[показать]Огромная благодарность автору: allenka | |
|
[показать]
[349x262]Рецептом пользуюсь давно, а взяли его из книги "Домашнее консервирование" 1994 г. Проживая в Сибири готовили его из местных, маленьких яблочек. Открытая баночка яблочной стружки зимой, казалась только что приготовленной и почему-то она всегда была розоватого оттенка ))) Хранится очень хорошо (мы храним в подвале). Сейчас есть возможность приготовить эту заготовку из полноценных яблок, отлично подойдёт некондиция.
[640x426]Очень вкусные козинаки!

Бальзам для оздоровления детей
Яблоко - 1 штука.
Сухофрукта - 1 стол. ложка
Орехи грецкие - 1 стол.ложка
Овсяные хлопья - 1 стол. ложка
Мед натуральный - 1 стол. ложка
Вода кипяченая - 3 стол. ложки
Пол лимона
Овсяные хлопья настоять 3 часа в воде, добавить сок половины лимона, натереть яблоко, измельчить сухофрукту, измельчить орехи, добавить мед. Хорошо перемешать. Съесть за 2 -3
приема.
|
Было у меня несколько неудачных попыток почистить миндаль. Все делал, как писала инструкция, но ничего не получалось… Было обидно, но приходилось готовить вместе с коричневыми шкурками.
Очередная попытка была проведена вчера для приготовления Бискотти – итальянского печенья, которым я с Вами поделюсь на следующей неделе. J
Вопрос был изучен заново и выбран самый «сложный» вариант – с несколькими завариваниями и остужением. Сложным процесс назвать тяжело, но, тем не менее надо выполнить ряд действий. Вот так по очереди и буду их описывать:
1. Набрать в чайник воды
2. Поставить чайник на огонь
3. Засыпать миндаль в вазочку – тарелочку
4. Залить кипятком из закипевшего чайника.
5. Ждать 10 минут
6. Слить воду, которая, кстати станет грязно-бурого цвета.
7. Прополоскать в холодной воде (можно прямо из под крана)
8. Слить холодную воду
9. Еще раз залить кипятком
10. Ждать, пока не остынет (минут 15)
11. Брать каждую миндалину двумя пальцами и надавливать
12. Складывать выскользнувшие миндалинки в тарелочку, шкурки выбрасывать.
Вот собственно и весь «сложный» процесс. Как для меня, самым сложным был последний пункт, тренируя мелкую
[505x700]Получается нежно-фруктовая..
|
[700x643]
[220x27]
[220x27]
[800x655]Лечение поджелудочной железы народными средствами может быть весьма успешным, но оно обязательно должно сочетаться с соответствующей лечебной диетой с повышенной содержанием белков, умеренным содержанием жиров и минимальным количеством углеводов.
Я думаю, что каждому из нас приходилось испьiтать неприятное чувство от забьiвчивости, которая уже несколько раз дала о себе.Мьi ловим себя на том, что не можем вспомнить куда положили нужньiе вещи,другой раз что-то надо взять с собой,а что мьi не можем вспомнить...А ведь зто уже звоночек тревоги,что начинаются проблемьi с памятью и надо серьезно обратть внимание, чтобьi не стало поздно и не оказалось большой проблемой.На что же надо обратить внимание:
|
Журналистка Маргарита Васильева в одном из номеров журнала “Гастроном” упомянула о том, что чета Пушкиных, проводя свой медовый месяц в Царском селе, по причине денежных затруднений принуждена была экономить буквально на всём. Дабы удешевить меню, в котлеты добавлялось много-много зелени. Что ж, Пушкины не проиграли, а, напротив, выиграли и во вкусе, и в сочности.
Итак, котлеты по-пушкински.
Ингредиенты:
Мясной фарш – 500г
Мякиш половины батона из пшеничной муки
Молоко – ¾ стакана
2 большие луковицы
По одному большому пучку петрушки и укропа
2-3 зубчика чеснока
Соль
Перец
Растительное масло (для обжаривания)
Приготовление.
Хлеб замочить в молоке.
Лук, чеснок и зелень нашинковать.
Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, фарш хорошо отбить.
Сформовать котлеты.
Обжарить с 2-х сторон до готовности.
[325x352]
[400x69]