• Авторизация


Чахохбили 25-12-2025 15:24

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Чахохбили


Чахохбили

chahohbili-images-big (690x381, 76Kb)

Ингредиенты:

►Курица весом 1,5-2 кг — 1 шт.
►Спелые помидоры — 4-6 шт.
►Лук репчатый — 4-5 шт.
►Укроп — 1 пучок
►Петрушка — 1 пучок
►Базилик фиолетовый — 1 пучок
►Чеснок — 5-6 зубчиков
►Перец острый — 2 шт.
►Уцхо-сунели — 1 щепотка
►Тклапи — 1 небольшой кусочек
►Топлёное масло — по вкусу
►Морская соль — по вкусу

Приготовление

1. Курицу разрезать на порционные куски.
В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогреть
топлёное масло, выложить куски курицы и обжарить их
на средне-сильном огне до румяной корочки со всех сторон.
Прикрыть крышкой, уменьшить огонь и томить до полуготовности.

2. Лук тонко нарезать.
Посыпать луком курицу и тщательно перемешать.

3. Ошпарить помидоры кипятком, снять кожицу.
Нарезать помидоры или натереть их на крупной тёрке так,
чтобы оставались небольшие кусочки.

4. Добавить помидоры к курице, довести до кипения,
закрыть крышкой и тушить почти до готовности.
Мелко нарезать всю зелень.
Но стебли нарезать отдельно.

5. Очистить чеснок и крупно нарезать.
Перцы чили при желании очистить от семян, нарезать мякоть.
Сложить чили, чеснок и стебли зелени в ступку
и растолочь в пасту, прибавив соли.

6. Положить к курице зелень, пасту из ступки,
уцхо-сунели и кусочки тклапи.
Ещё посолить и поперчить. Тушить до мягкости курицы.

Подавать чахохбили горячим.

Приятного аппетита!
✧ ✧ ✧✧ ✧
Тклапи (груз. ტყლაპი) — высушенное пюре из мякоти сливы ткемали (алычи). Иногда называется «кислый лаваш» и готовится
не только из ткемали, но и из любой сливы, тёрна, кизила.

✧ ✧ ✧
Уцхо-сунели – пажитник голубой.
Это народная грузинская пряность. Она отличается особым ароматом
и придаёт всем блюдам, которые содержат данную специю,
нежный ореховый аромат.
Источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный картофель 25-12-2025 15:24

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Вкусный картофель

Лёгкий рецепт вкуснейшего картофеля — без фритюра и лишнего масла

Ингредиенты:

Картофель среднего размера — 450 г
Оливковое масло — 2 ст.л
Пармезан — 150 г
Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л
Чеснок (измельчённый или сухой) — 1 ст.л
Соль — 1 ч.л
Смесь итальянских трав — 1 ч.л
Свежая петрушка — для подачи

Приготовление:

Разогреть духовку до 220°C, застелить противень пергаментом и смазать маслом.
Картофель вымыть, обсушить, нарезать дольками и полить оливковым маслом.
В отдельной миске смешать пармезан, соль, перец, чеснок и приправы.
Обвалять картофельные дольки в сырной смеси и выложить на противень.
Запекать 30–35 минут до золотистой корочки.
Готовый картофель посыпать петрушкой и подавать с соусом.
photo_2025-12-24_18-11-00 (506x605, 71Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Колбаса в банке 25-12-2025 14:51

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Колбаса в банке

Колбаса в банке. Самый простой рецепт!



http://www.saitkulinarii.info/kolbasa-v-banke/




alt="Колбаса в банке. Самый простой рецепт!"



Давно меня покорил рецепт — колбаса в банке. По вкусу получается просто отменная, Вы знаете мои хоть и любители были магазинных сосисок но я смогла их приучить к своей домашней колбаске. Теперь внук магазинную и не просит, эта уж больно вкусная получается.


 


Ингредиенты:


650-700 грамм куриного мяса (только не филе, лучше брать бедра, четверти и срезать мясо);


желатин быстрорастворимый — 1 ст.л.;


по вкусу можно добавить итальянские травы или паприку;


соль/перец по вкусу;


пару зубчиков чеснока.


Колбаса в банке. Пошаговый рецепт


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Харя 25-12-2025 14:49

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Харя

Картофельно-мясная запеканка, с интересным названием Харя. Раньше ее бабушка готовила каждую субботу в банный день к ужину и подавала с квашенной капустой и соленными огурцами. Это очень было вкусно и никогда не надоедало. Я уже и забыла про нее, но на прошлой неделе мы были в гостях в деревне у родителей, и мама приготовила ее к ужину.

Рецепт:
Картофель сырой -1,5кг
Фарш -400гр.
Луковица -1 шт.
Капуста свежая -150гр.
Соль -1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сливочное масло - 60-100гр.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИКЁРЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 6 РЕЦЕПТОВ 25-12-2025 14:49

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЛИКЁРЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 6 РЕЦЕПТОВ

До Нового года всего несколько дней, а всё домашнее выпито и не заготовлено? Не отчаивайтесь, ведь всегда были и будут ликеры быстрого приготовления, которые в домашних условиях готовить проще простого. Для вас несколько рецептов таких напитков. Не благодарите!
iStock-608004750-scaled (700x350, 283Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка спицами 18-12-2025 14:11

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Шапка спицами



ВИДЕО на ЮТУБ


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные домашние тарталетки: 16-12-2025 19:45

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Вкусные домашние тарталетки:

Это тарталетки для салатов и мини-тарталетки. Мини-тарталетки без специальных форм, покажу простой пием. Тесто замешивается за считанные минуты. Получается песочное, хрустящее и невероятно вкусное. Заполненные тарталетки не размокают (оставляла на 1 сутки). Их можно приготовить заранее (за 1-2 дня), а перед подачей быстро заполнить. Такие тарталетки никогда не испортят вкус ваших салатов и закусок.
Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежная пастрома из куриной грудки 16-12-2025 19:45

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Нежная пастрома из куриной грудки

Нежная пастрома из куриной грудки.

По данному рецепту куриная грудка получается невероятно нежной и сочной. Великолепно запеченная куриная грудка хороша и на каждый день, и на праздничный стол.

Обращаю ваше внимание на то, что желательно вымачивать грудку именно в молоке. Готовила пастрому в классическом маринаде на воде. Получилось не так нежно. С молоком в разы вкуснее. Очень рекомендую!

Для приготовления вам понадобится:

Молочный маринад.
Филе целой куриной грудки без килевой косточки - 500 - 600 г, молоко 500 мл, соль 25 г.

Грудку обсушите бумажными полотенцами и положите в миску. Соль растворите в холодном молоке и залейте этой смесью куриную грудку. Поставьте все в холодильник на 2-3 часа.

Пряная обмазка.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофточка Soft Cotton 14-12-2025 23:01

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Кофточка Soft Cotton

02rPLsW5UpwoyykO1-qz__0cP_18QmHu6Q5bXFaoE-Zvpp7RLOxl8HcF8Ir730nySesUxFi6TlOv7QV_eQof5-0- (499x700, 143Kb)
bZdl_iWLJfUg3-ZlOmbAjtdyt4mKAfplJ-l_fASwm8AiE9wHyKEoy8rU7GRJIvXG-bEX5XDFBJ7NjskzPiKmlQai (499x700, 197Kb)описание:https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/-7aY_gQL-RaNjm5bs...iTFZ/Koftochka_Soft_Cotton.pdf
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необыкновенный бабушкин квадрат крючком для пледа 14-12-2025 22:52

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Необыкновенный бабушкин квадрат крючком для пледа.





Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детский кардиган 10-12-2025 21:28

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Детский кардиган

Ema1F3Qa07vZ1LEJfr_sZE-Jlh95CT5_OK0d7IO8Zbr2NviYw2WwAn3R-xQpKOlheTvbQ5frdk75jrFsXDCWPEHd (1) (652x700, 147Kb)
koftochki-dlja-devochek-15 (563x700, 51Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шар на ёлку " Лошадка" Автор - Наталья Балык 10-12-2025 21:26

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Шар на ёлку " Лошадка" Автор - Наталья Балык

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детский полукомбинезон спицами 10-12-2025 19:53

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

Детский полукомбинезон спицами

Размер 80-86, что соответствует размеру на 1 год

Пряжа alize baby wool

Спицы № 3,5 и №4, две пуговицы

Плотность вязания ви квадрате 10*10 это 19 п 25 рядов

Описание:

Правая ножка:
На спицы №3,5 набираем 44+1=45п, замыкаем вязание в круг, набрасывая последнюю петлю на первую=44 п и вяжем резиночкой 1*1 - 15 рядов.

Далее переходим на спицы №4 и делаем прибавки (всего прибавляем 8п) по 4п на каждую спицу=52п, со второго ряда распределяем петли рисунка на ножке след образом:
- на первой спице 18 п лиц глади, 8п платочной вязки(при вязании по кругу 1 ряд лиц ,1ряд изн и т. д.)
- на второй спице 8п плат вязки, 18 п лиц глади
Таким образом провязываем 50р по рисунку.=24см от начала вязания резинки
Обрезаем нить подлинее , ей потом будем сшивать нашу ластовицу

Левая ножка: вяжем как правую, но петли рисунка распределяем след образом:
- на первой спице: 8п платочной вязки, 18п лиц глади
- на второй спице: 18п лиц глади, 8 п платочной вязки

ТОЛЬКО для левой ножки, чтобы не было шва последнюю петлю в изнаночном ряду провязываем след образом: снимаем петлю непровязаной, поднимаем протяжку, петлю возвращаем обратно и провязываем вместе изнаночной петлёй

Далее нужно соединить наше вязание по кругу и вывязать ластовица

Ластовица:
На доп нить с помощью крючка набираем цепочку из воздушных петель =15шт

1 р : провязываем след образом на первой спице 26 п ножки, 12п ластовицы ( с обратной стороны от цепочки поднимаем 12п) 26п ножки, таким же образом провязываем петли второй спицы.
2 р : провязываем ещё один ряд по кругу, развешиваем маркер перед петлями ластовицы и после.
3 р : начинаем делать убавки на петлях ластовицы. Провязываем петли ножки, далее 2 петли вместе с наклоном влево(разворачиваем две петли и провязываем вместе лиц за заднюю стенку) провязываем лиц петли до 2 п перед маркером и провязываем их вместе за переднюю стенку, далее 26п ножки
Петли второй спицы вяжем так же
4р : без убавок
5р : делаем убавки
6р : без убавок
7р : делаем убавки
8р : без убавок
9р : делаем убавки
10р : без убавок
11р: делаем убавки
12р : без убавок

Детский полукомбинезон спицами
Детский полукомбинезон спицами
Детский полукомбинезон спицами
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХОЛОДНЫЕ СОУСЫ: 7 РЕЦЕПТОВ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ) 10-12-2025 19:52

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ХОЛОДНЫЕ СОУСЫ: 7 РЕЦЕПТОВ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

Вкусные холодные соусы – достойное кулинарное обрамление основных блюд. Соусы улучшают вкус и ароматность блюд, придают им сочности  и пикантности.
d-jmguxu4ae8lbh (651x325, 73Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Попробуй приготовить | Необычный "Венгерский пирог"... 09-12-2025 18:00

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Попробуй приготовить | Необычный "Венгерский пирог"...

[показать]

Пирог необычный во всём: печётся сразу с начинкой и тесто здесь необычное песочное , потому что в него сразу добавляются сухие дрожжи и разрыхлитель.





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЯБИНОВЫЙ ЛИКЁР: 3 РЕЦЕПТА 09-12-2025 17:59

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РЯБИНОВЫЙ ЛИКЁР: 3 РЕЦЕПТА

Рябиновый ликер – один из самых интересных «женских» напитков, в котором совмещается феерический букет самых различных вкусов: кислота, сладость, горечь, терпкость. Это – действительно необычный, весьма ароматный, в меру благородный напиток, которое обязательно порадует алкогольных эстетов и любителей оригинальных вкусовых ощущений.
bc07325377b3f59ff20b2429753ce502 (700x351, 261Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Носки HappyFeet LazyDays 09-12-2025 00:38

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Носки HappyFeet LazyDays

wcvT-2Ud9IU (590x700, 148Kb)
f6kI8p4L1DQ (590x700, 137Kb)РАЗМЕРЫ 36/37 (38/39) 40/41 (42/43)https://vk.com/doc120515520_682347013?hash=JxbeQGz...ulH83oUeQOv9xxuBYiSXdxI8ZuUxOD
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка. Спицы. 09-12-2025 00:38

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Шапка. Спицы.

5192151_160070326_60399050_34_1 (523x699, 492Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бабайка. 09-12-2025 00:37

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Бабайка.

Screenshot_2025-09-24-12-28-13-001_com.vkontakte.android (700x549, 160Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс по ЖАККАРДОВОЙ ШАПКЕ❄️4 разных рисунка, расчет на любой размер и жаккард с протяжками🧶 08-12-2025 12:10

Это цитата сообщения Рамина-Марина Оригинальное сообщение

Мастер-класс по ЖАККАРДОВОЙ ШАПКЕ❄️4 разных рисунка, расчет на любой размер и жаккард с протяжками🧶



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии