1. ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Печенье «Юбилейное» (или подобное) - 1 кг;
● Сгущенное молоко (варенное) – 400 г;
● Масло сливочное – 200 г;
● Ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло взбить добела. Добавить варенное сгущенное молоко, ванилин и ещё раз хорошенько взбить.
Печенье укладываем на твердую основу (поднос) рядами и смазываем кремом, в том числе и по бокам.
Несколько печений покрошить и посыпать торт. И все! Приятного аппетита.

2. Торт "Три шоколада"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Песочное печенье 300 г
● Масло сливочное 125 г
● Желатин 5 листов
● Творожный сыр 750 г
● Сахар 0,5 ст
● Сливки 33%300 мл
● Шоколад белый 200 г
● Шоколад молочный 200 г
● Шоколад темный 200 г
● Вода 0,25 ст

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
При помощи кухонного комбайна измельчите в крошку шоколадное печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.Круглую форму диаметром 22 см слегка смажьте. Из песочной крошки выложите основу с бортиками высотой 6-7 см, помогая себе стаканом. Поставьте основу в холодильник на 30 минут.Творожный сыр (типа Almette) комнатной температуры взбейте с сахаром.Добавьте сливки и снова взбейте. Желатин замочите в холодной воде на 5 минут (или по инструкции). 1/4 стак. воды доведите до кипения и снимите с огня. Желатин отожмите и растворите в горячей воде. Добавьте к сырной смеси и взбейте.

Белый шоколад растопите на водяной бане. Добавьте треть сырной массы, тщательно перемешайте. Вылейте в основу из печенья. Поставьте в морозилку на 15 минут (или в холодильник как минимум на 30 минут), чтобы слой схватился. Молочный шоколад растопите на водяной бане. Добавьте половину оставшейся сырной массы, тщательно перемешайте. Аккуратно выложите на слой из белого шоколада. Поставьте в морозилку на 15 минут (или в холодильник как минимум на 30 минут), чтобы слой схватился.Темный шоколад растопите на водяной бане.Добавьте оставшуюся сырную массу, тщательно перемешайте. Аккуратно выложите на слой из молочного шоколада. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы торт полностью застыл. Перед подачей аккуратно удалите форму. Приятного аппетита!

3. Торт из печенья и творога

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● печенье - 24 штуки;
● молоко - 2/3 стакана;
● творог - 250 г;
● сметана - 4 ст. ложки;
● сахар - 3-4 ст. ложки в зависимости от сладости печенья;
● сливочное масло - 2-3 ст. ложки;
● цедра лимона - 2 ч. ложки;
● клубника (свежая или из компота)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления крема соедините творог, сметану, сахар, сливочное масло и цедру лимона.Тщательно перемешайте или пробейте в блендере до получения однородной массы.Каждое печенье окуните в молоко и выложите ровным слоем 6 штук. Положите по столовой ложке творожного крема.Повторите ещё 3 раза слои из печенья и крема.Покройте верх и бока торта творожным кремом.Украсьте торт из печенья и творога фруктами или ягодами, например, клубникой из компота, лимонной цедрой, листочками базилика.

4. Торт "Муравейник" за 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● печенье (типа "Юбилейное", "Топленое молоко") - 500-600 г;
● молоко сгущенное вареное - 1 банка;
● масло сливочное - 100 г;
● сметана - 2 ст. л.;
● мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками.Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной.Добавить эту смесь к печенью и хорошо перемешать. Можно добавить измельченные орехи (любые).Выложить массу на тарелку горкой.Посыпать сверху маком и тертым шоколадом.Поместить замечательный и очень вкусный торт "Муравейник" со сгущенкой в холодильник на 30-40 минут, порезать и можно подавать к чаю.