Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Зразы "Зайкина радость"
[347x262]Отварить картошку, растолочь её в пюре, немного остудить, вбить сырое яйцо и добавить немного муки (пару ложек), все перемешать, должно получиться такое густоватое, элластичное пюре из которого легко лепить.
Берем фарш, как на котлеты (любое мясо, лук, перец, соль, можно чеснок и немного размоченного хлеба или манной крупы.
Пюре раскладываем на ладошке лепешкой, на середину кладем ложку фарша, края смыкаем и формируем зразы, но не традиционной формы, а в форме морковок.
На сковороде разогреваем масло, кидаем туда для цвета немного куркумы (шафран) и обжариваем "морковки" со всех сторон, осторожно переворачивая. При подаче украшаем веточками петрушки.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Как сварить пушистый рис
[304x273]Обычно хозяйки жалуются, что отваривают рис на гарнир и он у них получается либо кашей, либо слипшимся комком.
Этого не произойдет, если сварить его чуть-чуть по хитрому.
Берем стакан промытого риса, заливаем тремя стаканами воды, солим, добавляем 100 гр сливочного масла и варим на сильном огне десять минут.
Не открывая крышку, снимаем рис с огня, и заворачиваем кастрюлю в махровое полотенце или во что-нибудь теплое.
Минут через 20 открываем кастрюлю. Рис готов не смотря на то, что был полусырой, когда вы его снимали с огня.
Такой рис --рисинка к рисинке-даже когда остынет не слипается.
К рису приготовила сегодня куриную печень...вполне сьедобно. Даже очень вполне
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Без заголовка
Курочка запеченная с травами и овощами, подается с запеченным в фольге картофелем
Берем целую курицу, разделываем на небольшие кусочки.Жарим курочку до румяной корочки, солим перчим.Берем 2 луковицы, режем полукольцами и начинаем его готовить на сливочном масле, добавляем мелко порезанный чеснок, перемешиваем, режем кубиками помидоры, 3-4 штуки,режем перец дольками длинными.
Помидоры смешиваем с перцем, к луку добавляем помидоры с перцем , на небольшом огне готовим 5-10 минут.берем розмарин и майоран, лучше свежие, режем мелко мелко.ЗЕЛЕНЬ отделяем от стеблей-берем только листочки)!к помидорам и луку добавляем 300 гр помидор в собственном соку, размельченных ( с соусом)
Курочку выкладываем в форму для запекания, поливаем овощным соусом, зеленью посыпаем курочку с овощами, вдавливая зелень в соус
Ставим в духовку на 15 минут
Достаем курочку украшаем перцем и опять в духовку на 10 минут
Через 10 минут достаем и подаем на стол с картофелем) Приятного Аппетита)
Картофель:
Делаем зеленое масло
в сливочное масло добавляем укроп мелко нарезанный, чуть чуть чеснока, добавляем перец молотый и соль по вкусу, все тщательно перемешиваем до однородной массы.в картофеле делаем небольшой кармашек и заполняем его маслом, картофель нужно готовить в духовке , градусов 100-130. минут 15,получается просто шикарно)
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
Куринные голени, запечённые с брокколи
[показать]Голени 1 кг
Брокколи (или цветная капуста) 400 г
Морковь 1-2 шт
Помидоры 1-2 шт
Приправа для курицы, в состав которой входят следующие специи: соль, перец, карри, паприка, сушёный чеснок, имбирь, пряности.
Оливковое масло
Брокколи разбираем на соцветия, варим в подсоленой воде в течении 3 минут. затем откидываем на сито.
В форму для запекания налить немного оливкого масла, равномерно распределить его по всему дну формы. Выложить куриные голени, между ними выложить брокколи (или цветную капусту), а также- порезанные кружочками морковь и помидоры. посыпать приправой для курицы (кто как любит- побольше или поменьше специй)
Поставить в разогретую духовку, и запекать 20-30 мин
тут же напишу ещё рецепт приготовления голени
Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
Салат с хрустящими цукини в пряностях, с изюмом
Этот салат хорошая закуска к мясу или к рыбе: хрустящие кабачки, освежающие ароматы кориандра и мяты, изюм, который придает салату восточную ноту.
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
Маринованные кабачки/img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//45/373/45373653_2x2_stamp.jpg" align="left" width="376" height="318" alt=" (376x318, 54Kb)">
Сегодня хочу предложить вам рецепт очень легкой летней закуски — маринованных кабачков. На приготовление этого блюда у вас уйдет всего минут 20, плюс 2 часа на собственно маринование.
1,5 кг молодых кабачков
1 чайная ложка соли
50 мл оливкового масла
2 столовых ложки уксуса
2 чайных ложки меда
1 пучок зелени (я взяла укроп)
Кабачки почистить и нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки. Переложить их в тару, где будем мариновать (не алюминиевую), посыпать солью, перемешать и отставить в сторону минут на 15, пока не пустят воду. Готовим маринад: для этого смешиваем масло, уксус, мед и нашинкованную зелень, ставим на 30 секунд в микроволновку. Пока маринад нагревается, сливаем воду из кабачков. Вылить маринад, перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита!
PS: Если вы добавите в маринад соевый соус и немного кунжутного масла, блюдо приобретет "китайский" вкус.
Это цитата сообщения Tenderrainy Оригинальное сообщение
Цветная капуста по-корейски
[600x450]Это цитата сообщения Van-Toi-Ra Оригинальное сообщение
Мы - потомки атлантов
ИСЦЕЛЕНИЕ АТЛАНТИДЫ.
Из цикла «Крайон из России»
КРАЙОН
14. Исцеление Атлантиды
Часть 1. Как появился и исчез Бермудский треугольник
Здравствуйте, мои дорогие! Я – Крайон из Магнетической Службы.Уже немало рассказывал про Лемурию – прекрасную, гармоничную цивилизацию, которая начала активно развиваться 52 тысячи лет назад. 35 тысяч лет назад она достигла высокого уровня развития. Представители этой цивилизации продолжали жить на планете вплоть до так называемого Всемирного (Великого) Потопа, который произошел 11 тысяч лет назад. Теперь давайте поговорим о другой цивилизации – Атлантиде. Пришедшие из глубин времени сведения о двух цивилизациях, Лемурии и Атлантиде, ученые Древнего Египта, а особенно - Древних Греции и Рима, часто путали. И эта путаница сохранилась вплоть до наших дней. Великие заслуги Лемурии, ее высокую духовность и гармоничность приписывают Атлантиде до сих пор. Пора внести ясность: Атлантида – это колония Лемурии, которая от нее полностью отделилась примерно 18,5 тысяч лет назад (точная дата уже сообщалась: в 16426 году до н. э. – примечание С.К.). Остров Атлантида был очень большим, поэтому его иногда называют материком. Но все-таки Атлантида – это существовавший в прошлом большой остров в Атлантическом океане, недалеко от юго-восточных берегов Северной Америки.Колония атлантов очень быстро потеряла духовную связь со своей прародиной - Лемурией.ДАЛЕЕ
[600x452]
Это цитата сообщения День_рождения_любви Оригинальное сообщение
АВВА - 58 песен и лучшие видеоклипы
|
Три видеоклипа легендарной группы:
"Happy New Year", "I Do,I Do,I Do,I Do,I Do" и Мегамикс >>>
Поздравляю всех с наступающим 2011 годом! Пусть принесет он всем нам радости, удачи, благоденствия, пусть все плохое останется позади , пусть нас ждут только приятные мгновения и положительные эммоции!
Пусть Новый год вам принесет
Здоровье, радость и успех,
Не будет тягостных забот,
Звучит почаще звонкий смех.
Пусть что хочется – то и сбудется,
Что не ладится – позабудется,
Пусть хорошее приумножится
И удачно в дальнейшем сложится!
[500x308]
Осталось еще несколько часов до конца этого года и конечно , все готовят праздничные блюда.
Вот ,что обычно ставим мы на новогоднем столе:
Во-первых - салат.В етом году сделали вот такой
Рецепт взяла у кулинарного сайта, нам необходимо 400 г.пасты.Сварить, слить воду, добавить около 300 г. кислых огурцов кубиками,1 ст л горчицы,300г кукурузы из банки,200 г крабовых рулетиков, 250 г майонеза.Оставить в холодилник на часа2, потом арангируем как часы, стелки и цифры делаем из перца и оливок.
То, что обязательно должно быть на столе - питка( пирог) В ней ставим монетку, кому достанется она,он и будет удачником.
Питку украшаем изобрагениями фруктов и животных, чтобы Новый год был урожайним.Для етого пирога нам нужны 5 ст муки,2 яйца.200 г кислого молока,соль, соды.Месим мягкое тесто и оставляем на 30 мин.Выпекаем на 180 гр.После того, как пирог готов, промазываем маслом и окутываем чистим полотенцем, чтобы коржа стала мягкой.
Коне4но, не может быть новогодний стол без баницы с брынзой( рецепт я уже публиковала в дневнике),в банице стави листочки с погеланиями; без фаршированного перца или галушек.
Еще мы варим компот из сухофруктов.Делаем традиционную пахлаву
[264x198]
( тоге я рецепт дала в дневнике)
Еще подаем печенье: приготавливается из 1,1/2 стакана муки, 8 ст л сахара.щ.соли,150 г сливочного масла,ванилина,1 желтка.Оставляем есто в холодилнике на часа2, потом его расталкиваем толщиной 5 мм, фигурками вырезаем на 180 гр 1о мин.Сразу вынимаем из противени,даем отстыть и украшаем глазурой из взбитых цахаром белков(3 -4 белка, 2 стакана сахара парошком)ыыыыы
И конечно-торт.
На сегодня решила сделать торт "Наполеон"
Замесить тесто и разделить его на 6-8 частей (в зависимости от предполагаемого диаметра торта) и поставить на 1 час на холод. Испечь коржи и промазать их заварным кремом, который можно приготовить как из пачки так и самомтоятельно - яйца, муку и сахар предварительно развести в небольшом количестве молока, чтобы небыло комков, до состояния однородной кашицы, а потом добавить оставшееся молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Торт украсить настолько, насколько хватит вашей фантазии.
С наступающим Новым годом!
Предлагаю более легкий вариант предыдущего рецепта.На этот раз вместо крема, приготавливаем его кислым молоком.Все ,что нам необходимо:
300 г фруктов по выбору
3-4 ст л меда или сахара
2 ст л изюма
400 г.кислого молока
Фрукты режем кубиками, размешиваем с молкоком, медом ,изюмом.Ето и все.Украшаем тертым шоколадом.Оставляем на полчаса в холодилнике, а потом наслаждаемся чудесним десертом
А это ягоды( клубники) в шоколаде - тоже быстро и вкусно.Просто с помощью зубочистки обваливаем ягоды в топленном шоколаде( извините,если что, но не знаю точние слова ли я употребила.Надеюсь, все понятно)
100 г любых фруктов
100 г молока
1 яйцо
1 1/2 ст. ложки меда
1 ч. ложка желатина с верхом
корица и ванильный сахар на кончике ножа
сахарный песок по вкусу.
Залить желатин 3-4 ст. ложками воды и оставить для набухания
на час, потом растворить его на водяной бане.
Желток растереть с медом и слегка подогретым молоком
и соединить с желатином, хорошо размешав. Когда смесь
полностью остынет, ввести в нее взбитый с 1 ст. ложкой
в крутую пену белок, ванилин и осторожно размешать до
получения однородной массы.
Разложить крем в бокалы и положить туда кусочки
фруктов или ягоды по сезону. По желанию можно добавить
мороженое или взбитые сливки.
[500x266]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Без заголовка
Рецепт: Новогодний салат "Пушок"
Новый год
Новогодний салат «Пушок» – легкий, диетический салатик. Да и готовится он очень быстро! Отличный вариант для вечерней трапезы. В том числе и для новогоднего стола! Объясню почему. В салате отсутствует мясо (а нам как раз советуют от него отказаться в новогоднюю ночь), присутствует морковь (для — Кролика) и яблоки (которые также должны быть на новогоднем столе). Далее рецепт новогоднего салата «Пушок»…
Для приготовления новогоднего салата «Пушок» вам понадобятся:
яблоки – 4 шт;
яйца – 6 шт;
морковь – 2 шт;
сыр любой – 200-300 гр;
майонез.
Рецепт приготовления новогоднего салата «Пушок»:
1. Отвариваем яйца.
2. Трем на крупной терке яблоки и яйца, а на мелкой – морковь и сыр.
Примечание: можно сразу разделить каждый компонент новогоднего салата «Пушок» на 2 части, поскольку слои будут повторяться 2 раза (яболки – по 2 штуки на слой, яйца – по 3 штуки, морковь – по одной и сыр – по 100-150 грамм.)
3. Теперь выкладываем слоями на блюдо, промазывая каждый слой майонезом.
Сначала яблоки, затем яйца, морковь, сыр. И повторяем все слои еще раз – яблоки, яйца, морковь, сыр.
Вот и все! Новогодний салат «Пушок» готов! И даже уже опробован ))).
Приятного Вам аппетита
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Прикольные фотографии животных
Зима и кошки
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Готовимся к Новому году 3!
Готовимся к Новому году 3!
Это цитата сообщения Елена_Коцарь Оригинальное сообщение
Самые необычные растения в мире
[показать]В богатом растительном мире нашей планеты порой тоже встречаются очень интересные экземпляры... В сегодняшнем фотофакте мы предлагаем вашему внимаю небольшую фотоподборку необычных представителей растительного мира.
Орхидные — самое разнообразное семейство растений на Земле. Коллаж с сайта www.anbg.gov.au
1. Раффлезия Арнольди
[показать]
Раффлезия Арнольди - паразитическое растение с самыми крупными в мире цветами. Оно полностью лишенное листьев, стебля и корней. Цветок раффлезии в бутоне похож на кочан капусты, а в раскрытом виде достигает 1 метра в диаметре и весит 4-6 килограмм.
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Необычные места на Земле
[показать]
Речь пойдет о местах, которые вроде как и не должны быть на нашей планете. Все эти места, их геологическое строение, климатические условия уж очень отличаются от соседних регионов. Все это настолько удивительно, что более похоже на ландшафты чужих планет, а не на поверхность нашей с вами собственной планеты.
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Новогодний салат КРОЛИК
Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
***