• Авторизация


Без заголовка 21-08-2022 19:29


Пекинская капуста: собрать кочаны, а не цветы

Пекинская капуста давно перестала быть экзотикой. Но только на магазинных прилавках. А вот на огородных грядках не каждый рискнет вырастить эту уже такую знакомую, но пока не до конца понятную овощную культуру. Пора восполнить этот пробел. И приручить любимый многими «китайский салат». Как же выращивать пекинку, чтобы она не ушла в цветочную стрелку и завязала тугой кочанчик? Какие хитрости при этом необходимо учитывать?
 

Сроки посева пекинской капусты – весной и летом

Пекинскую капусту можно сеять в два срока – весной и летом. Весной необходимо успеть посеять семена до 15 апреля. И летом – в июле-августе. Не стоит бояться проводить посевы во второй половине лета. У пекинской капусты вегетационный период 60-70 дней. И вполне можно успеть собрать урожай до приходов холодов и морозов. В это время кочаны формируются даже лучше. Потому что при понижении температуры во время завязывания кочана тормозится развитие цветочной стрелки. Но и весной не стоит отказываться от выращивания овоща. Потому что это отличный способ получить раннюю витаминную продукцию, когда до основного урожая помидоров, огурцов, кабачков и прочего пока еще далеко.

А вот проводить посевы в мае-июне не имеет смысла. Все просто – это растение короткого светового дня. Пока рано весной день короткий и во второй половине лета, когда солнце начинает садиться раньше и светлое время суток укорачивается, растение формирует кочанчик. А при посевах в мае-июне, когда световой день увеличивается, капуста уходит в стрелку, и вместо кочана вы получите цветущее растение. Исключение – новые голландские сорта, устойчивые к стрелкованию и цветушности при посеве в первой половине лета. Кроме того, стоит обращать внимание, что написано на упаковочке с семенами. Потому что у пекинской капусты есть и не кочанные сорта.
 

Подготовка почвы под посадку пекинской капусты

Если вы намерены собрать богатый урожай пекинской капуты, то нужно не поскупиться и на внесение удобрений на участок под ее выращивание. Потому что эта овощная культура требовательна к питанию. И объем будущего кочана напрямую зависит от питания и полива.

Хорошо удается пекинская капуста на суглинке, который хорошо удерживает влагу в почве. Если на участке песчаный грунт, помочь делу поможет мульчирование. Солома, опилки помогут удержать влагу под растущими кочанчиками. Без оптимального режима влажности хороший тугой кочанчик не получится.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2022 14:01

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком

[показать]

Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком. Удивительный рецепт!
Аромат волшебный!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

лаванда как комнатное растение 20-08-2022 19:24


Лаванда – это декоративное растение, родиной которого считается Средиземноморье и юг Европы. Оно представляет собой кустарник, не имеющий центрального стебля, на побегах которого образуются соцветия в виде колосков с цветками розового, фиолетового, белого или голубого цвета. Лаванда источает специфический аромат — легкий и приятный.

Описано более 20 видов лаванды, все они имеют различную высоту, форму, оттенки и размеры соцветий, а также отличаются ароматами. Так, широколистный вид обладает довольно большой цветовой гаммой цветков, но пахнет он резко и неприятно, а узколистные сорта отличаются компактными размерами и серо-зелеными листьями.

 

Лаванда

 

Не все сорта лаванды пригодны для домашнего выращивания — цветок должен, в первую очередь, быть теплолюбивым, чтобы оптимально переносить постоянную комнатную температуру. Для посадки в горшок подходят:

  • Карликовая Синяя;
  • Свит;
  • Хидкот;
  • Манстед;
  • Шэрон Робертс;
  • Нана Альба;
  • Сноу Мен;
  • Лавандовая Леди.

При соблюдении правил выращивания эти сорта хорошо адаптируются к комнатным условиям и радуют своих владельцев регулярным цветением и легким ароматом.

Возможные сложности домашнего выращивания

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-08-2022 08:39

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Фактурный ажурный узор спицами Капельки



Схема и описание далее:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
бабушкин квадрат 20-08-2022 08:36


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2022 18:15

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

Вяжем пинетки-туфельки от мастера SofiNa HandMade (SofiNaHandMade).

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясные котлеты с зеленью и кабачком 18-08-2022 15:13
https://www.povarenok.ru/re...ow/165550/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-08-2022 10:51

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Блестящий выход! Красивый джемпер узором Хитоми Шида. Схемы узоров

Нежность изящество и стиль! Именно так я бы охарактеризовала эту прелестную вязаную блузу от французского дома Sezane. Одинаково хорошо она сядет на любой размер и возраст. Оголенные плечики - это конечно же на любителя.

Вязать красоту лучше из хлопка. Работа потребует немалого мастерства и умения владеть спицами и крючком. Зато результат будет потрясающий!

Блестящий выход! Красивый джемпер узором Хитоми Шида. Схемы узоров

 

Блестящий выход! Красивый джемпер узором Хитоми Шида. Схемы узоров

 

Теперь по поводу конструктивного исполнения. Вязать нужно по классической выкройке рукавами с окатом. Глубокий вырез - это по желанию.

Блестящий выход! Красивый джемпер узором Хитоми Шида. Схемы узоров

 

Узор для блузы выбран от японской мастерицы Хитоми Шида и думаю неслучайно. Японские узоры всегда очень чувствительны к красоте и тонкому очарованию.

Схема узора

Блестящий выход! Красивый джемпер узором Хитоми Шида. Схемы узоров

Блестящий выход! Красивый джемпер узором Хитоми Шида. Схемы узоров

Блестящий выход! Красивый джемпер узором Хитоми Шида. Схемы узоров

Планка по вырезу горловины и полочкам связана крючком мотивами "квадрат" по схеме:

Блестящий выход! Красивый джемпер узором Хитоми Шида. Схемы узоров

 

А теперь давайте посмотрим фото стильного французского образа.

Блестящий выход! Красивый джемпер узором Хитоми Шида. Схемы узоров

Блестящий выход! Красивый джемпер узором Хитоми Шида. Схемы узоров

Блестящий выход! Красивый джемпер узором Хитоми Шида. Схемы узоров

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«аголовок 16-08-2022 10:49


Мои любимые пряные травы

Травы,которые я люблю и использую для своих блюд.

В кулинарии их можно условно поделить на две группы:

1. С жесткими стеблями. Их обычно не едят, а кладут в готовящееся блюдо и вытаскивают перед подачей.

Тимьян. Практически всегда есть у меня в холодильнике. Использую для приготовления мясных блюд (рагу и тп). Прекрасно сочетается с грибами, овощами, особенно с морковью и луком пореем. Можно добавить веточку при приготовлении бульонов.

Тимьян

Розмарин. Занимает почетное место в холодильнике рядом с тимьяном. Без него не обходится ни одно блюдо с бараниной. Отлично сочетается  с говядиной, картофелем и чесноком. Если при жарке куска мяса добавить в сковородку к оливковому маслу чеснок и розмарин, то получится ароматное блюдо.

Розмарин

Шалфей. Покупаю, только если собираюсь готовить свинину, телятину или картофель. Итальянцы обжаривают листья шалфея во фритюре и добавляют к равиоли, колбасе и паштетам. А еще, настаивают оливковое масло на шалфее, что помогает, потом преобразить жареную рыбу.

Пряные травы

Орегано. Не часто бывает у меня дома свежий, обычно сушеный. Сочетается с бараниной, можно добавить к овощам на гриле.  Его очень любят в Италии и Греции. Убирает лишнюю тяжесть крахмалистых продуктов - тыквы и картофеля. Еще орегано сочетается с бараниной, можно добавить к овощам на гриле. Но особенно хорошо сочетается с 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шалфей 16-08-2022 07:59


В старину считалось, что растущий в саду шалфей дарит здоровье и долголетие

Народная медицина использует траву шалфея (в виде настоев, настоек, отваров, вина, а также в составе травяных сборов) для лечения ангин, ларингитов, фарингитов, воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей. Учтите, что прием препаратов шалфея внутрь имеет противопоказания: беременность и грудное вскармливание; миома матки и эндометриоз; острые воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта и почек; гипотония; снижение функций щитовидной железы.
 

  • Настой шалфея лекарственного при ангине

2 ч.ложки сушеных измельченных листьев шалфея залить стаканом кипятка, укутать (можно использовать термос), настаивать в течение получаса, процедить. Использовать теплым для полоскания горла (3-5 раз в день).
 

  • Отвар шалфея лекарственного при ангине

2 ст ложки сушеных измельченных листьев шалфея залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане в течение 15 минут, процедить. Использовать для полоскания горла при ангине, ларингите, тонзиллите. 
 

  • Настой шалфея с ромашкой при ангине

Смешать взятые поровну сушеные измельченные листья шалфея лекарственного и цветки ромашки аптечной. 1 ст.ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настаивать под крышкой в течение 5 минут, процедить. Полоскать горло настоем несколько раз в день. 
 

  • Настойка шалфея лекарственного

3 ст.ложки сушеных измельченных листьев шалфея залить 0,5 л качественной водки, укупорить, настаивать на солнце в течение 1 месяца, процедить. При любых воспалительных заболеваниях полости рта и горла добавлять настойку в воду для полоскания из расчета 30 капель на 1 стакан теплой воды. 
 

  • Вино с шалфеем лекарственным

100 г сушеных измельченных листьев

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-08-2022 12:43

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Мелкий рельефный узор спицами



Схема и описание далее:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-08-2022 12:15

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Летний топ

351096 (700x700, 167Kb)
351099 (700x700, 80Kb)
351100 (700x700, 98Kb)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
имбирный эль 13-08-2022 15:51


Виды и польза имбирного эля
Весь существующий Ginger Ale можно условно разделить на темный и светлый.
 
Цвет темного эля варьируется от светло-коричневого до темно-шоколадного оттенка. Его вкус яркий и насыщенный, а аромат имбиря от эля – хорошо выражен.
 
Светлый эль отличают нежные, золотисто-желтые оттенки, мягкий вкус и тонкий имбирный аромат.
 
 
 
Среди российских брендов в особом почете находятся Evervess с классическим вкусом и Schweppes – со вкусом винограда, малины и клюквы. В целом, каждый из них представляет собой безалкогольный имбирный эль, приготовленный по всем стандартам.
 
Ginger Ale прекрасно утоляет жажду и способствует выздоровлению от гриппа и ОРЗ. Для лечения простуды, кашля и боли в горле его разогревают и пьют теплым. Кроме того, эль помогает при желудочных расстройствах и стимулирует кровообращение.
 
Как приготовить имбирный эль (рецепт)
 
Если купить Ginger Ale в России сложно, то приготовить этот напиток дома можно запросто. Причем не только традиционный, но и другие его виды.
 
Классический (1-2-х процентный) имбирный эль
Приготовьте:
 
Имбирь (очищенный корень) – примерно 5 см (лучше светлый, но можно и черный);
Лимон (средний) – 2 шт.;
Сахар-песок – 250 гр. (можно уменьшить до 75 гр.);
Дрожжи (сухие) — 3-5 гр.;
Вода – 300 мл (плюс дополнительных 1,5 литра).
Готовить надо так:
 
1 этап. Подготовка
 
Имбирь превращаем в пюре. Для этого его натираем на мелкой терке или измельчаем блендером.
 
Воду (300 мл) доводим до кипения, погружаем в нее имбирное пюре и сахар.
 
2 этап. Приготовление сусла и брожение
 
Сок из лимонов и распущенные дрожжи вводим, когда масса остынет до 25-28°C.
 
Состав переливаем в чистую бутылку из пластика (объемом в 2 литра) и доливаем простой водой. Но при этом обязательно должно остаться 2-3 см незаполненного пространства. Бутылку закрываем крышкой и оставляем на сутки-двое в помещении с температурой 18-25°C.
 
За это время бутылка должна стать очень твердой (стеклянная может взорваться). Теперь будущий эль нужно отправить на 3-5 дней в холодильник.
 
Есть альтернативный вариант брожения. Через 3-5 дней бутылку нужно осторожно открыть, процедить через 2-3 слоя марли и перелить в стеклянные сухие и простерилизованные бутылки.
 
После получения сусла мы переливаем его не в бутылку, а в бродильную емкость (если количество компонентов в составе рецепта будет увеличено), или в трехлитровую банку с плотной крышкой и самодельным гидрозатвором (или перчаткой). Через двое суток эль фильтруем через марлю в стеклянные сухие и простерилизованные бутылки.
 
3 этап. Карбонизация
 
Во многих рецептах пишется о том, что расфасованный по бутылкам эль через пару-тройку часов (или сутки) в холодильнике наполняется газами. Сложно сказать, откуда им там взяться, но как бы там ни было такой напиток уже можно пить.
 
Если же вы желаете получить действительно газированный эль, то карбонизацию будем проводить так: на каждый литр полученного напитка добавляем 1 чайную ложку сахара (без горки), т.е. если вы делаете эль в пол-литровых бутылках – 0,5 ч.л. сахара нужно всыпать в каждую из них. После этого бутылки необходимо закрыть пробками (желательно винными) и выдержать в темноте (в шкафу или антресоли) при обычной комнатной температуре 2 — максимум 3 дня. Теперь Ginger Ale остается только охладить и можно приступать к дегустации.
 
 
Дополнения к рецепту
По этому рецепту можно приготовить разные виды имбирного эля, меняя рецепт совсем незначительно. Так мы можем получить:
 
Мятный эль. Для этого 5-6 листиков мяты добавляем в горячую воду вместе с имбирным пюре и сахаром.
Апельсиновый. Вместо 2-х лимонов, указанных в рецептуре берем один крупный, сочный апельсин. Также можно сочетать по вкусу соки, выжав часть из лимона, часть из апельсина. Необычны будут комбинации с лаймом и другими цитрусовыми.
Рецепт можно преобразовывать бесконечно, добавляя в состав корицу и ванилин, цедру цитрусовых и мускатный орех, красный или черный перец и т.д. Вводить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
зверобой 13-08-2022 08:24


 

Зверобой продырявленный - трава от 99 болезней. Полезные свойства и противопоказания

 
Зверобой продырявленный — очень распространенное и популярное лекарственное растение. Его целебные свойства были знакомы еще древним грекам и римлянам, которые использовали его при лихорадке, ожогах и даже при укусах ядовитых змей. Из глубокой древности пришла и традиция хранить в доме пучок зверобоя, который, по поверью, отгоняет злые силы. 

 


Целебные свойства зверобоя продырявленного известны с глубокой древности/img.7dach.ru/image/600/17/79/12/2017/07/10/3ad96c.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/17/79/12/2017/07/10/3ad96c.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/12/2017/07/10/3ad96c.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/12/2017/07/10/3ad96c.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Целебные свойства зверобоя продырявленного известны с глубокой древности" width="100%" />
Целебные свойства зверобоя продырявленного известны с глубокой древности 

В составе зверобоя обнаружены разнообразные действующие вещества, которыми обусловлен широкий спектр полезных свойств растения. Не зря его называют «травой от 99 болезней». 

 

Полезные свойства зверобоя

Зверобой обладает противовоспалительным, антисептическим, антибактериальным, противовирусным, вяжущим, ранозаживляющим, диуретическим, желчегонным, седативным, антидепрессивным, общеукрепляющим действием. Однако тем, кто желает применять траву зверобоя для лечения недугов, следует знать, что эффективность этого природного лекаря очень сильно зависит от способа приготовления целебного препарата. 

Зверобой продырявленный — трава от 99 болезней/img.7dach.ru/image/600/17/79/12/2017/07/10/aaf1ac.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/17/79/12/2017/07/10/aaf1ac.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/12/2017/07/10/aaf1ac.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/12/2017/07/10/aaf1ac.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Зверобой продырявленный — трава от 99 болезней" width="100%" />
Зверобой продырявленный — трава от 99 болезней 

Так, допустим, применение отваров и водных настоев зверобоя показано при острых и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастритах, энтеритах, колитах), болезнях почек и желчного пузыря; используют их для полосканий при стоматите. Дубильные вещества (которых в траве зверобоя содержится от 3 до 12%) хорошо растворяются в воде и практически полностью переходят в настой или отвар. 

А вот, к примеру, гиперицин — одно из главных действующих веществ, которому зверобой обязан антимикробным и антидепрессивным действием, в воде почти не растворяется, оставаясь в сырье, зато отлично растворяется в спирте. Настойку зверобоя (на 40% спирте — из сухого сырья, 90% — из свежей травы) применяют при дисбактериозе, простудных заболеваниях, сезонных депрессивных расстройствах; разведенная в воде настойка используется для полосканий при пародонтозе, ангинах, хроническом тонзиллите.  

Зверобой можно не только собирать в природе, но и выращивать на аптечной грядке. Выбирайте семена зверобоя в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных садовых интернет-магазинов. 

Максимальным
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сластенам 12-08-2022 20:22


ИНДИЙСКИЕ СЛАДОСТИ💛
⠀ 
Ингредиенты: 
✅

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-08-2022 15:44

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Чесночные булочки. (интересный вариант пампушек)

Огромная благодарность автору: vitoria



В эти булочки не возможно не влюбиться настолько они вкусны и ароматны.


читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ампельная бегония 12-08-2022 14:09


Бегония ампельная — группа клубневых бегоний, отличающихся длинными побегами, свисающими из горшка. Такие кустики используют в качестве комнатных растений, а также выращивают их на балконах и в садах в подвесных ёмкостях. Ампельные бегонии могут иметь различную форму, размер и окраску цветочков.

Ампельная бегония формирует красивые кусты с повисающими побегами, придающими им ещё больший объём и декоративность. Такие растения можно держать на окнах, располагать на специальных подставках или подвешивать над подоконником. Чаще всего подобными кустиками украшают спальни, гостиные или детские комнаты. Не менее эффектно будут смотреться бегонии, высаженные в балконные ящики или украшающие садовую веранду или беседку. При выборе места для цветка на улице важно помнить о том, что его стебли не слишком крепки и могут сломаться от сильных порывов ветра, поэтому подвесные кашпо с ампельными бегониями стоит размещать в защищённых от него местах и не на самом солнцепёке.

Тайны выращивания ампельной бегонии.

Уход за ампельной бегонией

Уход за ампельной бегонией

 

Уход за ампельной бегонией не слишком отличается от заботы о прочих декоративно-цветущих видах этого растения. Для нормального развития кустики следует высаживать в питательную почву, следить за уровнем влажности воздуха, а также по мере необходимости пересаживать кусты.

Освещение

Ампельная бегония любит хорошее освещение, но плохо переносит прямые палящие лучи, поэтому горшок с ней следует держать в слегка затенённом месте с рассеянным светом. Для этого подойдёт восточная или западная сторона дома или южная на небольшом удалении от окон. Если кустик держат в саду или на балконе, место для него подбирают по тем же правилам. Зимой, чтобы растение не вытянулось и не утратило декоративность, ему следует обеспечить дополнительную подсветку. Нехватка света приведёт к утрате яркости окраски листвы, а летом может привести к проблемам с цветением.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-08-2022 16:00

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

КАК ПРАВИЛЬНО СВЯЗАТЬ ШАПКУ С КОЗЫРЬКОМ СПИЦАМИ - БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА

 

4979645_107588877_45 (610x457, 159Kb)  4979645_90923697_4683827_20120827_151727 (527x558, 221Kb)
4979645_7 (470x629, 120Kb) 4979645_shapo4ka_s_kozirkom_i_kosami (384x512, 42Kb)
4979645_shapo4ka_s_kozirkom_i_kosami_i_sharf (453x640, 160Kb)  4979645_Izobrajenie_133_1_ (630x700, 295Kb)
4979645_kepka1 (612x700, 298Kb) 4979645_m_051 (498x700, 173Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-08-2022 15:57

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Узор « бантики»

5358008_4823_0_s_1_ (678x374, 214Kb)

Рапорт узора состоит из 10 петель и 20 рядов. 
1,3,5-й ряды: 5 петель переснимают, рабочая нить перед узором, 5 лицевых.
2-й ряд и все четные: изнаночные петли.
7-й ряд: 2 лиц., 1 лиц. Под отрезком ниток, 7 лиц.
9-й ряд: лицевые петли.
11,13,15-й ряды:5 лицевых,5 петель переснимают, рабочая нить перед узором.
17-й ряд: 7 лицевых,1 лицевая под отрезком ниток, 2 лицевые.
19-й ряд: лицевые петли.
21-й ряд: узор повторять с первого ряда.

title32076056 (108x108, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
узор 11-08-2022 07:41


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии