Это цитата сообщения dara3 Оригинальное сообщение

Светлана Копылова. Близнецы...

Творчество Светланы Копыловой не может оставить равнодушным, потому что вопросы, которые она поднимает в своих песнях-притчах, касаются каждого из нас.

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения dara3 Оригинальное сообщение

Светлана Копылова. Близнецы...

Творчество Светланы Копыловой не может оставить равнодушным, потому что вопросы, которые она поднимает в своих песнях-притчах, касаются каждого из нас.

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Сгорим в огне или утонем? конец света по версии Дискавери

Сгорим в огне или утонем? конец света по версии Дискавери. Сгореть не хотелось бы лучше утонуть Это видео "Конец света по версии Рен ТВ

Это цитата сообщения УндинаМарина Оригинальное сообщение

Швы для стачивания и обработка низа (тонкие ткани!)

[133x280]

Швы для стачивания.
Обычный, стачной шов, можно использовать, если ткань не прозрачна или предполагается посадить изделие на подкладку.

Если подкладка не планируется, а ткань просвечивает - припуски на швы будут видны и потому должны быть обработаны идеально. Для обметывания - желательно использовать оверлок.

При отсутствии оверлока, выполняйте запошивочный или французский (двойной) швы. Французский шов не следует использовать на рельефных линиях, например, силуэта "принцесс".

Двойной или французский шов объединяет в себе два шва.

Запошивочный шов строчат дважды. Тонкий (быстрый) шов и расстрочной шов использовать менее предпочтительно. Расстрочной шов отличается от стачного тем, что разутюженные припуски срезаются до ширины в 1см. Край припуска подворачивается до ширины 0.5см и пристрачивается к изделию в край. Быстый шов стоит использовать при возможности машинки красиво обметывать. При его выполнении припуски сшиваются зигзагообразным швом на расстоянии 0.5см от строчки и срезаются близко к стежкам. [130x250] Обработка нижних краев должна быть очень тщательной. Перед подгибкой низа изделию нужно дать отвисеться по крайней мере в течении 24 часов. Чем шире юбка, тем уже должен быть подгиб. Обработка кантом подходит для подшивки тонких и прозрачных тканей. На фото справа готовым атласным кантом отделаны воланчики на юбке, уплотненный край менее пластичен. С техникой выполнения знакомтесь в "Украшение кантом". Подгибка зигзаообразной строчкой использована для воланчиков блузы, она смотрится "мягче." [показать] Узкий двойной шов (машинный) чаще всего применяют для обработки нижнего края широких юбок: Подгибка края закруткой вручную даст отличный результат, она почти незаметна. Детали складывают изнаночными сторонами. Срезы стачивают на расстоянии 0,5 см от намеченной линии шва. Припуски срезают на расстоянии 3 мм от стачного шва и разутюживают. Затем ткань складывают лицевыми сторонами, согнув точно по шву. Край сгиба приутюживают и отстрачивают вдоль намеченной линии шва, при этом припуски первого шва оказываются внутри. Следите, чтобы заключенные в эти швы припуски точно попали в сгиб шва. Детали складывают лицевыми сторонами и стачивают вдоль намеченной линии шва. Припуски сначала приутюживают, затем зауютюживают в одну сторону. Нижний припуск срезают близко к строчке, верхний - подворачивают и приметывают. По лицевой сторое припуски пристрачивают близко к краю. Заутюжте припуск на изнаночную сторону и по сгибу отстрочите частым зигзаообразным стежком. Припуск срезать близко к

Читать далее...

Это цитата сообщения УндинаМарина Оригинальное сообщение

Раскрой и утюжка тонких тканей

[150x278] Раскрой "скользкой" ткани.
Перед раскроем шелковых тканей поверхность стола желательно покрыть легким одеялом, чтобы ткань не скользила.
MPFH предлагает использовать для покрытия флизилин: клеевой стороной - вниз, шершавой - наверх. В этом случае шелк трудно сдвинуть с места.

Совет от Люси. Ткани типа шифона, жоржета, крепа легко меняют свою форму. Поэтому при раскрое пользуйтесь полными выкройками, чтобы кроить ткань в один слой.

Приколите ткань в один слой к большому листу бумаги лицевой стороной вверх. Вырезайте детали изделия вместе с бумагой. Стачайте их вместе с бумагой, а потом осторожно оборвите ее.

С трудной тканью справиться проще если...
Совет от Gussi. Шифон можно нажелатинить. Намочить в растворе сухую ткань и, не отжимая, ровно (чтобы кромка висела вертикально), повесить в один слой по длине, чтобы не склеилась.
От Т.В.: Думаю, если развесить шифон на круглой деревянной перекладине, можно избежать склеивания слоев.

Обработанная ткань сохраняет при высыхании перпендикулярную структуру переплетения нитей утка и основы, желатин при глажении не горит, как крахмал, не склеивается, его можно увлажнять. Упругость прожелатиненой ткани позволяет избежать стянутых и неравномерных швов, ненужного припосаживания.

Рецепт изготовления раствора для полутора метров ткани:
3 чайные ложки желатина настоять в стакане холодной в течении 30 минут, затем довести до кипения, но не кипятить, разбавить 3 литрами холодной воды.

Если ткань нажелатинить больше, как для искусственных цветов, можно даже на шифоне сделать вышивку.

[130x219]

Особенности утюжки.

Проследите, чтоб подошва утюга не была поцарапана, что может повредить нежные ткани. Если она стала шероховатой, покройте ткань при глажке прозрачной бумагой. Шелк нужно утюжить умеренно горячим утюгом с изнаночной стороны, когда он еще слегка влажен. Высохшую вещь нельзя увлажнять или гладить через влажную ткань, поскольку на шелке могут остаться разводы или пятна от воды. Шифон и органза становятся волнистыми при соприкосновении с водой. По этой причине следует отказаться от парового утюга. Гладить без увлажнения умеренно нагретым утюгом. Никогда не следует утюжить по сметке, поскольку стежки сметки оставляют на тонких тканях отпечатки.

http://www.season.ru/sovety/sewing/tonk_tkani/hitrosti.html

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Рецепты блюд домашней кухни с фотографиями

Рецепты приведены с фотографиями готовых блюд и пошаговым описанием. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления блюд сопровождается пошаговыми картинками. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены блюда. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда.

 

[показать]		САЛАТЫ: рецепты и фото   Домашняя кухня: салаты. Кулинарные рецепты разнообразных салатов: из курицы и мяса, рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов. Фото готовых блюд.
[показать]		ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: рецепты и фото   Домашняя кухня: холодные закуски. Кулинарные рецепты холодных закусок: рулетиков, бутербродов, канапе и др. Фото готовых блюд.
[показать]		ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ: рецепты и фото   Домашняя кухня: горячие закуски. Кулинарные рецепты горячих закусок: блинчиков, жюльенов, гамбургеров, волованов и др. Фото готовых блюд.
[показать]		ПЕРВЫЕ БЛЮДА: рецепты и фото   Домашняя кухня: первые блюда. Кулинарные рецепты первых блюд: супов, щей, солянок, борщей и др. Фото готовых блюд.
[показать]		ВТОРЫЕ БЛЮДА: рецепты и фото   Домашняя кухня: вторые блюда. Кулинарные рецепты вторых блюд из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов. Фото готовых блюд.

Читать далее...

Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение

Маковый пирог со сметаной

Сообщение Верлиока

Маковые пироги, булочки, плюшки и рогалики я очень люблю, одна беда - у меня была проблема с помолом мака. В хозяйстве отсутствовали мясорубка, кофемолка, а также большая ступка. Чтобы создать любимую начинку, приходилось тереть мак в маленькой ступке, и этим я занималась последний раз уже давным-давно. А тут мама очень удачно подарила мне кофемолку. Где я была все эти годы? Как обходилась без маковых пирогов? Сама не знаю... Но теперь уж я вас в покое не оставлю!

Мак очень просто молоть в кофемолке. Вы можете для приготовления начинки воспользоваться любым удобным способом - запарить и прокрутить через мясорубку, или растолочь в ступке, необходимо просто получить густую начинку. Я добавляю в 100г молотого мака 1 чайную ложку манки и перемешиваю.

[показать]

В 125г горячего молока растворяю 50г сахара, всыпаю мак и варю до загустения при помешивании минут 7-8.

[показать]

Для сметанного крема - 300г сметаны, 50г сахара, сердцевина ванильного стручка и 40г муки - все перемешиваем хорошенько. Ели вы любите более нежный крем, можно уменьшить кол-во сметаны на 50г, зато добавить два яйца (а муки уже не надо будет).

[показать]

Основа из рубленого теста для формы диаметром 23 см из 200г муки и 100г масла, щепотки соли, 5-и столовых ложек ледяной воды. Кратко - муку порубить с маслом в крупную крошку, влить воду и быстро замесить тесто, чтобы масло не растаяло. Раскатать, выложить в форму, выпекать при 200С 20 минут, наколов вилкой. Кстати, сегодня ничего не насыпала и тесто не вздулось, а если бы и вздулось - нет проблем прижать его обратно начинкой. Так как маковая начинка тяжелая, и мы намазываем ее на полуготовую основу.

[показать]

Сверху наливаем сметанный крем и посыпаем немолотым маком для красоты.

[показать]

Выпекаем при 180С 30-35 минут. Перед нарезкой желательно охладить.

[показать]

Источник: Готовим дома

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Трехэтажный бутерброд
Часть 2 - Колбасные розанчики
...
Часть 98 - Пирог Виноградная лоза
Часть 99 - Пирог Самовар
Часть 100 - Уроки фигурной выпечки

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Флеш Эпиграфы №2 в ваш дневник.

[показать]Украшайте и оформляйте свои дневники этими замечательными флеш Эпиграфами.
Приглашение,так сказать к беседе, за чашкой чая или кофе.
Устанавливаем его так:
Копируем код понравившегося Эпиграфа.Заходим в НАСТРОЙКИ.Жмём.
Находим надпись-НАСТРОЙКИ ДНЕВНИКА.Жмём.
Внизу ищем ЭПИГРАФ ДНЕВНИКА.И Вставляем в окошко рядом -этот КОД.
В самом низу не забудьте нажать ВНЕСТИ ИЗМЕНЕНИЯ.


[flash=400,400,http://img48.imageshack.us/img48/3711/v59241cx3.swf]
ЗДЕСЬ ещё...

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Куриный террин с базиликом

Террин - это особый вид холодной закуски. изначально французская кухня. Бывают из мяса, печени, сыра, да практически из всего

[показать] 

Вкусная, эффектная закуска.
Ну, а если у вас как и у меня времени долго возиться на кухне нет, то вам она приглянется еще и тем, что ее можно приготовить заранее.

600г филе куриной грудки, крупно порубить
350г филе куриных бедрышек, крупно порубить
300г куриного фарша
1/2 чашки (80г) жареных кедровых орешков
1/2 чашка крупно порубленного базилика
3 яйца, можно добавить баночку жирых сливок, чеснок, соль, черный перец - по вкусу.

Смешать ингредиенты, выложить в приготовленную форму:
смазать маслом 1.5л форму.
Положить две полоски бумаги чтобы края выступали на 3-5 см из формы.
Края бумаги загнуть и положить сверху террина. Накрыть фольгой.
Дать несколько часов или ночь промариноваться.

[показать] 

Разогреть духовку до 180С (350F).

Поставить форму с террином в глубокий противень, налить в противень столько воды чтобы доходило до половины формы с террином.
Готовить около 1-1.5 часа или до отовности. Остудить до комнатной температуры и вылить образовавшуюся жидкость.
Накрыть, поставить в холодильник на 3 часа или на ночь.

Выложить террин на сервировочное блюдо.
Дать постоять чтобы террин был комнатной температуры.
Подавать, нарезав на ломтики, украсив базиликом, сладким перцем.

[показать]

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

БОЛЕРО "нежность".

[479x639]
[536x699]

ЕЩЁ и СХЕМЫ [593x82]

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Сочники

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца
200 г сметаны
180 г сахара
150 г размягченного масла
щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
600-700 г муки

Для начинки:

400 г творога
120 г сахара
1 ст.л. муки
1 ст.л. манки
50 г сметаны
1 яйцо
1 белок (желток оставить для смазывания)
1 ст.л. ванильного сахара

[300x200]

Готовим тесто. Сметану и яйца взбиваем с сахаром, добавляем масло и еще раз взбиваем.

[300x200]

Просеиваем в миску муку с разрыхлителем и солью, замешиваем мягкое тесто.

Готовим начинку. Растираем творог с остальными ингредиентами до однородности.

[300x217]

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него кружки диаметром 9-10 см.

[300x208]

На каждый кружок кладем по 1 ст.л. начинки и прикрываем свободным концом (не защипываем).

[236x200] [227x200]

Кладем сочники на противень, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

[400x277]

Это цитата сообщения Nequi Оригинальное сообщение

Оригинальная косичка.

[501x699]

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Польский маковый рулет.

Этот довольно простой рецепт . Рулет просто бесподобный -

Ингредиенты:

Для теста:

10 г свежих дрожжей
90 мл теплого молока
2 ст.л. сахара
250 г муки
50 г сливочного масла

1/4 ч.л. соли
1 яйцо + 1 желток для смазывания рулета

[300x211]

Для начинки:

125 г мака
4 ст.л. меда
50 г изюма
2 ст.л. рома или коньяка

Дрожжи разводим в молоке с сахаром.

Сливочное масло растираем с мукой и солью так, чтобы получилась влажная крошка.

[300x201]

В мучную смесь вливаем молоко с дрожжами, вбиваем яйцо и замешиваем тесто (муки может понадобиться больше или меньше - смотрите по консистенции теста).

[300x226]

Накрываем тесто салфеткой и ставим подходить. Оно должно увеличиться в объеме вдвое.

Пока подходит тесто, готовим начинку. Изюм заливаем алкоголем. Мак заливаем кипятком и даем постоять минут 5, затем сцеживаем воду. Размалываем мак в блендере или кофемолке. Смешиваем в кастрюльке изюм, мак и мед, ставим на огонь и даем смеси закипеть. Снимаем и охлаждаем.

Тесто обминаем и раскатываем в прямоугольник примерно 30 на 20.

[300x194]

Сверху равномерно распределяем начинку.

[300x195]

Скатываем рулет, начиная с широкой стороны. Кладем на застеленный пергаментом противень и оставляем на час подходить. Смазываем разбавленным 1 ч.л. молока желтком.

[300x202]

Затем ставим в разогретую до 190 градусов духовку и печем 35 минут.

[400x270]

liveinternet.ru/users/32263...166213057/

Люля-Кебаб Арабское блюдо в виде продолговатой котлеты, обжаренной на шампуре. Нежирная говядина очень полезна, особенно для тех, кто весной чувствует слабость и сонливость. Это простое в исполнении блюдо придаст сил и энергии! Ни один порядочны...

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ - очень вкусные!!!

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пирог с грибами, сметаной и сыром

Пирог с грибами, сметаной и сыром

[700x467]
В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку - и в духовку на полчаса. Все :)
Рецепт

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Ссылки на сайты некоторых мастеров ирландского кружева

[показать]

Магазин Мастера Мирославы Горохович

Сайт Мастера Мирославы Горохович

Блог Ольги Кривенко 

Магазин Мастера Ольги Кривенко

Блог Виктории Исакиной

Магазин Мастера Виктории Исакиной 

Видеоуроки Виктории Исакиной

Магазин Мастера Светланы Трегуб  

Магазин Мастера Дальниченко Ольги 

Блог Мастера Дальниченко Ольги  

Это цитата сообщения Natalia_Fed Оригинальное сообщение

Видеоуроки по ирландскому кружеву

---

Урок 1: Материалы для ирландского кружева, постановка рук

---

---

Читать далее

---

---

---

Серия сообщений "мастер-класс":

Часть 1 - Берет с бисером. Мастер-класс от Голубки
Часть 2 - Берет МК
...
Часть 51 - Жаккард без протяжек. Мастер-класс
Часть 52 - Вшиваем "молнию" в вязаное изделие МК
Часть 53 - Видеоуроки по ирландскому кружеву
Часть 54 - Как правильно сфотографировать мастер-класс для публикации
Часть 55 - Шапочки детские подборка
...
Часть 98 - Розочки полотном.Безотрывное вязание.
Часть 99 - Мастер-классы (крючок) от Ольги.
Часть 100 - Брюггское кружево

Серия сообщений "ирландские мотивы":

Часть 1 - Ирландские мотивы
Часть 2 - Шарф с "ирландией"
...
Часть 13 - НАБОРНОЕ КРУЖЕВО ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ:МАСТЕР-КЛАСС
Часть 14 - Кружевной джемпер в технике ИК (крючок)
Часть 15 - Видеоуроки по ирландскому кружеву
Часть 16 - Дуплет. Ирландские кружева 4(цветы и листья)
Часть 17 - Дуплет. Ирландские кружева 8 (сборка полотен)
...
Часть 53 - Шапочка-ирландка
Часть 54 - Кружевные листья
Часть 55 - Жакет с ромашками