[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Видео по упаковке подарка.

      Это замечательное видео по ускоренной оригинальной упаковке  Вы сможете посмотреть в конце этого поста , а

[590x199]

  Сначала  маленькое оповещение :   Дорогие читатели, я сейчас не очень балую Вас своими постами, так как готовлюсь сразу к трем вебинарам на которых я буду выступать 7 апреля ( это уже в этот понедельник), потом 24 апреля и в начале мая :)На третью конференцию мне еще не дали ссылку. Вот такой у меня насыщенный график, так как хочется многое Вам рассказать и показать, так что, я Вам компенсирую  на них свое отсутствие :)) .Надеюсь Вы почерпнете на этих выступлениях новенькое или вспомните давно забытое старенькое :)) Если Вы еще не записались на ближайшие 2 конференции -

Весенний Фестиваль Творчества 2014       и

Ежегодная Международная Конференция "Творчество и Красота 2014",

то сделайте это, пока туда можно записаться бесплатно, для этого нажмите на эти названия конференций..  Желательно Вам побывать на всех конференциях, так как материал очень большой и разбит на несколько частей.

  Ну а теперь вернемся к самой упаковочке, которую так виртуозно  делает японская мастерица. Воистину быстрота и простота подкупает !!1 Для того, чтобы Вам зафиксировать упаковочку, Вам потребуется всего одна липучка !!!:))

Все свои украшения я упаковываю в мешочки из органзы ручной работы. В этом мастер-классе хочу рассказать, как я оптимизировала процесс их пошива. Обычно я шью по 12 мешочков разного цвета, размером 110*200 мм. 

[показать]

В соответствии с английским чайным этикетом, ни в коем случае нельзя ограничиваться одним сортом чая. Обычно на выбор предлагаются 8-10 сортов чая.

Чайный столик располагается в гостиной, у камина. Скатерть предпочтительна однотонная, белая или синяя. Для проведения церемонии понадобятся чайные пары, чайник с чаем, кувшин с кипятком, молочник с молоком или сливками, десертные тарелочки для закусок, нож и вилка для каждого гостя, чайные ложечки, ситечко и подставка для ситечка, сахарница с кусковым сахаром, щипцы для сахара и шерстяной чехольчик для чайника с чаем. Вся посуда должна быть из одного сервиза.

Закуски подаются на стол сразу, до подачи чая, но обязательно в присутствии гостей. По традиции, к послеполуденному чаю подают хлеб, соленое масло, свежие огурцы и помидоры, яйца, тосты с корицей, миндальное печенье, джемы, бисквиты, булочки, пышки, пирожные и торты. И, конечно, самая известная в мире закуска – сэндвичи. Лорду Джону Сэндвичу принадлежит идея приготовления бутербродов из двух пластинок хлеба с начинкой из ветчины, шоколада или джема посередине. В таком виде подогревать и подавать к столу бутерброд гораздо удобнее.

Лимон, нарезанный дольками, подается на отдельной тарелочке и сахаром не посыпается. Англичане чай с лимоном называют «русским чаем». Лимон добавляют в чай с содержанием бергамота и китайские зеленые чаи.
Самый каверзный вопрос в английском чаепитии – чай в молоко или молоко в чай. По старинной традиции, сначала наливают молоко (четверть чашки), а потом уже заваренный чай. Считается, что именно в такой последовательности обе составляющие лучше перемешиваются. По другой версии, англичане опасались за дорогой фарфор и потому в него не наливали сразу горячий чай.

Когда все участники церемонии определились с выбором сорта чая, можно приступит к его завариванию. Сначала готовят заварочный чайник, ополаскивают его водой (90-95 градусов). Затем в чайник засыпают заварку – 1 чайная ложка на одного пьющего. Все заливается кипятком на 3-5 минут: за это время чай сможет раскрыть все свои достоинства – сначала высвобождаются эфирные масла и танин, затем появляются кофеин и тот самый терпкий вкус.

Настоящий чай сразу же разливают по чашкам и сразу же добавляют в чайник кипяток из кувшина. Англичане пьют только горячий чай.

Английское чаепитие, как и всякая церемония, не терпит суеты. Все здесь призвано к максимуму приятных ощущений: и от изысканного вкуса чая, и от общения в приятной компании.

В Англии чай пьют с молоком! Пока чай настаивается, в хорошо подогретые чашки наливают согретое, но не кипяченое молоко по 2-3 чайные ложки, а затем уже в молоко наливают чай.

Англичане чай пьют три раза в день и в строго определенное время: утром за завтраком, в 13 часов за ленчем и в так называемый «файв-о-клок» (в 17 часов).

Самое любимое чаепитие – именно пятичасовое. В это время обычно у кого-нибудь дома собираются старые друзья и приятели.

Из общественных мест чаепитие постепенно переместилось в дома, в семьи и стало излюбленным времяпрепровождением. Имея 59 миллионов человек населения, англичане ежедневно выпивают 165 миллионов кружек чая. 86% кружек чая выпивается именно дома.

 Рецепты

Читать далее

[700x700]
 

Чай обязательно должен завершать трапезу с мясными блюдами, он помогает избежать проблем с пищеварением и тяжести в желудке. Вкусный чай можно приготовить и самому. Далее для всех любителей этого древнего напитка простые рецепты вкусного чая…


Чай с вишней и ванилью
Вымытую вишню, накалываем в нескольких местах вилкой, засыпаем сахаром и ставим в холодильник до тех пор, пока ягоды не пустят сок. В заварной чайник насыпаем заварку, добавляем несколько листьев вишни, заливаем кипятком и 5-10 минут настаиваем. Затем разливаем чай по чашкам и добавляем в каждую 2-3 чайные ложки ягод вишни с сахаром, вишневого сока и сахара по вкусу. Можно заменить свежую вишню на сушеную, мороженую или в собственном соку. Сушеную вишню необходимо бросить в заварной чайник вместе с заваркой.


Чай с дыней
В заварной чайник насыпаем зеленый или черный чай, кладем несколько мелко порезанных кусочков дыни вместе с кожурой, заливаем кипятком и 10-15 минут настаиваем. Затем разливаем чай в чашки и при желании украшаем тоненькими полосками дыни.


Чай с лимоном
В заварном чайнике завариваем зеленый чай с добавлением нескольких небольших кусочков цедры лимона, 5 минут настаиваем. Разливаем чай по чашкам, добавляем ломтик лимона и сахар по вкусу.


Чай с лимоном, имбирем и корицей
В заварной чайник насыпаем зеленый или черный чай, кладем тонко нарезанного имбиря 2 чайные ложки и палочку корицы. Заливаем это все кипятком и 10 минут настаиваем. Чай наливаем в чашки и добавляем по вкусу сахар и лимон.


Чай с апельсином и мятой
Насыпаем в заварной чайник зеленый или черный чай, добавляем 10-15 листьев мяты и порезанную на небольшие кусочки кожуру апельсина. Заливаем кипятком и 10 минут настаиваем. Разливаем чай по чашкам, добавляем сахар по вкусу, небольшие дольки апельсина и украшаем листьями свежей мяты.

Чай с крыжовником
Вымытые ягоды крыжовника накалываем вилкой, засыпаем сахаром и 15-20 минут ждем, пока крыжовник пустит сок. На один стакан чая вам понадобятся 1-2 чайные ложки ягод. В заварной чайник насыпаем зеленый или черный чай, кладем листья крыжовника, заливаем кипятком и даем настояться 15 минут. Разливаем готовый чай по чашкам, добавляем 2-3 чайные ложки ягод крыжовника, по вкусу сахар и сок крыжовника и перемешиваем. Свежие ягоды крыжовника можно заменить морожеными или сушеными.


Чай со сливой и женьшенем
В заварной чайник насыпаем черный или зеленый чай, добавляем сливы, нарезанные небольшими кусочками, и корень женьшеня. Заливаем кипятком и 10 минут настаиваем.


Чай со смородиновым листом
В заварной чайник, который предварительно необходимо ошпарить кипятком, насыпаем зеленый или черный чай, добавляем 5–7 свежих подсушенных или свежих листьев смородины, заливаем кипятком и даем настояться 5-7 минут.


Ванильный чай
В заварной чайник, ошпаренный кипятком, насыпаем черный чай, 1/2 палочки ванили или 1/2 чайной ложки ванильного сахара. Заливаем кипятком и даем настояться 5 минут.


Чай жасминовый
Высушенные цветы жасмина смешиваем с зеленым или черным чаем в пропорции 1:5. в заварной чайник, ошпаренный перед этим кипятком, насыпаем смешанный с жасмином чай - на одну чашку 1 чайная ложка чая. Заливаем кипятком и даем ему настояться 5-10 минут.


Чай с розой
Свежие или подсушенные лепестки розы смешиваются с чаем из расчета на 1 ложку чая5-6 розовых лепестков. Хранить этот чай можно в плотно закрытой стеклянной банке.

 

Чай пряный
Кипятим 0,5 литра воды, затем бросаем туда кусочек имбирного корня и 2 бутона гвоздики.

Многие из нас любят чай, даже те кто его не любят - всё равно его пьют, потому что неимоверно сложно всё время поглощать супы, минералку, просто воду, соки, чтобы восполнить потребность жидкости - воды в организме. Для таких целей как нельзя лучше подходит чай, который как это может показаться странными удивительным - не всегда употребляли в России и в целом на территории Европы и даже Америки. Это сейчас можно пойти в любой самый захудалый магазин и приобрести то, что будет именоваться чай. Естественно ценители и знатоки чая возразят, можно ли всё что заваривается и пьётся называть чаем, но суть не в этом, по крайней мере не только в этом. Чай это вообще нечто большее чем просто напиток, итак несколько интересных фактов о чае. Кстати, вы не поверите, но килограмм чая может стоить больше чем кирпичные дома под ключ, ну или по крайней мере больше чем один такой дом, хороший дом, но обо всём по порядку.
[640x366]

далее - интересно о чае

art ma-zaika

Искусство разливать чаЙ

Молодые чайные сервера, одетые в традиционную одежду,учатся искусству разлива чая с медных чайников, которые держат с помощью метровых насадок. Уроки мастерства провели 14 апреля 2010 года в Mingsha графства Яань, провинция Сычуань , Китай . Эти молодые чайные сервера будут разливать чай в ходе предстоящего Экспо 2010 в Шанхае. В династии Тан и Сун, пить и производить чай являлось важным занятием. Пить чай стало квинтэссенцией и частью повседневной жизни людей из Чэнду.

Исламский Иран также освоил культуру чаепития на заре ее зарождения и сделал ее традиционной.

Иранцы известны своим пристрастием к чаю. Их традиции чаепития восходят к далеким временам расцвета древней персидской культуры. Изображение сцен чаепития можно увидеть на старинных рисунках, в произведениях персидских поэтов, писателей. Современный Иран располагает на севере страны местными плантациями чая, начало которым положили англичане в начале XX века. Однако собственного чая недостает, да и качество его невысокое, поэтому много чая импортируют.

Иранские традиции чаепития в чем-то сходны с афганскими, и в то же время они имеют сходство с манерой чаепития на Руси. Так, иранцы, подобно россиянам, с утра «ставят самовар», причем он подобен русскому, разогревая его не раз в течение дня. В семье право готовить чай принадлежит самой старшей женщине. Пьют чай в многочисленных чайханах, сидя, скрестив ноги, на красивых персидских коврах. Чайник с заваренным чаем подолгу «допревает» на конфорке самовара. Когда пьют чай, вначале наливают в стакан кипяток, а затем дополняют его заваркой из чайника.

Иранский способ пития чая распространён собственно в Иране и в пограничных с ним областях Афганистана, Азербайджана, Ирака. Здесь пьют чёрный чай (местный или китайский), средне или крепко заваренный. Особенность иранского способа — в используемой посуде. Чай пьют из ормудов — специальных сосудов типа небольшой цветочной вазочки (кувшинчик с «талией») из стекла. Чай в ормуде виден на просвет, поэтому особо ценится его «правильный» оттенок — напиток должен иметь яркий коньячный цвет с красноватым или малиновым отливом, и обязательно быть прозрачным. Пьют его небольшими глотками, вприкуску с колотым сахаром. Обычно чай приправляют имбирём или корицей, которые кладут непосредственно в ормуды.

Многие иранцы любят горький вкус чая и не портят его добавкой молока и сахара.

Сегодня международный ДЕНЬ ЧАЯ! Давайте пить чай. И вести беседы. И медитировать. И бодриться. И мечтать. Есть чай для каждого настроения....

ПИН-ЧА

"Не существует единственно верного рецепта,
как заваривать чай,точно так же, как невозможно найти
какие бы то ни было правила появления на свет нового Тициана или Сессона.
Каждое заваривание сухих чайных листьев имеет свои неповторимые особенности,
свое отношение к воде и пару, свой способ рассказать историю."

Окакура Какудзо "Книга чая"

Пин Ча – этот  способ традиционного китайского чаепития. Минимум посуды и инструментов, качественный чай, «правильная» вода, внимание и уважение к действу – и вы получаете возможность насладиться полным вкусом и теплым ароматом волшебного напитка.Такое приготовление чая способствует медитативному состоянию и спокойному наслаждению встречей с собой или другим.   

[показать]

[показать]

http://povarusha.ru/znania/2240-chajnye-vanny.html

В классическом русском варианте 18-19 века это представляло собой перевёрнутый вверх дном стакан или чашку, поставленную на блюдце. Несколько позже на европейский манер стали класть ложечку в чашку. Чайная ложечка в пустой чашке была знаком того, что гость больше не хочет чаю. Нельзя было дуть на чай, чтобы остудить его, и звякать ложечкой, размешивая сахар. Правила хорошего тона диктовали, что ложечка не должна касаться стенок чашки, а по окончании размешивания не оставаться в чашке. Наливать чай в блюдце и пить из него тоже считалось противным этим правилам. Но, как известно, чай по-купечески опровергал все заморские правила и предоставлял большую свободу за чайным столом.

[показать]

[показать]

[700x466] Поздний или высокий чай (High Tea) — разновидность английского чаепития в Великобритании, которое, как и meat tea (в котором подразумевается обязательное наличие мясных закусок на столе), считается ранним ужином. Церемония проводится за большим семейным столом в вечернее время с 17-00 до 19-00 и сопровождается легкими закусками. Понятие зародилось в начале 19 века и получило распространение в период индустриализации английского общества в Викторианскую эпоху среди представителей среднего и низкого класса. Своим названием церемония обязана высоте стола, за которым она проводится. Это одно из самых явных отличий от послеобеденного или низкого чая так же популярных в английском обществе того времени. Поздний чай был популярен среди студентов и рабочих. Работая весь день без перерывов, они предпочитали по возвращении домой делать легкий перекус перед ужином, чтобы утолить голод. Также отметим, что одно время среди высшего класса церемония не только не была популярна, но и даже говорить о high tea было неприлично, особенно в компании дам. [466x700] Перечень блюд, которые подавались к столу во время вечернего чаепития high tea в Великобритании, просто поражает воображение: Блюда из мяса: - Пирог из яйца с беконом — мясной пирог с салом и некоторыми овощами (Ирландия) - Ветчина - Любое Мясо — сервировалось горячим или чаще всего холодным (особенно в Англии) - Пирог браконьера — пирог из говядины, кролика и цыпленка (Уэльс) - Ростбиф - Колбасы различных видов - Колбасы с яйцами — колбасы приготовленные и поданные с яйцами (Шотландия) - Стейк и Почечный Пирог — пирог из нарезанного кубиками стейка и говяжьих почек с густым говяжьим соусом (Англия) - Пирог из стейка — пирог наполненный стейком, луком, морковью и соусом (Шотландия) - Йоркширский Пирог Блюда из рыбы: - Пикша — слегка копченая и приправленная (Шотландия) - Лосось в молоке (Шотландия) - Соленый Лосось - Соленая Макрель — макрель запеченная в уксусе Выпечка: - Кекс с цукатами и орехами (Ирландия) - Бисквиты - Хлеб с маслом - Пироги - Блины - Имбирный пряник (Шотландия) - Сладкие булочки - Печенье Овощи: - Картофель в виде пюре или в мундирах. - Любые овощи сервированные отдельно на тарелке но не в большом кол-ве поскольку мясо является главным блюдом Напитки: - Эль - Кофе - Чай Другие продукты: - Запеченные Бобы (Англия) - Сыры - Яйца - Колбаса Glamorgan — странное блюдо сделанное из сыра, хлеба, лука-порея и яиц (Уэльс) - Ирландские гренки с сыром покрытые сверху луком, травами, солеными огурцами корнишонами и уксусом вместо помидоров (Ирландия) - Бутерброды - Пастушья запеканка (Англия) - Различные фрукты в зависимости от сезона - Желе - Мармелад

[показать]

Серия сообщений "Мир, в котором мы живем":

Часть 1 - Карта, стран, городов, схемы метро и аэропортов.
Часть 2 - Как тебе живётся, Человек?
...
Часть 10 - Фотографии которые удивили Мир в 2012
Часть 11 -

[показать]

[840x587]

[840x1289]
[840x672]

[показать]

[показать]

Иван-чай — традиционный для России напиток, упоминаемый еще в исторических хрониках Руси XII века. Участники взятия Казани и покорения Астрахани, ратники Минина и Пожарского, гулящая вольница Степана Разина, были, очевидно, мудрее нас. Они просто пили Иван-чай, который был неотъемлемой частью их быта.

[показать]Позднее в XIX веке, это растение вышло у нас на второе место по экспорту. В частности, Англия и Дания получали тысячи пудов иван-чая. А в Пруссию и Францию он шел контрабандой. Статья о нем даже вошла в Большую Британскую энциклопедию. А ведь Англия владела огромными колониями, в том числе Индией, где выращивался обычный чай. Но ему предпочитали иван-чай английские пуритане, которые имели возможность сравнивать и выбирать лучшие в мире сорта.

Хорошо известно, что приготовляли иван-чай, подвергая его особым ферментным процессам, и он имел большую популярность на Руси под названием «Копорский чай» (от названия деревни Копорово).

[209x50]