10 вкуснейших крем-супов со всего мира...
Чтобы разнообразить свое ежедневное меню, необязательно мастерить утку по-пекински или какие-нибудь фуа-гра. Вместо привычного так называемого прозрачного супа можно приготовить суп-пюре, или крем-суп. В нашем рационе это блюдо пока редкость, а между тем вариаций у него масса. Крем-суп из белой фасоли.
Понадобится:
белая фасоль — 500 г
лук репчатый — 100 г
масло оливковое — 50 г
вода — 500 мл
соль, специи
зелень
Фасоль заранее замочить в кипяченой холодной воде, потом отварить до готовности в течение 30-40 минут.
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить нарезанный мелким кубиком лук и обжарить до корочки.
Добавить к фасоли лук, соль и приправы, проварить 5 минут, взбить блендером до однородной консистенции.
Довести до кипения готовый суп, налить в глубокую тарелку и украсить зеленью. Крем-суп из брокколи.
Понадобится:
овощной или куриный бульон — 1 л
брокколи — 500 г
филе форели — 800 г
морковь — 1 шт.
мука — 1 ст. л.
сливки 10% — 400 мл
сливочное масло — 1 ст. л.
кунжут — 1 ст. л.
корица
щепотка мускатного ореха
щепотка паприки
щепотка майорана
петрушка
соль, перец по вкусу
Пока варится овощной или куриный бульон, следует приготовить форель. Филе выложить в фольгу, приправить корицей, паприкой, майораном, солью, перцем и запекать в духовке 30 минут при 200°C.
В воде варить морковь, нарезанную на кусочки, в течение 4 минут, потом добавить брокколи и варить еще 6 минут. Овощи откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюлю, добавить бульон, размять блендером до однородной массы. Добавить корицу, мускатный орех, соль, перец.
Чтобы приготовить соус, на сковороде растопить кусочек сливочного масла, высыпать столовую ложку муки, перемешать и зажарить. Влить холодные сливки и довести до загустения. Готовый соус влить в кастрюлю с супом и блендером довести до однородной массы. Потом поставить суп на огонь, сильно нагреть, но не кипятить.
Подать с запеченной форелью, украсить петрушкой и посыпать семенами кунжута.
Очистить лук, нарезать полукольцами и жарить в оливковом масле на среднем огне 25-30 минут.
Чеснок порубить, морковь нарезать кружочками, сельдерей — ломтиками. Отложить один гриб для украшения, остальные нарезать на 4-8 частей.
Разогреть кастрюлю с толстым дном на среднем огне, обжарить в ней морковь и сельдерей до мягкости, потом добавить чеснок и грибы и тушить 5 минут, часто помешивая.
Влить в кастрюлю вино, добавить тимьян и довести до кипения. Варить 5 минут, потом влить овощной бульон, добавить обжаренный лук и продолжать варить суп, пока жидкость не упарится в два раза. Посолить и поперчить.
Потом снять кастрюлю с огня и измельчить суп блендером, прогреть суп на огне, влить сливки и еще раз прогреть, не доводя до кипения.
Подавать с ломтиками шампиньона, пармезаном и перьями шнитт-лука. Крем-суп из спаржи от Le Cordon Bleu.
Понадобится:
лавровый лист
петрушка — 5 веточек
сливки 35% — 50 мл
сливочное масло — 40 г
картофель — 1
Как настроиться на работу, если мысли улетают, а рука тянется к социальным сетям? Мозг привык выбирать то, что проще и что затратит меньше энергии. Между написанием статьи и просмотром весёлых видео он выберет второе.
В момент, когда нужно быть продуктивным, наша задача — собрать мозги в кучу и сконцентрироваться на работе. Есть отличный способ сделать это в экстренном режиме — пальчиковая гимнастика. Это комплекс упражнений, направленных на развитие мелкой моторики, а также на синхронизацию правого и левого полушарий мозга.
ЛОЖНЫЕ ЛЕКАРСТВА: БОЛЕЕ 90% ВСЕХ МЕДИЦИНСКИХ ВМЕШАТЕЛЬСТВ НЕ ИМЕЮТ ДОСТАТОЧНЫХ ОСНОВАНИЙ ДЛЯ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ
ЛОЖНЫЕ ЛЕКАРСТВА: БОЛЕЕ 90% ВСЕХ МЕДИЦИНСКИХ ВМЕШАТЕЛЬСТВ НЕ ИМЕЮТ ДОСТАТОЧНЫХ ОСНОВАНИЙ ДЛЯ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ
ЛОЖНЫЕ лекарства: Более 90% всех медицинских вмешательств не имеют достаточных оснований для их использования, поскольку медицинская система переполнена ошибками
Новый метаанализ, опубликованный в Журнале Клинической Эпидемиологии, показывает, что в пользу употребления БОЛЬШИНСТВА современных медицинских вмешательств и фармацевтических препаратов, используемых сегодня в больницах, нет высоконадёжных доказательств.
Согласно результатам этого анализа, почти каждый отдельный аспект медицинской системы является вымогательством, мошенничеством. Мир потерпел неудачу не только из-за бесчеловечных протоколов по борьбе с коронавирусом в Ухане (COVID-19) и так называемых вакцин. Почти каждое отдельно взятое фармацевтическое вмешательство, одобренное с 2008 года, несёт в себе больше риска, чем пользы. До 94% медицинских вмешательств не имеют веских доказательств, поддерживающих их использование.
Для многих русских уже стали бородатыми шутки о городе Писек и деревеньке Козолупы, которые особо весело звучат для нашего уха. Но от чехов почетным писековцам и козолуповцам достается меньше – на чешском названия эти не столько говорящие, зато есть несколько других деревенек и городков, которым повезло меньше. Предлагаем познакомиться с самыми известными и смешными чешскими названиями, которые здесь знают многие.
Деревня Тот мир/ Onen Svět – деревенька в районе Шумавы не только с печальным, но и говорящим названием. Людей здесь почти нет и одиноко стоят заброшенные дома. Говорят, что к 2011 году здесь проживало всего 5 человек! Впрочем, не удивительно, мало кто хочет раньше времени проживать в “Том мире”. [800x]
Населенный пункт Пекло/ Peklo - недалеко ушло и поселение Пекло (по-русски Ад), которая находится в районе Рыхновска. Кстати, посещают его не только черти, но и туристы – здесь находится одноименная средневековая крепость.
Деревня Шукачка/ Šukačka - местечко с не менее курьезным, но хотя бы жизнеутверждающим названием. Шукачка, которую на русский можно перевести, как “Потрахушки”, тоже находится где-то на Шумаве. Население названию не соответствует - здесь тоже проживают полторы калеки. [800x] Деревня Розкош/ Rozkoš - недалеко от Шукачек ушла и деревня с кокетливым названием Розкош (по-русски Наслаждение). Живут в “Наслаждении”, наверное, сплошь счастливые люди. Возможно, наслаждение их было бы больше, находись деревенька ближе к Праге.
Деревня Гроб/ Hrob – первые поселенцы деревеньки Гроб, находящейся в районе Теплице, вряд ли были позитивными ребятами. Сейчас здесь проживает около тысячи счастливых гробовцев, которые, наверное, с особой теплотой думают об основателях поселка.
Деревня Ржитка/ Řitka – в Ржитке, находящейся в 30 километрах от Праги, тоже проживали весельчаки. Курьезность названия заключается в созвучии со словом řít, которое с чешского переводится как анус.
Населенный пункт Пичин/ Pičín – а ведь происходит название этой деревеньки у Пржибрама от невинных вещей: толи с латинского piscina (пруд), толи со старословацкого pěčina, то есть “красивое место”. Сейчас “красивое место” у всех проезжающих ассоциируется только с женскими половыми органами. [800x] Деревня Худоба/ Chudoba – тут все ясно и четко – название придумывали толи пессимисты, толи реалисты. Находится деревня Худоба у черта на рогах, где-то в районе Пардубиц, и переводится на русский как “Нищета”.
Поселок Говези/ Hovězí – а вот население поселка с брутальным названием Говези (все мы знаем, что по-чешски это Говядина) за название своего родного дома не стыдится. На эмблеме поселка даже гордо красуется корова с золотыми рогами. [800x] Деревня Бахно/ Bahno – около сотни человек живут в Бахне (в “Грязи” по-русски). Нет, мы конечно предполагаем, что таковых людей в мире больше, но местные открыто говорят об этом – “Привет, ты откуда? – Я из Грязи…”
Деревня Чуранда/ Čuranda - еще одна деревня с крайне причудливым названием (вот серьезно, хочется посмотреть на тех людей, которые такие наименования выбирали). Название Čuranda крайне созвучно с глаголом “čurat”, то есть “писать”. И, увы, ударение не на второй слог. [800x] Деревня Гнойник / Hnojník – Находится деревенька где-то на границе с Польшей и ее население на 11% состоит из поляков, которые ее называют еще смачнее – Gnojnik.
Деревня Смрдов/ Smrdov – и снова грусть, печаль и самоуничижение. В Смрдове, название которого созвучно чешскому слову “smrd”, то есть “вонючка”, живет около 30-ти человек.
Вдогонку к известным Козолупам (Kozolupy) существует
Гренландский ледяной щит – второй по размеру ледник после Антарктического. Согласно исследователям, несмотря на наступление глобального потепления, даже при самом неблагоприятном стечении обстоятельств снежный покров с острова не сойдет еще 1000 лет. Что же скрывает под собой Гренландский ледник, и когда «зеленая земля» оказалась в плену вечной мерзлоты?
1.
В царстве вечного холода
Согласно наиболее популярной в науке версии, Гренландский ледяной щит сформировался в промежутке между 3-2,5 млн лет назад. Произойти это могло по трём причинам: изменении земной орбиты, естественного снижения парниковых газов благодаря выветриванию горных пород или после исчезновения Панамского пролива.
В геологических масштабах, изменение климата на острове произошло практически мгновенно, что должно было оставить под слоем льда огромное количество ископаемых следов прошлой жизни.
Согласно последним радиолокационным, гравиметрическим и магнитным исследованиям, такой доисторический архив содержат донные отложения огромного древнего озера под ледником.
2.
Озеро было расположено в самом центре острова и некогда занимало 7100 км². Его глубина должна была достигать 250 метров. Толщина ценных донных наносов составляет 1,5 км.
Предположительно, ледники Гренландии также скрывают самый длинный каньон на Земле. Протяженность ущелья достигает 750 км, ширина – 10 км, в глубину трещина уходит на 800 метров. Каньон тянется от центра острова к северу. Сегодня по ущелью в Северный Ледовитый океан стекает подледная талая вода.
Свидетельства былой жизни
С 1958 по 1966 года изучением Гренландии активно занимались американские военные. Предполагалось, под ледяным щитом будет создана сеть стартовых площадок для ядерных боеголовок, направленных на СССР.
Тогда исследователи пробурили ледяной покров насквозь, при этом углубившись на 3,44 метра в почву. Был получены образцы растений и микробов. Согласно ученым, листики, веточки, мох выглядели таким образом, будто замерзли только вчера. Исследователи сделали вывод, что некогда на острове рос лес хвойных и лиственничных деревьев.
Яркий и красочный мир художника Николая Федяева.
Художник Николай Федорович Федяев родился в Нижегородской (ране Горьковская) области, в городе Лысково, в 1967 году. В 1970 году семья переезжает на постоянное место жительства в город Измаил Одесской области. Именно в Измаиле Николай учился в художественной школе и закончил её с отличием.
Потом была служба на флоте и непростая работа моряка. 20 лет моря. В 2005 году Федяев заканчивает Измайловский гуманитарный университет, отделение изобразительного искусства. Но, к этому времени талантливые работы художника уже знают ценители живописи во всём мире.
