• Авторизация


Белковый крем 27-12-2011 13:22

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Белковый крем





[показать]Постоянные читатели хорошо знаю мою любовь готовить и вкусно поесть с детства. При этом многие блюда я научился готовить в достаточно раннем возрасте. Но белковый крем, до последнего времени оставался камнем преткновения. Конечно, я умел взбивать белки с сахаром, как это делается в рецепте безе. Но, использовать просто взбитые белки в тортах и пирожных нельзя. Они быстро оседают и опасны для здоровья. Для меня до последнего времени оставалось загадкой, как в кондитерских готовят белковый крем!? И вот, в канун 8-го Марта, благодаря девочке с работы, по имени Настя, которая рассказала о том, что белковый крем нужно заваривать, я научился готовить настоящий белковый крем, который ещё называют заварным. Такой крем можно добавлять в пирожные и использовать в тортах.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 золотых денежных правил 25-12-2011 16:10

Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение

7 золотых денежных правил.

 
 
7 золотых денежных правил.
 
 
 
 
 
 
 
Море информации о неограниченных возможностях каждого человека способно утопить жаждущего денег. Мы просто запутались что нам нужно делать для денежного изобилия и богатства. Предлагаю свое понимание данной темы, которое с успехом использую лично.
 
 
Правило 1. Имей свой внутренний стержень. Богатство должно строиться на фундаменте, поэтому не стоит рассчитывать на «халяву» и везение. Просто позаботиться о своем личностном развитии. Необходимо овладеть в совершенстве какой-то профессией, которая способна вас «кормить» и с которой вы нигде не пропадете, будь то другой город или другая страна, экономический кризис или безработица. Как вы понимаете, нужно быть гибким и вовремя пополнять свой багаж актуальными знаниями и умениями.

More
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 25-12-2011 16:09

Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение

Золотистые сверкающие схемки.

Сделала три схемки на основе своего прошлогоднего дизайна:
http://www.liveinternet.ru/users/monro-diz/post142140038/
Заменила только основной фон и цвета,надеюсь,Вам понравится!

[621x560]

Смотреть [показать]дальше
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Полет 25-12-2011 15:38

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Торт "Полет"

[показать]

ТЕСТО-
 

  • 130г арахиса
  • 170г белков (5 штук небольших)
  • 320г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Крем:
  • 1 желток
  • 100мл молока
  • 200г сахара
  • 200г масла
  • 1ст.л. коньяка (я не использовала)
  • 1\2 ч.л. какао


Для начала 130г арахиса поджарьте в духовке при 180С минут 15, очистите и порубите.(не сильно мелко)

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рогалики с орехами 25-12-2011 15:34

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рогалики с орехами
 

  [600x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Союз Советских Социалистических Республик (СССР) 22-12-2011 20:48

Это цитата сообщения Леда_Аветис Оригинальное сообщение

Союз Советских Социалистических Республик (СССР)

[200x206]21-го декабря 1991 года величайшее государство СССР прекратило свое существование...
Вспомним, кому небезразлично, эту поистине Великую Страну.

Союз Советских Социалистических Республик (СССР), союзное государство, существовавшее в Европе и Азии в 1922-1991.
Занимал первое место в мире по занимаемой площади (на него приходилась почти шестая часть обитаемой суши) и третье - по численности населения.

Государство было образовано 30 декабря 1922 в результате объединения созданных в ходе Российской революции 1917-1921 Российской Советской Федеративной Социалистической Республики (РСФСР), Украинской Советской Социалистической Республики (УССР), Белорусской Советской Социалистической Республики (БССР) и Закавказской Советской Федеративной Социалистической Республики (ЗСФСР). Последняя в 1936 была распущена, и входившие в ее состав Азербайджанская ССР, Армянская ССР и Грузинская ССР стали отдельными субъектами СССР.
[700x455]
Краткая история великой страны >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ «П и а н и н о 22-12-2011 20:43

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ «П и а н и н о»

[315x450]

Фильм, получивший Гран-при на кинофестивале в Каннах и Оскара за лучшую женскую роль. Главная героиня Ада — немая. Вместе с 9-летней дочерью она приезжает к мужу в глухую местность в Новой Зеландии (действие происходит в XIX веке). Но муж отказывается доставить в дом фортепиано, и оно остается брошенным на берегу. Ада вынуждена пойти на своего рода сделку с диким местным жителем, разрисованным татуировками, чтобы заполучить свой инструмент.



Она должна играть для него, учить его музыке. Эти уроки заведут всю троицу в пучину роковых страстей. Сценарий Кэмпион писала больше пяти лет. Фильм потрясает своей необузданной энергией и эмоциональностью. Одна из лучших картин мирового кино последних лет. "Сезар" за лучший иностранный фильм.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Анимированные новогодние картинки с кодами 22-12-2011 20:36

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Анимированные новогодние картинки с кодами

[500x375]

[500x375]

<<Смотрим дальше!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желе "Лимонные дольки" 22-12-2011 20:33

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Желе "Лимонные дольки"
 

[показать]

Еще я называю их «лимонные шоты», от английского shot – стопка. Этот освежающий рецепт особенно будет к месту летом, в жару. Но и сейчас, в холодное время года, я люблю побаловать мужа этим лакомством. Ну, а если гости нагрянут, то тоже не смогут отказаться от такого угощенья.

Этот рецепт пригодится вам, если у вас остались половинки цитрусовых после выжимания сока. В таком случае для наполнения долек можно просто развести готовое лимонное желе из пакетика, или любое другое.

 Будет красиво смотреться желе контрастного яркого цвета, зеленое или красное, например. Но мне нравится готовить их именно со свежевыжатым лимонным соком.

Также для приготовления этого желе можно использовать не только лимоны, но и любые другие цитрусовые: лаймы, апельсины и т.д.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОРИГИНАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К РОЖДЕСТВУ 22-12-2011 20:30

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ОРИГИНАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К РОЖДЕСТВУ
 

[показать]
Испеките такое печенье к Рождеству и угостите своих коллег на праздник.
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Пенек" 22-12-2011 20:28

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат "Пенек"
 

Такая вкуснятина!Попробуйте

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Легкое тесто для пирожков 22-12-2011 20:06

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

Легкое тесто для пирожков
 


[700x525]


[показать]
[показать]
Многие молодые хозяйки, почему-то опасаются готовить пирожки. Работа с неуправляемым тестом превращается для них в некую каторгу. Тесто плывет, не лепится, распадается. Предлагаю Вам отличный рецепт пирожков на кефире. Именно на кефире, а не на воде или молоке.

Такие пирожки на кефире, очень мягкие, просто тают во рту, долго хранятся и не черствеют, как обычные дрожжевые. Кроме того, они очень простые в приготовлении и не требуют больших затрат времени и, самое главное – нервов.

Из расчета на 20 пирожков:

Возьмем 1 ст. кефира
1 столовую ложку сахара
пол стакана рафинированного масла
1чайную ложку соли
11 грамм сухих дрожжей (1 пачка)
три стакана муки
для начинки можно использовать все, что Вам нравиться.

1. Кефир и масло нагреваем до теплого состояния.
2. Добавляем сахар, соль и перемешиваем.
Дрожжи обязательно перемешиваем с мукой (муку желательно просеять) и добавляем к остальной массе.

Если дрожжи не быстродействующие, в гранулах, их предварительно нужно развести в теплой воде (2 столовые ложки) с добавлением чуть сахара в течении 15 минут. Также можно использовать 30-40гр свежих дрожжей сразу добавив их в кефир с маслом.

3. Замешиваем тесто и оставляем его, чтобы подошло, примерно минут на 20-30.
4.И вот теперь можно лепить пирожки.(начинка любая)
А пока духовка нагревается, оставляем слепленные наши пирожки немного подойти, намазываем их желтком.
5. Когда духовка разогрелась, до температуры 200 градусов, отправляем наш противень с пирожками внутрь и выпекаем 15-20 минут.
[показать]
здесь
[показать]
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Комментарии на все случаи жизни (часть1 19-12-2011 23:23

Это цитата сообщения -Яна- Оригинальное сообщение

Комментарии на все случаи жизни (часть1)

Комментарии на все случаи жизни (часть1)

[300x200]


[240x300]

[193x300]


[300x217]


[237x300]


[271x186]


[300x210]


[297x169]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рембранта читала? У койку 18-12-2011 18:50

Это цитата сообщения Silvestr Оригинальное сообщение

Рембранта читала? У койку!

А вот и я с очередной  подборкой анекдотов от Сильвестра Петровича:

 

— Знаешь, дорогая, с одной стороны ты очень красивая.

— А с другой?

— А с другой стороны у тебя лицо.

[560x16]

 

Смеемся здесь!

Серия сообщений "Анекдоты":
Специально для вас подборка смешных, пикантных и остроумных анекдотов
Часть 1 - Мысли вслух.
Часть 2 - Я - не лошадь, но ржать хочется:)
...
Часть 45 - Открывай! Смех пришел.
Часть 46 - Весёлые высказывания
Часть 47 - Рембранта читала? У койку!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние поздравления от Дракошек 18-12-2011 18:28

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Новогодние поздравления от Дракошек.

[показать]
[700x274]


[637x288]


[600x303]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение из апельсина к праздничному столу 18-12-2011 01:09

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Украшение из апельсина к праздничному столу.

Ракушка и цветок из апельсина  - непременно будут ярким пятном на праздничном столе. А резанная кожура очень ароматна...да и апельсин до сих пор ассоциируется у многих с Новым годом!

[250x188]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Модная смелая блузка за пять минут 17-12-2011 19:07

Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение

Модная смелая блузка за пять минут

Сумеете вот так за несколько минут сделать себе модную обновку?

[402x294]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смакота с Привоза 11-12-2011 02:09

Это цитата сообщения Annataliya Оригинальное сообщение

Смакота с Привоза

Привоз. Кто не слышал об Одесском Привозе? Наверное, нет таких! И мы тоже много читали и немало слышали о нем. Но скажу вам, друзья мои, как на духу: мы абсолютно не ожидали увидеть того, что увидели! Я, конечно, попытаюсь передать вам это словами, но поверьте, даже самые высокопарные и продуманные эпитеты не передадут и десятой доли того, что мы испытали на Привозе, с какими ощущениями столкнулись. Поистине не вру, ибо у меня там случился настоящий кулинарный оргазм! И ведь да, именно так. А как по-другому назвать, когда по всему телу разливается тепло и нежные мурашки словно обволакивают тебя, голова начинает кружится, колени подгибаются и хочется стонать от невозможно приятных ощущений? От вкусовых совершенно небывалых ощущений.
[700x550]
ОТЧЕГО Я СТОНАЛА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фильм «Дом» 09-12-2011 19:40

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Однозначно понравилось! Это фильм «Дом» и вам надо его обязательно посмотреть!

Однозначно понравилось! Прочитал множество комментариев, в которых было написано, что самое главное переждать первую половину фильма, а во второй части будет очень даже интересно.
А вот мое мнение. Эта картина захватила меня с первых минут, с первых минут я понял, что теперь меня от экрана уже не оттянуть.
Два с небольшим часа пролетели как один миг. И ведь нельзя сказать, что это динамичный фильм, напоминающий боевик. В этой картине больше разговоров, чем действий, но тем мне она и понравилась.
Это российский фильм «Дом» и вам надо его обязательно посмотреть! Трагическая история большой семьи Шамановых, которая живет среди бескрайних донских просторов. Живет или существует? Хорошо это или плохо? Жить одной большой семьей. Есть семьи, которым можно по-доброму позавидовать, но семье Шамановых не позавидуешь, в этой «маленькой колонии» свои жестокие законы и каждый член живет своей «индивидуальной» жизнью. Нет любви, понимания, ласки. Есть зависть, горе и жестокость.
Смотрим фильм онлайн и выражаем свои эмоции! Смотрим в моем блоге или цитируем и смотрим в любое время.




Далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Айсинг (королевская глазурь). Украшение айсингом 08-12-2011 16:37

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

Айсинг (королевская глазурь). Украшение айсингом.
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии