[550x387]
Для тех, кто очень занят. Кому не хватает времени подолгу стоять у плиты. Сама ведь та­кая. А накормить вкусно хочется. Наш выбор — рукав для запекания!

Если вы с ним до сих пор не знакомы, обратите внимание в хозяйственных отделах, он выглядит где-то так:
[550x245]
Но давайте обо всём по порядку.

Продукты (на 1 порцию):

2 куска мяса (в моём случае свиные рёбрышки)

2-3 картофеля

0,5 луковицы

0,5 морковки

соль, перец, специи для мяса (лавровый лист, паприка и др.)

Но это всё вариативно. Можете добавлять больше или меньше тех и других продуктов, как вам больше нравится. И не забудьте увеличить их количество по числу едоков.

Картофель крупно порезать (на 4 части). Лук нарезать полукольцами, морковку — кру­жочками.

Все продукты перемешать в миске со специями.

На упаковке рукава есть инструкция по применению. Где-то прилагается полоска для за­вязывания, где-то нужно отрезать полоски от самого рукава. Но принцип использования одинаковый. Нужно отрезать кусок рукава так, чтобы поместились все продукты плюс хва­тило на завязывание двух концов. Завязать рукав с одной стороны, наполнить его, за­вязать с другой стороны. Проколоть сверху в нескольких местах зубочисткой.
[550x360]
Не пугайтесь, у меня была очень большая порция.

Рукав выложить на противень и поставить в горячую духовку на 40-70 минут (зависит от мяса и количества порций).

И вкусный, ароматный и такой домашний обед приготовится практически без вашего учас­тия. Освободится целый час свободного времени. Сколько ещё полезного можно успеть сде­лать!

И это, правда, очень-очень вкусно!

Автор: lisa

[550x357]
Салат «Кремлёвский». Почему «Кремлёвский» — не знаю. Он ко мне таким пришёл...
Когда я увидела его впервые, он впечатлил меня своей красотой и торжественностью. А вот на вкус показался весьма странным, не похожим на наши традиционные празднич­ные салаты.

Во-первых, необычное сочетание свежих и варёных овощей. Во-вторых, никаких ярко-вы­раженных вкусовых акцентов. Салат очень мягкий по вкусу, ароматный и неоднородный по структуре. Он полюбился моей семье и вот уже 15 лет хоть раз в год, но появляется на нашем столе.

Продукты:

4 картофеля

2 моркови

250 г свежей капусты

5 яиц

1 стакан грецких орехов

300 г майонеза

Картофель и яйца отварить и почистить. Картофель нарезать кубиками. У яиц варёные желтки отделить от белков. И желтки, и белки мелко порубить (удобно просто размять вил­кой).

Капусту тонко нашинковать, посолить, перемешать.

Орехи обжарить, постоянно перемешивая, на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. Остудить и мелко порубить.

Сырую морковь натереть на крупной тёрке.

Теперь начинаем собирать наш салат. На блюдо слоями выкладываем составляющие:

1. Картофель. Слегка присаливаем и смазываем майонезом.

2. Морковь. Опять присаливаем и смазываем майонезом.

3. Желток и майонез.

4. Капуста, отжатая от сока. Майонез.

5. Белки. Майонезом не смазываем.

6. Орехи.

Для более яркого вкуса в майонез можно добавить немного толчёного чеснока. Лучше дать салату пару часов перед съедением постоять, пропитаться, охладиться и подружиться со всеми слоями.

Резать и подавать, как торт.
[550x367]

Автор: lisa

[550x366]
Поймала себя на мысли, что постоянно делюсь с вами разными рецептами, а самый свой любимый показать забыла. И не просто любимый, а, практически, ежедневный. Из так на­зываемых «дежурных». То есть, когда хочется изобразить что-нибудь вкусное и сытное, а долго возиться при этом не хочется. Вот тут-то и приходит на помощь Она — шарлотка. Иде­альный вариант для завтрака.

В отличие от так называемой классической шарлотки, рецепт которой есть почти в каждой кулинарной книге, сегодня я расскажу вам о другой — творожной. Что для неё требуется:

200 г творога,
0,5 стакана сахара,
1 ч.л. соды,
3-4 средних яблока(лучше кислых),
1 стакан манной крупы,
1 яйцо,
100 г сливочного масла.

Яблоки нарезать тоненькими дольками. Обратите внимание: не на тёрке натереть, и не то­пором нарубить. А то у меня был случай. Поделилась с барышней рецептом, а она на тёр­ке накрошила яблоки и потом фыркнула «шось не то». Чтобы понять, как лучше всего на­резать яблоки, пройдите сюда (второе фото сверху).

Нарезав, яблоки засыпать сахаром и дать постоять, чтобы сахар растворился в яблочном соке.
Масло растопить.
К яблокам добавить творог, яйцо, соду (её нужно погасить) и манку. В конце — растоплен­ное сливочное масло.

Форму смазать маслом, присыпать сухарями и выложить в неё получившуюся яблочно-творожную массу. Поставить в духовку (температура — 200°С). Выпекать до румяной ко­рочки. Сверху готовую шарлотку можно присыпать сахарной пудрой.

Мы любим есть её со сметаной. В тёплом виде. Но она и холодная хороша.Главное, что из вполне доступных продуктов без особых усилий получается лёгкий, вкусный, но при этом питательный завтрак или десерт.

Наслаждайтесь!

Автор: lisa

[550x391]
В продаже у нас не цукаты, а крашеное нечто, так ещё и цена совершенно дурная на них. Помимо этого, зимой в большинстве домов в огромных количествах поедают цитру­совые. Почему бы не превратить их необыкновенно яркую и ароматную кожуру в цукаты?

На их приготовление уходит почти неделя. Но хотя процесс и растянут во времени, уве­ряю, делать их совершенно не сложно. Конечный результат стоит затраченных времени и усилий!

Всё, что нам нужно:
500 г корочек цитрусовых
750 г сахара
300 мл воды (для сиропа)

Цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины) лучше брать толстошкурые.

Автор: lisa

С них нужно снять кожуру. Чтобы цукаты были красивыми, кожуру лучше снимать боль­шими аккуратными пластами. Для этого сначала нужно сделать надрезы и по ним акку­ратно очистить фрукты.
[550x379]
Кожуру нарезать полосками.
[550x366]
Залить холодной водой. Меняя воду каждые 8 часов, выдержать корки в воде двое суток. Затем воду слить.
Из сахара и воды закипятить сироп. Опустить в него корочки. Дать сиропу вновь закипеть и снять с огня. Остудить и поставить в холодное место на 10 часов.
Закипятить сироп с кожурой и проварить 5 минут. Поставить в холодное место на 24 часа.
Повторить этот процесс ещё 3-4 раза, каждый раз выдерживая паузу в сутки. Если сироп не полностью покрывает корочки, то периодически помешивайте их.
Когда поверхность корочек будет иметь блестящую поверхность, а сироп медленно стекать с них — цукаты готовы к подсушиванию.
[550x366]
Их нужно откинуть на дуршлаг и дать сиропу полностью стечь.
Противень покрыть бумагой для выпечки. Корочки выложить в один слой.
[550x366]
Противень отправить в духовку. Духовка должна быть негорячей, всего 40°С. У меня та­кую температуру выставить нельзя. Поэтому я нагрела духовку до возможного миниму­ма и сушила цукаты с приоткрытой дверцей.
Через час корочки достать, обвалять в мелком сахаре и вновь отправить в духовку на под­сушку часа на 3-4.
Хранить (если получится, т.к. на них охота открывается сразу же после просушки) в герме­тически закрытых контейнерах или в стеклянных банках с крышками.
[550x407]

Автор: lisa

[550x366]
жара около 35 градусов. И никакого желания не возникает подолгу сто­ять у плиты. Но клубника почему-то не хочет ждать, когда станет хоть чуточку прох­ладнее, и норовит закончиться. Благо, можно сварить отменное варенье всего за пять ми­нут, ничуть не потеряв в качестве.

На помощь нам прийдёт желирующая смесь, в состав которой входит пектин — натураль­ный продукт, полученный из яблок и цитрусовых; лимонная кислота и сахар. Состав один, но каждый производитель решил отличиться, придумав собственное название. Это и Желин, и Конфитюрка, и Желфикс, и Квиттин... В общем, ориентируйтесь на состав.

Итак, нам понадобятся:
2 кг клубники,
2 кг сахара,
2 пачки пектина (1 пачка рассчитана на 1 кг ягод),
1 лимон,
горсть мелисы или мяты.
[550x366]
Клубнику и листья мяты-мелисы помыть. Дать стечь воде.
Приготовить банки.

Вы, надеюсь, знаете, как закатывать? Нет? Ну тогда слушайте. Для этого дела нужны банки, крышки металлические для закатки и ключ для закатывания. Можно использо­вать банки с закручивающимися крышками, тогда ключ не нужен. Банки необходимо хо­рошенько помыть. Затем их следут простерилизовать, но не раньше, чем за полчаса до закатывания. Лучше поближе к непосредственной закатке. Стерилизовать можно по-разному. Продаются специальные металлические круги с отверстием посередине для этого дела. Их кладут на миску с кипящей водой, сверху устанавливают банку вверх дном и пару минут пропаривают. Можно над носиком кипящего чайника стерилизовать. Но мне удобнее всего в микроволновке. Наливаю в банки по сантиметру воды и включаю микроволновку на полную мощность минут на пять. Все банки стерилизуются одновре­менно и без моего участия. Что само по себе замечательно!
Крышки тоже нужно простерилизовать. Но их можно просто залить кипятком, слить воду и ещё раз залить.
Из банок воду слить и накрыть их крышками. Пусть стоят и ждут своего часа.
Когда будет готово то, что вы собрались закатывать, берите по одной банке, постепен­но вливайте смесь, давая банке прогреться. Можете немного повращать её, чтобы и стенки банки прогрелись. Тогда она наверняка не лопнет. Когда банка полностью напол­нится, закройте её крышкой, закатайте ключом, переверните вверх дном, поставьте на подстилку и накройте чем-нибудь тёплым. Это будет дополнительной стерилизацией. Теперь можно приступать к следующей банке... Все банки складывать под одеялко. И дать им там постепенно остыть. Когда остынут, тогда уже можно их поставить с го­ловы на ноги и отправить на хранение куда душе угодно.
Не поленитесь всё это проделать. Ведь ничего сложного в этом нет. У меня ещё ни одна банка не взорвалась за всю историю моего закатывания, чего и вам желаю.

Клубнику слегка порубить в комбайне. Не до пюреобразного состояния, а ощутимыми ку­сочками. Пересыпать в кастрюлю с широким дном. Всыпать пектиновую смесь и хо­рошенько перемешать. Поставить на огонь. Постоянно мешая, довести до кипения.

Из лимона выжать сок. Мелису порубить.

В закипевшую клубнику влить лимонный сок, всыпать мелису (или мяту), сахар. По­мешивая, довести до кипения и варить 5 минут, снимая пену. Аромат в это время стоит умопомрачительный! Разлить по банкам и закатать.

На выходе получилось 7,5 поллитровых банок и стакан пены.
[550x366]

Автор: lisa

[550x384]
Не знаете, что такое гутуля? А что такое айва знаете? Вот гутуля — это и есть айва по-бесса­рабски. Удивительный, с потрясающим ароматом плод. В сыром виде совсем не примеча­тельный. Но варенье! Для меня оно самое-самое. Душистое, вкусное, красивое.

Впрочем, не только варенье. Айва совершенно преображается при термической обработке. Её потрясающий аромат способен украсить и мясо, и кашу, и десерт...

В Бессарабии айвовые деревья растут чуть ли не в каждом саду. Да и на базаре плоды ку­пить можно без проблем. Но в Киеве айву я вижу очень редко. Плоды обычно маленькие, неказистые. Но как я им радуюсь! Как ребёнок. Вот увидела, купила и сварила варенье. И безмерно счастлива. Хотите и себе немного счастья на зиму? Это очень просто!
1 кг айвы
1 кг сахара
50 г воды
0,5 стакана чищенных грецких орехов (по желанию)

Айву следует хорошенько отмыть от ворсистого налёта. С помощью щётки это делается на раз-два. Разрезать на четвертинки, удалить сердцевину с косточками и нарезать поперёк дольками шириной 3-4 мм.

Дольки айвы засыпать сахаром, добавить воду, орехи и поставить на сильный огонь. Айва при нагревании даст много сока, который покроет всю массу. Дать закипеть и повариться буквально две минуты. Снять с огня и забыть на сутки. Через сутки опять проварить две минуты и снова забыть на сутки. И так ещё два раза.

В последний раз разлить горячее варенье по ошпаренным банкам и закатать. Перевернуть банки, как всегда, вниз крышками, укутать и дать им остыть.

Райское наслаждение зимой вам обеспечено.

http://photokulinar.com/zagotovki/varene-iz-gutuli/

[700x466]
Этот ре­цепт лич­но у ме­ня чис­лится в лю­бимых. Неж­ней­ший, вкус­ный и кра­сивый, из дос­тупных про­дук­тов. Ну и ка­кая хо­зяй­ка не про­бова­ла печь бе­зе? Или пе­соч­ное пе­ченье? В дан­ном ре­цеп­те и то, и дру­гое объеди­нены вмес­те. Мы до­ма его для крат­кости так и на­зыва­ем: «пи­рог-бе­зе». Но ес­ли вы лю­бите уди­вить ори­гиналь­ным наз­ва­ни­ем, то мож­но при­думать что-ни­будь по­изящ­нее. Нап­ри­мер, «Слад­кий по­целуй». И вот, по­чему.

Фран­цузс­кое сло­во ba­iser пе­рево­дит­ся как «по­целуй». С удив­ле­ни­ем уз­на­ла, что рань­ше «бе­зе» (чи­та­ет­ся так: бе­зэ, уда­рение в кон­це) ис­поль­зо­вали не для обоз­на­чения воз­душных пи­рож­ных из взби­тых яич­ных бел­ков, а в са­мом пря­мом смыс­ле. То есть, так и го­вори­ли:

— По­дари­те мне в знак ва­шей пре­дан­ности лёг­кий бе­зе!

Имея в ви­ду по­целуй. Стран­но зву­чит, не так ли? Сей­час в мо­де всё боль­ше анг­лий­ский, а фран­цузс­ким сло­вом «бе­зе» мы на­зыва­ем толь­ко пи­рож­ные. Кста­ти, при­дума­ли их не во Фран­ции, а в Швей­ца­рии. В го­роде Май­рин­ген, из­вест­ный ещё тем, что воз­ле не­го на­ходит­ся зна­мени­тый Рей­хен­бахс­кий во­допад — мес­то ду­эли Шер­ло­ка Холм­са и про­фес­со­ра Мо­ри­ар­ти (пом­ни­те?). Кста­ти, са­ми швей­цар­цы пи­рож­ное-бе­зе так и на­зыва­ют — ме­рен­га (уда­рение на вто­рое «е»). По наз­ва­нию го­рода.

Но мы бу­дем на­зывать их так, как при­вык­ли. И в этот раз бу­дем печь не прос­то бе­зе, а сло­ёные пи­рож­ные из пе­соч­но­го тес­та с прос­лой­кой из бе­зе. По­казы­вать бу­ду по­шаго­во, так что не вол­нуй­тесь, не за­пута­етесь.

Итак, на­чина­ем. Нам по­надо­бят­ся сле­ду­ющие про­дук­ты:

200 г мар­га­рина,
4 яй­ца,
1 ста­кан и 2 ст. л. са­хара,
1 ч. л. со­ды (нуж­но бу­дет по­гасить ук­су­сом),
3 ста­кана му­ки,
гус­тое по­вид­ло,
2 ч.л. ка­као-по­рош­ка.

Мяг­кий мар­га­рин, 4 желт­ка и 2 сто­ловые лож­ки са­хара рас­те­реть в од­но­род­ную мас­су. До­бавить со­ду (га­сим ук­су­сом) и му­ку. Пе­реме­шать. По­лучив­ше­еся тес­то раз­де­лить на три рав­ные час­ти. С каж­дой из них у нас бу­дет от­дель­ный раз­го­вор по ду­шам.

Пер­вую часть от­но­ситель­но тон­ким (где-то в пол­санти­мет­ра) сло­ем на­леп­ли­ва­ем на про­тивень. По­чему пи­шу «на­леп­ли­ва­ем», а не «рас­ка­тыва­ем»? Де­ло в том, что тес­то со­вер­шенно не плас­тичное, очень силь­но кро­шит­ся. По­это­му рас­ка­тать его не по­лучит­ся. Его нуж­но бук­валь­но на­лепить не­боль­ши­ми ку­соч­ка­ми на про­тивень. Это бу­дет корж-ос­но­ва.
[550x400]
Во вто­рую часть тес­та нуж­но до­бавить ка­као. Пос­та­рать­ся рав­но­мер­но вме­сить его в тес­то. «Под­за­горев­шую» вто­рую часть тес­та вмес­те с третьей (свет­лой) отп­рав­ля­ем в хо­лодиль­ник. И по­ка они там прох­лажда­ют­ся, возь­мём­ся за бе­зе.

Яич­ные бел­ки взби­ва­ем со ста­каном са­хара в стой­кую пе­ну.

Те­перь бе­рём про­тивень с ос­но­вой и на­мазы­ва­ем на корж по­вид­ло. Вкус­нее по­лучит­ся, ес­ли по­вид­ло у вас с кис­линкой. И мож­но не жад­ни­чать, как я. По­гуще мож­но, вот что я хо­тела ска­зать.
[550x400]
Дос­та­ём из хо­лодиль­ни­ка ко­рич­не­вое тес­то и на­тира­ем на круп­ную тёр­ку, рав­но­мер­но расп­ре­деляя крош­ку по­верх по­вид­ла. Тес­то в хо­лодиль­ни­ке слег­ка твер­де­ет, по­это­му на­тира­ет­ся лег­ко. А на тёр­ке его на­до кро­шить, что­бы по­лучи­лись кра­сивые рав­но­мер­ные «струж­ки».
[550x400]
Свер­ху на ко­рич­не­вый слой вык­ла­дыва­ем взби­тые бел­ки. Ло­паточ­кой вы­рав­ни­ва­ем, что­бы слой воз­душной пе­ны по­лучил­ся оди­нако­вой тол­щи­ны.
[550x400]Читать далее...

[700x464]
Это, ко­неч­но, не ше­девр ку­линар­но­го ис­кусс­тва, но очень вкус­ный и сыт­ный ва­ри­ант се­мей­но­го ужи­на. Го­товит­ся иск­лю­читель­но прос­то, съеда­ет­ся не­обык­но­вен­но быст­ро.

Рыб­ный пи­рог. Я его обыч­но го­тов­лю пос­ле ра­боты. Очень удоб­ный. Ми­нут за де­сять всё по­чис­тил-по­резал-уло­жил и сво­боден. Ос­таль­ное де­ла­ет ду­хов­ка.

Про­дук­ты:

2 сред­них ку­соч­ка фи­ле ры­бы без кос­тей
3 кар­то­феля
1 ста­кан ква­шеной ка­пус­ты (мож­но без неё)
соль, пе­рец

Для тес­та:
100 г сме­таны
100 г майоне­за
4 яй­ца
0,5 ч.л. со­ды
0.5 ч.л. со­ли
му­ка

При­гото­вить глу­бокую фор­му (при­мер­но 20 на 30 см). Выс­те­лить бу­магой для вы­печ­ки — так по­том удоб­нее бу­дет дос­та­вать пи­рог.
Сы­рой кар­то­фель очис­тить и на­резать лом­ти­ками тол­щи­ной 5-7 мм. Уло­жить в один слой на дно фор­мы.
[550x384]
Фи­ле ры­бы на­резать не­боль­ши­ми лом­ти­ками и вы­ложить на кар­то­фель. По­солить, по­пер­чить.
[550x366]
У ме­ня был пан­га­си­ус. У не­го не слиш­ком вы­ражен­ный вкус. По­это­му я до­бави­ла в пи­рог ква­шеную ка­пус­ту. Она при­дала ему яр­кости. Но ес­ли у вас ры­ба поб­ла­город­нее, то ка­пус­та мо­жет быть лиш­ней.
[550x366]
Из ука­зан­ных инг­ре­ди­ен­тов за­месить тес­то кон­систен­ции жид­кой сме­таны и за­лить свер­ху пи­рог.
[550x405]
Пос­та­вить в ра­зог­ре­тую до 180° С ду­хов­ку и печь ми­нут 40-45. Про­верять на го­тов­ность кар­тошки.
[700x466]

http://photokulinar.com/rybu-davaj/vot-takie-pirogi/

[550x367]
Кра­сав­цы, прав­да? И ни один че­ловек не до­гадал­ся, что это... ПЕ­ЧЕНЬЕ!

Ири­ша, спе­ци­аль­но для те­бя вык­ла­дываю ре­цепт этих гри­боч­ков. Тес­то пе­соч­ное, но бла­года­ря то­му, что по­лови­на му­ки за­меня­ет­ся крах­ма­лом, пе­ченье по­луча­ет­ся очень неж­ным и рас­сыпча­тым, ну и вкус­ным, са­мо-со­бой.

Не­об­хо­димо при­гото­вить:

200 г мас­ла сли­воч­но­го
1 ста­кан са­хар­ной пуд­ры
2 яй­ца
2 ста­кана му­ки
2 ста­кана крах­ма­ла
1 ч.л. со­ды
1 ст.л. ка­као

Мяг­кое мас­ло взбить с са­хар­ной пуд­рой, до­бавить по од­но­му яй­ца. Со­еди­нить му­ку, крах­мал, со­ду и пос­те­пен­но до­бавить к мас­ля­но-яич­ной сме­си. Про­тивень зас­те­лить пер­га­мен­том. Тес­то раз­де­лать на ша­рики раз­ме­ром с грец­кий орех. Луч­ше раз­де­лывать не сра­зу всё тес­то, а от­щи­пывать по ку­соч­ку пе­ред фор­ми­рова­ни­ем каж­до­го гри­боч­ка. Ина­че мо­гут по­явить­ся не очень сим­па­тич­ные тре­щины. Из это­го ко­личест­ва тес­та у ме­ня по­лучи­лось 30 шам­пиньон­чи­ков.

Гор­лышко су­хой плас­ти­ковой бу­тыл­ки об­макнуть в ка­као, вда­вить в ша­рик и прок­ру­тить. Всё, гри­бочек го­тов!

Вы­пекать 20-25 ми­нут.

Автор: lisa

МУЖИК. Хомо-вульгарис. Класс - приматы.
Практически все особи мутанты.
Мутировали в мальчиков: плебеев,
На побегушках, для битья и геев,
Плюс с ноготок мужчинка (не жилец),
И мальчик-с-пальчик... на худой конец.
МУЖИК же НАСТОЯЩИЙ, скажем метко,
Встречается в природе крайне редко.

Узнать его, вообще, довольно просто.
На голове есть костные наросты,
Слегка угрюм, вонюч и волосат,
Речь в основном отборный русский мат.
Впадает в бешенство, на всё пойти готов,
Когда нет корма больше трёх часов.
Описан в "Красной книге" он, тем боле,
Что размножаться может лишь в неволе.

Он любит многое ну, например, селёдку
Но в основном - баб, Родину и водку.
Не любит: (догадайтесь без подсказки)
Всё ту же Родину, когда нет баб и сказки,
Поскольку может впасть, с ужасным воем,
В слезливое сочувствие героям.
В хозяйстве нужен лишь для производства
- Всё правильно - здорового потомства.

Теперь опишем сам процесс поимки...
Искать же лучше где-нибудь в глубинке,
Плоды цивилизаций городских
Влияют очень пагубно на них,
И даже НАСТОЯЩИХ МУЖИКОВ
Мгновенно превращают в МУДАКОВ*.
Приманивать же нужно осторожно
Поскольку сам МУЖИК пуглив безбожно.

Приманка: водка! - как мальцам конфетка,
Охочь до мяса - видит корм сей редко,
И бабу... но одну! Вникайте в суть!
Чтоб МУЖИКА до дела не спугнуть.
Шепнуть неплохо б ласковое слово...
Отсутствие ума, как такового,
Продемонстрировать... хоть трудновыполнимо,
Однако, это всё необходимо.

В процессе всего этого отлова,
Пока МУЖИК ещё не окольцован,
Возможны жертвы с вашей стороны.
Но вход в избу горящую, увы,
И останов коня на всем скаку

Вам показать возможно МУЖИКУ
Лишь через день, а может и поболе,
Как ваш МУДАК окажется в неволе!

-'Простите, я пришла не ради смеха,
К вам привели меня сюда дела.
Ваш муж ко мне недавно переехал,
Вот, я его вещички принесла!
Его я отдаю опять обратно.
Видали в жизни мы таких козлов!
И чё влюбилась, дура, - непонятно!
Ну, слава Богу, кончилась любовь!
Сдаю назад со всеми потрохами -
Трико, трусы, дырявые носки.
Зубная щётка, книжка со стихами,
Велосипед и старые коньки.
Он говорил - имеет три квартиры,
А у друзей одалживал ключи.
Не знала я, что так живут банкиры...
Ну что ж - теперь, хоть плачь, хоть хохочи...
Он обещал роскошную машину
И на Канары выезд каждый год.
А сам пропил обои для гостиной,
И кипятком цветы полил, урод! '

'Нет, погодите, дама, погодите!
Любой дурак так сразу прибежит!
Вы видели, что брали - извините!
Возврату мой товар не подлежит!
Да на хрена, скажи, мне это 'счастье'???
Я только с шеи скинула ярмо!
Нормально жизнь пошла, а вы мне - 'здрасьте'!
Опять бери назад своё дерьмо! '
-'А, знаете, ведь он без вас скучает!
И не такой он, в сущности, плохой...
А если спит - то не надоедает.
Ему здесь будет лучше, чем со мной! '
-'Ой, нет, не уговаривайте! Значит,
Раз он хороший, пользуйтесь, дарю!
Ещё отдам косметику впридачу -
Чтоб подошла под вашим глазом к фонарю.
Надеюсь, больше мне не пригодится!
Берите вещи - и бегом назад! '
-'А, может, сможем мы договориться??? '
-'Иди, а то вцеплюсь тебе в глаза! '
-'Послушайте, не надо, не хамите!

А забирайте вашего козла! '
-'А на хрена он нужен мне, простите?
Куда с вещами, ну-ка вон пошла!!! '
-'Да говорю же, мне его не надо!
Я передумала. Берите, говорю! '
-'Сама бери себе такого гада,
А я таким желаньем не горю! '
-'Ах ты, зараза! '-'Стерва! '- 'Курва! '- 'Хамка! '
'А вот тебе! ' 'Бери! ' - 'Не заберу! '
'Вали отсюда, бледная поганка! '
'Сама поганка'- 'Дура! '- 'Задеру! '
'Змея! ' - 'Корова! '- 'Пьяница! ' - 'Скотина! '
'Да чтоб тебя! ... ' - 'А ну, отдай парик! '
... . И целый час, под бой часов старинных
В квартире слышались возня и крик!
А за дверьми, не внемля укоризне,
Стоял мужик, душа летела ввысь! ... .
Как ни крути, а ведь впервые в жизни
Из-за него две бабы подрались...

Когда я стану старой теткой
И стервой злой наверняка
В кошмарных спущенных колготках,
К тому же чокнутой слегка,
Когда ходить я буду с палкой,
Чесать свой крючковатый нос,
Со старой выцветшей мочалкой
На голове вместо волос,
Ко мне негаданно нагрянет,
По злой иронии судьбы,
Мой долгожданный принц-засранец,
Мой гений чистой красоты.
Лишь глянет на меня вполглаза -
И пропадет любовный пыл...
Ему прошамкаю: Зараза!
Подонок! Где ж ты раньше был..?
...И он, кладя в стаканчик челюсть,
Вздохнет иль пукнет...иль икнет:
Промямлит тихо: Моя прелесть!
И к ножкам как кулек падет.
Я шел к тебе, терпя мученья,
Я тупо подвиги свершал,
Копил я злато и каменья,
И крохи знаний собирал.
И вот теперь тебя достоин!
Теперь, прЫнцесса, все твое!
...Ах, старый лысый глупый воин!
И что нам делать, е-мое??
...
У этой маленькой страшилки
Мораль мы все - таки найдем:
Пока вы можете - ЛЮБИТЕ!
...а прЫнцев после подождем!!!

[600x450]

1.5 литра свежего молока, 1,5 литра кислого молока, 2 яйца, 2 ст.л соли.

Приготовление:

Свежее молоко довести до кипения, вбивая яйца в тарелку, перемешать ложкой или вилкой и вылить в кастрюлю, посолить и перемешать. Снова довести до кипения. Влить кислое молоко.
Варить 20-30 минут на маленьком огне. Остудить. Процедить через двойную марлю и положить на 3-5 часов под пресс.
Если вместо кислого молока использовать кефир по вкусовым качествам сыр похож на "Адыгейский".


Овкусе.ру - простые рецепты

Хочу предложить вам рецепт отбивных из куриного филе,особенно это актуально сейчас,
когда появляются свежие овощи,огурчики,помидорчики,кушать их можно как горячими,
так и холодными,прекрасная закуска и на скорую руку с овощами и как второе блюдо!
[500x375]
Нам понадобится
600-700г куриного филе
2-3 яйца
2-3 ст.ложки майонеза или сметаны
перец молотый белый,молотый мускатный орех,любая приправа для курицы
1 ч.л.горцицы европейская ( с зернышками)
масло для жарки,мука для панировки
Куриное филе порезать на пласты

[600x450]
Отбить молоточком,присолить и обвалять в муке
[600x450]
Обмакнуть в соус,который приготовить из взбитого яйца,майонеза,перца,
приправы для курицы,мускатного ореха и горчицы
[600x450]
Обжарить на растительном масле,на небольшом огне при закрытой крышке
[600x450]
Вот такие отбивнушки получаются!
[600x450]

http://blogs.mail.ru/mail/alle...

[600x450]

Свиные отбивные на косточке (антрекот или шейную часть) с жировыми прослоечками натираем солью, перцем-красным и черным, давленым чесночком.

Укладываем в кастрюльку, посыпаем молотым кориандром и молотой сладкой паприкой, обильно засыпаем полукольцами репчатого лука и заливаем светлым пивом. Хорошо придавливаем, накрываем крышкой и убираем в холодильник часиков на 12.

Затем вынимаем, укладываем на решетку, смазанную маслом, сверху выкладываем лук и ставим под двойной гриль минут на 15 до зарумянивания (не забудьте противень вниз подставить!)

Переворачиваем и дожариваем под одинарным грилем еще минут 15-20. Иногда поливаем маринадом. Мясо получается очень нежное и вкусное! Если любите помягче-можно его слегка отбить...но и так жуется прекрасно!

Приятного аппетита!

Шесть штук отбивных (около полутора кг );
одна большая луковица;
пара зубочков чеснока;
по полчайной ложки перцев, паприки и кориандра;
две чайных ложки соли;
бутылка 0.5 светлого пива.

Овкусе.ру - простые рецепты

[600x450]

Оружие уничтожения целых народов-Генетически Модифицированные Организмы (ГМО) и продукты питания на их основе!
Доктор биологических наук Ермакова Ирина Владимировна, признанный во всём мире специалист по проблемам ГМО, несколько лет назад проводила следующий опыт. Она лабораторным мышам скармливала ГМО-сою. Цель эксперимента была проста: отследит влияние ГМ-продуктов на пятое поколение мышей.
Три раза проводился опыт и все три раза неудачно. Второго поколения у мышей, активно употребляющих ГМО, не было. Только 40% из родившихся детёнышей были живыми, хотя и ослабленными, и самое главное: все детёныши, как выяснялось позже, были бесплодными! А ГМО-сою для своих экспериментов Ермакова брала, между прочим, на московском мясокомбинате, где эту сою добавляли в колбасу. Ведь продажа ГМО в России до сих пор не запрещена, несмотря на многочисленные возражения биологов.
Многие европейские страны после опубликования результатов исследования доктора Ермаковой стали отказываться от ГМ-продуктов. А что же мы? У нас за последние несколько лет импорт ГМО в Россию возрос в 100 раз! Сейчас до 70% продуктов в магазинах генно-модифицированные. Это многие виды сои, кукурузы, несколько сортов картофеля, свекла… Если ситуация не изменится, мы погибнем, и армия наша нам уже здесь не поможет.
К слову об армии. Самый крупный производитель ГМО в мире – это американская компания «Монсанто». Во времена Вьетнамской войны это компания вполне официально была подрядчиком Пентагона по производству биологического оружия, такого, например, как «Эйджен оранж».
Сейчас эта компания, даже не посчитав нужным сменить название и попытаться как-то скрыть своё прошлое, производит продукты питания для нас с вами. Генно-модифицированные продукты, в которые заложена программа стерилизации.
Вы ещё едите колбасу? Хотя бы детям её не давайте!

http://blogs.mail.ru/mail/irisha_shi/tag/

Преимущества мужчин перед женщинами.

[400x400]

Иногда я думаю: ну, почему я не мужчина???

Ведь если бы была мужиком, у меня сразу бы круто изменилась жизнь!
1. Я бы перестала красить волосы, делать маникюр, педикюр, эпиляцию (вы не представляете, СКОЛЬКО уходит на это денег!!) и выщипывать брови (а это просто больно!)
2. Я бы сразу нашла себе клевую работу штук за тридцать - менеджер по работе с клиентами. Сидеть в офисе, ни хрена не делать и получать приличные бабки… Я боролась за эту вакансию, прошла собеседование, но взяли мужика.
3. Я бы самым лучшим образом устроила свою личную жизнь. Завела бы себе шесть теток самого разного возраста - по одной на каждый из шести дней недели, и живущих в разных районах города. С понедельника по субботу наслаждалась бы их обществом, а воскресенье посвящала бы чисто мужским забавам - ну там, в бильярд сыграть, в клубе потусоваться, с друзьями пивка попить.
Что бы мне пришлось научиться делать?
Вкалывать до седьмого пота? Этим я всю жизнь и занимаюсь… многое могу сделать своими руками - вплоть до починки бытовых приборов... не говоря уже о компе...
Таскать тяжести? Ну, для этого есть грузчики... Хотя... если посчитать вес сумок, регулярно приволакиваемых с рынка, то вопрос отпадает сам собой.
Пить, курить и материться? Опыт пития водки стаканАми есть... курение сейчас уже неактуально, а насчет послать куда подальше - запросто!!
Водить машину? Вожу уже одиннадцать лет... довольно неплохо.
Зато сколько экономии!!! Не надо покупать кружевное белье! Не надо каждый день мыть голову и делать укладку! Не надо тратиться на пудры-тени-румяна-туши-помады-духи!!!!
Можно спокойно подойти к любой понравившейся женщине и попытаться с ней познакомиться!!!
Вывод: единственный недостаток жизни в мужском обличье - ежедневное бритье. Но это с лихвой компенсируется отсутствием критических дней!!
Да... решения принимать я тоже умею…

http://blogs.mail.ru/mail/irisha_shi/tag/

[600x450]

Замечательный, вкусный тортик для хмурой дождливой погоды!

Сначала делаем тесто: взбиваем яйца с сахаром, вливаем растительное масло, кефир, всыпаем муку, какао и хорошо перемешиваем в блендере. Вливаем гашеную соду. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Духовку разогреваем до 200 градусов.

Небольшую форму смазываем масличком, подпыляем мукой и выливаем туда третью часть теста. Выпекаем ровно семь минут. Таким же образом печем еще два коржа. Кладем их на решетку для остывания, а сами делаем крем.
Для крема можно взять любые консервированные фрукты-вишни, черешни, сливы, персики, да хоть компот ассорти! У меня была баночка ананасов-получилось очень вкусно и красиво!
Несколько штук колец ананасов откладываем для украшения (я их потом подморозила и разрезала на две части поперек), остальные измельчаем маленькими кусочками. Сметану взбиваем с сахарной пудрой, затем вливаем туда сгущенку, растворенный желатин, кладем кусочки фруктов и хорошо перемешиваем. Небольшую часть сметаны оставляем без фруктов-для верха тортика. Крем ставим в холодильник примерно на час для загустения.
После того, как коржи остыли, а крем слегка загустел, начинаем сборку. Я застелила разъемную форму для выпечки фольгой и собирала в ней.
На первый корж кладем половину крема, прижимаем вторым коржом и кладем вторую половину крема. Верх заливаем взбитой сметаной.
То, что стекло с коржей, собираем и обмазываем бока.
Щедро посыпаем тертым шоколадом и украшаем колечками ананасов. Ставим на ночь для пропитки. Утром получаем нежный, тающий во рту тортик!
Приятного чаепития и отличного настроения!
Хочу предупредить, что это торт для сладкоежек-очень сладкий!

Необходимые продукты:

Два яйца;
Стакан сахара;
Две ст.л. растительного масла без запаха;
Стакан кефира;
Стакан и три ст.л. муки;
Две столовых с верхом ст.л. какао-порошка;
Чайная ложка соды;
Чайная ложка лимонного сока.

Для крема:

400 грамм густой деревенской сметаны;
Полстакана сахарной пудры;
Полбанки сгущенного молока;
Чайная ложка ванильного сахара;
Столовая ложка быстрорастворимого желатина;
Банка (580 мл) ананасов в сиропе.
Для посыпки - пол плитки молочного шоколада.

Овкусе.ру - простые рецепты

[600x450]

Куриные крылышки промываем, надрезаем по сгибам до косточки, чтобы удобнее было жарить, складываем в миску.
Сбрызгиваем винным уксусом (у меня был хересный), посыпаем перцем чили, сладкой молотой паприкой, молотым кориандром, подсаливаем.
Добавляем жидкий мед, хорошо перемешиваем, прижимаем крышкой и убираем в холодильник для маринования часов на шесть.
Затем вынимаем, маринад сливаем, посыпаем мукой, хорошо перемешиваем и обжариваем на большой сковороде в растительном масле, растягивая по всей длине.
Жарим при умеренной температуре с обеих сторон до румяности (минут по 10 с каждой стороны).
Пока крылышки жарятся, делаем соус.
В пиалке смешиваем кетчуп, соус чили, водичку и сушеные перцы. Подсаливаем.
Заливаем этим соусом крылышки и тушим под крышкой на слабом огне минут 20. Один раз можно перевернуть.
Крылышки получаются просто супер!
И на следующий день в холодном виде-тоже очень вкусные, как в желе!
На шесть крыльев:
две ст.л. винного уксуса;
ч.л. перца молотой сладкой паприки;
по полчайной ложки молотого чили и кориандра;
ч.л. соли;
две ч.л. жидкого меда;
ст.л. муки;
масло для жарки.
Для соуса:
четыре ст.л. острого кетчупа "Хайнц";
чайная ложка соуса чили "Двенадцать перцев";
полчайной ложки соли.
Все смешать, разбавить таким же количеством холодной воды.
Приятного аппетита!

Овкусе.ру - простые рецепты

[600x450]

Ну очень прикольный салатик!

Симпатичный и вкусный салатик для праздничного стола!

Необходимые продукты:

две стандартных банки подкопченных шпрот;
четыре вареных вкрутую яйца;
одна маленькая луковичка, либо белая часть от зеленого лука (50 г);
100 грамм твердого сыра;
пять штук маринованных корнишонов;
две вареных картофелины;
крупные маслины без косточек;
майонез;
кетчуп;
свежие огурцы и зелень для украшения.
Картошку и яйца отвариваем.
Со шпрот сливаем масло и разминаем их вилкой.
Все продукты натираем на мелкой терке (желтки и белки отдельно!)
Лук меленько режем и заливаем горячей водичкой с капелькой уксуса. Через 15 минут сливаем и остужаем.
Делаем заправку: масло от шпрот смешиваем с майонезом, подсаливаем по вкусу и перчим.
На большое блюдо укладываем слоями: шпроты, картошку (смазать заправкой), корнишоны, белки (смазать заправкой), сыр.
Посыпаем желткам и наносим сетку из розового майонеза (две ложки майонеза смешать с ложкой кетчупа) в виде паутинки.
На паутинку усаживаем паучков, сделанных из маслин.
По периметру обкладываем тонкими кружочками огурца и украшаем зеленью укропа и петрушки.
Вкусно и красиво!
Приятного аппетита!

Овкусе.ру - простые рецепты

Профессиональный фотограф Валерий Деньгин
[700x499]
[700x499]
[429x600] [429x600]
[429x600]
[700x499]
[700x499]

[700x499]
[700x499]
[700x499]
[700x499]
[700x499]
[700x499]
[700x499]
[700x499]
[700x499]
[700x499]
[700x499]
[429x600]
[429x600]
[429x]Читать далее...

Бурые помидоры сливки,порезать дольками ,засыпать сахаром и варить по три раза 5 минут.
[243x182]

Ингредиенты
бурые сливки,сахар

Приготовление
1кг бурых сливок -- на 1 кг сахара.

Порезать сливки дольками,засыпать сахаром.Когда пустит сок, варить 5 минут, остудить, снова варить 5 минут, остудить и снова варить 5 минут. ВСЕГО ТРИ ВАРКИ. И разливать по банкам.

http://cook.i.ua/user/3534016/4060/