Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Ленивый метод заготовки яблок для пирогов и другой выпечки
Да, раньше я варила повидло, варенье не просто так: для начинки пирогов, для шарлотки, для яблочных слоек. И компоты закрывала, и … А теперь нашла метод заготовки яблок на зиму: просто, быстро - и яблоки как свежие. Не нужно хлопотать долго, и это идеальная начинка для пирогов, шарлотки.
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66f04100270cc2620686a593_66f0410ea1ad352bba88139e/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...410ea1ad352bba88139e/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...10ea1ad352bba88139e/scale_1200 2048w" width="600px" />И это экономия сахара: расход гораздо меньше, чем при приготовлении варенья, повидла.
Не растекается, мякиш сдобы не влажный - лучше и не придумаешь. И, согласитесь, есть разница: свежие яблоки - или варенье для начинки пирогов. А эта начинка, яблочная стружка - отличная замена свежим яблокам.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Идеальный КЕКС к Чаю! Шикарная начинка с Супер Пропиткой!
Продукты:
мука 220 г
яйца 3 шт.
сахар 160-180 г
щепотка соли
разрыхлитель 2 ч.л.
сметана 130 г
растительное масло 4-5 ст.л.
кунжут 3 ст.л.
цедра апельсина
цедра лимона
курага 100 г ( 1 ч.л. муки)
Пропитка --
мед 2 ст.л.
сок 1 апельсина
кунжут 1 ст.л.
Выпекать 45-55 минут ,t 170-180 гр. на среднем уровне духовки.
**************************************************
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Теперь ленивые голубцы готовлю только по этому рецепту: получаются нежными и сочными.
👍
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Краковское пирожное
Много ли нас таких, кто помнит это вкусное, рассыпчатое пирожное из прошлого века? Рассыпчатая песочная основа и сверху ореховое облако из безе... Оооо... Это было моё одно из любимых пирожных! Недавно "наткнулась" в инете на это пирожное - воспоминания нахлынули и закружили! И вот - на ваш суд, а также для получения удовольствия, предлагаю этот рецепт! Наслаждайтесь, дорогие!
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Вкусный пирог "Жареная семечка"
Простой, лёгкий и очень душевный пирог к чаю, кофе и просто так. А жареные семечки в сладкой сливочной карамели навсегда вас покорят - и вы снова захотите испечь этот пирог. За рецепт моя благодарность ВИКТОР и НАТАЛЬЯ ДУБИНА ( БАБИНА ) из немецкой группы. Угощайтесь, поварята!
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Лимонник "Раечка"
Как многие молодые хозяйки, выйдя замуж, ничего толкового готовить не умела. Но всегда, не стесняясь, просила рецепты блюд и выпечки у жён, как говорится, со стажем. Рецепт этого одного из первых моих пирогов - лимонника, принадлежит моей снохе - Раечке, поэтому в моей книжке он именно под таким названием. Быстрый, несложный и очень вкусный лимонный пирог, надеюсь, пополнит копилочку и ваших рецептов. На сайте лимонников и производных онного, конечно, много, но я нашла с таким составом только один и с отличиями, поэтому с чистым сердцем угощаю вас своим вариантом!
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
ЛЁГКИЙ ВКУСНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ МУСС ВСЕГО ИЗ ДВУХ ИНГРЕДИЕНТОВ
Сок или компот........ 1л.
Манная крупа....... 60гр.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Закуска из рульки
Ингредиенты:
Свиная рулька - 1.5 кг,
Луковица - 1 шт,
Морковь - 1шт,
Черный перец горошек - 1 ч. л.,
Кориандр - 1 ч. л.,
Лавровый лист - 2 шт,
Соль 1 - ч. л.,
Бульон - 300 мл,
Желатин быстрорастворимый - 7 г,
Чеснок - 1 большой зубок,
Соль, черный перец - по вкусу.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Снеки для взрослых и детей к завтраку или к ужину.
Ингредиенты:
Мука общего назначения - 400 г,
Кефир - 200 мл,
Яйцо - 2 шт,
Соль - 1 ч. л.,
Сахар - 1 ч. л.,
Разрыхлитель -10 г,
Ветчина - 100 г,
Перец сладкий - 50 г,
Сыр - 100 г,
Чесночная стрелка - 1 шт или 1 зубок чеснока,
Зеленый лук - 10 г,
Укроп - 10 г,
Мука для подпыла - 30 г,
Растительное масло для фритюра.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
МИНИМУМ возни... и вся семья сыта!
Любимый ужин в нашей семье: Курица с рулетиками из дрожжевого теста. Как же я могла забыть про эту вкуснятину! Увидела журнал "Крестьянка" и сразу вспомнила этот рецепт.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Бюджетный торт за 20 минут!
РЕЦЕПТ
Форма 34Ч28 см
Вес торта ~ 2100
Тесто
сахар 300 г
соль 0,5 ч.л.
ванильный сахар 10 г
молоко 500 мл
растительное масло 170 мл
мука 480 г ( если хотите торт шоколадный, то мука 400 г + какао 80 г)
сода 1 ст. л. + уксус 1 ст.л.
Крем
сгущённое молоко варёное 500 г
сметана 25-30% 300 г
Выпекать при t 180* 15-18 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Закуска из перцев без стерилизации в невероятно вкусном сладком маринаде
Перец болгарский — 3 килограмма. Указанный вес — уже очищенного продукта, целого будет немного больше. Перец выбираем обязательно толстостенный — с таким закуска получается идеальной. Если толстостенного нет, то можно, конечно, взять любой, ведь лучше так, чем вообще отказаться от приготовления.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Ароматные сухарики
Сегодня готовлю сухарики с чесноком ,укропом и сыром.Ароматные и вкусные. Хорошее дополнение к супам, к салатам, да можно просто похрустеть перед телевизором.
Приятного просмотра!
РЕЦЕПТ
батон-1 шт
чеснок-1 шт
сыр- 250 гр
укроп- 4 веточки
масло раст-4 ст.л
Выпекать 10-15 мин при температуре 180 градусов до золотистой корочки
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Муравьиный пирог
АМАЙЗЕНКУХЕН (Муравьиный пирог). Простенький, незатратный, очень быстрый, но, тем не менее, весьма вкусный пирожок. На сайте есть три рецепта Муравьиного пирога, но все они совершенно не такие, ничего общего с моим пирогом. У меня минимум продуктов и минимум времени на исполнение. Пирог особенно понравился зятю. Нежный и совсем не приторный. Рецепт увидела в "ВК". Автор Наталья Шиляева.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Домашний фастфуд. Вариация на тему "Биф- ролл" как в макдональдс)
Ингредиенты для «Биф-ролл»:
- Лаваш (можно купить , но в идеале приготовить самим, я использовала рецепт с сайта, за что огромное спасибо автору https://www.povarenok.ru/recipes/show/32440/) — 2 шт
- Фарш мясной — 300 г
- Лук репчатый (половина в фарш, половина в начинку) — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый — 2 ломт.
- Огурец (Свежий или маринованный) — 1 шт
- Листья салата / Салат (У меня "айсберг") — 1 пуч.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Тортик | НЕБО НА ЯЗЫКЕ | Старинный рецепт |
Это один из самых вкусных тортов! В нем очень много вкусовых сочетаний и он вызовет бурю эмоций у ваших родных и гостей!!!
Для теста на торт 24см в диаметре:
250г муки
2 желтка
0,5ст сахара(в том числе ванильного)
175г масла
2ст.л. сметаны
1ч.л . разрыхлителя
Раскатывать сразу на пергаменте,сверху накрыв пакетом(чтоб к скалке не приставало)
Начинка маковая:
100-150г мака
2 желтка
2белка+щепотка соли+0,5ст сахара для белкового крема
Начинка вишневая:
300-350г вишни без косточек
2белка+щепотка соли+0,5ст сахара для белкового крема
Начинка яблочная:
0,5кг яблок любых
1ст.л. меда(если яблоки кислые чуть сахара добавить)
2 желтка+ванилька
2белка+щепотка соли+0,5ст сахара для белкового крема
Для орехового крема:
200г грецких жаренных орехов
5ст.л сахара
250мл молока(может уйти чуть больше или меньше)
200г масла
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Соевая заправка
Добавьте в копилку салатных заправок ещё одну. Пикантную и лёгкую, на основе соевого соуса. Угощайтесь!
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Масло растительное — 4 ч. л.
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
- Перец чили (сухой) — 2 щепот.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Уксусная заправка
Острая заправка для овощных и зелёных салатов. И, как мне кажется, похожей заправкой поливали пельмени в советских столовых. В разделе соусов такой не нашла. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Уксусная заправка»:
- Уксус (яблочный) — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (под нож) — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Базилик (сухой; две щепотки или по вкусу)
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
СКУМБРИЯ КАК КОНСЕРВЫ,ТАЕТ ВО РТУ
Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и вкусной. Рецепт простейший ,а получается божественно вкусно!!!!
Приятного всем просмотра!!!!
рецепт
скумбрия-1кг
раст.масло - 100мл
вода - 200 мл
черный перец горошком - 1 ч.л.
семена кориандра - 1 ч.л.
сахар - 1ч.л.
соль -1 ч.л
чеснок - 2 зубчика
сок половинки лимона
лавровый лист - 3 шт
Варить на медленном огне не перемешивая 2.5 часа.