Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Настоящий итальянский хлеб от настоящего итальянца.

Вчера испекла потрясающе вкусный итальянский хлеб от Валентино Бонтемпи. Рецепт взят из его книги «Итальянская кухня», которая в вышла в издательстве «Эксмо»

Хлеб с творогом ( в оригинальном рецепте рекомендовалась рикотта ) и фисташками.

[показать]

400 гр. муки ( 2 тонких стакана и половина стакана на подсыпку )
230 гр. 9% творога ( у меня в пачке было 230 гр.). Если творога 250 гр, то муки надо взять побольше.
1 яйцо, 2 чайные ложки сухих дрожжей ( в рецепте 15 гр. свежих)
1 столовая ложка оливкового масла,
хорошая щепотка соли,
150 мл теплого молока, 2 чайные ложки сахара,
15 гр. ( 15 штук) измельченных ножом фисташек.

Муку с солью просеять. Дрожжи я распустила в молоке.
Миксером надо взбить сахар с яйцом до полного растворения сахара, продолжая взбивать, добавить творог, масло, фисташки и в конце я туда добавила подошедшие дрожжи и еще раз взбила всю смесь.
Потихоньку смешала эту смесь с мукой и замесила тесто.

[показать]

Тесто надо завернуть во влажное полотенце и оставить на час. Оно замечательно подошло.

[показать]

Его надо обмять и дать ему еще раз подняться. Для второго подъема я его просто положила в миску и миску закрыла пищевой пленкой.
Снова надо обмять тесто и положить его в форму, смазанную маслом.

[показать]

Поверхность надо смазать смесью - 1 столовая ложка растопленного сливочного масла и 1 сырой белок. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до запекания верха. У меня получилось около 30 минут ( зависит от духовки, у меня маленькая электрическая)

[показать]

[показать]

Обязательно попробуйте этот чудесный хлеб. Печь его легко, просто и очень приятно, за что огромное спасибо замечательному итальянскому шеф- повару, настоящему итальянцу Валентино Бонтемпи. А еще ему спасибо за то, что он разработал свои рецепты с учетом продуктов наших магазинов, идеально откорректировал количество ингредиентов и технологию приготовления и его блюда может приготовить даже самый неопытный кулинар.

liveinternet.ru/users/35814...122787212/

Пирожки с капустой из уникального теста!!!



Этот рецепт теста рассказала мне очень давно моя соседка. Её уже давно нет, но память в виде рецепта осталась.

Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Сегодня я пекла пирожки. Не очень маленькие, такие, чтобы быстро испечь и долго не возиться.

Читать далее...

liveinternet.ru/users/35814...170335877/

Как сделать коробочку с перегородками.Очень подробный Мастер-класс


                                   Взято со страниц   http://www.pletenizpapiru.cz

Читать далее...

liveinternet.ru/users/35814...144220215/

Поделки из ничего > Шкатулка, нужная вещь !

 





Плетение из газетных и журнальных трубочек – удивительно затягивающее занятие.

>>>

liveinternet.ru/users/35814...123011811/

Плетеная корзина своими руками




Плетеная корзина своими руками








 

 




На первый взгляд кажется что эта корзина была сделана из лозы. Великолепное плетение, смотрится очень красиво и подходит для любого интерьера. На самом деле, поспешу вас огорчить, потому как эта корзина сделана из газеты. Удивлены? Да, да, еще раз скажу о том, что не важен материал, важна техника и исполнение, ну и конечно, результат. А результат на лицо – отли

liveinternet.ru/users/35814...231658690/

Сметанники


Сметанники

Автора цитирую полностью. Источник

В воскресенье решила опробовать рецепт "Сметанников" подсмотренных у Черешня на Кухарке. Очень уж соблазнительно они выглядели на фотографии. Просто сами просились: Съешь меня! Результат превзошел все ожидания  
Булочки получились не просто пышные и нежные, но и очень ОЧЕНЬ вкусные!  

 

Читать далее...

liveinternet.ru/users/48089...243978517/

Красивая выпечка "Шишки"




Чаще конечно встречаются на свадьбах, но можно спечь булочки для близких,

таким способом!!!

Девочки, милые мои, внизу стоит источник, а это значит, что необходимо пройти по ссылке и увидите там прекрасный альбом Инны Субботы -( Михайловой),   

там вы увидите не только эти шишки, а еще очень много интересного!!!

Читать далее...

liveinternet.ru/users/48089...207449654/

Малосольные огурцы в минералке от Ники Белоцерковской




Вот это, реально, всех убивает... 
"Ты что и малосольные огурцы сама делаешь ?!"
"Да, и это ДИКО сложно!". Я, очень-очень редко, так нагло вру.
Один из самых любимых "водочно-гостевых" рецептов.
Пропасть между простотой и эффектом - потом поймете сами!

Читать далее...

liveinternet.ru/users/48089...224026452/

Элемент вязания спицами "паучки"



 






 










  
 


 



 
Интересный элемент вязания спицами - «паучки»,
каждый «паучок» представляет собой группу обвитых вытянутых петель.
Таким узором можно украсить край вязаного изделия или разнообразить спокойную лицевую гладь

liveinternet.ru/users/48089...212518998/

Вязание. Темно-синий топ, спицами.

Аля-М

liveinternet.ru/users/48089...243329345/

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ КАПУСТЫ




ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ КАПУСТЫ




Вот такие ленивые пирожки любят у меня в семье!
Что нужно...
кочан капусты
мука
соль перец, приправы( ваши любимые)
несколько яиц ( на большой кочан,я взяла 4 яйца)
сода
растительное масло

Читать далее...

liveinternet.ru/users/48089...243377851/

Плюшки



Плюшки


Эти булочки, наверное, тоже из раздела "Старые, добрые...", поскольку я помню в моем детстве их продавали в каждом хлебном магазине. Я уже не помню, сколько они стоили, но вкус их помню до сих пор. Казалось бы, ничего особенного, сдоба и сахар, но почему-то эти булочки были моими любимыми. Раньше никак не могла понять, как можно сделать такую форму, оказалось все проще простого. Я выложила несколько фотографий для наглядности и добавила подробное описани

liveinternet.ru/users/48089...243378148/

Перцы фаршированные курицей с рисом




Сделала на днях диетический вариант фаршированных перцев.
Вместо смешанного фарша (свинина + говядина) я использовала куриные грудки, ну и овощи для соуса не обжаривала.
Перцы подавала с бульоном, нежирной сметаной и зеленью.

Ну и самое главное — такие перцы можно просто заморозить на зиму в сыром виде, срок хранения месяцев 6-7, поэтому я этот рецепт добавила ещё и в рубрику «Заготовки».

рецепт фаршированных перцев

liveinternet.ru/users/48089...243377980/

воистину, самые вкусные РОГАЛИКИ из очень удачного творожного теста со сгущенкой


Я пользуюсь этим рецептом всегда, когда хочется чего-то горяченького сладенького и очень быстро. И когда в доме остается творог (такое тоже бывает) и его надо как-то быстро пристраивать. Eсли вы еще не пробовали, обязательно попробуйте!

Изумительное, тающее во рту творожное тесто! И невереоятно при этом простое! Можно сделать все что хотите - плюшки, завитушки, печенье, маленькие булочки или рогалики. Я с

liveinternet.ru/users/48089...243377914/

Хачапури "Уникальный "...без теста




Рецепт запоминается очень легко! все на 2 и 200! Этот хачапури очень любим в нашей семье. Готовится просто мгновенно, пока ваши домашние будут просыпаться! Получается очень вкусным и хочется его вновь и вновь! Хорош, как в горячем, так и в холодном виде!

подробнее...

liveinternet.ru/users/48089...243378449/

Неземное наслаждение
 

Торт  Expresio

Читать далее...

liveinternet.ru/users/48089...243471048/

ПИРОГ С МОЙВОЙ И КАРТОШКОЙ


                                                                                                             

 

 

 

 

 

 

 

&

liveinternet.ru/users/48089...243730576/

Прическа в греческом стиле, прически из длинных волос.


Дорогие женщины для вас видео урок от стилиста который вам многое покажет!

Это бесплатное пособие от парикмахера стилиста различных причесок, может от видео урок вас чему -то научит и у вас получится сделать самим, то что здесь показывают!

Все удачи, искренне надеюсь что вам пригодится и понравится вот видео урок.





 

 

От стилистов, парикмахеров,

liveinternet.ru/users/48089...243738454/

Подборка...Вязаная труба, шарф-воротник ...

Подборка...
Вязаная труба, шарф-воротник ...

 
 
Снова в моде так называемый шарф-труба, который надевается через голову. Универсальное изделие для защиты шеи, лица от холода и ветра. Комфортно облегает подбородок лицо и шею.Очень удобен для тех, кто не любит мотающиеся шарфы и свитера с высокой горловиной. Модель можно выполнить и из тонкой пряжи. Шарф-труба – это универсальный головной убор. Ведь он совмещает в себе ф

liveinternet.ru/users/48089...243740845/

Кремы для тортов


Хочу поделиться разными рецептами кремов для тортов. Теми,  которыми пользуюсь сама уже не один год.

Крем заварной

0,5 литра молока

2 яйца

1 ст. сахара

2 ст. ложки муки

ванилин

Яйца растереть с сахаром, добавить муку, перемешать. Развести массу холодным молоком совсем немного. Остальное молоко должно закипеть и в него тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить смесь.

Варить, помешивая, до загустения. Крем должен просто закипеть, забуль