Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ïðîñòûå è âêóñíûå îëàäüè èç áåëîêî÷àííîé êàïóñòû, êîòîðàÿ èìååòñÿ â ïðîäàæå êðóãëûé ãîä è äîâîëüíî äîñòóïíà ïî öåíå.

ß î÷åíü ëþáëþ áëþäà ñ êàïóñòîé. Îñîáåííî ïîïóëÿðíû ó ìåíÿ â ñåìüå êàïóñòíûé çàëèâíîé ïèðîã è êàïóñòíûå îëàäüè. Êàïóñòà ó ìåíÿ â äîìå åñòü âñåãäà, îâîù - íåäîðîãîé, õðàíèòñÿ õîðîøî, íó, à î ïîëüçå îñîáî è ãîâîðèòü íå ñòîèò, êàïóñòà - êëàäåçü âèòàìèíîâ.

Ãîòîâÿòñÿ êàïóñòíûå îëàäüè íà êåôèðå, êàê è ëþáûå äðóãèå îâîùíûå, ãëàâíîå, êàïóñòó ñëåäóåò íàòåðåòü íà î÷åíü ìåëêîé òåðêå.

Èíãðåäèåíòû äëÿ òåïëîãî êàðòîôåëüíîãî ñàëàòà ïî-ïðîâàíñàëüñêè

• 400 ã âîñêîâîãî êàðòîôåëÿ;
• 100 ã ëóêà êðàñíîãî,
• 50 ã ÷åðíûõ îëèâîê áåç êîñòî÷êè;
• 3-4 ôèëå àí÷îóñîâ;
• 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êàïåðñîâ;
• 2 ñòîëîâûå ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà õîëîäíîãî îòæèìà;
• ðîçìàðèí, òèìüÿí, ïåòðóøêà;
• 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ãîð÷èöû;
• 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà âèííîãî óêñóñà;
• ìîðñêàÿ ñîëü ïî âêóñó.

Êàðòîôåëü ðåæåì êðóïíî,ëóê ñîëîìêîé,ìàñëèíû è êàïåðñû.Íàëèâàåì ïîëîâèíó îëèâêîâîãî ìàñëà, ïåðåìåøèâàåì.

Äåëàåì çàïðàâêó. Ñìåøèâàåì â ìèñî÷êå ãîð÷èöó, áåëûé âèííûé óêñóñ, îñòàâøååñÿ îëèâêîâîå ìàñëî. Äîáàâëÿåì ïðÿíûå òðàâû – ñóøåíûå èëè ñâåæèå: ðîçìàðèí, òèìüÿí, ïåòðóøêó. Ôèëå àí÷îóñîâ ìåëêî ðåæåì èëè ðàçìèíàåì âèëêîé, ýòà íåæíàÿ ôåðìåíòèðîâàííàÿ ðûáêà ëåãêî ðàçìèíàåòñÿ. Èñïîëüçóéòå êà÷åñòâåííîå îëèâêîâîå ìàñëî õîëîäíîãî îòæèìà, òàêîå ìàñëî ñ ëåãêîé ãîð÷èíêîé, ñ íèì ñàëàò âêóñíåå. Ìîæíî ïðîáèòü áëåíäåðîì.

Íåìíîãî ñîëèì,ïåð÷èì.

Î÷åíü âêóñíûé ïåñî÷íûé ïèðîã ñ òâîðîãîì è ÿáëîêàìè 
⠀ 
Èíãðåäèåíòû äëÿ ôîðìû 28-30ñì 

Ðàçìåð ãîòîâîãî èçäåëèÿ: 25 ñì – øèðèíà, 60 ñì – äëèíà â ñëîæåííîì âèäå.

Äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ñíóäà íàì ïîòðåáóåòñÿ: ïðÿæà ñåðîãî öâåòà (50ì/50ã) – îêîëî 300 ãðàììîâ, ñïèöû êðóãîâûå ¹6 è ¹7. Èëè ëþáàÿ äðóãàÿ ïðÿæà è ñïèöû ïîäõîäÿùåãî äèàìåòðà.
Îïèñàíèå ðàáîòû

×òîáû íå çàì¸ðçíóòü îñåííèìè âå÷åðàìè, ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ãæàíåö. Ýòî ïîïóëÿðíûé ãîðÿ÷èé íàïèòîê íà îñíîâå ïèâà.

 Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 10 ìèíóò

Äîáàâüòå ïèâî è îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû â êàñòðþëþ. Äàéòå íàïèòêó íàñòîÿòüñÿ — îò 1 ÷àñà äî 1 äíÿ. Çàòåì ïðîãðåéòå íà ñëàáîì îãíå è ðàçëåéòå ïî êðóæêàì ÷åðåç ñèòî. Ïîìíèòå, ÷òî ãæàíåö íåëüçÿ êèïÿòèòü! Ïðè ïîäà÷å ìîæíî äîáàâèòü äîëüêó ëèìîíà.

Îäèí èç îñíîâíûõ çàêîíîâ òåëåñíî-îðèåíòèðîâàííîé ïñèõîòåðàïèè ãëàñèò: «Òåëî ïîìíèò âñå». Âîñïîìèíàíèÿ îáî âñåì, ÷òî ñ íàìè ïðîèçîøëî, õðàíÿòñÿ â íàøåì òåëå, â òîì ÷èñëå — î íàøèõ ÷óâñòâàõ. Òåëî ìîæíî ñðàâíèòü ñ ÷åðäàêîì, íà êîòîðûé îòïðàâëÿåòñÿ âñå òî, ÷òî íå õî÷åòñÿ âèäåòü â ñàìîì äîìå. È êàê õîçÿéêà êðè÷èò: «ß íå õî÷ó âèäåòü çäåñü ýòó ðóõëÿäü, îòíåñèòå åå íà ÷åðäàê!» — òàê è â íàøåì òåëå ïîñåëÿþòñÿ âñå òå ÷óâñòâà, êîòîðûå íàøå ñîçíàíèå íå õî÷åò â ñåáå âèäåòü, òî åñòü ïðèçíàâàòü.  ïñèõîëîãèè ýòîò ìåõàíèçì íàçûâàåòñÿ âûòåñíåíèåì: â áåññîçíàòåëüíîå âûòåñíÿþòñÿ áîëåçíåííûå ïåðåæèâàíèÿ, ìûñëè, âîñïîìèíàíèÿ…  òîì ÷èñëå, êîíå÷íî, è ñòðàõè. 

Íî êàê êðåñëî íå èñ÷åçíåò èç äîìà, åñëè åãî ïåðåìåñòèòü èç ãîñòèíîé íà ÷åðäàê, òàê è ÷óâñòâà íèêóäà íå äåíóòñÿ, åñëè íà íèõ ïðîñòî íå îáðàùàòü âíèìàíèÿ. Îíè ñòðåìÿòñÿ âåðíóòüñÿ â ñîçíàíèå, íàïîìíèòü î ñåáå — è äåëàþò ýòî ÷åðåç áîëåçíè. È áîëüøèíñòâî òåëåñíûõ íåäóãîâ — ñëåäñòâèå âûòåñíåííûõ èç ñîçíàíèÿ ÷óâñòâ. Ãäå â òåëå ïîñåëèëîñü ÷óâñòâî — òàì è ïðîÿâëÿåòñÿ áîëåçíåííûé ñèìïòîì. Ýòî êàê áû ñèãíàë îò ÷óâñòâà: «Ïîñìîòðè íà ìåíÿ!» 

Âû ñìîæåòå ñîñòàâèòü ñâîþ èíäèâèäóàëüíóþ òåëåñíóþ êàðòó ñòðàõîâ. Äëÿ ýòîãî âàì ïîíàäîáÿòñÿ: áåëûé ëèñò áóìàãè è èíñòðóìåíòû äëÿ ðèñîâàíèÿ (ëþáûå, êðîìå ðó÷êè è ôëîìàñòåðîâ). 

Íàðèñóéòå ñâîå òåëî — öåëèêîì, âñþ ôèãóðó. Õóäîæåñòâåííûå ñïîñîáíîñòè çäåñü ðîëè íå èãðàþò! 

À òåïåðü ïðèñëóøàéòåñü ê ñâîåìó ðåàëüíîìó òåëó. Ïðèêðîéòå ãëàçà, ïîïûòàéòåñü õîðîøåíüêî îùóòèòü âñå ñâîå òåëî ðàçîì: êàê îíî ñåáÿ ÷óâñòâóåò? êîìôîðòíî ëè åìó? òåïëî? íàïðÿæåíî îíî èëè ðàññëàáëåíî?.. À òåïåðü, ïðîäîëæàÿ îùóùàòü âñå ñâîå òåëî îäíîâðåìåííî, ñïðîñèòå ñåáÿ: «Ãäå â ìîåì òåëå æèâåò ñòðàõ?» Âîçìîæíî, âàì íóæíî áóäåò âñïîìíèòü ñèòóàöèè, êîãäà âû áîÿëèñü. È êàêèå-òî ó÷àñòêè òåëà îáðàòÿò íà ñåáÿ âàøå âíèìàíèå — êàê áóäòî «ïîìàøóò ðó÷êîé». Çàïîìíèòå èõ. 
À òåïåðü îòìåòüòå íà ðèñóíêå ýòè ìåñòà — ãäå â âàøåì òåëå íàõîäèòñÿ ñòðàõ. Ýòî ìîæåò áûòü îäèí ó÷àñòîê èëè íåñêîëüêî. Ïðàâàÿ è ëåâàÿ ñòîðîíû òåëà âïîëíå ìîãóò îòëè÷àòüñÿ. Êðîìå òîãî, ñòðàõ ìîæåò áûòü ãäå-òî ïðîÿâëåí áîëüøå, ãäå-òî ìåíüøå — âû ìîæåòå îòîáðàçèòü ýòî íà ðèñóíêå ïðè ïîìîùè ðàçíûõ öâåòîâ. Ïîìíèòå, ÷òî òåëåñíàÿ êàðòà ÷óâñòâ âñåãäà èíäèâèäóàëüíà, òóò íå ìîæåò áûòü ïðàâèëüíûõ èëè íåïðàâèëüíûõ âàðèàíòîâ! 

Ãëàçà — îäèí èç îñíîâíûõ êàíàëîâ âîñïðèÿòèÿ, ïîýòîìó, êîãäà åñòü áåññîçíàòåëüíûé ñòðàõ ðåàëüíîñòè, íåæåëàíèå âèäåòü ïðàâäó è ïðèçíàâàòü äåéñòâèòåëüíîñòü òàêîé, êàêàÿ îíà åñòü, îí ïîñåëÿåòñÿ èìåííî òàì. È âî ìíîãèõ ñëó÷àÿõ íàðóøåíèÿ çðåíèÿ — ïðîÿâëåíèå áåññîçíàòåëüíîé ïîçèöèè: «ß íå õî÷ó ýòî âèäåòü!» Ýòî ïîïûòêà ñïðÿòàòü, ïîäîáíî ñòðàóñó, ãîëîâó â ïåñîê — è ýôôåêòèâíîñòü ïðèìåðíî òàêàÿ æå, ïðîáëåìû æå íå èñ÷åçàþò… 

Ñïèíà: áîÿçíü áûòü íåñîâåðøåííûì, íå îïðàâäàòü îæèäàíèÿ. Îáû÷íî ñâèäåòåëüñòâóåò î ïåðôåêöèîíèçìå. Êîíå÷íî, ó òàêîãî ÷åëîâåêà åñòü øàíñ äîáèòüñÿ âûñîò — íî åùå áîëåå âåðîÿòíî, ÷òî ëþáûå ñâîè ïîðûâû îí áóäåò òîðìîçèòü èç-çà ñòðàõà îøèáèòüñÿ. 

Ïëå÷è ñèìâîëèçèðóþò ñèëó, à òàêæå îòâåòñòâåííîñòü. Ïîýòîìó çäåñü ñåëèòñÿ ñòðàõ áûòü ñëàáûì, à òàêæå — íå ñïðàâèòüñÿ ñ îòâåòñòâåííîñòüþ. 

Ðàéîí äèàôðàãìû, âêëþ÷àÿ æåëóäîê è ñîëíå÷íîå ñïëåòåíèå: çäåñü îáîñíîâàëèñü ñîöèàëüíûå ñòðàõè, òî åñòü ñâÿçàííûå ñ ñîöèàëüíîé æèçíüþ. Ñìóùåíèå, ñòåñíèòåëüíîñòü, ðîáîñòü, ñòûäëèâîñòü

ÒÂÎÐÎÆÍÛÉ ÏÈÐÎà 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ: 

Çàïðàâêà êîí÷èêîâ íèòîê íà ïðèìåðå âÿçàíèÿ òðèëèñòíèêà. Ìàñòåð-êëàññ

Âèäåîóðîêè:

Óðîê 1: Ìàòåðèàëû äëÿ èðëàíäñêîãî êðóæåâà, ïîñòàíîâêà ðóê

Óðîê 2: Êàê ïðèêðåïèòü ýëåìåíòû ê âûêðîéêå 

Óðîê 3: Êàê ïðàâèëüíî âÿçàòü öåïî÷êó â èðëàíäñêîì êðóæåâå

Óðîê 4: Êîíòðàñòíàÿ îáâÿçêà ýëåìåíòîâ 

Óðîê 5: Íåðåãóëÿðíàÿ ñåòêà, ìåòîäèêà âÿçàíèÿ 

Óðîê 6: Íåðåãóëÿðíàÿ ñåòêà â âèäå ôèëåéíîé ñåòêè 

Óðîê 7: Íåðåãóëÿðíàÿ ñåòêà ñ âèòûìè óçåëêàìè, âàðèàíò 1 

Óðîê 8: Íåðåãóëÿðíàÿ ñåòêà ñ âèòûìè óçåëêàìè, âàðèàíò 2, 3

Óðîê 9: Íåðåãóëÿðíàÿ ñåòêà ñ ïèêî 

Óðîê 10: Íåðåãóëÿðíàÿ ñåòêà, âÿçàíèå ïî êðàþ âûêðîéêè 

Óðîê 11: Ðà÷èé øàã 

Óðîê 12: Ðà÷èé øàã ñ ïûøíûìè ñòîëáèêàìè 

Óðîê 13: Øíóð ãóñåíè÷êà

Óðîê 14: Öâåòîê ñî ñòîëáèêàìè êóêóðóçíîå çåðíî 

Óðîê 15: Öâåòîê ïîäñîëíóõ 

Óðîê 16: Ðàçíîöâåòíûé öâåòîê 

Óðîê 17: Èðëàíäñêàÿ äâóõúÿðóñíàÿ ðîçà 

Óðîê 18: Äâóõðÿäíûé ëèñòèê 

Óðîê 19: Ëèñòèê Ëàñòî÷êèí Õâîñò 

Óðîê 20: Âÿçàíèå ìàëåíüêèõ öâåòîâ

 Èðèìåä: ó ìåíÿ íå âñå âèäåî îòêðûëèñü, íî ìàñòåð-êëàññ è öåííûå ñîâåòû çäåñü: 

http://iri-spiridopoulou.narod.ru/fanirlandskoe.html

êóðèíûå êîòëåòû ñ êàáà÷êàìè  
Íåæíåéøèå êîòëåòû, íå òðåáóþùèå äîïîëíèòåëüíîãî ñîóñà, ìîæíî ïî æåëàíèþ ïîäàòü ñî ñìåòàíîé