Сегодня подготовила для вас рецепт очень простого вкусного печенья с вареньем. Используя минимум ингредиентов вы приготовите вкусный ароматный десерт, который обязательно понравится вашим родным. Самое главное - с этим печеньем вы сможете экспериментировать. Используя разные виды варенья , шоколадной пасты, орехов. И вы всякий раз будете получать совершенно новый вкус печенья.


Ингредиенты:

2 яйца
120 гр сахара
8 гр ванильного сахара
70 мл подсолнечного масла
1 пакетик разрыхлитель ( 1 ч л )
320 гр муки
варенье
кокосовая стружка

Эта турецкая уличная еда меня покорила с первого кусочка. Лепёшка чем – то напоминает пиццу с фаршем и овощами, но только внешним видом, ведь на вкус это что-то другое, что –то особое. Результат превосходит все ожидания. Желаю вам приятного аппетита и удачного приготовления. 

Для любителей грибных закусок, предлагаем приготовить шампиньоны в хрустящем кляре.  Шампиньоны в этом необыкновенно хрустящем кляре получаются отменными и съедаются молниеносно

Приготовить такие шампиньоны можно и в сковороде, и в мультиварке.

Ингредиенты:
Шампиньоны (большие) — 7 шт
Крахмал картофельный — 90 г
Мука — 170 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар (щепотка)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
Вода — 250 мл
Кунжут — 2 ст. л.

Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Мультиповар (30 минут)

Приготовление:

Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель.

К сухой смеси постепенно добавлять растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Кляр не должен быть слишком жидким! (консистенция как на толстые блины/ оладьи). Затем добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.

В это время шампиньоны почистить и протереть влажной тряпочкой (не мыть!). Нарезать тонкими ломтиками.

В мультиварку залить 300 мл растительного масла.

Включить режим "Мультиповар" - 160 градусов. Время - 30 минут.

Можно, конечно, готовить и на сковородке, но в мультиварке мне нравится больше:
1) меньше брызг;
2) поддерживается определенный температурный режим)

Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.

Для жарки одной партии потребуется 3-4 минуты (до золотистого цвета).
Потом шампиньоны нужно перевернуть на другую сторону.
Готовые шампиньоны выложить на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.

Помните, как в детстве? Заходишь в школьную столовую или рабочую, берешь тарелку макарон, котлетку, а сверху щедро — та самая подлива, загадочная жидкость, которая превращала даже самые скучные блюда в нечто интересное, а иногда — даже вкусное.

Надежда Лаврентьева, в советские годы трудилась в столовой. «Ой, ребятки, — смеется она, — да я с этой подливой полжизни простояла у плиты. Ее же тогда хоть к сапогу подай, все равно съедят!» Говорит, что рецепт был простой, главное — правильные пропорции соблюдать. «Ну, а что, бюджет-то был ограниченный. Надо было накормить тысячу человек, и чтобы не плевались!» Сегодня, наконец, узнаем рецепт легендарной подливы.

Нужно взять:

• Томатную пасту — 1 столовую ложку
• 2 столовые ложки муки
• Сливочное масло — 30 граммов
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Лавровый лист — 1 штука
• Соль, перец — по вкусу
• Вода — примерно пол-литра

Как готовить:

1. Растапливаете сливочное масло на сковороде, добавляете растительное.

2. Засыпаете муку. Обжариваете, пока не начнёт пахнуть чем-то «ореховым». Надежда говорит: «Если мука белая осталась, будет не подлива, а мука с водой!»

3. Кладете томатную пасту, размешиваете. «Вот тут главное не лениться! Перемешивать нужно, чтобы никаких комочков!»