Люблю в жару чего-то холодненького...да и не только я)!

в Испанаии я полюбила местное "гаспачо", этот суп неимоверно полезен, так как почти полностью состоит из свежих овощей. Гаспачо можно употреблять не только как суп, но и как напиток или легкий соус к мясу, пельменям.
Помидоры для гаспачо необходимо брать спелые, сочные и не слишком кислые.




у гаспачо есть множество видов приготовления;
меня научили основному, традициональному:
- 6 больших томатов
- 2 зеленых перца
- 1 кра

На своем веку я испробовала много разных рецептов  салатов и   овощей ,которые я заготавливала на зиму.В итоге выбрала для себя вот эти рецепты заготовок ,которые консервирую каждый год.  Хотя все равно остаюсь еще в поисках чего  то новенького ,но  самое любимое остается всегда.Может и вам что приглянется.

 

Хрустящие огурчики от Марьяши(огурцы -бомба)

Вчера закрывала салат  вот по этому рецепту http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post288444628/.Немного подстроила его под себя.Получилось довольно не плохо.Буду повторять.Муж сказал,что как закусочка  под стопочку даже  и даже очень хороша  )))))

В Москве (после разгона туч на день города) снова дождь, и чтобы как-то поднять себе настроение я испекла пирог, да не просто пирог, а  "мятый". Мятый он потому, что тесто раскатывается больше размера имеющейся формы и укладывается в форму со складками, а в эти складочки мы потом раскладываем свою любимую начинку. Моей начинкой сегодня оказались сочные и невероятно ароматные персики:) 

А вы любите творог так как и люблю его я !? 

Тогда предлагаю приготовить сочни. Они очень вкусные, а главное - быстро готовятся!

Получаются нааамного вкуснее, чем в магазине ))
 

С недавних пор я стала регулярно покупать журнал Jamie Magazine. Там столько интересных рецептов, что спокойно можно готовить только по этому  журналу =)
Этот рецепт оттуда. Я нашла ему массу применений - подаю на тостах, с кукурузными чипсами в качестве закуски или же как соус к пасте или овощим. Это очень вкусно!   Читать далее...
 

Ваши дети не любят манку? Не переживайте. Малиновый мусс – идеальный завтрак выходного дня, которым вы можете порадовать детей. И манку они даже не заметят, вот увидите.

Собрались на природу, но погодка не удалась сегодня! Дождь зарядил с самого вечера. Уже утро, а он всё льёт. Я вчера купила куриные голяшечки, хотели их поджарить на костре, но буду готовить в духовке. Какая разница, ну совсем не большая.

Хочу предложить вам отличное, волшебное тесто, для пельменей и вареников.

Потребуются следующие продукты:


1 стакан минеральной, сильно газированной воды;

яйцо - 1 штука;

соль 0.5 чайной ложки;

сахар - 0.5 чайной ложки;

оливковое масло - 3-4 столовых ложки;

мука - 3.5-4 стакана.


Приготовим:
В чашку сложим все продукты, которые нам потребовались для замеса теста, кроме муки. Муку начнём добавлять небольшими порциями. Тесто, надо хорошо месить, п

Сегодня на обед приготовила котлетки из филе индейки с сыром моцарелла.Почему именно с моцареллой?-низкокалорийный сыр и не плывет при жарке..Вкусные,очень-очень нежные,ароматные.Поделюсь рецептом и секретами как приготовить ЛЮБЫЕ котлеты,чтобы были сочными и мягкими,легкими !



 

Рецептов котлет множество,но в моем холодильнике сегодня нашелся сыр моцарелла,яйца,собственно,мясо :),в морозилке-укроп.

Ингредиенты:
● 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
● 4 шт. болгарских перца
● 2 головки чеснока
● зелень

Этот кекс стал моей гордостью в «быстрой» выпечке.



Не могу, не поделиться с вами этим рецептом.

Ингредиенты:
● Говядина (или баранина) - 700 г
● Морковь - 2 шт
● Лук репчатый - 2 шт
● Картофель - 6 шт

Я тут, когда курить бросила, то зная все симптомы и последствия, продумала то, чем буду питаться в эти суровые для организма дни.
Принцип был такой, что мало есть всё равно не получится, но и расходиться в ширь мне тоже как-то совсем не хочется, поэтому готовила я только лёгкие и диетические блюда, которые можно съесть в большом количестве.
Вот этот диетический и лёгкий рассольник, как раз один из этих блюд, да, за три дня не надоел ибо вкусно.

рецепт лёгкого диетического рассоль

Этот рецепт  запеканки увидела  в передаче" Все будет хорошо".Хотя  за свою жизнь приготовила   немало запеканок и чизкейков-  эта запеканка у меня получилась мега вкусной.Даже наша малышка,которая не любит творог,попросила дважды добавку))))



 

Вообще классический рецепт «Цезаря» выглядит так — салат Романо, гренки, стружка пармеджано и соответственно соус «Цезарь».
А уж потом появляются его вариации: с курицей, с креветками и с другими добавками.
В этот раз я готовила с куриными грудками обжаренными на сковороде-гриль и по заказу едока добавила ещё помидоры черри.

рецепт салата

[показать]

Это вкусное блюдо по рецепту с сайта gastronom.ru



На 2 порции:

филе индейки – 300 г

сладкий перец  – 1 шт.

лук шалот – 1 шт.

чеснок – 1 зубчик

масло растительное – 2 ст.л.

паста томатная – 2 ст.л.

паприка молотая – 1/2 ч.л.

соль

Необычный варинт традиционного пюре - толчёнка из цветной капусты и репы с чесноком

Салат "Аромат моря" очень прост в приготовлении. Это салат для ежедневного употребления,  его польза  для здоровья и фигуры  очень значительна.

При ежедневном употреблении этого салата организм насыщается полезными веществами и очищается от вредных токсинов и шлаков. Для здоровья  салат нужно есть  2 раза в день.

Для похудения данный салат нужно употреблять в течение 3 дней 3 раза в день. При этом нужно соблюдать диету, и желательно, кроме этого салата больше ничего не есть. В течение этой "салатной" диеты можно пить чай, воду и кефир-на ночь.

[700x525]
 

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ