Журнал посвящён вязанию крючком осенних моделей. В каждом выпуске журнала вы найдёте современные вязаные модели и аксессуары для женщин. Каждый проект сопровождается подробным описанием, схемами и фото.

:

Популярный российский журнал по вязанию, в котором представлена великолепная коллекция авторских женских моделей одежды и аксессуаров, выполненных на спицах или крючком. В каждом номере журнала - авторские эксклюзивные модели. Из этого номера вы узнаете как связать модные вещи: платья, сарафаны, юбки, жакеты и, конечно же, эксклюзивные аксессуары к моделям одежды

[показать]

Вам понадобятся:

• молотый кофе
• 3 столовые ложки мёда
• крупный зубчик чеснока
• вода

Способ приготовления:

В турку положите мёд и доведите до кипения на медленном огне. Чеснок натрите на тёрке (можно мелко порезать), добавить к мёду, как следует перемешайте и ещё раз доведите до кипения. Добавьте кофе по вкусу и вскипятите смесь ещё раз. Теперь залейте смесь холодной водой, хорошо перемешайте и варите кофе до готовности.

Важно делать всё быстро: добавляйте чеснок, как только закипел мёд, всыпайте кофе сразу, как они закипят ещё раз. Тогда все несочетаемые ингредиенты станут единым целым.

Источник.

2.


3.

Ажурный джемпер в технике печворк. Крючок.

Большой алма-атинский салат "Кунаевский"

Рецепт апельсинового компотэ.
 

Компотэ делаю на агаре. Вообще предпочитаю агар другим видам желирующих веществ, просто потому, что люблю... 
Компотэ по этому рецепту выходит плотное, как-будто хрустящее, с очень насыщенным апельсиновым вкусом.

- Ингредиенты на форму 18 см.:

320 гр. свежевыжатого апельсинового сока, 
5-6 гр. агар-агара, 
30-50 гр. сахара в зависимости от сладости апельсинов или вашего вкуса, 
1 крупный или 2 маленьких апельсина, порезанных на кусочки.

- Как приготовить:

Апельсины тщательно вымыть (у меня уходит 6 небольших апельсинов) и поставить в микроволновку на пару минут или же в разогретую духовку на 5-7 минут (с нагретых апельсинов гораздо лучше будет выдавливаться сок). 
Апельсины разрезать на половинки, тщательно выжать из них сок, после чего процедить его через мелкое сито. 
Сок вылить в сотейник. Добавить агар, немного подогреть и добавить сахар. 
Довести до кипения и проварить на небольшом огне 1-1,5 минуты (за это время лишняя влага испарится и вкус у компотэ будет более яркий, насыщенный). 
Дно кольца или формы 18 см плотно затянуть пищевой плёнкой, поставить на досочку или плотную подложку и вылить туда горячий сок. 
Апельсин или два тщательно очистить от шкурки, поделить на дольки и нарезать их небольшими кусочками, после чего равномерно разложить в форме с остывающим желе (количество на ваше усмотрение - можно взять больше или меньше). 
Компотэ дать немного остыть, после чего отправить вместе с досочкой или подложкой в морозильную камеру на 1,5-2 часа. 
Вынуть компотэ из формы, тщательно завернуть в пищевую плёнку, после чего оставить в морозильной камере до надобности. 
Перед использованием размораживать необязательно (вдруг кто не знает!)(С)

Банановый заварной крем


























Банановый заварной крем