Рецепт очень простой, а блюдо интересное. Вроде бы столько разных мясных рагу с овощами я уже готовила(по тексту слова автора): и в тажинах, и в жаровнях, и в духовке, и на плите, и с предварительной обжаркой мяса, и без, а все же в каждом блюде всегда есть что-то новое. В этом рагу у мяса интересный, тонкий вкус, оно мягкое и нежное, а сочетание приправ гармоничное. Баклажаны развариваются практически до состояния пюре и превращаются в очень вкусный, душевный соус. Блюдо сытное, но не слишком тяжелое: мясо очень постное, а растительного масла берется всего две столовых ложки. Еще понравилась интересная технология обжаривания мяса с карамелизованным сахаром: за счет этого свинина приобретает приятный золотисто-коричневый цвет и кисло-сладкий вкус. Рекомендую!

Время приготовления: 40 мин. + маринование
Порций: 4
[604x404]

Вам потребуется:

800 - 1200 г свинины (я взяла нежирные свиные отбивные, но можно взять и мясо пожестче и пожирнее, например, лопатку, только тушить его надо будет подольше)
1/4 стакана столового уксуса
1 маленькая луковица

Маленький фрагмент из нового мультика "Тайная жизнь домашних животных". Выход на экраны - 2016 год.

[481x700]

[481x700]

[481x700]

[481x700]

[481x700]

Легендарный кардиохирург Украины Николай Амосов прожил до 89 лет сохранив ясный ум и работоспособность.У него были свои рецепты долголетия и продления активной жизни до преклонного возраста:физические нагрузки,вера в себя и правильное питание.Своим послеоперационным больным,чтобы организм быстрее восстанавливался,он рекомендовал укрепляющую смесь собственного изобретения.Полезна она и здоровым людям в качестве профилактики и укрепления сердечной мышцы,при атеросклерозе и анемии, укрепления сосудов и поднятия иммунитета.

[показать]

[700x470]

·Рис девзира – 1 кг

·Баранина на кости – 1 кг

·Сало курдучное – 400 гр.

·Соль крупная – 2 столовые ложки

·Чеснок – 2 головки

·Морковь – 1 кг

·Лук репчатый – 100 гр.

·Кумин (зира) молотый – 1 чайная ложка

·Перец чили – 2 штуки

·Соль – по вкусу

Инструкция

В сегодняшнем меню – куриные котлеты в духовке. О том, как приготовить котлеты в духовке, знают если не все, то многие.

Но сегодняшний рецепт несколько необычный и, на мой взгляд, весьма интересный. Потому что готовить мы будем вкусные куриные котлеты «в конвертах». Что это за конверты и как все это делается, читайте ниже.

[380x285] [380x285]

- Куриный фарш, 0.5 кг

[700x578]

Овес — эликсир жизни — поднимет на ноги даже самого тяжелого больного: решает многие проблемы со здоровьем и восстанавливает силы.

Можно просто пить как чай:

1 ст. ложка овса на 2 стакана воды, кипятить около часа на медленном огне, под крышкой.

Один из самых лучших рецептов для оздоровления.

Один стакан зерен овса (в крайнем случае «Геркулес») на пять стаканов воды, выварить до половины, до густоты жидкого киселя.

В полученную таким образом жидкость прибавить 4 чайные ложки меда (по вкусу) и еще раз прокипятить (хотя тут я бы с автором поспорила - мед при сильном нагреве теряет свои лечебные качества, просто бы размешала в теплом отваре - мои размышления).

Получившийся при этом приятный напиток употреблять в неостывшем или подогретом виде в течении дня в два или три приема.

Этот напиток умирающего на ноги поставит! 

опубликовано econet.ru

[700x350]

Тебе понадобится:

• 2 кг фарша;
• 100 г бекона или сала;
• 1 банка пива.

[600x430]

Ингредиенты:
- 0,5 кг картофеля, лучше брать рассыпчатые сорта
- 180 г муки
- пучок укропа
- 250 г филе форели
- 3 ст.л. сыра (например, пармезан)
- соль, перец
- оливковое масло (предварительно настоять на чесноке и веточке розмарина)

Приготовление:
1. Отвариваем картофель, затем делаем пюре, добавляем измельчённый укроп и сыр, солим, перчим.
2. Всё хорошо перемешиваем и постепенно вводим муку и вымешиваем эластичное тесто.
3. Затем раскатываем прямоугольники 5 на 10 см, толщиной 0,5 см. Вдоль прямоугольника посередине выкладываем полосочки форели и заворачиваем их в тесто.
4. Потом эти «колбаски» нарезаем поперёк на кубики.
5. Клёцки варим в кипящей подсоленной воде, вынимаем шумовкой после всплытия не больше пары минут и поливаем ароматическим маслом.

[530x700]

[640x480]

[512x700]

[466x700]

[показать]

[показать]  [показать]  [показать] [показать] [показать]

[458x700]

[522x700]