Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Маринованный лук.

Маринованный лук.
[500x375]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Шоколадные маффинки

Шоколадные маффинки

[655x573]
Вообще-то, этот тортик был, но кексиками он мне даже больше нравится.
Рецепт

[450x450]
Ингредиенты:

(30 штук)
500 гр. муки
100 гр. сахара
1 стакан молока
25 гр. свежих дрожжей
60 гр. сливочного масла
2 яйца
5 гр. соли
200 гр. шоколада

Когда я еще училась в школе, фирменным блюдом нашей столовки были пончики, самые обыкновенные, посыпанные сахаром. Сейчас же эти пончики величают по-иностранному – пончики донатс или просто донатсы. Совсем не обязательно идти в кафе за этим заморским чудом, вы можете сами приготовить эти вкусные дрожжевые пончики, а рецепт вот он, перед вами простой рецепт пончиков.
Тесто для донатс
Итак, приступим. На слабом огне топим сливочное масло, масло при этом не должно потемнеть.
Просеиваем муку. В горке из муки делаем небольшое углубление.
Разводим дрожжи в теплом, но не горячем молоке.
В углубление из муки кладем щепотку соли, сахар, выливаем разведенные в молоке дрожжи, добавляем масло и яйца.
Начинаем вымешивать. Вымешиваем, пока не получим эластичное и однородное тесто. По внешнему виду тесто для дрожжевых пончиков должно напоминать тесто для хлеба.
Ставим тесто в теплое место на полчаса, чтобы оно немного подошло.
Приготовление пончиков донатс
Если вы хотите приготовить традиционный донатс с дыркой внутри, то раскатываем тесто толщиной полтора сантиметра. С помощью двух формочек(стаканов) разного диаметра вырезаем кольца. Выкладываем их на противень или любую другую поверхность и оставляем подходить.
Если же вам больше по душе быстрый и практичный вариант с пышками, то просто из теста формируем небольшие колобки, выкладываем на противень и оставляем подходить в теплом месте. Пышки, как и пончики, должны подняться вдвое.
Жарим дрожжевые пончики донатс в кипящем подсолнечном масле. Бросаем по несколько штук, чтобы пончики не слиплись. Лучше всего жарить при средней температуре, чтобы тесто подрумянилось снаружи и приготовилось внутри. Ориентировочное время жарки одного пончика донатс где-то 5 минут.
Готовые донатсы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
На ваше усмотрение пончики посыпаем сахарной пудрой или поливаем шоколадом.
Как видите, готовить донатсы совсем несложно, зато они намного полезнее тех, что продаются.
Несколько простых советов по приготовлению пончиков донатс
Если вы хотите, чтобы шоколад на пончиках донатс был хрустящим, то просто растопите шоколад на водяной бане, а затем купайте в нем пончики или просто поливайте.
Если же вам больше нравится, когда пончики покрыты мягкой шоколадной глазурью, тогда добавьте в растопленный шоколад 200 гр. сливок и одну ложечку сливочного масла.
Чтобы придать пончикам донатс особый вкус, добавьте в тесто маленькую рюмочку анисовой водки или коньяка.
Пышки из теста донатс можно превратить в настоящие пирожные, если с помощью кулинарного шприца залить внутрь каждой пышечки немного шоколада или крема.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Донатс (Американский пончик)

 

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ТОРТИК НА КЕФИРЕ

[показать] [604x453] Тесто: 3 яйца, 1 стакан кефира (любого) 1 стакан сах.песка, 0.5 ч.л. соды(погасить), 2 стакана муки. Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана). Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао. Испечь 2 коржа, печь при температуре 180 градусов, остудить и разрезать острым ножом на 2. Крем: 500 гр.сметаны (если нужен густой крем, то сметану 20%, если пожиже, то 15%) 100 гр. сах.песка. Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты). Сверху присыпать какао. Дать настояться(3 часа). источник [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение

Кексы на кефире

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение

Шоколадные печеньки

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Iscrinka Оригинальное сообщение

Вкуснячее овсяное печенье

Нашла на Стране Мам у Светланы69
цитирую:
"Овсяное печенье! Вкуснячее!

Обалденное печенье у меня получилось! Делюсь с Вами!
Берём 50гр слив. масла- растапливаем, добавляем 1ст. ложку мёда и 1ст. ложку сметаны
Добавляем 0,5стакана сахара и 1 яйцо. Взбиваем. Добавить разрыхлитель 1ч. л. или соду(не гасить)
Добавляем муку овсяную (при отсутствии оной- хлопья стакан, замочить в кипятке и оставить на час)-1,5стакана..
перемшиваем, лучше миксером. А то липнет очень...

Муку добавляйте постепенно... Теперь добавим пшеничную муку 1стакан. И формируем шарики..
Чуть примяли сверху и на протвинь...


Выпекаются очень быстро... Я поставила на 15минут на180 гр.. И то у меня чуть пригорели...

Внутри получились нежные, рассыпчатые! В общем обалденно вкусные!


Затрачено времени 20минут! Съели за 5...
Угощайтесь! Приятного аппетита!"


[500x373]

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Красивые булочки\печенье-розы

[400x368]

[400x325]

Читать далее...

Это цитата сообщения WAQ Оригинальное сообщение

Нежные булочки-улитки с молочной заливкой

Автор Sindirella (Татьяна),сайт http://gotovim-doma.by

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Салат Дровишки

Салат Дровишки
[показать]
Предлагаю вашему вниманию салатик ну.....или закусочный тортик. кому как больше нравится.
Итак вам понадобятся блины(их рецепт не буду прилагать), грибы, репч. лук, соль, перец, кусочек отварной курочки, лимон, вар. яйца, отварной рис, майонез, сыр и плавленный сыр.
Выпекаем 11 блинов, с бооооольшим содержанием яиц, чем положено по рецепту ( чтобы у блинов был яичный привкус) и промасливаем их.
[показать]
Затем, берем грибочки. мелко режем и пассируем их с мелко нарезанным луком
[показать]
Потом готовим другие начинки (я их не фотала)
1-мелко нарезанная отварная курочка, заправленная лимонным соком, майонезом, солью и перцем
2-варенные яйца, натертые на терке и плюс 1 ложка майонеза
3-варенный рис
Затем на блюдо ложем блинчик промазываем сыром типа hohland и на мелкой терке сыр и майонез
[показать]
Берем следующий блин, его так же обмазываем сыром и выкладываем по очереди все начинки понемножку
[показать]
сверху немного майонеза, заворачиваем рулетиком и выкладываем на блюдо
[показать]
и ткам образом все 9 блинов , потом когда выложем первый ряд из трех рулетов, швы замазываем плавленным сыром а сверху смазываем майонезом, потом поперек второй слой
[показать]
и третий, сверху ложем последний блин
[показать]
и смазываем майонезом и трем на мелкой терке сыр
[показать]
украшение пришлось сделать такое, хотелось бы что-нибудь поинтересней, но сынуля уже ничего не давал мне сделать, не хотел в коляске лежать...
[показать]

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЛАТКЕС - КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Shakkar Para - чудесное индийское хрустящее лакомство, результат просто потрясает воображение!!!)))

Shakkar Para - чудесное индийское хрустящее лакомство, результат просто потрясает воображение!!!)))

[показать]

[показать]

Shakkar Para - чудесное индийское хрустящее лакомство

Автор  Aron-Space

Кухни: Индийская

Описание: Shakkar Para - это невероятно вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. "И это всe?" - спросите вы. Это индийская кухня, дорогие мои! И нам ничего больше не остаeтся, кроме как бесконечно восторгаться ей!
С радостью представляю вам очередное лакомство, приготовив которое, вы будете в полном восторге!

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

"ТАРАРУШКИ" НА КЕФИРЕ

[480x640]
Сейчас только закончила жарить вот такие "тарарушечки". Ну очень, очень вкусно, рецепт из серии Вкусно - просто - быстро. Получилась целая гора "тарарушек" которая тает и тает)))
На вид кажется, что хворост, но вообще рядом не лежал, настолько все воздушно, ароматно, нежно, девочки, очень рекомендую!
Опять же хорошая утилизация, и сметаны, и кефира!
читаем далее

Это цитата сообщения Fyksia Оригинальное сообщение

ЧИСТИМ ДУХОВКУ

Очень хорошее средство для чистки духовок, газовых и электрических плит и других, «липких» предметов на вашей кухне. Средство состоит из столовой ложки уксуса, столовой ложки пищевой соды и жидкого мыла - соедините все ингредиенты между собой и нанесите на загрязнившуюся поверхность, оставьте на 5-10 минут, после чего смойте тёплой водой. При сильном загрязнении процедуру придётся повторить.

Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение

Домашние молочные конфетки

Если вы любите вкус молока, то этот рецепт для вас!

Читать далее...

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

В Год Дракона - Китайские ДЕСЕРТЫ

[показать]

Самый странный рецепт: ЖАРЕНОЕ МОЛОКО

[показать]

Жареное молоко снаружи золотистого цвета, внутри кремовое и белое.

Это рецепт, который безусловно заставит ваших друзей или гостей раскрыть от изумления рты. Не бсомневайтесь, ваши глаза вас действительно не обманывают. "Кулинарная палитра" предлагает вам рецепт жареного молока. Это один из самых странных рецептов китайской кухни.
Есть люди, которые абсолютно не любят молока или его продуктов. Но попробовав десерты из жареного молока, а также имбирного молочного пудинга они сразу же изменят свое мнение о молочных продуктах.

Как известно Год Дракона пришел к нам из Китайского гороскопа. Так удивите же в Новогодний вечер своих домашних и близких рецептами китайской кухни, которые мы в простые дни обычно не готовим, а возможно даже и не слышали о них.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК!

[показать] Рецепт яблочного варенья,для которого на 1 кг яблок нужно примерно 300 гр сахара. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины,порезать на небольшие дольки. И вот 1 кг таких долек засыпать сахаром (я беру 3 кг нарезанных яблок и 1 кг сахара). Пусть это стоит в кастрюле 8-12 часов, для растворения сахара иногда помешивайте. Далее поставьте на небольшой огонь,когда закипит проварить 5 минут и разложить по стерильным банкам. Закатать железными крышками. Это варенье хорошо хранится в домашних условиях. Очень красивое и вкусное! Кто пробовал,всем понравилось! Очень хорошо использовать и в начинку для блинчиков,пирогов и т.д. Прошлый год сделала на пробу немного, так умяли за милую душу. В это лето сделаю побольше! ЕМ

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

смешные поделки из киндер-сирпризов для детей

[378x48]clear: both; text-align: center;

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Желе и джем по одной технологии

Читать далее...