Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакетик (15 г) желатина;
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
250 г творога;
0,5 стакана сметаны;
0,5 стакана сахарной пудры;
2 колечка ананаса (или другие фрукты). Я взяла клубнику
В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.
Колечки ананаса (в нашем случае ягоды) нарезать кусочками.
Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.
Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать.
Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.
Бланманже творожное готово.
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Памятка по специям: что куда добавлять
У каждой уважающей себя хозяйке на кухне имеется не одна баночка со специями, а порою их количество исчисляется десятками… как не запутаться и вспомнить, что с чем сочетается лучше всего? именно для этого и предназначена наша сегодняшняя памятка!
Так за красоту с древности называют редко выращиваемое у нас растение – Эустому, которую обожают флористы всего мира не только за соцветия, напоминающие розу, но и за способность растения долго не увядать в вазе.
В переводе с латинского языка название растения «эустома» переводится, как «красивый рот» или «красиво говорящее».
Открыл эустому ирландский врач, историк, естествоиспытатель и ботаник Патрик Браун – Patrick Browne (1720-1790).
Сначала она появилась в садах Европы, а позднее стала культивироваться, как комнатное растение, в России только в конце прошлого века.
Эустома – Eustoma – «ирландская роза» или лизиантус – Lisianthus – горький цветок – многолетнее декоративное растение из семейства горечавковых. Называют в народе растение так же «техасский колокольчик», «японская роза».
В высоту эустома может вырасти до 60-90 см.
По внешнему виду она напоминает куст розы, но на её стеблях нет шипов.
Основной ствол эустомы весьма прочный. От середины ствола отходят многочисленные ответвления. Листья серовато-сизые, матовые, овальной формы. На каждом ответвление от основного ствола распускается множество бутонов, иногда более 30 штук. И поэтому каждая отдельная веточка лизиантуса выглядит, как букет.
Цветки могут быть как махровыми, так и немахровыми. Форма у каждого цветка воронкообразная с крупной глубокой чашечкой до 8 см в диаметре. Окраска цветков бывает самая разнообразная от трогательно-белых, нежно-розовых, сиреневых, жёлтых до коралловых и синих. Бывают двухцветные лизиантусы.
Цветки на одном побеге распускаются поочерёдно. Буйное цветение длится почти всё лето. А при тёплой погоде до середины осени.
Многолетние эустомы выращивают в саду и в оранжереях.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● желток
● мука
● растительное масло
● сметана
● сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток. Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются.К желтку добавляем сметану и сахар, взбиваем все вместе с помощью миксера.Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем.Муку просеиваем, дальше тесто замешиваем вручную.Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре. Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками.
Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисунок. Мне пришла в голову идея сделать это с помощью молоточка для мяса. Получается отпечаток — решетка, как на вафлях. Разогреваем сковороду на маленьком огне. Смазывать не нужно, сразу выкладываем печеньки. Запекаем с каждой стороны, пока не зарумянятся. На это уходит около 4 минут. Края у печенья в горячем состоянии остаются белыми и мягкими, но они все равно отлично пропекаются. Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Запеченные дольки помидоров "Улётные"
[показать]Делюсь с вами супербыстрой и супервкусной закуской, которая улетает со стола всегда первой - отсюда и название "улётные&am p;quot;! Сколько я ни сделаю таких помидорок на праздник - неважно. Через 10 минут их уже нет на столе. Прекрасное сочетание нежной куриной печени, ароматных грибов и сочных помидоров, видимо, делают свое дело. Пробуйте, не пожалеете.
[показать]Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение
8 средств, чтобы быстро выгнать все токсины из толстой кишки
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Салат с вешенками, курицей и кукурузой
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г
Вешенки — 500 г
Кукуруза консервированная — 200 г
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 3 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу
Приготовление:
1. Лук почистите, измельчите и обжарьте до золотистого цвета.
2. Затем добавьте натёртую морковь. Жарьте ещё 10 минут. После добавьте нарезанные вешенки. Готовьте, помешивая, ещё 10 минут.
3. Яйца и филе отварите до готовности. Нарежьте охлаждённые продукты. Соедините их с кукурузой и зажаркой.
4. Заправьте салат майонезом, солью и перцем.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
ТОП-7 рецептов самой вкусной пасты
ТОП-7 рецептов самой вкусной пасты
1) Спагетти с соусом "Болоньез" по-новому
Ингредиенты:
Для соуса:
● 300 гр мясного фарша
● 1 большая луковица, мелко порубить
● 2-3 зубчика чеснока, выдавить через чеснокодавилку
● 200 гр плавленого сыра
● 3 ст.л. томатной пасты
● раст. масло
● соль, перец, зелень (по вкусу, у меня петрушка)
● вода
Приготовление:
1. Отварить спагетти или любые макароны.
2. Пока варятся спагетти, обжарим на сковороде на раст. масле лук, добавим к нему фарш и тоже обжарим. Когда фарш будет готов добавим к нему сыр и помешиваем, чтобы сыр расплавился. Потом добавим туда чеснок и томатную пасту, чуть потомим и разбавим всё это водичкой (смотрите сами, какой густоты соус вы любите). Теперь посолим наш соус, поперчим, прокипятим пару минут, добавим зелень и подаём с пастой.
2) Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе.
Ингредиенты:
● Макаронные изделия — 250 г
● Креветки — 200 г
● Сливки — 150 мл
● Масло сливочное — 20 г
● Лук репчатый — 50 г
● Чеснок — 2 зубчика
● Петрушка — 20 г
● Соль — по вкусу
● Смесь перцев — по вкусу
Приготовление:
1. Чеснок и лук мелко порезать.
2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.
3. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.
4. Приправить солью и перцем.
5. Влить сливки. Довести до кипения.
6. Добавить петрушку и выключить.
7. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом
3) Спагетти с курицей в сливочном соусе
Ингредиенты:
● Куриная грудка — 1–2 шт.
● Макаронные изделия — 400 г
● Сливки 10% жирности — 200 мл
● Репчатый лук — 1 крупная головка
● Сливочное масло — 20 г
● Соль
● Прованские травы
Приготовление:
1. Куриную грудку отвариваем в соленой воде практически до готовности около 20 минут. Если внутри мясо осталось немного розовым – ничего, оно дойдет при дальнейшем тушении. А вот переваривать грудку не стоит, иначе она станет совсем сухой и не такой вкусной.
2. Остужаем и отделяем белое мясо от кости. Процесс будет проще, если сразу использовать куриное филе. Нарезаем курицу на кубики среднего размера.
3. Растапливаем сливочное масло на сковородке.
4. Репчатый лук режем полукольцами или квадратиками. Обжариваем его на сливочном масле несколько минут до полупрозрачности.
5. Затем кладем на сковороду к луку нарезанное куриное мясо и жарим еще пару минут.
6. Вливаем сливки, все перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим 3–4 минуты.
7. Пасту отвариваем согласно инструкции на упаковке в соленой воде. Откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Чтобы макароны не слиплись, можно слегка ополоснуть их под струей холодной проточной воды.
8. Перекладываем пасту в сковороду с курицей и сливками. Перемешиваем, посыпаем прованскими травами и черным молотым перцем. Так же можно добавить мелко порезанную зелень укропа или петрушки.
4) Спагетти "Карбонара" со сливками
Ингредиенты:
● Бекон или панчетта - 200 гр
● Чеснок - 2 зуб.
● Сливки (от 20%) - 200 мл
● Томатная паста - 1/2 ст.л.
● Спагетти - 200 гр
● Вода - около 500 мл
● Пармезан - 100 гр
● Яичный желток - 2 шт
● Базилик зеленый - 2 веточки
● Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
Бекон нарезать не слишком мелко и обжарить в чаше мультиварки без масла в режиме "Выпечка" (включить режим на 40 минут) в течение 15 минут до золотистого цвета. К бекону добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать, помешивая, 2-3 минуты. Влить сливки, добавить томатную пасту, соль и перец. Перемешать, довести до кипения и готовить дальше в том же режиме. Время от времени помешивая, проверять консистенцию соуса, и когда он станет густеть (минут через 10), положить в чашу разломанные пополам спагетти, влить горячую воду, чтобы она прикрыла пасту.
Закрыть крышку и готовить до окончания режима. После сигнала перемешать пасту с соусом, включить режим "Плов" и готовить до сигнала. Готовую пасту посыпать тертым пармезаном, сверху выложить по яичному желтку, посыпать зеленью и сразу подавать. *Отступления и дополнения: в моей мультиварке нет режима "Плов", поэтому, я доводила до готовности в режиме "Тушение" и не использовала желтки. Вместо том. пасты использовала томатное пюре.
5) Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе
Ингредиенты:
● Макаронные изделия — 250 г
● Креветки — 200 г
● Сливки — 150 мл
● Масло сливочное — 20 г
● Лук репчатый — 50 г
● Чеснок — 2 зубчика
● Петрушка — 20 г
● Соль — по вкусу
● Смесь перцев — по вкусу
Приготовление:
1. Чеснок и лук мелко порезать. Масло растопить. Обжаривать лук и чеснок 1-2 минуты.
2. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты. Приправить солью и перцем. Влить сливки. Довести до кипения.
3. Добавить
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Вязаные контейнеры для салфеток
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение
Нарядный и красочный комплект для уюта в доме (крючок).
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
№ 48 Красивый узор с вытянутыми петлями — схема и видео
Красивый узор спицами с вытянутыми петлями.
Основной узор - это лицевая гладь на которой местами вытягивают петли и формируют рисунок.
Узор с вытянутыми петлями — схема и описание
[показать]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вкуснейшая цитрусовая выпечка: четыре изумительных, простейших рецепта!
Огромная благодарность авторам: ginger_blonde
В последнее время в ленте друзей столько вкусноты и красоты, что глаза разбегаются, а еще хочется все попробовать, где же взять столько времени и сил..Будем искать..силы. А пока рецепт для ленивых сладкоежек, такой ..свежий, тортик. Он просто удивительный, знаете почему?
[840x308] 
Это цитата сообщения Marinichka Оригинальное сообщение
Бактус с листьями спицами Silverleaf
