[350x190]Прошу сразу не пугаться непонятного названия «дайкон». Это та же русская редиска по вкусу, только длиннее, чем морковь, и полностью белого цвета. Заменить дайкон редисом даже и не пытайтесь, т.к. вкус у салата будет совсем другим, да и редиску так натереть, как дайкон, у вас точно не получится.Салат в меру острый и необычно свежий. Рекомендую кушать его вместе с мясом или курицей.
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
[500x342]Эта говядина готовится традиционным для китайской кухни способом, во время которого продукты тушатся в соевом соусе с добавлением сахара или другого сладкого компонента. Карамелизуясь, он придает ингредиентам красновато-коричневый цвет. Поэтому данный способ обработки называется красным тушением.Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 15-20 мин.
Ингредиенты на 4 порции:
Говяжья вырезка 450 гр.
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Чеснок 2 зубка
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Полезные ссылки по фотошопу
о нескольких online аналогах фотошопа.
1. pixenate.com – один из простейших вариантов фото редактора. Функционал минимален – поворот изображений, цветокоррекция, резка и изменение размеров.
2. phixr.com – требует регистрации, но это уже более серьёзная онлайн замена фотошопу. Продвинутая работа с цветом, уже стандартные возможности по ресайзу, поворотам и обрезке изображений.
3. picture2life.com – после регистрации нам доступен стандартный редактор, но с возможностью создавать коллажи. Есть готовые шаблоны, работу с которыми легко освоить. Также тут есть конструктор анимационных gif файлов.
4. pixer.us - это не Adobe Photoshop, но для некоторых операций – вполне подходящая замена. Так в этом редакторе есть небольшой раздел со спецэффектами.
5. pizap.com – фотошоп онлайн для тех, кто любит рисовать комиксы, приклеивать бороды и усы, а так же потешаться над фотографиями различными изощрёнными образами.
Ещё несколько ссылок по теме:
www.photoshop-free.ru/photoshop.html - фотошоп онлайн
• gifworks.com/image_editor - редактор gif-файлов
• funkyimg.com - разместить и уменьшить фото
• webresizer.com - уменьшаем, редактируем фото
• resizr.lord-lance.com - изменение размера
• mypictr.com - кадрирование и обрезка
• resizeyourimage.com - еще кадрирование и обрезка
Редакторы:
• fanstudio.ru - русскоязычный он-лайн фоторедактор
ru.photofunia.com -русскоязычный он-лайн фоторедактор
• picnik.com- англоязычный он-лайн фоторедактор
imikimi.com -англоязычный он-лайн фоторедактор
• pixer.us - анголоязычный он-лайн фоторедактор
• drpic.com - анголоязычный он-лайн фоторедактор
• pikifx.com– редактор различных эффектов
• ru.picjoke.com– 100 эффектов для фото
• funphotobox.com– новые эффекты с фото
• dumpr.net - эфффекты с фото
• ava-ava.com - «юзерпикорезка»
• roundpic.com– закругляем углы
• myframe.ru– рамки для картинок
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
СПЕЦИИ.
Еда со специями насыщает быстрее, чем то же блюдо, но не приправленное. Всего лишь половина чайной ложки красного перца к соусу или чайная ложка хрена к мясу творят чудеса. А именно – ускоряют метаболизм на 25%. Однако это не единственное их преимущество.
[показать]Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
Фото упражнений – стройное тело
Вы знаете наиболее лучший способ сделать фигуру красивой и стройной? Создать нагрузку на мышцы и преобразить свое тело. Правильное питание и уход за телом, это еще не успех. Наши формы требуют физических нагрузок. Занятие фитнесом дома, йогой, танцем живота очень благотворно влияют на весь организм.
Это цитата сообщения Елена_Королева_ночи Оригинальное сообщение
Мне не хватает тебя....
|
Серия сообщений "Мой коллаж":
Часть 1 - Две души...
Часть 2 - Я научу тебя летать...
...
Часть 15 - Коллаж_Никто не обжигает так, как ты_
Часть 16 - Коллаж_Все принадлежит тебе..._
Часть 17 - Мне не хватает тебя....
Часть 18 - Знаменитые истории любви. Королева Виктория и принц Альберт. Музыка из к/ф Молодая Виктория
Часть 19 - Колесо Сансара...
...
Часть 37 - Коллаж_остановись мгновение
Часть 38 - Коллаж_счастье... kiss...
Часть 39 - Коллажи_Цитаты П. Коэльо
Серия сообщений "Проза":
Часть 1 - Пауло Коэльо
Часть 2 - Загадочное таинство
...
Часть 33 - Так надо...
Часть 34 - Чувствуй...
Часть 35 - Мне не хватает тебя....
Часть 36 - Знаменитые истории любви. Мумтаз и Джахан
Часть 37 - Я хочу подарить вам Любовь...
Серия сообщений "Он и Она":
Часть 1 - Я люблю тебя!
Часть 2 - Тристан и Изольда
...
Часть 24 - Чувствуй...
Часть 25 - Мой коллаж
Часть 26 - Мне не хватает тебя....
Часть 27 - Знаменитые истории любви. Мумтаз и Джахан
Часть 28 - Для Вас, к дню Святого Валентина. Автор стихов Мила Льева
Серия сообщений "Любимые авторы":
Часть 1 - Пауло Коэльо
Часть 2 -
Это цитата сообщения Елена_Королева_ночи Оригинальное сообщение
Коллажи_Цитаты П. Коэльо
| [x800] [x800] [x800] [x800] [x800] [x800] [x800] |
Серия сообщений "Мой коллаж":
Часть 1 - Две души...
Часть 2 - Я научу тебя летать...
...
Часть 37 - Коллаж_остановись мгновение
Часть 38 - Коллаж_счастье... kiss...
Часть 39 - Коллажи_Цитаты П. Коэльо
Серия сообщений "Цитаты, Афоризмы, Крылатые фразы":
Часть 1 - Фраза дня
Часть 2 - Фраза дня
...
Часть 30 - Одри Хепберн - последняя принцесса Голливуда
Часть 31 - Фото работы Wim Lassche. Помнишь...Ты сиял, как Солнце.
Часть 32 - Коллажи_Цитаты П. Коэльо
Серия сообщений "Любимые авторы":
Часть 1 - Пауло Коэльо
Часть 2 - Пауло Коэльо
...
Часть 25 - Для Вас, к дню Святого Валентина. Автор стихов Мила Льева
Часть 26 - Я верила когда-то в то, что мир жесток...
Часть 27 - Коллажи_Цитаты П. Коэльо
Серия сообщений "
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
"Волшебные"советы
Простые советы от специалистов в области фен-шуй и астрологии
Ваза, прогоняющая негатив
Купите широкую вазу и наполните ее в в равных пропорциях еловыми шишками, желудями, каштанами, кедровыми орешками и кленовыми крылатками.
Кедровые орешки восстанавливают гармонию,
каштаны создают приятную атмосферу
желуди сохраняют положительную энергию каждого члена семьи,
еловые шишки снимают усталость и напряжение,
а кленовые крылатки не пускают непрошеных гостей из астрала.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
cовершенно бомбовый ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ с кремом из белого шоколада
Всем любителям шоколада посвящается! Красота неимоверная, а вкус не оставит равнодушным абсолютно никого, даже тех, кто относится к подобным десертам абсолютно спокойно. Это трюфельное наслаждение от сайта Мой кулинарный дневник требует достаточно большого количества времени. Но результат того стоит!
[700x525]
Это цитата сообщения POSITIVE_7 Оригинальное сообщение
Апельсиновая курица по-китайски
[700x560]Нам понадобится:
200-300г филе куриной грудки, порезанного на небольшие кусочки
5 сушеных перцев чили, порезать на кусочки длинной 3-4 см
1 ч.л. измельченной цедры апельсина
2 зубчика чеснока, измельчить
4 см корня имбиря, измельчить
шалот, белая часть, для украшения блюда
растительное масло
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Грибы маринованные по - корейски.
[400x300] Грибы маринованные по корейски очень вкусное блюдо и съедается на ура! Домашние часто просят приготовить грибы маринованные по корейски.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
3 рецепта очень вкусной солянки
[590x395]У этого блюда огромное количество вариантов приготовления, но грибная солянка с мясом в таком виде, нравится моей семье больше всего.
В этом варианте нам потребуется:
на 3 литра воды около 1,2 кг говяжей грудинки, 4 небольших луковицы,штук 5 средних помидоров и ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета). Грамм по 100 копченостей. хватит 3-4 вида.
Обязательно копченные ребра. Бочковые огурцы: 2-3 штуки. Если огурцы не большие.
Грибы маринованые или соленые.Подойдут и магазинные. 2-4 ложки.Лимон, оливки,маслины, каперсы, зелень,сметана и прочее - по вкусу и желанию.
Готовим:
Грудинку чистим от пленок и варим обычный бульон.
Лук режем полукольцами и пассеруем на медленном огне, в это время снимаем с помидоров кожицу и добавляем к луку и ждем когда помидорная жидкость выпарится,
добавляем чуть томатной пасты (для цвета)
Из готового бульена вынимаем мясо , процеживаем и добавляем луково - помидорную поджарку.
Теперь режем все мясные продукты (обычно соломкой), ребрышки кладем прямо с хрящиками
затем идут нарезанные соломкой огурчики и можно добавить пару кружеочков лимона( я их и маслины добавляю в самом конце варки)
закладываем резанные грибочки и даем супчику настояться (хотя бы с полчаса)
[показать]
Как приготовить солянку старорусскую (из рыбы):
Отварите рыбу, выньте ее из бульона, отделите рыбу от костей и нарежьте на
небольшие кусочки.
В готовом рыбном бульоне отварите рисовую крупу и добавьте картофель, а через
некоторое время положите в бульон огурцы и варите еще около 15 минут на медленном огне.
Пока солянка варится из мелко нарезанного лука сделайте зажарку и добавьте ее в бульон.
Когда солянка приготовится положите в нее нарезанную рыбу.
Подавайте солянку старорусскую в в порционных тарелках. Украсьте блюдо ломтиком лимона и оливками.
Что нужно:
рыба красная - 250г
рисовая крупа - 0,5 стакана
картофель - 4 шт
соленые огурцы - 3 шт
лук - 1 шт
лимон - 1 шт
жир - 100 г
соль по вкусу
оливки - 100г
[350x250]Начинка...Говядина (фарш) – 1 кг.Жир бараний – 300 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Соль, перец, тмин по вкусу.
Тесто: Мука – 700 гр.
Вода – 250 мл.
Мелко нарезать лук и сало, смешать с фаршем. Добавить в фарш соль, перец и тмин.
Приготовить тесто: замесить муку с водой. Тесто нарезать и раскатать небольшими тонкими кружочками.
В каждый кружочек положить фарш и залепить тесто елочкой (сделать манты).
Готовить на пару 30 минут.
Подавать на общем блюде..
Приятного аппетита
[350x220]Берем Груши 5 шт. Яблоки 5 шт.
Сироп: Вино белое сухое 1 л
Гвоздика 6 шт.
Сахар 200г
Карамель ; Сахар 100г
Вода 50 мл
Украсить миндалем.
Приготовить сироп в двух емкостях : в белое вино добавить равные количества гвоздики и сахара, довести до кипения. В грушах и яблоках немного подрезать низ и убрать сердцевину. В одну кастрюлю с винным сиропом вложить яблоки, в другую – груши и проварить. Мелко нарезать миндаль. Приготовить карамель, для этого нужно растопить сахар, в который добавить совсем немного воды. Подавать фруктовые десерты порционно. На тарелку выложить проваренные в винном сиропе грушу и яблоко, полить их карамелью и присыпать нарезанным миндалем.
[350x250]Для плова необходимо..Лук 2 шт.
Баранина 1 кг
Морковь
1,5 кг
Чеснок 5 головок
Рис 1 кг
Вода 500 мл
Масло льняное 100 мл
Зира, барбарис и соль по вкусу.
Нарезать морковь соломкой, лук полукольцами. Лук обжарить в казане в масле для плова, затем добавить мясо и поджарить. Затем в мясной бульон, освобожденный от мяса и лука заложить всю морковь и тушить ее там несколько минут, после чего вернуть в казан баранину и спрятать ее под морковь. Влить в казан горячую воду и добавить зиру, барбарис и соль, следом идет чеснок, целыми головками (не почищенными), накрыть крышкой и тушить 10 минут. Заранее промытый рис выложить на мясо с овощами и как следует разровнять, затем влить горячую воду, столько, чтобы ее уровень был выше риса на 1 см и тушить плов 40 минут. На порционную тарелку выложить рис, рядом тушеную головку чеснока, а сверху мясо с морковью.
[350x250]Вам необходимо...
Брусника замороженная 500г
Мед 10 ч.л.
Сметана 200г
Посыпать толчеными грецкими орехами.
Истолочь орехи в ступке. В блендере взбить бруснику. В креманки слоями выложить бруснику, затем слой меда, сметана. Присыпать десерт из ягод толчеными грецкими орехами.
[350x253]Баранина в духовкеРецепт:Ягненок (каре) 1,5 кг
Картофель 1 кг
Помидоры черри 500г
Соль, перец, оливковое масло по вкусу.
Подавать на листьях салата.
Соус для запекания:Горчица дижонская 2 ст.л.
Розмарин (листья) 1 пучок
Уксус винный красный 2ст.л.
Соль по вкусу.
Мятный соус: Мята (листья) 1 пучок
Уксус винный красный 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Соль по вкусу.
Картофель нарезать и выложить в форму для запекания, полить оливковым маслом и добавить специи. Мясо посолить, поперчить, обвалять в оливковом масле, натереть специями и обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки.
Соус для обжарки мяса: в блендере взбить дижонскую горчицу, листья розмарина, красный винный уксус и соль.
В глубокий противень, смазанный оливковым маслом выложить обжаренное каре ягненка, тщательно смазать его приготовленным соусом. Запекать мясо и картофель при температуре 220° 40-45 минут, за 5 минут до готовности добавить помидоры черри.
Мятный соус: в блендере измельчить до однородной массы листики мяты, винный уксус, сахар и соль.
Подавать запеченную баранину на большом блюде на листьях салата.