• Авторизация


Рулетики с корицей и сахаром (из теста на сметане, без яиц) 24-12-2024 13:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рулетики с корицей и сахаром (из теста на сметане, без яиц)

Любители корицы оценят это печенье: оно вкусное, нежное, мягкое, с легкой ноткой корицы.
 
Готовится печенье быстро. Обратите внимание, что рецепт без использования яиц! В тесто идут лишь сметана, сахар и сливочное масло. Масло должно быть мягким.

befefb0486aab178ce0a03d5de78cc39-2023 (466x700, 399Kb)

u-03c3d974c8cec9bd7d787d9fcec4c86a (600x450, 347Kb)




0_d3d5b_84b3a2a8_S (100x81, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный кекс "косичка": нежное тесто, вкусная начинка и хрустящая корочка. 24-12-2024 13:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Творожный кекс "косичка": нежное тесто, вкусная начинка и хрустящая корочка.

Сегодня делюсь рецептом кекса из творога. В кексе удачно сочетаются творожное тесто, джем, изюм и курага. Кекс готовится легко и получается красивый, нежный и вкусный!

изображение_2023-04-18_215413981 (700x393, 633Kb)


0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ажурные дрожжевые булочки с яблоками – пошаговый рецепт 24-12-2024 13:52

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Ажурные дрожжевые булочки с яблоками – пошаговый рецепт

булочки с яблоками рецепт
Дрожжевая выпечка пользуется успехом. Особенно – булочки из дрожжевого теста. Такие булочки отлично дополнят чай или кофе. Есть немало рецептов их приготовления. Булочки можно приготовить с начинкой или без нее. Вкусными получаются булочки с изюмом.
 
Я хочу вам предложить рецепт булочек с яблоками. Выпечка получается вкусной и красивой. Для приготовления нам понадобится: 
Для теста:
молоко - 200 г,
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г,
сливки (можно заменить сметаной) - 50 г,
сахарный песок – три столовых ложки, 
сливочное масло - 30 г,
растительное масло – две столовых ложки, 
соль – щепотка,
ванилин - 2 г,
яйцо – одна штука, 
мука пшеничная высшего сорта - 420 г.
 
Для начинки:
яблоки – три-четыре штуки, 
сахарный песок – пять столовых ложек, 
сок лимона – одна столовая ложка, 
корица – одна чайная ложка, 
яйцо для смазки,
сахарная пудра для украшения.
Время приготовления: 3 часа.
Нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт дрожжевых булочек с яблоками: https://yaumnica.ru/vihpechka/2980-azhurnihe-drozhzhevihe-bulochki-s-yablokami.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закрытие петель последнего ряда спицами с кружевным пико 24-12-2024 13:52

Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение

Закрытие петель последнего ряда спицами с кружевным пико

Данный способ позволяет красиво, оригинально и эластично оформить край.

Способ на любителя и выглядит как небольшое кружево!

Хорошо будет смотреться на любой глади. Но особенно красиво - на фоне ажурного узора.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень интригующе и аппетитно: гречаники с фаршем в сметанном соусе с карри 24-12-2024 13:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень интригующе и аппетитно: гречаники с фаршем в сметанном соусе с карри

10 (26x23, 4Kb)Гречаники с фаршем, приготовленные в сметанном соусе с карри – рецепт мясных котлет с добавлением гречневой крупы . Котлеты делаются по аналогии с тефтелями «ежиками», где в мясной фарш кладется сырой рис. В этом рецепте гречаники с фаршем тоже делаются на основе мясного фарша и сырой гречневой крупы.


вкуснейшие котлетки, сытные и сочные
grechaniki-s-farshem-1 (600x403, 112Kb)



132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний творожный сыр с отличным вкусом топленого молока 24-12-2024 13:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашний творожный сыр с отличным вкусом топленого молока

 Потребуется всего 1 ингредиент, минимум сил и времени на приготовление. Очень простой способ. Такой творожный сыр отлично подойдет на завтрак, для приготовления нежных десертов и вкусного крема для торта. Очень простой способ приготовления вкуснейшего творожного сыра с минимальными затратами сил. Он отлично подходит на завтрак, для приготовления нежнейших десертов и кремов для тортов. Из 1 кг ряженки получается 400 г мягкого сыра с приятным вкусом топленого молока. Такой сыр готовится всего в 2 этапа.

изображение_2023-04-19_223328155 (600x400, 311Kb)


151588379_146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колбаски из фарша в пергаменте на сковороде без масла... возмутительно вкусно! 24-12-2024 13:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Колбаски из фарша в пергаменте на сковороде без масла... возмутительно вкусно!

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Если Вы любите мясные блюда, но не любите долго готовить, то этот рецепт для Вас! Минимум усилий, времени, но максимум вкуса и получается очень сочно, да ещё и полезно! Такое блюдо из фарша понравится всей Вашей семье, даже детки едят с огромным удовольствием. 

Просто заворачиваю фарш с любой начинкой в пергамент и готовлю на сковороде без масла за 15 минут (ну очень интересный рецепт)


scale_1200 (700x393, 385Kb)


scale_1200 (1) (700x394, 400Kb)

152834744_152728343_88d1c7589f7b321ad238dea0cc220d18 (38x52, 16Kb)152834744_152728343_88d1c7589f7b321ad238dea0cc220d18 (38x52, 16Kb)152834744_152728343_88d1c7589f7b321ad238dea0cc220d18 (38x52, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца домашняя на тоненьком тесте как в пиццерии 24-12-2024 13:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пицца домашняя на тоненьком тесте как в пиццерии

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Обычно дома я пиццу не готовлю, потому что у нас есть любимая пиццерия. Но иногда все-таки приходится. И тогда я готовлю домашнюю пиццу на тонком тесте. Тонкое дрожжевое тесто в сочетании с сочной начинкой и большим количеством сыра - это настоящее наслаждение! 

recipe_80907a56-cb41-4d3d-ab84-c35e9a3fb139_large (640x360, 190Kb)

146930822_118124583_zyg9oh_zps8d59e8a0 (140x97, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний майонез без яиц-очень густой, жирный, готовится за считанные минуты 24-12-2024 13:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашний майонез без яиц-очень густой, жирный, готовится за считанные минуты

Приготовить вкусный майонез без добавления яиц в домашних условиях – проще простого. Особых умений не нужно, а вот без погружного блендера – не обойтись.

Каждый раз, покупая в магазине майонез, нужно стараться пристально следить за его качеством и составом, ведь в процессе приготовления этого продукта используются не самые полезные добавки, которые призваны усилить его вкус и увеличить срок хранения. Без труда можно приготовить такой майонез в домашних условиях, но многих смущает одна загвоздка: в большинстве рецептов домашнего майонеза используются сырые яйца. Но майонез можно сделать и без них, а взять в качестве основы молоко. Такой майонез получается очень густым, жирным, готовится за считанные минуты, а главное, будет полная уверенность в его натуральности. Его можно смело давать детям, использовать для заправки салатов и при приготовлении мяса. Очень удобно, что, регулируя количество подсолнечного масла, можно получить соус нужной консистенции и самостоятельно изменять его вкус. Домашний майонез без яиц не следует хранить в холодильнике более недели.


mayonez-bez-jaic-8 (600x450, 112Kb)

0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый вкусный соус вместо майонеза (без масла и сырых яиц) 24-12-2024 13:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрый вкусный соус вместо майонеза (без масла и сырых яиц)

Соус таким способом получается по вкусу похожим на майонез, но для его приготовления не использую растительное масло и сырые яйца. Готовится он очень просто и быстро (буквально за 10 минут). Прекрасно подходит для заправки мясных или овощных салатов, для приготовления закусок, для запекания мяса или рыбы. Соус получается не очень густым и очень вкусным.

изображение_2023-04-27_191508105 (700x467, 372Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог с кремом-суфле. Просто и очень вкусно 24-12-2024 13:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с кремом-суфле. Просто и очень вкусно

Яблочный пирог с кремом-суфле1 (700x395, 370Kb)

Сейчас принято делать авторские торты с множеством различных начинок. Это прекрасно, когда торты можно приготовить, подстраиваясь под определенные предпочтения именинника.
 
Одной из наиболее интересных прослоек для тортов является крем-суфле. Этот вид кондитерского крема появился в средневековье. Правда, в те времена не готовили торты. Суфле использовалось в качестве основного блюда, напоминало яичницу.
 
Можно готовить крем-суфле не только для тортов и пирожных. Это сладкое дополнение прекрасно сочетается в яблочном пироге.
 
Ингредиенты теста для яблочного пирога с кремом-суфле:
 
мука — 250 г;
сахар — 40 г;
разрыхлитель — ч. л.;
желтки — 2 шт.;
сливочное масло — 90 г;
соль — щепотка.
Ингредиенты для крема-суфле:
 
белки — 2 шт.;
кукурузный крахмал — 30 г;
сахар — 40 г;
сметана — 400 г;
ванильный сахар — ч. л.
Ингредиенты для яблочного слоя:
 
яблоки — 500 г;
лимонный сок — 5 ст. л.;
сахар — 40 г.
Приготовление яблочного пирога с кремом-суфле:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеночные котлетки "НЕМОЖЕТБЫТЬ". Удивительно вкусно! 24-12-2024 13:47

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Печеночные котлетки "НЕМОЖЕТБЫТЬ". Удивительно вкусно!

Огромная благодарность автору: Оксана tastyminute

8 (560x400, 217Kb) Котлеты из печени. Вкусно и необычно. Их едят даже те, кто не любит печень! Готовлю я эти котлетки без мясорубки. Обязательно даю печени промариноваться. И чем дольше "тесто" стоит в холодильнике, тем нежнее котлеты. Все, кто пробует, не верят, что главный ингредиент - печень)) Я часто слышу: "Не может быть!.." Поэтому у нас в семье мы их так и называем. Угощайтесь! Это очень вкусно!
далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
У вас ещё остались яблоки? Тогда печём ещё один яблочный пирог 24-12-2024 13:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

У вас ещё остались яблоки? Тогда печём ещё один яблочный пирог


Среди великого множества яблочных пирогов этот пушистик тоже не потеряется. А всё потому, что ингредиентов в нём немного, и они, как правило, бывают под рукой у каждой хозяйки. Вкусный и такой домашний-домашний. Про такую выпечку часто говорят  «как у бабушки».


P1160316 (700x525, 333Kb)


P1160321 (700x525, 264Kb)



0_126755_45696d0b_S (150x146, 36Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор для шарфа спицами — не резинка, но вяжется очень легко 24-12-2024 13:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Узор для шарфа спицами — не резинка, но вяжется очень легко


Автор Tayra любезно делится описанием:

 

«Узор шарфа — не резинка, но вяжется очень легко:
 
1-й ряд — 1 лицевая, 1 накид, 1 петлю снимаем как лицевую, так вяжем до конца ряда (количество петель должно быть кратным),
2-й ряд — провязываем 1 лицевую и накид вместе лицевой, 1 накид, 1 петлю снимаем как лицевую и так до конца ряда.
Далее вязать только 2-й ряд.


uzor-dlea-sharfa-foto (700x568, 364Kb)



 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем 24-12-2024 13:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем

Наверняка все мы привыкли приобретать багет только в магазине. Но можно приготовить его и в домашних условиях, вперед! Потратив немного времени, вы приготовите настоящий французский багет, ароматный и аппетитный
Рецепт этого багета я нашла в одном французском блоге. Этот багет получается очень воздушный, с нежным слоистым мякишем и хрустящей корочкой. Разрез чем-то напоминает круассан. Делается багет просто, зато очень эффектно смотрится на столе.


thumb_b2cbcc092c196d2b5472fe81bd59107d_20712 (427x640, 82Kb)


thumb_3d5bea108717c62695dd0d05416e9010_20712 (640x427, 63Kb)

e54dc7427466 (124x72, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛОеНАЯ ЛЕПеШКА с сыром - так много сЫЫЫЫра! 24-12-2024 13:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

СЛОеНАЯ ЛЕПеШКА с сыром - так много сЫЫЫЫра!

Горячий расплавленный сыр на тонкой лепёшке из слоёного теста — не об этом ли Вы мечтали сегодня? Если Ваш ответ «ДА!», значит можно приступать к делу .
Попробуйте сами испечь узбекскую слоеную лепешку с ароматными сырами, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.


776526_58645-640x480 (640x424, 69Kb)

776525_82725-640x480 (640x424, 100Kb)

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)

Эти лепешки приведут в восторг каждого, кто их попробует!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Диво дивное": нежно, сочно, просто восхитительно 24-12-2024 13:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Диво дивное": нежно, сочно, просто восхитительно

Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не увидев приготовления, не сказал, что крем - творожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!


323831 (537x700, 82Kb)

323829 (640x409, 65Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень изысканный маковый пирог с белой глазурью 24-12-2024 13:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень изысканный маковый пирог с белой глазурью

Все очень просто и быстро, а как вкусно и красиво смотрится, судить вам! Рецепт просто создан для тех, у кого очень мало времени!
Очень изысканный, надо сказать, пирожок получается. Из этого набора продуктов выходит он небольшим, так что для большой компании можно сразу увеличивать пропорции. Маковый корж и глазурь с белым шоколадом делают этот пирог чем-то похожим на тортик.


P1130969 (700x525, 243Kb)

148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)

 Все-всем-всем кто любит мак - это рецепт ваш...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ 24-12-2024 13:41

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ

В Осетии пирог с такой начинкой называют «Картофджин». Тесто у него получается мягким и тонким, а начинка — сытной и нежной.

8_1614179487-e1614179559286-1280x640 (700x350, 44Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Никакая не фокачча, а самый настоящий наш хлеб с чесночком (идеально быстрый рецепт хлеба без вымешивания) 24-12-2024 13:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Никакая не фокачча, а самый настоящий наш хлеб с чесночком (идеально быстрый рецепт хлеба без вымешивания)

Хлеб готовлю часто, но бывает и такое, что не очень хочется возиться с липким тестом: месить его руками, добиваться нужной клейковины, придавать особую форму. Поэтому прибегаю к данной технологии замеса и использую этот простой рецепт хлеба, формую его очень просто и всегда получается хороший результат. Да, честно скажу, что хлеб на второй день может крошиться, но это обусловлено отсутствием вымешивания - это не страшно совсем, ведь такой хлеб долго не хранится, а съедается практически сразу, едва успевая остыть. И его особая структура совсем не влияет на вкус в целом, такая выпечка просто пробуждает аппетит, а если еще и с чесноком и сливочным маслом, то вообще объедение! Попробуйте сами. В самом конце найдете развернутый видео рецепт. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах.

unnamed (700x393, 253Kb)

unnamed (1) (600x340, 134Kb)


ba038950f86da0bbaf30b07e277b7363 (61x78, 25Kb)ba038950f86da0bbaf30b07e277b7363 (61x78, 25Kb)ba038950f86da0bbaf30b07e277b7363 (61x78, 25Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии