[750x392]

Èñòî÷íèê https://zen.yandex.ru/media/id/5c273936753ad200a98...shvov-5dbc4a7caad43600b2fbcd17
Ìîæíî åùå ïîñìîòðåòü çäåñü. Òîæå èíòåðåñíî è ñî ñõåìàìè.
[ïîêàçàòü] Êîâðèê êðóãëîé ôîðìû ñâÿçàí êðþ÷êîì èç îñòàòêîâ ðàçíîöâåòíîé ïðÿæè ñî÷åòàþùèéñÿ ìåæäó ñîáîé. Äëÿ ðîìàíòè÷åñêèõ íàòóð - êîðäèãàí ñåðî-ãîëóáîãî öâåòà Peace.


PS: õî÷ó îáðàòèòü âàøå âíèìàíèå, ÷òî â îïèñàíèè êðîìî÷íûå ïåòëè â ðàñ÷åò íå áåðóòñÿ, ò.å. ê óêàçàííîìó êîëè÷åñòâó ïåòåëü ïðèáàâèòü 2ï.


Äðàíèêè (äåðóíû) — øèðîêî èçâåñòíîå íàðîäíîå áëþäî èç êàðòîôåëÿ. Ãîòîâèòü èõ óìåþò âñå, íî èíîãäà ïîïàäàþòñÿ ðåöåïòû, êîòîðûå ïðèÿòíî óäèâëÿþò.

Ýòè äðàíèêè ñ ìÿñîì ïîëó÷àþòñÿ òîëñòåíüêèìè, ðóìÿíûìè, ñ õðóñòÿùåé ïîäæàðèñòîé êàðòîôåëüíîé êîðî÷êîé è ñî÷íîé è îñòðîé ìÿñíîé íà÷èíêîé.






 ýòîò ðàç íå ê ïèâó, à â ïèâå. Ïðîáîâàëè ìàðèíîâàòü êóðèöó òàê? Íàáîð èíãðåäèåíòîâ è ïðàâäà áîãàò, êàê äëÿ ìàðèíàäà. Íà êàæäîãî èç íèõ âîçëîæåíà ñâîÿ, î÷åíü îñîáàÿ ðîëü. Íî äëÿ íàñ ñ âàìè âàæåí ðåçóëüòàò. À îí, ê ñëîâó, ïðåâîñõîäíûé.
Èíãðåäèåíòû
Ïðèãîòîâëåíèå
Ïðîïóñòèòå ÷åñíîê ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó. Ñìåøàéòå åãî ñî âñåìè èíãðåäèåíòàìè. Çàëåéòå êóðèöó ïèâíîé ñìåñüþ. Îñòàâüòå ìÿñî â õîëîäèëüíèêå íà âñþ íî÷ü.

Íè îäíà ïîäðóãà íå ñìîæåò îòãàäàòü âñå èíãðåäèåíòû äî îäíîãî. Íî òî÷íî áóäåò îáëèçûâàòü ïàëüöû è ïðîñèòü äîáàâêè. Åùå áû! Òàêîé íåæíîé êóðî÷êà ïîëó÷àåòñÿ íå ó âñÿêîé õîçÿéêè.

Ñëîæíî íàéòè âàðèàíò ëó÷øå, åñëè âû ëþáèòå ïðÿíóþ êóðèöó. Ìàðèíàä ãîòîâèòü ïðîùå ïðîñòîãî. Íóæíî òîëüêî ïÿòü èíãðåäèåíòîâ è ñàìà êîðîëåâà ñòîëà, êîíå÷íî. À ëþáèòåëÿì îñîáî îñòðîãî ìÿñà ñîâåòóåì íå ýêîíîìèòü íà êðàñíîì ïåðöå.
Èíãðåäèåíòû
Ïðèãîòîâëåíèå
Ïîðóáèòå ÷åñíîê è ëóê. Ïîñûïüòå îâîùè ñïåöèÿìè. Õîðîøåíüêî ñìåøàéòå. Äîáàâüòå ñîê ëèìîíà. Çàëåéòå êóðèíîå ôèëå ñìåñüþ. Îñòàâüòå òàê íà 6 ÷àñîâ.

Èäåàëüíûé âàðèàíò — îñòàâèòü íà âñþ íî÷ü. Íà ïîäãîòîâêó óéäåò ìèíóò 10–15. Çàòî ïîòîì ìÿñî áóäåò òàêèì íåæíûì è ïðÿíûì, ÷òî âû åùå çà ñòîëîì íà÷íåòå ïîäñ÷èòûâàòü, êîãäà æå ïîâîä ïðèãîòîâèòü åãî ïîäâåðíåòñÿ ñíîâà.

 ïëàíå ìàðèíàäà ñ àëêîãîëåì è ìÿñîì ñòîèò ïîýêñïåðèìåíòèðîâàòü. Âîò, ê ïðèìåðó, âàðèàíò ñ âèíîì íåâåðîÿòíî âêóñíûé. Äà ÷òî ðàññêàçûâàòü, âñåãäà ëó÷øå óáåäèòüñÿ ñàìîìó.
Èíãðåäèåíòû
Ïðèãîòîâëåíèå
Íè÷åãî ñëîæíîãî. Ñìåøàéòå âñ¸ è ïîëåéòå ìàðèíàäîì ìÿñî. Ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå äîñòàòî÷íî ïîë÷àñà, ÷òîáû êóðèöà çàìàðèíîâàëàñü. À ïîòîì ìîæíî ãîòîâèòü ïðèâû÷íûì ñïîñîáîì â äóõîâêå.

Âûáåðèòå îòëè÷íûé ãàðíèð è ñîóñ ê ìÿñó — ïîëíîöåííûé óæèí ãîòîâ. Íî íå äóìàéòå, ÷òî ãîòîâèòü êóðèöó òàê ìîæíî èñêëþ÷èòåëüíî äëÿ ñåìåéíîé òðàïåçû. Ëþáîé ïðàçäíèê ñòàíåò åùå âêóñíåå ñ òàêèì áëþäîì.

×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå îñòðîãî ìÿñà íà óæèí? Âîçìîæíî, âàì èçâåñòåí âàðèàíò ïîëó÷øå, íî 80 % âàøèõ çíàêîìûõ áóäóò ñîëèäàðíû ñ íàøèì ìíåíèåì. Ïðîâåðüòå. Ïðèãîòîâüòå êóðèöó â îñòðîì ìàðèíàäå è óâèäèòå — íèêòî íå îòêàæåòñÿ.
Èíãðåäèåíòû
Ïðèãîòîâëåíèå
Èçìåëü÷èòå ëóêîâèöó. Ñìåøàéòå ñ îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè. Íàòðèòå ìàðèíàäîì ìÿñî. Îòñòàâüòå â ñòîðîíó íà 6 ÷àñîâ.

Ïðèãîòîâüòåñü — î÷åíü îñòðî. Ñîóñ ñîâåòóåì âûáðàòü ïîìÿã÷å, ñ êèñëèíêîé. Òîãäà ìÿñî áóäåò èäåàëüíûì. ×òî êàñàåòñÿ ãàðíèðà, âàì ðåøàòü, à íóæåí ëè îí âîîáùå. Ìîæíî îáîéòèñü ëåãêèì
Ñåãîäíÿ ó íàñ íà ïîâåñòêå äíÿ òîðò Ìèøêà íà ñåâåðå ðåöåïò ñ ôîòî ïîøàãîâî â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. È ÿ ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü åãî ïî êëàññè÷åñêîìó ðåöåïòó, êîòîðûé áûë íàñòîÿùèì õèòîì â ñîâåòñêèå âðåìåíà. Òîðòèê ïî íåìó ïîëó÷àåòñÿ ...
Ãîòîâèòü èç íåãî ìîæíî ïèðîæêè ñ ëþáîé íà÷èíêîé, áóëî÷êè, ïèðîãè, ïèööó è ò.ä.
Òåñòî ìîæíî õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå äî òðåõ ñóòîê (íå ïåðåêèñàåò), ìîæíî çàìîðàæèâàòü.
Äàæå åñëè âû ãîòîâèòå òåñòî âïåðâûå - ó âàñ ïîëó÷èòñÿ.
Âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå íóæíî âñåãî ïÿòü ìèíóò.
Ãîòîâèòü òåñòî î÷åíü ïðîñòî.
Âûñûïàåì â ìèñêó 4 ñòàêàíà ìóêè è äðîææè. Çàòåì ïîñòåïåííî íàëèâàåì òåïëîå ìîëîêî, äîáàâëÿåì ñàõàð, ñîëü, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî. Âñå èíãðåäèåíòû ïåðåìåøèâàåì ëîæêîé.
Çàòåì ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì åùå ñòàêàí ìóêè. Òåñòî âûêëàäûâàåì â öåëëîôàíîâûé ïàêåò è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê.
Ãîòîâèòü èç òàêîãî òåñòà ìîæíî óæå ÷åðåç 2 ÷àñà. Íî åñëè òåñòî áóäåò ëåæàòü â õîëîäèëüíèêå äîëüøå - ñ íèì íè÷åãî íå ïðîèçîéäåò.
Ìîæíî äåëàòü òåñòî ñ âå÷åðà. È ãîòîâèòü ÷òî-íèáóäü âêóñíåíüêîå íà ñëåäóþùèé äåíü.
Òåñòî ãîòîâî.
Äîñòàåì èç ïàêåòà, ñëåãêà îáâàëèâàåì â ìóêå è ôîðìèðóåì ïèðîæêè.
