Это цитата сообщения Ах_какая_женщина Оригинальное сообщение
Цветок-талисман
[600x450]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Индейские мудрости
Сидящий Бык, Ситл, Белое Облако и другие индейские вожди XIX века.
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Красивые фотографии дикой природы
Красивые фотографии дикой природы
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Сегодня к чаю у нас яблочный пирог «Старомодный» от Юлии Высоцкой
[показать]В этом году у нас яблок очень мало, сегодня привезла с дачи урожай и пока ехала – вспомнила простой рецепт пирога с большим количеством яблок, который недавно прочитала у Юлии Высоцкой. Сразу скажу, что пирог получился – сказочной вкусноты, если вы, конечно, любите пироги с яблоками.
Необходимо: 5-6 крупных осенних яблок ( например, антоновка), 120 гр. сливочного масла ( у меня - маргарин для выпечки ), 3 яйца, 80 гр. муки, 80 гр. сахара, 1 столовая ложка с верхом сахарной пудры, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка морской соли ( у меня была обычная).
[показать]Духовку предварительно нагреть до 190 градусов. Яблоки очистить от кожуры ( я не чистила ) и нарезать на восьмушки, удалив семена.
Форма должна быть цельная, у меня – диаметром 23 см,, круглая, стеклянная Очень щедро смазать ее дно маслом, выложить бумагой для выпечки , которую тоже смазать маслом.
[показать]Уложить дольки яблок как можно плотнее друг к другу.
[показать]ёРастопить 100 гр. масла ( маргарина). Взбить миксером яйца с сахаром и, не переставая взбивать, добавить растопленное масло и ввести просеянную муку с разрыхлителем и солью.
[показать]Вылить тесто на яблоки, отправить в разогретую духовку и выпекать 30 минут.
[показать]Вынуть пирог, перевернуть ( я перевернула на отдельное дно разъемной формы )
[показать]и щедро посыпать сахарной пудрой.
[показать]Юлия Высоцкая рекомендует отправить пирог на 3 минуты под гриль. У меня гриля нет. Поэтому я отправила пирог на 5 минут на верхний ряд своей маленькой духовки.
[показать]К концу выпекания этого чудесного пирога пришел сын и мы с ним пили чай с пирогом, который, как рекомендовала Юлия Высоцкая, я подала со сметаной, поскольку взбитых сливок дома случайно не оказалось.
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
ленивый пирог с зеленым луком
Рецепт очень прост и ленив, если есть готовое слоеное тесто. Если нет - ну, надо делать самим.
Много-много зеленого лука нарезать и припустить на сковороде с маслом, чтобы лук примялся, потерял в объеме. Масло на выбор, я использовала капельку растительного.
Затем 3-4 яйца хорошенько смешать вилкой или венчиком, посолить и перемешать с луком, снятым с огня.
И выложить начинку на тесто, предварительно раскатанное.
Выпекать при 200 градусах примерно 30 минут.
Очень вкусный,сочный пирог!
[показать]
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка Оригинальное сообщение
Левкас в декупаже.
Левкас в декупаже
By margelaene
Все начинается с вешалки с грунта. Любая поверхность, на которой планируется художественное творение, должна быть должным образом для этого творения подготовлена. Составов и способов грунтовки - великое множество, и естественно, это разнообразие приводит к разнообразию результатов.
В одной из своих статей Дина подняла тему первичной подготовки различных поверхностей, в том числе, левкашения дерева. В этих статьях вообще очень много полезной информации, я же, в частности, порадовалась напоминанию о незаслуженно забытом левкасе.
Декупаж деревянных поверхностей с применением левкаса очень интересен, имеет свои секреты и эффекты, которых зачастую не добиться привычными средствами для декупажа. Правда, потребуется время, навык, терпение… Но без этого нет мастерства!
Итак:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
хлеб всему голова
ЛАВАШ - КРЕКЕР
Несмотря на то что тесто практически без всяких маслов сливочных и яиц - очень вкусное. И значительно отличается от магазинного лаваша. Даже по цвету. В магазине покупали лаваш - он какой то серый, а домашний получился прямо желтенький.
(Lavash Crackers)
(из книги Питера Рейнхарта
[420x560]
Это цитата сообщения o_frezia Оригинальное сообщение
Слоеное тесто без хлопот и на разные вкусы!!!
Этот рецепт невозможно забыть:
300г сливочного масла или маргарина (лучше масла!),
300г творога,
300г муки,
+ 1 яйцо для смазки, сахарный песок для обсыпки.
Смешав все три компонента, тесто сформировать в шар и убрать на 1 час в холодильник.
Через час тесто тонко раскатать (не толще 0,5см), нарезать ножом или стаканом, выложить на противень, смазать яйцом и посыпать сахарным песком. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета.
Если с вами будут готовить дети, им очень понравится наблюдать, как это печенье печется: вздыхает, надувается, толстеет :)))
Рецепт тот же, что и у слоеного печенья с сахаром НО вместо сахара я использовала соль и кунжут. Такое печенье можно предложить и тем, кому противопоказан сахар, и любителям солененького к пиву :)))
Приготовление такое же, что и у сладкого печенья/
Это цитата сообщения svbogatko Оригинальное сообщение
Имбирное печенье
Ура! Вот оно - имбирное рождественское печенье! В оригинальном рецепте это называлось пряниками, да и тесто здесь действительно самое что ни на есть пряничное. Получилось очень вкусно и очень нарядно. За счет большого количества специй печенье получается очень пряным и ароматным.
[показать]Рецепт здесь.