Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение

ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ

[604x453]

Читать далее...

Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение

СНЕГОВИЧКИ описание вязания

[370x255]

Читать далее...

"Печёночка в сырном соусе"
Записки шеф-повара
"Печёночка в сырном соусе"

Ингредиенты:
- печень 1,5 кг,
- 3 луковицы,
- 3 сырка "Дружба",
- 400-500 гр. натурального йогурта без добавок,
- пучок укропа,
- 3-5 зубчиков чеснока,
- растительное масло,
- соль.

Приготовление:
1. Лук мелко режем и обжариваем.
2. С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки.
3. Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой, добавить сырки кусочками. Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся.
4. Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок, добавить смесь в печень, перемешать и потушить минут 10.

Это цитата сообщения Olga_Belousova Оригинальное сообщение

Ажурный пуловер

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение

Узорчатый пуловер спицами

[показать]

[236x700]

[455x700]


 

[700x525]
прекрасный неповторимый шоколадный десерт без сливочного масла и яиц. С утренним кофе он неотразим! Я очень люблю выпечку с какао и шоколадом, но не могу позволить себе снова набрать прежний вес («Как я сбросила вес и возраст»), поэтому ищу компромиссные рецепты – вкусные и не сильно калорийные. Ответ на известный вопрос: «Чтобы съесть, чтобы похудеть?» я и пытаюсь найти в рецептах на этом сайте.

Немного истории. Брауни — нечто среднее между печеньем и пирогом, и его основным ингредиентом является шоколад. Впервые он был приготовлен в 19 веке в Соединенных Штатах. Сейчас его можно встретить почти в каждой кофейне. Основные компоненты брауни – сливочное масло, темный шоколад и мука. Калорийность зашкаливает, но очень вкусно. Нет какого-то одного конкретного рецепта этого торта, основа везде одна, а добавлять туда можно, что вам нравиться и делать свой брауни неповторимым: цедру апельсина, сухофрукты, орехи, кондитерские приправы, перец чили очень неплох и т.д. Встречаются рецепты с творогом и вишней.

Мой брауни изготовлен (внимание!) на основе отварной темной фасоли. Удивились? Я тоже, когда обнаружила этот рецепт. Однако он меня нисколько не разочаровал и теперь я специально посадила на даче много темной фасоли, чтобы иногда делать вкусный шоколадный торт брауни.

Но приступим, наконец.

Ингредиенты: фасоль (темная или красная) – 2 стакана, какао – 4 ст.л., мука – 2/3-1 стакан, сахар – 2/3 стакана, шоколад темный горький (я всегда беру «Какао 80%» Красный Октябрь) – 50 г., масло растительное – 100 мл., ванильный сахар – 1 п. (10 г.), разрыхлитель – 1 ч.л., корень имбиря — 2 кв.см., корица молотая – 0,5 ч.л., соль – щепотка.

Растительное масло (рафинированное) я никогда не использую, а пользуюсь растопленным свиным салом – это 100% натуральный продукт, на вкус никак не влияет, или топленым маслом, см. об этом «Вред рафинированного масла»

PENTAX ImageПриготовление: фасоль предварительно отварить, даже лучше переварить немного. Затем слить воду и измельчить фасоль в блендере до состояния пюре. Добавить в фасолевое пюре все остальные ингредиенты (корень имбиря предварительно потереть на мелкой терке), кроме шоколада, и хорошо все перемешать. Переложить получившееся тесто в форму (толщина теста в форме не должна быть больше 3 см), заглубить по всей поверхности теста кусочки шоколада и выпекать при 180С около 20 мин.

Под конец выпечки у вас начнется слюноотделение из-за томящего шоколадного аромата. Держитесь!

PENTAX ImageГотовый торт брауни остудить и нарезать на порционные кусочки. Несмотря на то, что это торт, его едят только руками. Никто и никогда не догадается, что он сделан из фасоли, пока вы сами не скажите об этом. Я впервые встречаю такое кондитерское применение фасоли. К тому же он не очень сладкий и с приятным ярким шоколадным вкусом.

Как видите, вполне постный рецепт, но и калорий в нем все же немало, поэтому делаю не часто, но с большой охотой.

http://poleznogotovim.ru/tort-brauni-postny-j/

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

Элегантный жакет в стиле Chanel

[показать]

Элегантный и стильный жакет в стиле Chanel будет уместен в любой обстановке - на работе, в гостях или на семейном торжестве. Мягкие пастельные цвета универсальны, они идут абсолютно всем.

Размер - 46

Авторы модели – Прасковья Дмитрук и Валентина Сифорова

Вам потребуется:

450 г шерстяной буклированной пряжи белого цвета,

300 г бело - коричневой меланжевой нити;

крючок № 3;

2 крупные пуговицы;

бусы под «жемчуг»;

иголка с большим ушком.

Читать далее...

 

Записки шеф-повара
"Сэндвич с рыбой"

Ингредиенты:
- хлеб ржаной
- 100 г семги слабосоленой
- 60 г творога нежирного
- 50 г редиса
- 100 г огурцов
- 1/4 луковицы
- соль
- сахар
- лимонный сок
- зелень (укроп, лук зеленый)

Приготовление:
1. Мелко нарезать зелень и укроп и репчатый лук.
2. Добавить творог и размешать (можно блендером).
3. Хлеб намазать творожной массой, сверху положить слой редиса, затем слой огурцов, затем ломтики тонко порезанной слабосоленой семги.
[600x400]

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Воздушное чудо-тесто без дрожжей.

hobby-mix.net

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рыба, тушёная в молоке.

Мне очень нравится этот рецепт приготовления рыбы. Рыба, тушёная в молоке, получается настолько нежной, а если она ещё и без костей, желательно такую и брать, то Вы от этого блюда сможете получить только огромное удовольствие  от поедания. Многие возможно знают такой рецепт и часто пользуются им, потому что блюдо очень быстро и легко готовится с минимум ингредиентов и получается очень, очень  вкусным. Если Вы ещё не знакомы с этим рецептом, то знакомьтесь.

[349x268]

Читать далее...

Это цитата сообщения ВСЁ_ДЛЯ_ДОМА_и_САДА Оригинальное сообщение

Платье спицами ...

[303x500]

Читать далее...

1.
[261x498]

2.
[643x700]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

необыкновенно вкусные картофельные пирожки с грибами

Конечно, намного вкусней получатся пирожки с картошкой, если использовать лесные грибы, а не шампиньоны. Но, как вариант можно использовать шампиньоны, тем более, что грибной сезон окончен.
[700x525]
Рецепт пирожков по-быстрому: очень просто и вкусно. Убедитесь сами.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

быстрая ленивая уха «Когда мало времени»

[350x257]
Для тех, кто вечно спешит, быстрая уха «Когда мало времени» – настоящая находка. Буквально за полчаса можно состряпать вкусный и питательный супчик, который с удовольствием будут уплетать и взрослые, и дети.



Предлагаю попробовать вместе со мной простую и легкую уху

КАРТОШЕЧКА С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ

wpid-qx4589OiQro (604x402, 68Kb)

Для приготовления картошки с охотничьими колбасками нам понадобится:

Картошка
охотничьи колбаски
обжаренные лук и морковка
кусочек твердого сыра
томатная паста
вода
чеснок
соль и перец, гвоздика по вкусу
зелень.

Почищенный картофель нарезаем кубиками или дольками, выкладываем в горшочки, добавляем порезанную кружочками колбаску, обжаренную морковку и лук. Добавляем немного воды разбавленной томатной пастой. Добавляем специи по вкусу и ставим на 45 минут в духовку.

Когда приготовиться достаем из духовки и посыпаем тертым сыром и зеленью

Приятного аппетита!

1.
[604x402]

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Тепло и красиво

Тепло и красиво [466x450] Читать далее

 

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Пирог с тунцом «ОШЕЛОМИТЕЛЬНЫЙ» Готовится просто, выглядит эффектно, а откуда название узнаете, когда попробуете)))

Пирог с тунцом «ОШЕЛОМИТЕЛЬНЫЙ» Готовится просто, выглядит эффектно, а откуда название узнаете, когда попробуете))) [452x308] И н г р е д и е н т ы: Тесто: 0,5 стакана теплого картофельного отвара 0,5 стакана теплого молока 1 пакетик сухих дрожжей (11 г) 50 мл растительного масла 500 г муки 1 ст. л. без горки сахара Начинка: 3 (каждая по 150-200 г) банки консервированного тунца 1 луковица 100-150 г майонеза 50-100 г сыра, натертого на крупной терке П р и г о т о в л е н и е: Мастер-класс

 

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Готовим шашлык - в рукаве

[500x320]
Готовим шашлык - в рукаве

Продукты:
- свинина 1 кг
- лук 3 шт.
- соевый соус 60 мл
- уксус 9% 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль по вкусу
- специи по вкусу

Приготовление:

*Мясо нарезать кусочками.
*Лук нарезать полукольцами, добавить.
*Добавить соль, специи

*Влить 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. растительного масла.
*Накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в холодильник.
*Лук порезать полукольцами, добавить 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. сахара. Мнем лук аккуратно. Оставляем на 15 минут мариноваться.
*Нагреть духовку до 200 градусов.
*Рукав для запекания закрепить с одного конца. Сложить в него маринованный лук.
*На лук переложить мясо из холодильника.
*Закрепить рукав со второй стороны. Сделать несколько небольших отверстий в рукаве сверху, чтоб выходил пар.
*Посместить шашлык в рукаве в духовку на час.
Приятного аппетита!

http://mtdata.ru/u24/photo1E98/20354140017-0/original.jpg#20354140017
width=device-width; height=device-height;
Неимоверный тортик


Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...

Берем два тазика.
В один тазик кладем:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 400-500 г творога (2 пачки)
Все перемешиваем.
Получается достаточно жидкое тесто.

В другой тазик кладем:
- 3-4 стакана муки
- 1 пачку натертого на терке маргарина
- 1 чайную ложку соды
- 1 стакан сахара
Все разминаем руками. Получается крошка.

Противень смазываем растительным маслом.
Далее самое интересное, главное не перепутать:

1) тесто - крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень.

2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке;

3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем.

4) торт поставить в духовку минут на 20-30.

Торт получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут.

Когда торт приготовится, то его можно горячим нарезать на ромбики, получится пирожное.
[604x398]

Это цитата сообщения lira_lara Оригинальное сообщение

Нил Гейман: Почему наше будущее зависит от библиотек, чтения и фантазии

Читать далее...