Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение
ЛАТГАЛЬСКИЙ САЛАТ
[441x331]•2,5 кг огурцов (можно не самых ровненьких)
•1 кг некрупного лука
•100 гр сахара
•100 мл 6% уксуса
•100 мл подсолнечного масла
•1 столовая ложка крупной соли
•молотый кориандр - обязательно
•зелень
•
Описание ::
Популярный в Латвии салат. Латгале - одна из областей Латвии.
Огурцы и лук порезать кружочками примерно в сантиметр толщиной (или чуть тоньше). Резаный лук разобрать на отдельные колечки. Сложить овощи в кастрюльку. Добавить остальные компоненты, перемешать. Ставим на плиту, варим минут 10-15 (пока огурцы не начнут менять цвет). Раскладываем по банкам, плотно утрамбовывая. Закатать.
Автор рецепта и фото Janochka(с)
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ ВЯЛЕННЫЕ
http://kiskafanny.wordpress.com/2011/08/16/
Автор: Кисуля
На даче урожай мелких помидорчиков, заготовки я не хочу делать, съесть сразу столько проблематично, а вяленные томаты очень люблю, и не только в салатах, хлебе и пасте, но и просто так поесть. Решила вспомнить старый рецепт и навялить томатов с учётом всех нюансов. Для вяления подойдут помидоры сорта «сливка» или «пальчики». В идеале надо вялить при более низких температурах и более длительное время, но у меня электро-духовка, я экономлю.
Продукты:
томаты мелкие мясистые 1400-1500г
соль морская крупная
сахар 1 ч. л.
смесь перцев
чеснок 2 зубчика
сухой базилик или тимьян
масло оливковое 5-6 ст. л.
Приготовление:
Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры..
Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть ( блестящей стороной вверх). Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить, посыпать перцем и сухим базиликом ( можно другими пряными травками) и немного «посолить» сахаром. Зачем? Вкусно! Однажды попробовала и мне понравилось. Особенно, если томаты не из южных земель. Соль- консервант, сахар тоже. Полить помидоры из ложки оливковым маслом. Выдавить через пресс два зубчика чеснока и произвольно «разбросать» на помидоры, куда попадёт.
Запекать при 150-155* примерно 3-4 часа.
Когда помидоры будут готовы, горячими плотно уложить в банку. Из заявленого количества получается одна поллитровая банка. Оставшееся на противне масло влить в банку, закрутить герметично крышкой и поставить в горячую духовку на 30 мин. Под банку подложить силиконовый коврик или сложенную тряпочку.
Духовка всё-равно горячая. И получается что-то вроде сухой стерилизации.
Затем банку вынуть и перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания. Хранить в холодильнике.
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение
Ягоды в мёде - быстрые заготовки
Ягоды в мёде - быстрые заготовки
Это цитата сообщения esoterick Оригинальное сообщение
Как влияет ЦВЕТ на психику и здоровье человека
Различные цвета обладают различной энергетикой, поэтому по-разному влияют на психику человека, на его настроение, самочувствие и здоровье, на его деятельность и жизнь в целом.
Как влияет ЦВЕТ на психику и здоровье человека
Каждый цвет связан с определенной чакрой в теле. А чакры, в свою очередь, связаны с соответствующими эндокринными железами и семью нотами звукоряда.
Различные цвета являются неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, и корректируя окружающие цвета (например в интерьере или одежде), мы тем самым, осознанно или неосознанно, вносим коррективы в свое настроение, самочувствие, здоровье и будущее. Поэтому цвет, который нас окружает, игнорировать не стоит.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Икра баклажанная
4 баклажана,
2 красных сладких перца,
4 зубчика чеснока,
3 небольших луковки,
несколько веточек тимьяна,
красный острый перец,
сок одного лайма (или лимона),
оливковое масло,
морскя соль,
свежемолотый чёрный перец.
Рецептов баклажанной икры невероятное множество. Главный ингредиент — это конечно баклажан, а дальше можно импровизировать сколько душе угодно. Можно добавить сладкий или острый перец, запечёный или сырой, помидоры, лук, чеснок, любую зелень, а так же лимонный сок или уксус, всё зависит от ваших личных вкусовых предпочтений. Люблю именно этот рецепт, потому что баклажаны не обжариваются в масле, а запекаются, вместе с чесноком и травами, полуается быстро, вкусно, ароматно и диетично! Прекрасная закуска или намазка на хлеб или тосты.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
СУМКИ ИЗ СТАРЫХ КОЖАНЫХ КУРТОК.
1.
[570x570] 2.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
50 МК из Страны Мастеров(часть 1)
1.завитушечка моя
[показать]http://stranamasterov.ru/node/389237?tid=451%2C1391
2.Мой вариант шаблона
[показать]http://stranamasterov.ru/node/389399?tid=451%2C1391
<<
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Мастер-класс по плетению из газет: Рыбка
Мастер-класс по плетению из газет: Рыбка
Автор: Булгакова Светлана
Таких рыбок плетут умельцы из капельниц, но мы будем плести из бумажных трубочек.
Также читайте:
Плетение из газет: видео мастер-классы
Мыловарение дома. Шоколадный батон. Мастер класс с пошаговыми фото
Цветок с острыми лепестками. Мастер-класс
Это цитата сообщения LANA-MONEY Оригинальное сообщение
ПРИТЧА О ГРЯЗНОМ БЕЛЬЕ
[225x225]Одна семейная пара переехала жить в новую квартиру. Утром едва проснувшись, жена выглянула в окно и увидела соседку, которая развешивала на просушку выстиранное белье.
-Посмотри, какое грязное белье, - сказала она своему мужу.
Но тот читал газету и не обратил на это никакого внимания.
-Наверное, у нее плохое мыло, а может, она совсем не умеет стирать. Надо бы ее поучить.
И всякий раз, когда соседка развешивала белье, жена удивлялась тому, какое же оно грязное.
В одно прекрасное утро, посмотрев в окно, она воскликнула:
-О! Сегодня белье у нее чистое
Наверное, научилась стирать!
-Да нет,- сказал муж,- просто я сегодня встал пораньше и вымыл окно.
Так и в нашей жизни! Все зависит от окна, через которое мы смотрим на происходящие. И прежде чем критиковать других, необходимо убедиться, что наши сердца и намеренья чисты.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Цветы из ткани. Идеи декора. Мастер-класс
Обожаю такие цветы из ткани. Вот вам новые идеи использования этих цветочков. Мой самый лучший пост на эту тему, с безумно красивыми идеями от дизайнера llooka смотрите здесь. Там такие цветы использованы для украшения одежды и обуви. Все очень-очень красивое!
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Мед из трав от кашля
[199x300]Никогда не догадаетесь, если отведаете этот мед, что он не пчелиный. 1 стакан ягод шиповника, 1 стакан ягод калины, 1 стакан мелко нарезанного корня одуванчика залить 3 литрами кипятка и довести до кипения. После чего хорошо укутать и настаивать 1 сутки.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Плетение из газет: видео мастер-классы
Видео мастер-классы от Елены Тищенко по заплетанию верха изделий (загибка) из газетных трубочек
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С МЯСОМ
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Очищение сосудов грецким орехом
Это цитата сообщения xyligan80 Оригинальное сообщение
КУЛИНАРНЫЙ ПОИСКОВИК!!! СКАТЕРТЬ САМОБРАНКА!
[350x359]
НАЗОВИ КОНКРЕТНОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ ТЕБЕ ХОТЕЛОСЬ БЫ СЪЕСТЬ И СИСТЕМА ТУТ ЖЕ ВЫДАСТ ЕГО РЕЦЕПТ! ИЛИ, ОТКРОЙ ХОЛОДИЛЬНИК, ПОСМОТРИ КАКИЕ ПРОДУКТЫ ИМЕЮТСЯ В НАЛИЧИИ, И, ТЫ УЗНАЕШЬ, ЧТО МОЖНО ИЗ НИХ ПРИГОТОВИТЬ!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Свекольный салат - борщ
Этот салат очень люблю за универсальность.
Можно съесть просто так, очень вкусный, а можно сварить борщец, добавив только картошку и капусту. Очень выручает в походных условиях или на даче, если некогда чистить-тереть-варить. Варю картошку и капустку, это недолго, потом открываю баночку и выкладываю в кипяток. И больше можно ничего не добавлять, если только сметанки. Но повторюсь, сам по себе салатик тоже очень вкусный.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рисовый салат (на зиму)
Источник
Автор - Poskakushka
[показать]Прекрасный гарнир, закуска и почти готовый супчик.
Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение
Домашняя баклажанная икра! Пальчики оближешь!
[400x300]Доброго времени суток!!! Девочки!!! Хочу поделится с Вами рецептом баклажанной икры.
Я заготавливаю такую икру уже не первый год.
Моя семья от нее без ума. Использую я только поллитровые банки с закатывающимися крышками.
Вам потребуется:
Баклажан — 2.5 кг
Помидор (свежий) — 2.5 кг
Морковь — 1 кг Перец болгарский (красный) — 1 кг
Лук репчатый - 500гр
Чеснок (по вкусу)
Масло растительное (для жарки, примерно) — 100 г
Специи (соль, черный перец) - по вкусу
1 пучок укропа 1 пучок петрушки
Приготовление
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Лечебный арбузный мед
[300x225]Такое вкусное лекарство, как арбузный мед, избавит от такой неприятности, как запор.Возьмите мякоть арбуза, протрите через сито, процедите. Сок поставьте на огонь, выпарите на медленном огне, постоянно помешивая. Храните арбузный мед в стеклянных банках, закрыв крышками (не герметично). Его принимают при запорах по 50 г натощак.
А еще арбузный мед помогает при желчно-каменной болезни - 1 стол. лож. меда растворите в стакане минеральной воды и пейте 1 раз утром натощак.