Это цитата сообщения Людмила_Юферова Оригинальное сообщение
Банки - вкладки...
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
[415x299]
Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не
очищать, но там, где есть подозрительные места - просто
их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если
клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице
стать больше и просторнее.
[показать]
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем,
так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы"
было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше -
решайте сами, в данном блюде она не пригодится.
[показать]
Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы
картофель не потемнел.
[показать]
Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200
градусов) приготовим грибной жульен - одним из
распространенных способов. То есть, распустим в
сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в
него 400 граммов относительно мелко нарезанных
шампиньонов (или других грибов).
[показать]
Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут,
потушим их две-три минуты при умеренной температуре и
добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.
[показать]
Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим
примерно половину столовой ложки муки - для загущения
жульена. Вновь все тщательно перемешаем.
[показать]
Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл
сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу
пикантная кислинка жульена.
[показать]
Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим
свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до
загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты.
Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или
топленым маслом жаростойкую посуду (или противень)
уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду,
в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли,
свежемолотого черного перца и крохотному кусочку
сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы"
тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно
и равномерно распределяя их по "кокотницам".
[показать]
Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200
градусов духовку - примерно на средний, между верхом и
низом, уровень.
[показать]
Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы"
и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась
своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой
начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен
жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.
[показать]
При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться
еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая
румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля.
Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить
чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее
есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном
донышком
Это цитата сообщения mayskaya Оригинальное сообщение
Платье с узором “листья”
 [270x370] |
Красивое летнее платье из однотонной и меланжевой пряжи. Рисунок платья имитирует брюггское кружево, а сложный узор поможет точно посадить платье по фигуре. Модель Елены Павловой.
Размер 44.
Вам потребуется: 150 г однотонного и 100 г меланжевого мерсеризованного хлопка (360 м х 50 г); крючок № 0,9.
Описание работы: модель выполнена в сложной технике брюссельского кружева, являющегося имитацией плетеного на коклюшках брюгтского кружева. Основным элементом каждого узора изделия является тесьма, которая вяжется столбиками с одним накидом (С1Н) поворотными рядами. В начале каждого ряда вяжется цепочка из воздушных петель (ВП) (дужка). Различные узоры получаются в процессе соединения за дужки с противоположными либо соседними рядами при помощи соединительных столбиков, СБН, С1Н, а также мотивами, выполненными отдельно.
Прежде чем приступить к вязанию сделайте выкройку в натуральную величину (рис 18), откорректировав по своим меркам. Начните работу от середины спинки для чего свяжите меланжевой нитью полосу А, состоящую из 16 раппортов, согласно схеме 18, соедините ее концы в круг при помощи одного ряда соединительных столбиков. Затем от кольца вверх свяжите лиф узором «веера», формируя линию проймы и выреза горловины согласно выкройке. Далее вяжите нижнюю часть платья, выполняя расширение вдоль восьми клиньев за счет ажурных вставок согласно схеме 18а. Расположение узоров смотрите на схеме 18б. Для дополнительного декора свяжите меланжевой нитью кайму из 8 листьев (сх.18в), соединяя их между собой и с клиньями юбки. Верхнюю часть платья украсьте аппликацией из четырех листьев.
Это цитата сообщения Бабушка_Луковка Оригинальное сообщение
Журнал по без отрывному вязанию крючком
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Ирина_Тюменцева Оригинальное сообщение
Перуанское вязание
[418x550] [452x585] [366x698] [480x699]
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение
Мастер-класс по витражной росписи стекла
Мастер-класс по витражной росписи стекла
Это цитата сообщения Елена_Сластина Оригинальное сообщение
МК- Новогодние шарики!
Наконец я сделала его - мой первый МК!
Покажу как я делаю красивые новогодние шарики в технике декупаж.Это совсем не сложно и особых навыков здесь не требуется,только терпение и время!
Бедем делать три вида шариков: с зайчиками и мишками
[показать]Это цитата сообщения Елена_Сластина Оригинальное сообщение
МК- Новогодние шарики!
Наконец я сделала его - мой первый МК!
Покажу как я делаю красивые новогодние шарики в технике декупаж.Это совсем не сложно и особых навыков здесь не требуется,только терпение и время!
Бедем делать три вида шариков: с зайчиками и мишками
[показать]Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение
Мыло"Pink dream"
Автор Lillo
[показать]Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
жакет с капюшоном
[показать] [показать]Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Два джемпера мальчикам
[589x800]Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Комплект " Собачка"
Мне очень понравился этот комплектик! Не могла удержатся ! Взято из сайта http://www.stranamam.ru/poat/578521/ Спасибо большое автору Mono-mono !!!
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Свитер для мальчика
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Для мальчиков
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Ольга_Чумак Оригинальное сообщение
Новый комплект для моей малышки!!!
Это цитата сообщения Ольга_Чумак Оригинальное сообщение
Платье "Малинка" от ОЛЬГИ ЧУМАК с описанием.
Это цитата сообщения Юлия_Сорока Оригинальное сообщение
Шапка сыну
[показать]Описание
http://planeta.rambler.ru/users/au.rika/130435511.html
крючок 2,5, 100% шерсть 300 м в 100 г, набирала 104 петли
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Маленьким пиратам
[показать]