Опять я со своей выпечкой!
Долгожданный и обещанный Пирог. Сделала по вашим многочисленным просьбам. Для любителей морковной выпечки!Очень ароматный. Просто чудесен к кофе!Делать - очень просто, как всегда!

 

 









karina_yem






Процесс на столько легок, что трудно набрать нужное колличество фотографий! Разве что сами продукты фотографировать!

ГРИБНОЙ ПИРОГ ( Супер !!!)))



[показать]
[показать]

 
 автор Айн



Этот пирог хорошо подавать горячим или слегка остывшим, с зелёным салатом и белым вином, на лёгкий ужин. Он также вкусен и в холодном виде на следующий день.

на 6 порций

Несколько лет назад я узнала рецепт пирога, который неизменно получается, получается у всех и с любыми начинками.

 

Поразительная вкусовая гамма. Пирог одновременно кажется хорошо пропитанным и, в тоже время, рассыпчатым. Неожиданное, но оправданное использование моркови в десертном блюде.


 

Получается большой и вкусный.В качестве наполнителя рекомендовалось использовать черную смородину.Ну а у меня нашлись яблоки!

 
Для пирога потребуется: 4 яйца, 170 г сливочного масла, 180 г муки, 75 г крахмала, 12 г разрыхлителя, 170 г сахара, 400 г свежемороженой вишни, сахарная пудра с ванилью и мята для украшения.
 



 

 
Отменный пирог к чаю!

Вам понадобится:

- 600 г персиков
- 180 г муки
- 250 г маскарпоне (мягкий итальянский сливочный сыр)
- 3 яйца
- 130 г сахара
- 1 ч. л пекарского порошка
- щепотка соли
- 1 ч. л лимонной цедры

 

Это очень старый рецепт нашей семьи. Я помню, как его готовила еще моя прабабушка.
В чем его основные отличия от стандартной шарлотки.
Во-первых, тесто в нем НЕ бисквитное. У яиц не отделяются белки от желтков.
Во-вторых, в него обязательно добавляется сода или сода, гашеная уксусом. Иначе пирог не поднимется (в отличии от бисквита, где подъем происходит за счет взбитых белков).
В-третьих, выпеченное тесто получается более нежным и влажным, чем у бисквита.
Ну и в четверт

Киш – это открытый пирог с основой из песочного или слоенного теста и начинкой из яиц, сливок и сыра. Также в начинку можно добавлять легкие овощные смеси, рыбные, мясные или грибные.
Блюдо характерно для французской кухни, однако считается, что оно пришло от немцев Лотарингии, так как во Франции этот пирог  часто называется киш лоран (по французскому названию Лотарингии).
Мы предлагаем вам попробовать приготовить один из многочисленных рецептов киша – киш с начинкой из шп