Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

            Куплены – плитка черного шоколада (100г.), бутылочка молочка, 300 грамм песочного печенья, стакан грецких орехов, пачечка какао (серебряный ярлык, но опять –  не суть)  и недорогой, но и не очень плохой, коньячок (мое естество для кулинарных целей не позволяет брать что-то хуже "Коктебеля" четыре звезды).
            Прикручивается мясорубка. Ставится на огонь сковородочка, на которой жарим стакан ядер грецких орехов. Как орешки начнут совершенно замечательно пахнуть, и от них начнут отставать шелушинки шкурки, считаем орешки приготовленными и прямо в сковородочке оставляем охлаждаться. Начинаем перемалывать на мясорубке печенье, добавляя понемногу орешков со сковороды. Это занимает максимум 5 минут, так что не успеваешь даже устать. Полученную крошку перемешиваем, отсыпаем небольшую жменьку крошек в другую посудину.
            Отмериваем полстакана сахара, столовую ложку какао-порошка, смешиваем их. Полстакана молока добавляем к нашей смеси сахара с какао. Ставим на огонь, постоянно помешивая. Как нагрелось, добавляем 100-150 грамм сливочного масла и поломанную шоколадку. Опять-таки, ждем пока шоколадка и масло растают, и как начнет пузыриться (типа кипеть) снимаем с огня. Ждем, пока немного остынет (5 мин.) и выливаем в песчано-ореховую крошку. Перемешиваем тщательно, чтобы не оказалось у нас непропитанной крошки, и оставляем еще минут на 5-7.
            Пока крошка пропитывается, сыпем чайную ложечку какао в отсыпанную в отдельную посудинку крошку. Подавим несколько поджаренных ядер грецкого ореха  и добавим к этой смеси. Перемешаем, и это у нас будет панировка для нашей картошки.
            Дальше все просто, зачерпываем ложкой нашу пропитавшуюся, потрясающе-шоколадную смесь, рукой формируем картофелеобразное пирожное, обваливаем его в панировке, кладем на разделочную дощечку или в тарелку –  и в холодильник!
            Если это не вкусно… значит, Вы, что-то не так сделали.

            Если это не вкусно… значит, Вы, что-то не так сделали.

[700x590]

Как вкуснятина лепилась

[показать]

Медовые леденцы на палочках

Самый простой рецепт классических леденцов на палочке:
4 ст. л. сахара
1 ст. л. воды
Сахар с водой уварить на маленьком огне до прозрачности (капля сиропа должна моментально застывать в холодной воде), затем добавить немного уксуса (можно яблочного) или крупинку лимонной кислоты (с кислотой важно не переборщить) и, для ароматизации, - каплю эсенции.
Залить в смазанные маслом формы, воткнуть заранее приготовленные палочки - застыло - готово.
Вместо воды можно попробовать добавить какой-то сок - вот вам и ароматизация и натуральный краситель.

Еще варианты карамели для леденцов:

Сливочная карамель
1 стакан сахара (200 г)
100 мл молока или сливок
40 г сливочного масла
ваниль по вкусу

Сахар с молоком или сливками уваривать на маленьком огне, постоянно помешивая, пока масса не приобретет кофейный цвет. Капнуть немного уваренной карамели в холодную воду - если сразу загустела - снять с огня, добавить ваниль и разлить по формам.
Если хотите, чтобы карамель была мягче - теплую карамель растереть с маслом. Такую карамель выливают на тарелку, смоченную водой (или смазанную маслом), и режут на квадратики.

Шоколадная карамель
125 г сахара
125 г меда
125 г шоколада

Сахар, мед и шоколад сварить на медленном огне. Если капля уваренной шоколадной массы сразу же загустела в холодной воде - карамель готова. Ее можно разливать по формам или вылить на смазанную маслом или смоченную водой тарелку, и затем порезать на квадратики.

Можно также приготовить Леденцы из фруктовой пасты (правда это будут не совсем "те" леденцы):
Хорошо уваренное повидло (или лучше сироп от варенья) - айвовое, яблочное, грушовое, сливовое ароматизировать щепоткой корицы и гвоздики (по желанию еще можно добавить измельченные орехи, цукаты, тертую апельсиновую или лимонную цедру). Из теплой фруктовой пасты слепить шарики или конфеты любой другой формы, воткнуть в них палочки.
После того, как фруктовые конфеты высохнут - обкатать их в сахаре или покрыть шоколадной глазурью.

Ритуал, скорее «иньский», то есть, будем не «Мир прогибать под себя», а меняться изнутри. Внешне простой, но на самом деле, требует умения сосредоточиться и некоторой смелости.

Цель ритуала.

У вас есть желанная цель. Неважно, что это (новая работа, внимание противоположного пола, здоровье), но вы этого очень хотите. И понимаете, что каких-то ваших качеств недостает. В лоб задачу не решить, снамерить пока не получается. Значит… надо что-то изменить в себе.

Подготовка.

Вам понадобится любимая и хорошо знакомая колода Таро. Та колода, которая откликается вам, когда вы к ней обращаетесь. Колода, работать с которой для вас в удовольствие.

Если есть несколько колод можно выбрать ту, которая наиболее точно работает в заданной области. Но основные параметры должны остаться те же. Работать с этой колодой для вас должно быть в радость. Другими словами, вы со своей колодой должны быть в резонансе, вы должны ее чувствовать.

Кроме того, вам понадобится полотно. Платок, кусок ткани, да хоть специально подобранная доска – что-то такое, что будет использовано вами для того, чтобы создать себе пространство для работы.

Две свечи с подсвечниками. В идеале – черная и белая. Либо (соответственно!) белая и золотая. Свечи других цветов здесь не подходят.

Собственно ритуал.

К моменту начала ритуала вы должны иметь четкое представление о желаемой цели. Например, работа в престижной компании. Вы должны проверить эту цель на «экологичность», прикинуть, каково вам будет, как изменится ваша жизнь после этого.

ТБ: не проверив цель на «экологичность» не начинайте ритуал. Потому что последствия разгребать – вам. Вообще, постарайтесь аккуратнее с кардинальными переменами-переделками себя. В идеале (как я себе вижу этот идеал) вы должны как бы проложить себе дорожку, протянуть нить, которая не даст вам свернуть с намеченного пути, поддержит – если изменения намечаются кардинальные. Либо временно «наложит» определенные качества, если это необходимо. То есть, сразу решите для себя, навсегда вы меняетесь или ненадолго.

Полотно должно быть разложено на ровном месте. Это может быть ваш алтарь, если там достаточно места. Или даже пол, при условии, что домашние животные не получат доступ в это помещение (кошки обычно обожают топтаться по раскладам).

Колода должна лежать рядом с полотном, свечи – на полотне. Черная слева, белая справа.

Сядьте перед полотном, возьмите колоду в левую руку. Держа в уме цель, которой хотите добиться, выньте сначала карту с вопросом: «Какие качества во мне мешают добиться желаемого?» и положите слева от себя.

Снова, держа в голове вашу цель, выньте карту из колоды с вопросом: «Какие качества мне нужны, чтобы получить желаемое?» и положите слева от себя.

Внимательно посмотрите на обе карты. Если почувствуете внутренний дискомфорт («внутри зашкрябало») это может значить две вещи. Любо желаемое для вас потенциально может обернуться неприятностями, либо вы не готовы меняться, чтобы достичь своей цели (в глубине души считаете, что оно того не стоит). Хорошенько прислушайтесь к своим ощущениям и решайте, будете проводить ритуал дальше или отмените его.

Помедитируйте немного над первой картой. Это то, что должно уйти. Приготовьтесь расстаться с этими качествами, отпустить их. Не надо закапываться глубоко (я знаю, многие любят) с вопросами «а откуда же взялось сие и зачем оно мне нужно». Расставаться так расставаться, у вас ритуал, а не сеанс самоанализа.

Внимание! Во время медитации не пытайтесь «замазать» значения карты («я не я и лошадь не моя, что-то картишки-то привирают»). Это – совет оракула вам. Примите этот совет со смирением во всей его полноте. Более того, я с полной уверенностью могу сказать, что в совете этой карты будет много такого, чего вы просто не в состоянии увидеть и осознать на данном этапе.

Положите карту на полотно перед черной свечой в подсвечнике.

Возьмите вторую карту. Помедитируйте точно так же, только представляя, как вы принимаете эти качества взамен тех, что уходят. Чтобы налить в чашку чай, прежде нужно вылить из нее воду.

Точно так же положите карту перед белой свечой.

Зажгите черную свечу, представляя, что она мягко забирает у вас ненужное. Чем больше сгорает свеча, тем больше уходит вместе с ней. Если свеча белая (во втором варианте), то представьте, что она стирает ненужное будто ластиком, оставляя чистый белый лист, на котором можно нарисовать желаемое.

Зажгите белую свечу, представляя, что она своим светом «заполняет» пустоту от ушедшего новыми качествами. Чем больше уходит, тем больше заполняется. Золотая свеча «дарит» вам нужные качества («рисует» их как золотой кистью) и учит с ними жить дальше.

По сути, этот процесс можно представить в виде сосуда, у которого одна трубочка откачивает, допустим, нефть, а вторая закачивает воду.

Посидите еще какое-то время, медитируя, пока не достигнете спокойного и расслабленного состояния. Нужно получить внутреннее состояние «свечки горят, ну горят и горят» вместо: «ой, что-то Читать далее...

Помните, то это вы пришли к тарологу. Сами, своими ногами. Позвонили, договорились о встрече и пришли. Пришли из любопытства ли, в надежде ли на чудо, но… никто вас не заставлял этого делать. Значит, как минимум, у вас есть вопрос, требующий ответа. Есть область жизни, в которой нужно прояснить ситуацию.

Не ждите, что таролог за вас решит, что вы с ним сейчас будете разбирать. Тарологу все равно. Да, можно посмотреть вашу текущую жизненную ситуацию. И увидеть проблемы, которые видеть не хотелось бы. Положа руку на сердце, оно вам надо?

Чтобы понятнее было, представьте, что пришли к врачу. Пришли, сели, а на вопрос, что вас беспокоит, молчите. «Он же врач, пускай сам разбирается, что со мной».

Врач, конечно, разберется. И пропишет рецепт. И назначит процедуры. Но только не жалуйтесь потом, что это совсем не то, что вы хотели.

Если у вас по жизни вопросов нет, вы считаете, что все хорошо, а к тарологу вы идете с настроем посмотреть «работает или нет», почитайте лучше гороскоп в газете. Польза для вас будет примерно такая же, а времени (и денег) потратите гораздо меньше.

Если вы пришли за предсказанием и советом – готовьтесь и говорить, и слушать.

Гадание – это живой диалог между вами и Таро, в котором посредником выступает гадатель. Личность того, кто работает с картами, его стиль работы, конечно же, имеет значение. Выбранная для гадания колода также накладывает отпечаток на ответы. Но и вы в роли вопрошающего влияете на происходящее, направляя ход гадания в ту или иную сторону. Каждый раз создается уникальная ситуация, и один сеанс не похож на другой. Помните об этом и не считайте себя болванчиком, который только и должен, что кивать головой на каждую фразу.

Как вы отнесетесь к совету карт – ваше личное дело. Если у вас есть проблема, и вы хотите ее решения, карты дают вам определенный совет. Вы можете следовать ему… или не следовать. В любом случае выбор остается за вами.

Если вам предсказывают какие-либо неудачи или тяжелые жизненные моменты, не опускайте руки, спрашивайте совета о том, что нужно предпринять, чтобы… А вот что это «чтобы» – решайте сами.

Карты не дают совета, который вы не в состоянии выполнить.

Допустим, если вы интересуетесь, что нужно предпринять, чтобы внимание другого человека было направлено на вас, то не надо потом говорить: «Да, но вот такие-то обстоятельства (черты характера, внешности, воспитания) мешают мне предпринять это». В таком случае таролог вправе ответить: «Вам шашечки или ехать?»

Бывает, что совет карт воспринимался вопрошающим с категорически отрицательно. Здесь важно смотреть, что стало причиной такой реакции. Либо внутренние блоки и запреты самого вопрошающего, либо, как говорится, не судьба. Тогда стоит посмотреть, почему не складывается и нужно ли это вопрошающему вообще.

Пример: Женщина спрашивает, что нужно делать, чтобы удержать рядом с собой мужчину. Карты советуют ей занять позицию жертвы, заискивать и запастись недюжинным терпением. Понятно, что «овчинка выделки не стоит», проще поискать другого партнера, чем унижать себя ради сомнительного счастья.

Не обращайтесь за предсказанием, если не готовы увидеть ситуацию с другой точки зрения.

Иначе получится классическая ситуация: «Доктор, я к вам посоветоваться, а вы со мной спорите».

Источник

Это цитата сообщения Glo_psih Оригинальное сообщение

отрывок из книги "ТАРО: ЛЕСТНИЦА МИРОВ. Предсказание и коррекция судьбы"

Методы моделирования. Примеры.Читать далее...

Это цитата сообщения Та_самая_Тамара Оригинальное сообщение

[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]

Как вязать:

[585x450]
[700x372]
[398x569]
[400x500]
[399x542]

Вязалось из таких ниток:

[677x557]

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Козинаки.

[400x216]Обажаю Козинаки...
Ингредиенты:
500 гр. меда
100 гр. сахара
500 гр. очищенных грецких орехов.

Инструкция:
Вскипятить мед с сахаром, всыпать мелко нарезанные орехи.
Варить на слабом огне 15 минут.
Горячий козинак выложить на тарелку,
смоченную холодной водой, разровнять и охладить.
Потом слегка подогреть тарелки, снять козинак и нарезать плитками.

Милолика Покровская.

Серия сообщений "Сладости,десерты":

Часть 1 - Сладкие пудинги из фруктов.
Часть 2 - Летние десерты.
Часть 3 - Козинаки.
Часть 4 - Торт банановый творожный.

Это цитата сообщения Vera-verinka Оригинальное сообщение

Десерт очень простой. Самое сложное - вымыть посуду после его приготовления. Да и ингредиенты могут быть практически любые. Важно понять направление.

Сухое печенье около 60 гр.
Орехи - любые, горсть (у меня грецкие, фисташки)
Орехи молотые - половина маленькой чашки.
Сухофрукты - любые кислые, хорошо подходит вишня, изюм. горсть
Мед - 2 стол. ложки
Горький шоколад - 2 плитки

Собственно приготовление заключается в смешивании раздавленного в крошку печенья с орехами и сухофруктами.

[700x525]

Далее в смесь наливается мед.

[700x525]

Две плитки шоколада нужно растопить на водяной бане. Но это быстро,  и жары от плиты не успеваешь почувствовать.

[700x525]

Выливаем в сухую смесь шоколад и перемешиваем.

[700x]

В форму укладываем пищевую пленку. Выкладываем в нее шоколадную смесь (высотой не более 5 см. иначе потом тяжело резать), заворачиваем края пленки, и плотно утрамбовываем. Помещаем форму в морозильник на 1 час.

[700x]

Вечером, когда спадет жара, освобождаем щербет из пленки. Даем ему немного оттаять, чтобы нарезать кусочками.

[700x525]

Ну а дальше мороженое, чай, кофе, рюмочку конька. Очень вкусно.

[700x525]. Thanks http://moyugolok.livejournal.com/204002.html

Это цитата сообщения Та_самая_Тамара Оригинальное сообщение

Торт пряничный Пинчер с бананами

[600x526]

СОСТАВ:

Пряники – около 600 г (желательно использовать темные и светлые пряники, чтобы торт красиво смотрелся на срезе)(очень желательно готовить торт из мягких пряников т.к., если вы возьмете жесткие, есть вероятность того, что торт не сможет в достаточной мере пропитаться и будет жестковатым).
Бананы – 2 штуки
Сметана жирностью 30% и выше – 400 г
Сахар – 1/2 -3/4 стакана, смолотого в пудру
Для глазури:
Какао-порошок – 1 столовая ложка
Сахар – 2 столовые ложки
Вода – 3 столовые ложки
Сливочное масло – 1 чайная ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбейте сметану с сахарной пудрой до устойчивого состояния.

[показать]

Очистите и порежьте кружочками бананы. Крупно порежьте пряники.

[показать]

Смешайте пряники с взбитой сметаной.

[показать]

Выложите пряничную массу в виде горки, слегка уплотняя и прослаивая нарезанными бананами.

[показать]

Собранный торт поставьте минут на 10 – 15 в холодильник, а в это время сварите глазурь. Для глазури смешайте какао, сахар и воду. При бережном нагреве доведите смесь до однородности, а затем до загустения. Обычно достаточно довести ее до кипения и поварить 2 – 3 минуты. Сваренная глазурь по консистенции должна напоминать жидкий шоколад. Полейте торт сверху глазурью.

[показать]

После того как торт будет собран, обязательно дайте ему пропитаться в течение нескольких часов, чтобы он приобрел мягкость. Вы можете оставить его при комнатной температуре на пару часов, а затем на несколько часов убрать в холодильник. Я зачастую сразу же после сборки убираю его в холодильник и оставляю на ночь.

[показать]

Приятного вам чаепития!


источник

Торт «Кучерявый Пинчер»

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

[показать]

Рецепт настолько легкий, что с ним справится даже самая неопытная, начинающая хозяюшка, но вкус  - очень богатый.

Читать далее...

Это цитата сообщения Love_to_party Оригинальное сообщение

Мастер-класс

[500x427]