Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Летний дессерт.

У нас сегодня жара и духота, поэтому можно себя немножко побаловать вкусным летним десертом с мороженным. Делать его быстро и просто, главное иметь под рукой все ингредиенты и немного фантазии.
Кстати, для тех у кого день рождение летом, такой десерт будет прекрасной заменой торту, потому что в жаркое лето не очень-то и хочется уплетать торт с горячим чаем, хочется чего-то вкусного, но освежающего.
[показать]

там вкусно!

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Нежный апельсиновый кекс с маком.

Пока муж меня балует цветами и подарками, я его балую разными вкусностями. Вчера вечером на меня снизошло твердое желание приготовить своему супругу что-нибудь вкусненькое на завтрак. Выбор пал на апельсиновый кекс с маком. Однажды я его уже готовила, но он так быстро исчез с тарелки, что я даже не успела его сфотографировать. На этот раз мне повезло больше.
Кекс невероятно простой в приготовлении: всего 30 минут и у вас на столе будет стоять ароматная и нежная выпечка.

[показать]
[показать]
приготовим вместе?

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Самый вкусный летний суп.


Гуляя по лесу, который находится неподалеку от моего дома, я все с вожделением поглядывала на молодой щавель и в мечтах представляла, какой же вкусный из него будет суп, и только лень-матушка отделяла меня от того, чтобы воплотить свои мечты в реальность. Но на днях, прихватив с собой полиэтиленовый пакет и мужа, я все-таки вернулась в этот лесок, только на этот раз уже целенаправленно за кислой вкуснятиной. В две руки мы набрали пол пакета щавеля, буквально за 10 минут, и в тот же вечер я сварила свой любимый суп, который не только вкусный, но еще и очень полезный.

А вы знали, что листья и стебля щавеля богаты белками, дубильными веществами, различными витаминами, а конкретно: С, В, и К, каротином, а так же в избытке содержат щавелевую кислоту? Щавель очень благоприятно влияет на работу печени, улучшает работу кишечника, тонизирует и т.д. Полезные свойства этого чудо-растения, можно описывать долго, но лучше 1 раз попробовать, чем 100 раз прочитать.
Лучше всего собирать щавель весной, пока он еще молодой и в нем содержатся полезные активные вещества, потому что когда щавель перерастает, то он, к сожалению, теряет свои полезные свойства, так что не теряйте момент.

Хочу поделится с вами рецептом самого простого, но в тоже время очень вкусного, щавелевого супа. Мало того, что он полезный, но еще и низкокалорийный. Летом, когда жарко, этот, слегка кисленький, суп не только тонизирует, но и спасает от жажды. Дада, я на полном серьезе.

[показать]
рецепт

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Супер простой торт.


Вчера к нам должны были прийти гости, о чем они известили меня буквально за 40 минут до прихода, поэтому я, засунув свою лень куда подальше, быстренько начала что-то готовить к чаю.
Всего на приготовления тортика у меня ушло примерно минут 30. Все настолько просто и элементарно, что даже совсем новички на кухне справятся на "ура".
Торт получился вкусный и к вечеру не осталось ни кусочка. Я даже не успела сфотографировать его в разрезе.

[показать]
на скорую руку

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Холодник.


Летом когда жарко и ничего горячего есть не хочется, самое востребованное гастрономическое лакомство - это окрошка. Готовить ее очень быстро и очень просто. Но есть у моей мамы рецепт универсальной и очень вкусной окрошки - холодник называется.
Прошлым летом, когда на моей Родине была сильная жара, моя мамочка спасалась только этим холодным супом. Месяц питалась в основном только им и фруктами, в итоге еще и на 12 кг за июль похудела. Так что он не только вкусный и полезный, а еще очень дружелюбный по отношению к фигуре.

Вместо вредной колбасы, сделанной непонятно из чего, в этот суп я кладу диетическую куриную грудку. Сегодня готовила холодник и так вкусно получилось, что мы с мужем в один присест его весь и скушали.


[показать]
рецепт

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Лучший в мире торт.

На свое день Рождения я делала национальный норвежский торт "Verdens beste" (лучший в мире) и знаете, он действительно оправдывает свое название, потому что это один из самых вкусных тортов, который я когда-либо пробовала.
"Verdens beste" очень популярен в Норвегии и часто его готовят на важные торжества, такие как свадьбы, юбилеи, крещение и т.д.

Ничего сверхсложного в приготовлении нету, но повозится немного придется, зато уверяю вас, что впечатление, которое останется после того как вы попробуете это чудо норвежской выпечки, с лихвой компенсирует все ваши труды.

Этот торт не только очень вкусный, но и безумно красивый.
[показать]
[показать]

рецепт лучшего в мире торта тут

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Пряный суп-пюре с брокколи.


Вкусно, полезно и быстро - что еще нужно для идеального блюда? : )
[показать]
рецепт!

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Осенний пирог.

Вчера, в приливе кулинарного азарта, я наконец-то испекла пирог, который давно хотела. Рецепт я вычитала в одном норвежском журнале еще в сентябре: пирог выглядел очень аппетитно, рецепт был проще простого, а еще он позиционировался как "низко углеводный". Честно сказать, мне пирожок очень понравился: он получился очень нежным, рассыпчатым и ароматным.

[показать]
Это очень просто!

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Шоколадное печенье с орехами.

Сегодня утром меня разбудил муж. Это был телефонный звонок. Мы много и часто болтаем друг с другом по телефону: во время обеденной паузы, с утра по дороге на работу и вечером по дороге домой. Сегодня утром Слава позвонил мне специально, чтобы сказать о том, что печеньки, которые я испекла вчера вечером, оказались невероятно вкусными. В разговоре он несколько раз употребил слова: очень, самые-самые, никогда раньше не пробовал и т.д.
Во общем воодушевись его лестным отзывом и тем, что с утра муж умял половину тарелки печенья, я решила сегодня снова его повторить.

Оно и правда очень вкусное, нежное и рассыпчатое. Слава сравнил его с воздушным шоколадом. Готовить это печенье элементарно просто.
[показать]
ммммммм

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Свинной шницель в цукини.


Это было вкусно, очень вкусно. Мясо получилось очень сочным, нежным и невероятно ароматным, а наполнение внутри делает эти шницели настоящей отдушиной для гурмана.
Я обязательно повторю такие шницели на это Рождество, чтобы удивить и порадовать своих гостей.
[показать]
рецепт

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Шоколадные брауни.


Наконец-то я испекла шоколадные брауни - мечта любого шокоголика. Брауни - это очень популярные американские пирожные. Рецептов этих пирожных огромное множество, но основной ингредиент - шоколад, в изобилии присутствует во всех. Пирожные влажной консистенции, с хрустящей тающей корочкой сверху. Вкусные, ароматные и очень, очень шоколадные!!!

[показать]
рецепт

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Лимонное печенье с маком.


А я все еще пеку разное печенье к Рождеству, правда оно фантастически быстро исчезает так и не дожив до дня Х (т.е Рождества).
Слава у меня большой любитель цитрусовой выпечки (а я люблю все что с шоколадом), поэтому это печенье испарилось особенно стремительно.


[показать]
приготовим?

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Шоколадно-миндальный чизкейк.


У меня на компьютере залежалось очень много новых рецептов, поэтому я спешу поделится ими с вами.
Праздники на носу и какие праздники без торта на столе? Предлагая вам приготовить очень вкусный и оригинальный чизкейк.

[показать]
рецепт!

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Пай с ветчиной, сыром и грибами.


В запале предпраздничной готовки я совсем забыла про выпечку несладкую, а ведь именно ее муж любит больше всего. И вот, в один из вечеров, он мечтательно заговорил про тот-самый-заливной-пай-с-ветчиной-и-сыром, о которым у него остались только воспоминания, и который теперь ему, почему-то, не готовят. На самом деле, в свое время, он мог есть этот пирог чуть бы не каждый день (то же самая история, что и с макаронной запеканкой), а я в страхе, что ему скоро надоест, просто перестала его готовить. И вот на днях я наконец-то снова сделала любимое лакомство, которое улетело со стола со скоростью света, оставив после себя только несколько крошек и отваливавшийся томат.

Этот пай готовится очень просто и быстро. Все ингредиенты доступны.

[показать] [показать]
рецепт

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Суп из индейки и карри.


После того, как Рождественские праздники закончились, магазины заполонили "копеечные" индейки. Хотя и в Рождество цены на эту птицу в цельном виде были очень народными, но после него - они стали совсем "бесплатными".
Долго гулять мимо такого заманчивого предложения - я не смогла, особенно на фоне норвежцев, которые запасаются прям-таки стратегическим затариваются этих, почти бесплатных, индеек (некоторые при мне брали по 5 штук, а если учитывать, что птица эта весит минимально кг. 5, то можно только позавидовать непритязательности норвежцев в еде). Во общем поддавшись всеобщему ажиотажу - птицу я таки купила. Разделала ее и отправила в холодильник "до лучших времен". Просто 6 кг мы вдвоем никак не осилим, даже если очень сильно захотим (мы 3,5 кг запеченной индейки втроем: я, Слава и свекровь, ели 2 дня и то до конца не съели), поэтому было задумано готовить ее постепенно.

Первое, что я сделала - это вкуснейший зимний суп из индейки. Спустя 4 дня, я достала крышки индейки из морозилки, и снова повторила этот суп, так он нам понравился.

Советую попробовать.

[показать]
рецепт внутри

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

"Кудрявый" пирог с яблоками и маком.


Сегодня я проснулась в 5 утра и решила отправится прямиком на кухню, чтобы приготовить все, что задумала на кануне. Одной из задумок был пирог с яблоками на дрожжевом тесте. Я вообще не часто делаю выпечку из дрожжевого теста: из-за лишней возни и постоянного сомнения "поднимется или не поднимется". Но этот рецепт мне показался очень простым и как оказалось - очень удачным!

Пирог получился нежным, воздушным и невероятно вкусным. А какой волшебный аромат стоит в квартире: пахнет уютом и домашним теплом.
Побалую любимого вкуснятиной, когда он придет с работы.
[показать]
ничего сложного.

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Идеальный торт.


На этих выходных мы собрались всей честной компанией (3 молодые пары) и отметили день Рождения Анастасии. : )
Кто-то делал салаты, кто-то делал печённое мясо, с кто-то, т.е я, делал торт.
Еще на кануне я решила, что буду делать лимонный чизкейк, рецепт которого давно созрел у меня в голове.

Честно признаться, мне торт настолько понравился, что я на выходные буду делать его снова! Очень вкусно, несложно и доступно!

[показать] [показать]
рецепт внутри

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

"Хрустящий" пирог с грушами и грецким орехом.


Все, хватит ленится, и пора снова браться за блог, тем более что рецептов у меня накопилось огромное множество.

Этот пирог я делала буквально на днях и от него уже давно остались одни лишь фотографии. Я довольно-таки часто его готовлю, даже чаще чем простую шарлотку, а все потому что он настолько прост, что не получится не может!
[показать]
рецепт внутри.

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Ахарисово-творожный пирог.

Ну вот, постепенно я начинаю "разгребать" 1000 и один рецепт, которые завалялись у меня на компьютере. Этот творожный пирог я делала дважды, уж очень он нам понравился за свой необычный вкус творожной запеканки и"сникерса". : )

Делать пирог как всегда просто и быстро.
[показать] [показать]
рецепт внутри

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Запеченый куриный паштет с беконом.


Еще один вариант паштета из куриной печени.
[показать]
рецепт внутри.