Это цитата сообщения pronya_2008 Оригинальное сообщение

Без заголовка

























Читать далее...

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

Салаты и закуски на зиму.

САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ

Салат из перца
[показать]
Чтобы приготовить салат из перца Вам понадобится:
- 300-400 г. перца.
Для заливки:
- 70 г. сахара,
- 1 л. воды,
- 8 г. лимонной кислоты,
- 35 г. соли.

Перец необходимо хорошо вымыть, далее вырезаем се семена, опять моем, опускаем на 3 минутки в кипящую водичку и быстро охлаждаем в холодной. Затем нарезаем перец полосочками в 5 мм и плотненько укладываем банки по плечики. Заполняем кипящей заливкой и стерилизуем в кипящей водичке: банки на пол литры – до 15 минуток, банки на 2 и 3 литры – до 35 минуток. Далее закатываем.

Лечо
[показать]
Для приготовления лечо Вам понадобятся такие ингредиенты:
- 3 кг. помидоров,
- 6 шт. болгарского перца,
- 6 зубчиков чесночка,
- 1 столовая ложечка сахара,
- 1 столовая ложечка соли.
Способ приготовления:

1,5 кг хорошо вымытых помидоров нарезаем соломкой и складываем все в кастрюльку. Таким же образом нарезаем и чеснок с болгарским перцем. Варим приготовленную овощную смесь где-то 10 минуток, затем, складываем оставшуюся часть помидоров, соль и сахар. Варим 30 минуток. Приготовленные овощи закладываем в трехлитровую заранее стерилизованную банку и хорошо закатываем.


салат
[показать]
Для салата приготовления понадобятся:
Кабачки – 1,5 кг,
Помидоры – 0,5 кг,
Морковь – 0,5 кг,
Лук репчатый - 0,5 кг,
Болгарский перец – 0,5 кг,
Растительное масло – 0,5 л,
Специи: соль, сахарный песок, перец чёрный горошком, гвоздика, уксус – всё на глаз.

Ход приготовления:
Кабачки почистить от кожуры, нарезать кубиками средней величины. Переложить их в кастрюлю большого объема. Помидоры бланшировать в кипящей воде 30 секунд, вынуть и снять кожицу. Остудить и порезать мелкими кубиками. Морковь, предварительно очистив, натереть на крупной терке. Лук репчатый порезать на мелкие кусочки. Сладкий перец очистить от семян и порезать на произвольные кусочки. Все переложить в кастрюлю с кабачками. Вылить пол-литра растительного масла и поставить на средний огонь. Когда закипит, перемешать добавить все специи, перемешать ещё раз и оставить варить до полного размягчения всех овощей (около часа). Уксус добавлять за 2 минуты до готовности.

Пока салат варится, подготовить стеклянные банки, помыть и простерилизовать в горячей воде. Салат раскладывать горячим в горячие банки. Быстро закатать под железную крышку. Поставить на пол, плотно укутать/накрыть старым одеялом (теплой одеждой, старой курткой, шубейкой), оставить так на сутки остывать.

Зимой этот салат хорошо пойдет с горячей картошкой и как самостоятельная закуска.


Зимний салат с фасолью
[показать]
Необходимые ингредиенты (с выходом – 6 л):
Фасоль – 500 г,
Помидоры – 4 кг,
Сладкий болгарский перец – 1 кг,
Морковь – 1 кг,
Лук репчатый – 1 кг,
Растительное масло – 2 стакана,
Душистый перец горошком – 5-6 шт.,
Гвоздика – 2-3 шт.,
Кориандр – 1 ч.л.

Ход приготовления:
Фасоль замачивается в чуть теплой воде на 5-6 часов. После этого слить воду и налить чистую. Варить на медленном огне, подсолив воду. Помидоры помыть, нарезать кружочками, вымытые и почищенные лук и перец – кольцами. Морковку после очистки натереть на терке.

Все овощи соединить с фасолью, перемешать и поставить в холодильник на 8 часов. Сок, который выделится при этом, слить. К овощам добавить специи, масло растительное, лавровый лист. Тушить 40 минут на среднем огне.

Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Банки поставить вверх дном, накрыть теплым покрывалом и оставить их в таком виде до полного остывания. Банки лучше брать небольшие (0,5 – 0,7 л), чтобы зимой, когда откроете банку, можно было съесть салат за 1-2 раза.


Зимний салат с рисом
[показать]
Для приготовления этого вида зимних салатов потребуется:
Рис – 0,5 кг,
Помидоры – 3 кг,
Сладкий болгарский перец – 1 кг,
Лук репчатый – 1 кг,
Морковь – 5 шт.,
Сахарный песок – 2/3 стакана,
Соль – 2 ст.л.,
Подсолнечное масло – 0,5 л,
Укроп – пучок.

Ход приготовления:

Рис промыть в холодной воде. Переложить в кастрюлю, посолить и поставить вариться до полуготовности.
Перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой. Помидоры бланшировать в кипящей воде, вынуть и очистить от кожуры. Очищенные помидоры порезать на четвертинки. Удалить шелуху с лука, разрезать на две половинки и каждую порезать на полукольца. Измельчить укроп. Почистить морковь. Нарезать ее тонкими полукружками.

Все овощи переложить в большую по емкости кастрюлю, всыпать сахар, соль и поставить тушиться на среднем огне около получаса. Потом всыпать рис и Читать далее...

Это цитата сообщения liudvas Оригинальное сообщение

туника

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Ажурный шарфик крючком.

[500x291]
Читать далее...

Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение

узоры рючок


[372x512]
Читать далее...

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Летнее черное платье крючком!

[300x400] [303x400] [170x400]
Летнее черное платье крючком!
Красивое и простое в исполнении летнее платье!
Описание-перевод из "Мастерицы".
Описание на русском и схема!

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Передник

[500x559]
Читать далее>

Это цитата сообщения liudvas Оригинальное сообщение

туника

[показать]

[показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Валя - Валентина №9 2011

[показать]

далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Чудесный крючок №14 2011

[показать]

далее...

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Ажурный топ

[показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение

сарафанчик для малышки



[690x470] [543x690]
[555x690]

Серия сообщений " платья и сарафаны крючком":

Часть 1 - Зелёный сарафанчик для девочки
Часть 2 - Платье детское
...
Часть 98 - Яркий сарафан с цветочками
Часть 99 - Ажурный комплект ТОП и платье
Часть 100 - Сарафан, декорированный ромашками

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Вязаные сумки. Часть 6

http://kru4ok.ru/vyazanye-sumki-chast-6/

 

Читайте также часть1, часть 2, часть 3, часть 4, часть5.

В этой части двенадцать 

Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Чудесный крючок №15 2011

[показать]

далее...

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Цветы со схемами.

.

[544x700]

СХЕМКИ                         [показать]    

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Несколько идей детского жакета на одной основе

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Жилет с фантазийным узором из Junghans-Woole!

[400x400]
Жилет с фантазийным узором из Junghans-Woole!
Потрясающе красивый жилет с запахом - мне раньше не встречался...
Описание-перевод из "Мастерицы".
Описание на русском и подробные схемы!

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Чёрное платье крючком.

[показать]

[показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение

Платье в сеточку.

Вязание для женщин.

Платье в сеточку связанное крючком.

[показать] [показать] описание>>>>>

[показать] [показать]Красивая посуда это не только эстетическое украшение стола, из красивой посуды приятно кушать самому и угощать гостей. Особое место занимает стеклянная посуда имеющая ряд преимуществ, главное из которых это инертность к любой пище, что не дает никаких посторонних привкусов и запахов. В интернет-магазине хорошей посуды goodposuda.ru представлен большой выбор стеклянной посуды.

Это цитата сообщения alfa_betta Оригинальное сообщение

Жилет

 

Читать далее...