• Авторизация


Повязки для волос ,подборка 01-12-2013 22:00
liveinternet.ru/users/46205...289514343/

Повязки для волос ,подборка


 


Повязки для волос,подборка






http://livemaster.ru/topic/201043-mk-povyazka-na-golovu-zhatka?&inside=0&wf=





http://crochetclub.net/blog/2012/11/13/povyazka-na-golovu-kryuchkom/







http://livemaster.ru/topic/193207-mk-povyazki-na-golovu-originalnye-kosy



   

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание шапки Soul и шапки Ripple 01-12-2013 21:58
liveinternet.ru/users/46205...292383809/

Вязание шапки Soul и шапки Ripple


Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

шапочка 01-12-2013 21:57
liveinternet.ru/users/46205...293901807/

Детская шапочка (спицы)




Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАНИШКА И БЕРЕТ ОТ DROPS 01-12-2013 21:53
liveinternet.ru/users/46205...298153980/

МАНИШКА И БЕРЕТ ОТ DROPS


Вязаная манишка и берет Etoile - прекрасная пара. Выдержано, достойно и красиво.  Такой вязаный берет носится с удовольствием.  

    



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный "Banana Pudding" 01-12-2013 21:48
technomouse.ru/post297561826/

это потрясающий десерт родом из Соединенных Штатов, состоящий из пудинга, печенья и бананов. 

Ингредиенты (на 2 такие порции):
2 ст молока
70 г сахара
1 ст л муки (с хорошей горкой, сколько возьмет)
2 ч.л. крахмала
щепотка ванилина
2 желтка
14 печенек (они должны быть легкими, легко пропитывающимися. в идеале - американские wafer cookies)
2 банана
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельный рулет- вкусное, питательное блюдо 01-12-2013 21:47
technomouse.ru/post297610174/


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кухонные хитрости для теста 01-12-2013 21:44

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Кухонные хитрости для теста



[604x402]


1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35?С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными.

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2013 21:40

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пироги "Для ленивых"

[показать]
К сожаленью не у каждой из нас есть время возиться с дрожжевым тестом, а вот побаловать и себя, и своих родных и любимых ох как хочется! Представляю Вашему вниманию рецепт вкусного теста, приготовление которого займет АЖ 5 МИНУТ)) Тесто получается мягкое, дышашее, эластичное, к рукам не прилипает. Очень удобно замесить его на ночь, а уже на утро лепить все, что Вашей душе угодно: что пироги, что пирожки - вкууусные!))

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безумно вкусный и простой сахарный пирог 01-12-2013 21:35

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre".

Безумно вкусный и простой сахарный пирог.

[417x500]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чесночные булочки "Раз, два, три и булок напекли" 01-12-2013 16:13
liveinternet.ru/users/48624...299590761/

Чесночные булочки "Раз, два, три и булок напекли"


[b]Вкусные булочки с хрустящей корочкой и ароматом, пробуждающим аппетит... Разве можно отказаться от такой выпечки? Ради одной булочки можно ненадолго забыть и о диете.

Подавать такую выпечку можно к первым блюдам и даже к чаю.


Самые вкусные чесночные булочки!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Симпатичный снеговичок на елку 01-12-2013 16:06
liveinternet.ru/users/48624...300085494/

Симпатичный снеговичок на елку

Симпатичный снеговичок на елку



Серия сообщений "Все для дома":
Часть 1 - Вяжем - Подставку под горячее - *Подсолнух* крючкомЧасть 2 - Красивые шторы для кухни...Часть 4 - Что можно сделать из старых дисков CDЧасть 5 - Вышивка - *Черный лебедь*Часть 6 - Симпатичный снеговичок на елку

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный кекс от Натальи Карпушенковой. 01-12-2013 16:05
liveinternet.ru/users/48624...300086642/

Яблочный кекс от Натальи Карпушенковой.





Для теста нам понадобятся:

4 яйца,

12 ст. ложек сахара,

ванилин,


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пышный бисквит - без преувеличения, «тает» во рту. 01-12-2013 16:03
liveinternet.ru/users/48624...300090866/

пышный бисквит - без преувеличения, «тает» во рту.

[b]Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!
А вообще я заметила, что бисквит с разрыхлителем получается не таким влажным, как классический, немного сухим, после пропитки кремом все исправляется.


Бисквит поднялся замечательно, без купола и не опал ни капельки. А делается все очень просто.
[more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь! 01-12-2013 15:55
liveinternet.ru/users/48624...300133447/

Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!



Булочки-бриоши с кремом патисьер

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс на кефире с курагой 01-12-2013 15:52
liveinternet.ru/users/48624...300137639/

Кекс на кефире с курагой







Мне кажется, что я ни разу не пробовала печь кекс на кефире...
Ну вот, попробовала... Вкусно, мягко, просто...
Так что, если у вас остался кефирчик, попробуйте этот кекс...


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска - *Баклажаны по-корейски* 01-12-2013 15:49
liveinternet.ru/users/48624...300145164/

Закуска - *Баклажаны по-корейски*


Закуска - *Баклажаны по-корейски*

Продукты:

-3 баклажана
-2 красных болгарских перца
-1 большая морковь
-1 луковица
-2 зубчика чеснока
-Соль, перец,
-Приправа для моркови по-корейски
-Зелень
-Растительное масло
-Уксус

Приготовление:

*Баклажаны порезать соломкой, посолить, перемешать и оставить на ночь.

*Отжать сок из баклажанов и обжарить на растительном масле.

*Перец и морковь нарезать соломкой,
*Лук нарезать тонкими полукольц
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочные кольца с орехами 01-12-2013 15:47
liveinternet.ru/users/48624...300144501/

Песочные кольца с орехами



Ингредиенты:
200 г масла
130 г сахара или сахарной пудры
350 г муки
1 яйцо
1\2 ч.л. ванильной эссенции (или полпакетика ванильного сахара)
1\4 ч.л. соли
1\2 ч.л. разрыхлителя
1 желток для смазки
65 г орехов
противень

Приготовление:
Сложите все продукты кроме муки в миску. Взбивайте миксером 5 минут или больше, пока сахар не растворится. Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С. Хорошо присы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденные хрустящие маринованные огурчики 01-12-2013 15:46
liveinternet.ru/users/48624...300145122/

Обалденные хрустящие маринованные огурчики




Кто из нас не любит вкуснейишие хрустящие маринованные огурчики? Именно для вас этот потрясающий рецепт...

Ингридиенты:  Мелкие (10 см длиной) огурцы; по 1 чайной ложке уксусной эсенции, 1 веточке петрушки, 1 луковице (или чесночинке) и моркови на каждую банку.

Маринад: на 1л воды - 1 ст.л. с горкой соли, 2 ст.л. без горки сахара, 5 шт. перца горошком (душистого и горького), гвоздика, вишневый лист.

1 литра маринада
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденные рогалики без дрожжей и масла 01-12-2013 15:44
liveinternet.ru/users/48624...300204484/

Обалденные рогалики без дрожжей и масла




 

 

Начинка для рогаликов может быть любая – сухофрукты, джем, густое повидло, бананы, абрикосы, орехи с корицей и сахаром. Тесто получается нежное, мягкое, вкусное и очень хорошо поднимается.

Что понадобится. Полтора стакана муки; Четыре – пять столовых ложек сметаны; 50 грамм сахара; Одно яйцо; Чайная ложка меда; Полторы чайных ложки разрыхлителя; Для начинки – курага, чернослив, джем или густое повидло
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отличные средства от морщин вокруг глаз 01-12-2013 15:42
liveinternet.ru/users/48624...300210655/

Отличные средства от морщин вокруг глаз


Отличные средства от морщин вокруг глаз

*Оливковое масло .
Самым простым средством от морщин вокруг глаз будут обычные компрессы с оливковым маслом. Достаточно просто смочить ватные диски в масле и положить на глаза минут на 10. После снятия компресса можно сделать легкий массаж подушечками пальцев. Если добавить в 50 г оливкового масла витамин Е в капсулах, то получится питательная маска из масла от морщин вокруг глаз. Такую маску можно наносить
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии