящему замечательный во всех отношениях салатик. Всё очень просто, но изысканно по-Багамски, так сказать, отсюда и название. Это замечательная альтернатива классическому сoleslaw, которое я не очень жалую.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
1/2 небольшого кочана капусты, нашинковать тоненько
2 небольшие морковки, нашинковать или нарезать по желанию
1 небольшой перчик красного цвета (можно любой другой цвет, но лучше яркий), нарезать на небольшие квадратики
1 манго, нарезать на небольшие квадратики
1 яблоко (подойдёт ананасик и апельсин), нарезать на небольшие квадратики
3/4 стакана изюма, промыть и добавить в салатик, оставив немного для украшения (не обязательно)
3 стручка зелёного лучка, нарезать мелко
шпинат или кинза для украшения, нарезать как нравится
Заправочка:
3 - 4 ст. л. лимонного сока
2 - 3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сахара и никакой соли! Хорошенько перемешиваем.
Итак, смешиваем всю эту прелесть, заливаем заправочкой и наслаждаемся несколько дней. Вкус у салатика просто изумительный! Этот салатик отлично подойдёт для пикника.
[700x525]
Это цитата сообщения Насте_на Оригинальное сообщение
КОКЕТКИ КРЮЧКОМ, КРУГЛЫЕ И КВАДРАТНЫЕ
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Сырник"Кудрявый"
Сирник "Кучерявий"
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцок "Медовое наслаждение"
Пляцок "Медова насолода"
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Чудо! Схождение огня в Иорданский пруд!
Чудо! Схождение огня в Иорданский пруд!
Мы все ждем заметного глазу чуда Божьего, а не хотим замечать, что сами причастны к этому чуду... мы сами чудеса Божьи, разве не так?
"Бог благословляет обильно и ежедневно, просто не все умеют это видеть и ценить. Осознание ценности чего-то, к сожалению, приходит, как правило, после того, как это потеряно. Так устроено грешное естество человека.
Это цитата сообщения zibatun Оригинальное сообщение
Браслеты Шамбала.
Для вдохновения
Фото отсюда http://nataliel.moifoto.ru/143049/f4484207
Мастер класс отсюда http://blesk39.ru/a71009-kak-splesti-braslet.html
Для изготовления браслета нам понадобятся следующие инструменты:
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Торт " Шоко-лайм "
[600x9]
[640x480]
[610x480]Шоколадный ганаш и нежный лаймовый крем между бисквитными шоколадными коржами - необыкновенно вкусное сочетание!
[600x9]
[показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
"Детские" маринованные огурчики
[600x9]
[480x640]Это вариант детских огурчиков, так как основной консервант-уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменен на лимонную кислоту в маленьком количестве.
Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Перец на зиму - душистый и ароматный!
Для 3-х поллитровых баночек необходимо
1 л воды
15 небольших по размеру перчиков (паприка или болгарский)
3 зубчика чеснока
10 шт. лаврушки
1 ч. л. душистого перца
1 ст. л. черного перца горошком
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана уксуса 9 %
стакан сахара (неполный)
2 ст. л. соли с горкой
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Клуб Продвинутых современных мам
При рождении ребенка женщина на интуитивном уровне получает мудрость и знания, которые делают ее неисчерпаемым источником, кладезем знаний. Быть мамой - это счастье, и чтобы радость материнства не омрачали серые будни, милые дамы, рекомендую Вам вступить в Клуб: "Продвинутых современных мам".
Это цитата сообщения APELSINDA Оригинальное сообщение
Как варить клубничное варенье
Любимое детское лакомство зимой-это клубничное варенье. Большинство хозяек варит клубничное варенье достаточно просто. Клубнику засыпают сахаром, потом проваривают и закрывают в банки. Но надо сказать, что при этом клубника теряет красивый цвет, меняет запах и вкус. Я варю клубничное варенье по другому
Продукты: 2 кг.клубники, 1 кг сахара, 0,5 стакана воды
для клубничного варенья я беру клубнику небольшую, но хорошо спелую. Удаляю плодоножку, мою ее под проточной водой и сцеживаю на сито. Затем кладем клубнику в миску. В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.
Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким. Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут. Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом. Снова даем клубнике полностью остыть. И еще раз повторяем эту процедуру. Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите.
После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло.
Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4.
Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Вязанная кукла - принцесса Ириска.Вязание крючком.
Вязанная кукла - принцесса Ириска.Вязание крючком.
Озорная девочка - принцесса Ириска, подружка для Вашей девочки, ну правда при условии, что Вы ее свяжите крючком))))
1.
[522x700]
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
свитер от дизайнера Elie Tahari
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Селедочка (бесподобный способ засолки)
|
