Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пряный кекс "Антидепрессняк"
[показать]мука 250 гр.
разрыхлитель 2 ч. л.
коричневый сахар 120 гр.
молотая корица 1 ч.л.
мускатный орех 0.5 ч. л.
имбирь порошок 0.5 ч. л.
яйца 2 шт.
сливочное масло мягкое 170 гр.
мед 40 гр.
молоко 125 мл.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кекс «Семистаканник»
Рецепт от главного нарколога нашей страны.
По поводу этого кекса мнения в нашей семье сильно разделились. Но, тем не менее, съеден он был в тот же вечер. Я еле-еле успела его сфотографировать.
[показать]мука – 1 ст.
молоко – 1 ст.
сахар – 1 ст.
сливочное масло – 1 ст. (200 гр.)
яйца – 1 ст. (5-6 шт.)
изюм – 1 ст.
орехи (молотые) – 1 ст.
лично от себя я добавила ваниль и коньяк (1 ст. л.)
Размягченное масло (отложить небольшой кусочек, чтобы смазать форму для выпекания) взбить с сахаром, добавить яйца, молоко и коньяк, опять взбить. Теперь добавить муку, ваниль, изюм и размолотые орехи, замешать тесто. Тесто получается жидким, не пугаемся.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и переливаем в нее тесто. Ставим в духовку, разогретую до 160* минимум на 70 мин. Возможно, что понадобится и больше времени. Готовность кекса проверяем при помощи деревянной лучинки.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Кексы. Коллекция лучших рецептов.
Коллекция рецептов приготовления кексов. Варианты национальных кексов. Кексы с несладкими, десертными, фруктовыми и шоколадными начинками.
Овощные кексы
Морковные кексы с апельсиновой цедрой
Кекс с ревенем
Овощной кекс с моццарелой
Кекс с цветной капустой и сыром
Фасолевый кекс по-итальянски
Кекс из картофеля с какао
Морковный кекс по-итальянски
Десертные кексы
[показать] Кекс с сыром
Медовый кекс с пряностями
Мармеладный кекс с имбирем
Кексы с коньяком
Кекс бисквитный
Кекс ванильный
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
- Сливочное масло - 100 г
- Темный шоколад (70-80% какао) - 200 г
- Сахар-песок - 50 г
- Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
- Мука пшеничная60 г
- Соль - 0.25 чайной ложки
- Сахарная пудра - 100 г
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусное и быстрое печенье без выпечки
За окном хмурые тучи и льёт дождик, вот такое нынче лето в северной столице... Но не стоит грустить, совсем скоро будем наслаждаться ярким солнышком, окрошкой, освежающим мороженым и другими летними вкусностями. А пока, в ожидании тёплых и по-настоящему летних деньков, заварим вкусный чай и приготовим простой десерт - вкусное и быстрое печенье без выпечки "шоколадный ролл".
Это цитата сообщения KATIKA18 Оригинальное сообщение
Наивкуснейшее хрустящее КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНО-ВАФЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
150 г горького шоколада
160 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахарной пудры
1 ч.л ванильного экстракта
2 ст.л рома
1 ч.л растворимого кофе
4 вафельных листа (23х30)
50 г орехов кешью
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Кантуччи - что за птица?
а такое итальянское печенье, которое пекут в Тоскане. Готовят кантуччи из муки, масла, сахара, яиц с добавлением миндаля. В настоящее время используют и другие добавки - шоколад, сухофрукты. Очень вкусно! - Ингредиенты:
- 350 г сахара
- 4 яйца
- 100 г сливочного масла (размягченного)
- 7 г разрыхлителя
- 600 г муки
- 50 г меда
- 500 г миндаля
- 1 щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
-
[показать]
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
НОРВЕЖСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ БЛЮДО "PEPPERKAKER" или "ПЕРЕЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ"
[показать] ПЕРЕД РОЖДЕНСТВЕНСКИМИ ПРАЗДНИКАМИ Я ХОЧУ ПОЗНАКОМИТЬ С НЕСКОЛЬКИМИ РЕЦЕПТАМИ НОРВЕЖСКОЙ РОЖДЕСТВЕНСКОЙ КУХНИ, А, ПОПУТНО, И РАССКАЗАТЬ , ЧТО Я УЗНАЛА ИНТЕРЕСНОГО О ТРАДИЦИЯХ И ОБЫЧАЯХ НОРВЕЖЦЕВ.
ВСЕ РЕЦЕПТЫ И ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ НОРВЕЖСКОГО КУЛИНАРНОГО САЙТА matprat.no
Когда по дому разносятся пряные запахи рождественского перечного печенья значит: Рождество на пороге! Эти запахи, а также возбужденные разговоры детей в фартуках и со скалками вокруг кухонного стола, создают хорошее новогоднее настроение, а дегустация этих традиционных пикантных пряников невероятно хороши в самые короткие дни норвежской полярной ночи в предверии Рождества...
Ингредиенты
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Печенье домашнее
Перед Рождественскими праздниками все кулинарные сайты пестрят ароматными пряниками, разрисованными на любой вкус. А для меня рождественское печенье - это печенье по этому рецепту. Его пекла моя бабушка, мама, теперь такое печенье пеку я. Это печенье из детства. Его пекли и просто так, а на Рождество - обязательно… Огромную миску румяных печенюшек…
Ингредиенты
Яйцо - 3 шт
Масло (или маргарин) - 200 г
Сметаны – 180 г
25 г аммония погасить 4 ст л молока
Ванильный сахар - 2 шт
Муки - около 700 г
Сахар – 250 г
Во-первых, сразу хочу обраттить ваше внимание на то, что для этого печенья в качестве разрыхлителя выступает пищевой аммоний. Чтобы не возникали вопросы, сразу скажу, что никогда это печенье я не пекла с другими разрыхлителями. Девочки, с которыми и делилась рецептом,пекли с покупным разрыхлителем.
Во-вторых, при выпечке аммоний выделяет очень неприятный и резкий запах. На кухне нужно либо включать вытяжку, либо открывать форточку…В готовых изделиях никакого запаха аммония нет абсолютно.
Ну вот, теперь о главном.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Либкухен
Очень ароматные имбирно-коричные печенья родом из Германии. Можно уложить их в красивый пакет или коробку и сделать самодельный сладкий гостинец близкому человеку!
состав:
250 гр муки
80 гр молотых орехов
½ чл корицы
½ чл гвоздики
½ чл мускатного ореха
1 чл разрыхлителя
Цедра 1 апельсина
Сок ½ апельсина
80 гр маргарина
170 гр жидкого меда
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадно-коричные мадлен
Что-то разленилась я сейчас до ужаса, лень даже испечь печенье из песочного теста, потому что его еще и формочками вырезать надо :D
А таких лентяев, как я, прекрасно спасают рецепты быстрых и простых блюд, вот как эти мадлен - бисквитные печенья, на приготовление которых совершенно не нужно тратить много времени, сил и денег. Достаточно просто замесить тесто, разложить в формы, поставить в духовку и немного подождать. Прямо как кексы, только размером поменьше. А еще можно экспериментировать со вкусами и добавками, что в итоге делает результат всё более и более интересным )
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Печенье "Хризантемы" из детства...или печенье "через мясорубку".
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Домашние "Мишки Барни"
Домашние "Мишки Барни"
Думаю, что "мишек Барни" знают не только дети, но и их родители. Да и как не знать, когда ребенок постоянно просит их купить. Зачем покупать, когда таких же "мишек Барни", Вы можете испечь сами. Вот и рецепт:
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Назад в СССР: Песочные кольца с орехами.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ОВСЯНЫЕ ПЛЮШКИ ИЛИ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
http://blog-stilista.com/hudei/ovsyanye-plyushki-ili-ovsyanoe-pechene.html
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье в виде «Ёлочки новогодней» очень вкусное песочное тесто
Как извесно в русской пословице говорится: «Готовь сани летом, а телегу зимой» и потому рецепт «новогодней ёлочки» как раз вовремя! Тесто нафантазировала из имеющихся дома продуктов, получилось ну очень вкусное печенье. Готовила сразу двойную порцию теста, в итоге у меня получилось три высокие ёлочки. Приготовьте и угостите своих деток.. (Лучше сначала сложить звёздочки в стопочки по размерам, чтобы не запутаться.. я запуталась, и в итоге вместо двух, как планировала, у меня получилось три ёлки.) Одну отнесли в садик на утренник, вторую в детский клуб.. ещё одна осталась дома!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Сочники-вкус детства
Наверное многие помнят школьные буфеты,где всегда продавались сметанники,булочки по 3 коп,коржики молочные и звездочка с повидлом .Аха,еще коржик с арахисом и....сочники.Вот на эти выходные решила приготовить эту вкуснятину,помогала мне в этом моя внученька Аннушка.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пряничный хлеб
Пряничный хлеб по рецепту Чадейки. На подарок, поэтому ничего не могу сказать про вкус и фотографий в разрезе нет. Но аромат от него ну просто непередаваемый *_*
А еще я поняла, что у меня по прежнему проблемы с глазурной росписью - здесь она немножко смахивает на какие-то пещерные рисунки, ну ничего, я буду стараться и совершенствоваться :D
Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение
Миндальное печенье
Автор Ella М
Миндальное печенье – легендарное лакомство советских времен.
Признаюсь честно, давно хотела испечь, но боялась: чистить миндаль, молоть миндальную муку...
Хочу рассказать вам об одном из первых моих опытов в приготовлении миндальной выпечки.
Ничего сложного, на приготовление уходит совсем немного времени, а удовольствие получите гарантировано.
Сразу после выпечки печенье мягкое, но очень быстро становится хрустящим и рассыпчатым. Это если выпекать на противне. Если использовать формочки, края получаются хрустящими, а середина остается мягкой (время выпекания при этом увеличивается).
Для приготовления печенья нам понадобится:
170 грамм миндаля
3 яйца
4 ст. ложки сахара
40 грамм муки
миндальные хлопья для посыпки