• Авторизация


Видеорецепт "Пудинг из куриной печенки" 10-05-2011 22:10




Куриная печень - 300 г, яйца – 3 шт., жирные сливки - 0,5 стакана, луковица - 1 шт., соль, перец, мускатный орех, сливочное масло – по вкусу. Для соуса: пакет замороженной вишни, сахар - по вкусу, крахмал - 2 ч. ложки.

Мелко нарежьте лук и томите его до мягкости на сковороде со сливочным маслом. Измельчите в блендере печень, сливки, мускатный орех, яйца. Добавьте остывший лук и еще раз измельчите. Выложите получившуюся массу в формы, поставьте формы в противень с водой и в духовку, прогретую до 170 градусов, на 12-13 минут. Для приготовления соуса протрите в блендере половину вишню. Оставшуюся вишню выложите в сотейник, добавьте сахар по вкусу, крахмал и измельченную вишню.

http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/v85
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мидии» из чернослива 10-05-2011 01:25

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

«Мидии» из чернослива


Дорогие мои, хочу предложить вам закуску, которую мы готовим в течение нескольких лет, но к сожалению, не знаю автора этого рецепта. Он передавался из рук в руки и в один прекрасный момент попал ко мне. Спасибо автору за вкусную закусочку [показать]





Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сырные булочки, фаршированные салатом 09-05-2011 15:48


[250x250]
Симпатичное блюдо для фуршета. Позволяет пофантазировать, потому что начинку, которой будете фаршировать булочки, можно взять на свое усмотрение и вкус. Единственное условие – он не должна быть «мокрой», иначе булочки могут раскиснуть.

Что нам надо:
3 ст.л. несоленого сливочного масла
3/4 чюл. соли
1/2 ч.л. тонко молотого черного перца
1 стакан муки
4 яйца
1/2 стакан тертого сыра Gruyère (швейцарский сыр твердых сортов)
Идеи для начинки: салат с морепродуктами, салат с курицей, салат с грибами



Как мы это делаем:
1. Нагреваем духовку до 200гр. Смазываем маслом противни.

2. На умеренном огне доводим до кипения 1 стакан воды с добавлением масла, соли и перца. Кладем муку, непрерывно взбивая деревянной лопаточкой, пока масса не сформируется в ком.
3. Перекладываем тесто в миску, взбивая миксером на большой скорости, по одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого яйца. Продолжаем взбивать пока тесто не станет мягким и не охладиться. Кладем сыр и еще взбиваем до однородности.

4. Кладем тесто ложкой на противень на расстоянии 2-3 см друг от друга. Влажными пальцами разравниваем верх. Выпекаем до пышности и золотистого цвета, примерно 25-30 минут. Вынимаем и остужаем. Срезаем верхушку, вынимаем сердцевину, наполняем салатом и накрываем срезанной верхушкой.


http://women-on-line.ru/
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные ножки в темной глазури 09-05-2011 15:36


Такой рецепт приготовления еще называется «липким». В липкой глазури можно приготовить как ножки, так и крылышки. Будет одинаково вкусно. К тому же готовятся они предельно просто. Смешал все ингредиенты глазури, обмазал ими курицу и в духовку. Главное, чтобы приправы и специи все в наличии были.
[300x200]
Ингредиенты:
125мл темного соевого соуса
125 мл (1/2 стакана) меда
2 ст.л. китайского рисового вина или сухого вина
2 ст.л. мелко молотого свежего имбиря (или 1ст.л. сухого порошка имбиря)
1 зубчик чеснока (мелко порубленный ножом)
12 куриных ножек
1 ст.л. семян кунжута

Приготовление

Смешиваем соевый соус, мед, вино, имбирь и чеснок в стеклянной или керамической посуде (не металлической, чтобы не было реакции). Кладем куриные ножки и перемешиваем, чтобы они полностью покрылись глазурью. Накрываем крышкой и ставим мариноваться в холодильник на пару часов.
[604x404]
Нагреваем духовку. Температура духовки должна быть 200°С.

Из курицы сливаем маринад, но не выливаем, а оставляем, он нам еще понадобится. Ставим курицу в духовку, желательно в глубокой керамической форме для запекания. Запекаем в течение 30 минут, периодически поливая оставленным маринадом. Через 30 минут посыпаем куриные ножки кунжутным семенем и запекаем еще 10 минут.

Готовность можно проверить, проткнув мясо тонким лезвием ножа. Из разреза должен выбегать светлый сок.
[604x404]

http://bloggourmet.ru/?p=1607#more-1607
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С ДНЕМ ПОБЕДЫ !!! 09-05-2011 00:06




[550x]


[500x]
[показать]
[200x]

Давно закончилась война,
Давно с войны пришли солдаты.
И на груди их ордена
Горят, как памятные даты, —
За Брест, Москву, за Сталинград
И за блокаду Ленинграда,
За Керчь, Одессу и Белград,
За все осколки от снарядов.
А по ночам вам до сих пор
Бои под Бугом где-то снятся,

И «мессеры» строчат в упор,
И из ложбинки не подняться.
Зовет в атаку лейтенант,
Но тут же падает, сраженный…
А дома долго будут ждать,
Но лишь дождутся похоронной.
В один и тот же день и час
На встречу вы к друзьям спешите,
Но с каждым годом меньше вас,
И нас за это вы простите,
Что не сумели вас сберечь,
Не залечили ваши раны.
И вот на место этих встреч
Приходят внуки ветеранов.
Давно закончилась война.
Давно с войны пришли солдаты.
И на груди их ордена
Горят, как памятные даты.
Вам всем, кто вынес ту войну —
В тылу иль на полях сражений, —
Принес победную весну, —
Поклон и память поколений.
С. Кочурова


[400x]
[показать]


Взято с Сообщества :Декор для Вашего блога
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп с котом. Посмеёмся на праздниках? 08-05-2011 12:49


[700x570]
[500x425]
[500x374]
[600x399]
[600x423]
[541x600]
[600x450]
[600x551]
[600x401]
[600x511]
[599x449]
[699x469]
[699x464]
[699x524]
[700x525]
[524x699]
[399x280]
[480x379]
[600x600]
[600x450]
[500x332]

[699x524]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пикантные котлетки 08-05-2011 12:20


Попробуйте приготовить эти котлетки,вкус пикантный, необычный,получаются очень сочные.

[600x450]
Ингредиенты:

Куриное филе
Сыр
Кабачок
Перец болгарский
Мука
Яйцо
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Все ингредиенты примерно в равных количествах,я делаю на "глаз"
Филе, перец, кабачок порезать на маленькие кусочки. Сыр натереть на крупной терке.
Порезанные овощи, филе курицы, сыр, муку, яйца замесить в фарш. Посолить, поперчить.Выкладывать ложкой.
Обжарить на растительном масле в форме котлет , примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!!!
edaa-621 (131x93, 7Kb)edaa-626 (160x107, 6Kb)edaa-772 (131x110, 19Kb)edaa-835 (150x120, 98Kb)edaa-893 (120x120, 26Kb)


Овкусе.ру - простые рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОЛЛАЖИ 07-05-2011 22:51


[500x308]

[500x383]

[500x314]

[500x309]

[500x366]

[500x375]

[500x368]

[500x316]

[500x366]

[500x375]

[500x366]

[500x368]

http://fotki.yandex.ru/users/abakum255/view/306360/?page=1
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кексы без яиц "Быстрые" 07-05-2011 19:17


0,5л кефира
200гр растопленного маргарина
1,5 стакана сахара
3 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
горсочка изюма

Кефир и растопленный маргарин соединила,всыпала сахар,хорошо перемешала.
Постепенно ввела муку с разрыхлителем,добавила горсточку изюма.Силиконовые формочки ополоснула водой и ложкой выложила тесто на половину их высоты.Выпекала в нагретой духовке 20-25 минут.Получилось много-24шт.
Вкусненькие.
[600x450]

Овкусе.ру - простые рецепты »
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Двадцать пять центов... 07-05-2011 15:33


[300x70]
[600x398]
Один ребёнок лет десяти вошёл в кафе и сел за столик. Официантка подошла к нему.

- Сколько стоит шоколадное мороженое с орешками? – спросил мальчик.

- Пятьдесят центов, - ответила женщина.

Мальчик вытащил руку из кармана и пересчитал монетки.

- Сколько стоит простое мороженое, без ничего? – спросил ребёнок. Некоторые посетители ожидали

за столиками, официантка начала выражать недовольство:

- Двадцать пять центов, - бросила коротко в ответ.

Мальчик опять пересчитал монетки.

- Хочу простое мороженое, - решил он.

Официантка принесла мороженое, бросила на стол счёт и удалилась. Ребёнок закончил есть

мороженое, оплатил в кассе счёт и ушёл. Когда официантка вернулась убирать стол, у неё стал

комок в горле, когда она увидела, что рядом с пустой вазочкой лежали аккуратно сложенные

монетки, двадцать пять центов – её чаевые.

Никогда не делай выводов о человеке, пока не узнаешь причины его поступков.

[300x70]

взято : ilana http://blogs.privet.ru/user/ilana_709
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моя прекрасная Леди 07-05-2011 14:52


[600x467]
[показать]
Быть просто нежным поцелуем,
Сорваться с губ твоих, смеясь,
Как зайчик солнечный, танцуя,
Скользнуть в ладошку и - пропАсть!
Не ждать, не требовать ответа
На чувства, не считать обид,
Губами просто прикасаться
К губам, когда душа болит …
Забыть, что редки наши встречи,
Что вместе быть не суждено,
Всю жизнь прожить в короткий вечер,
Не жалуясь, что так дано…
И не играть, и не казаться,
А просто быть и просто жить…
Не брать, а просто отдаваться
Любви, пока она горит.
Быть просто нежным поцелуем -
И превратиться в летний дождь,
Скользнуть по радуге, танцуя…
Не помнить, что сейчас – уйдешь!
Остановить рукой мгновенье,
И бесконечность с губ испить,
Тебя в порыве вдохновенья
Поцеловать - и – отпустить….
[показать]




http://blogs.privet.ru/community/paradis_
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платья из бисера 07-05-2011 14:23


[373x560]
[373x560]
[372x560]
[373x560]
[373x560]
[373x560]

http://live4fun.ru/joke/235234 Alice79
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О женской красоте... 07-05-2011 14:14


Тайна красоты – в самой тайне, а ум красавицы проявляется в умении хранить тайну до конца.
[650x433]
Быть красивой легко; трудно лишь выглядеть красивой. Фрэнк О'Хара

Нет некрасивых женщин — есть только женщины, не знающие, что они красивы. Вивьен Ли

Не та красива, у которой хвалят руку или ногу, а та, у кого весь облик не позволит восхищаться отдельными чертами. Сенека

Быть красивой и любимой — значит быть всего только женщиной.Барбе д'Орвилъ

Поддеть красивую женщину — дело не из простых, ведь она от ваших слов не подурнеет. Уинстон Черчилль

...

Женщина — это сила красоты. Мужчина — красота силы.

Красота — это своего рода гениальность, даже больше, чем гениальность, ибо в объяснении не нуждается.

Женская красота — разрушительная сила, а доброта — созидательная.

Самое обычное лицо может быть удивительно красивым, если оно освещено внутренним светом.

Черты лица рождают красоту, улыбка — обаяние.

http://blogs.privet.ru/community/paradis_
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая любовь - рай для двоих!!!! 07-05-2011 14:09


[650x600]
Красивая Любовь - как Танец для двоих!
Танцует с нами танго, самбу или вальс...
И мы, беспечно юные, в глазах Любви больших
С тобой вдвоем утонем - под ласковый мотив.

Танец наш продлиться может долго:
Вновь эмоции захватывают нас!
Снова радостно Любовь - безмерно много-
Осыпает ливнем роз и нежных фраз.

Красивая Любовь - Наш танец в лунном свете!
Там нежность создаёт в движениях свой ритм...
Для нас поёт прекрасный голос на рассвете,
И время льётся переливами ланит.

Танец наш продлиться может вечно,
Если будем слушать музыку Любви!
И мы верим - счастье бесконечно,
И мы знаем - Мир для нас двоих!

Красивая Любовь - Наш танец для Двоих...



Светлана Астронова
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цвет глаз и характер 07-05-2011 00:24


[300x150]
О человеке многое могут поведать его манера речи, жесты, походка, черты лица, предпочитаемые цвета в одежде. Однако самым информативным источником сведений о человеке являются его глаза – зеркало души.

Все древние трактаты о физиогномике советуют начинать изучение лица именно с глаз. И это не случайно. Ведь большая часть информации, благодаря которой человек развивается, воспринимается именно глазами. Древние, к примеру, советовали оберегать глаза от дурного влияния: взгляда недоброжелательного человека. Современные экстрасенсы рекомендуют чувствительным и ранимым людям носить темные очки для защиты от отрицательной энергии. Астрологи убеждены, что в глазах отражена вся цветовая палитра планет гороскопа рождения, которые, в свою очередь, свидетельствуют о тех ил иных пристрастиях и наклонностях человека. Значение глаз в исследовании характера подтверждается и современными научными исследованиями: у каждого человека глаза неповторимы по своей окраске.

Обладатели черных глаз – энергетически сильные люди, они обладают большой жизнестойкостью, инициативой и неспокойным характером. Черные глаза свидетельствуют о страстности человека и его любвеобилии. Таких людей практически никакие преграды на пути к обожаемому объекту остановить не в состоянии. Хотя их одержимость может нести им не только радость побед, но и горечь поспешных решений.

Те, кто обладает карими глазами, от природы наделены привлекательностью, чувственностью, остроумием. Это очень темпераментные люди. Про них можно сказать, что они чрезвычайно вспыльчивые, но легко забывают обиды. Недостатком людей с карими глазами можно считать нередкие капризы. Астрологи говорят, что люди с темно-карими глазами (смесь энергии Солнца и Венеры с примесью Сатурна) чрезвычайно общительны и легко сходятся с людьми. Люди с такими глазами очень влюбчивы, однако как быстро они загораются, так же быстро и остывают порой.

Обладатели светло-карих глаз застенчивы, склонны к уединению, мечтательны. Их можно считать прагматиками, но, возможно, это делает их такими трудолюбивыми, старательными. На них всегда можно положиться – они не подведут. Особенностью характера людей со светло-карими глазами можно считать их индивидуализм, стремление делать все самостоятельно, они обычно достигают больших успехов. Эти люди совершенно не переносят давления со стороны. Астрологи добавляют, что обладатели светло-карих глаз (смесь энергии Солнца и Венеры) очень впечатлительны, они могут незаметно для других очень сильно переживать нанесенную им обиду.

Чего ждать от обладателя синих искр во взгляде? Синеглазые люди (цвет соответствует планете Венере) – это романтики, люди очень эмоциональные, чувственные. Они способны не только безоглядно влюбиться в партнера, но и увлечь его своим страстным порывом. Ход их мыслей подчас может оказаться абсолютно непредсказуемым. Кстати, у таких людей помимо всего прочего очень развито чувство справедливости, они готовы отстаивать правду порой даже в ущерб себе. Синеглазые люди очень правдивы. Основной недостаток - надменность и высокомерие. Такие люди очень конфликтны, любят поспорить, торопят события и не всегда способны понять чужую проблему.

Людям с темно-голубыми глазами (цветовая энергия Венеры разбавлена цветовой энергией Луны) свойственна настойчивость, но при этом очень склонны к сентиментальности. Обладатели темно-голубого цвета глаз легко поддаются своим капризам, а их настроение напоминает непредсказуемый весенний ветерок. Голубоглазые натуры склонны помнить обиды, причем даже тогда, когда в душе они их уже давно простили.

Голубые глаза нередко таят обман. Обладатели голубых глаз – целеустремленные, не слишком сентиментальные люди. Людей с голубыми глазами не разжалобишь слезами. Иногда они переживают приступы сильного гнева или беспричинной депрессии. Но такие перепады настроения встречаются крайне редко. Чаще голубоглазые люди имеют спокойный характер, однако однообразие их угнетает.

Обладатели серых глаз очень решительны и умны. Они не прибегают к «страусиному методу», если у них появляются проблемы. Наоборот, решают их без промедления. Но, вместе с тем, оказываются беспомощны перед ситуациями, где ум бессилен. Серые глаза являются приметой чувствительности и любознательности. Таким людям все интересно. А потому – это глаза везунчиков: им везет и в карьере, и в любви.

Владельцы темно-серых глаз (серый цвет присущ Меркурию, а его более темная окраска говорит о небольшой примеси Сатурна) упрямы и смелы. Они самоотверженны, обладают сильной волей и решительным характером. Эти люди зачастую ревнивы, хотя не стремятся это свое качество афишировать. Если у Вашего спутника жизни темно-серые глаза, то Вам повезло, ведь такие люди почти всегда однолюбы.

Если Вы обладаете серо-зелеными очами, то про Вас можно сказать, что у Вас
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
20 отличий мозга мужчин от мозга женщин 07-05-2011 00:17


1225068961_1215534409_92ff1c05ab11048b6ea8aefd41895b12_full (158x121, 8Kb)
1. Давно доказано, что мозг женщины на 10% меньше мужского. На уровень интеллекта это, впрочем, не влияет.

2. А вот уменьшается мужской мозг с возрастом быстрее женского.

3. Для решения одной и той же поставленной задачи мужчины и женщины задействуют разные части головного мозга.

4. Если мужчина заблудился, то будет запоминать направление движения и пройденное расстояние, а женщина – объекты-ориентиры. Так же и за рулем: мужчина помнит дорогу по числовым значениям расстояний, а женщина часто помнит всякие вывески и витрины магазинов.

5. Женщина чаще запоминает все в деталях, мужчине достаточно резюмирующей мысли.

6. Мужчины быстрей воспринимают информацию, а потому быстрей реагируют. Но…

7. Женщины чаще могут воспринимать несколько информационных потоков, а мужчины раздражаются, когда им приходится делать что-то «заодно».

8. Мужчины сильней в точных науках, а женщинам лучше даются гуманитарные...

9. Да, все ждали этой темы, так вот, пожалуйста: мужчины думают о сексе каждую минуту, а женщины вспоминают о нем раз в пару дней. Маниакальные и прочие крайности не в счет

10. Женщины более говорливы. Такая общительность связана с работой центра удовольствий в мозге. Разговор сродни оргазму.

11. Мужчины и женщины по-разному реагируют на резкие и раздражающие звуки.

12. Для установления доверия женщине достаточно крепких объятий секунд на 20.

13. Женщины используют почти в три раза больше слов в течение дня, чем мужчины.

14. Женский мозг при функционировании нагревается сильнее, т.к. «сжигается» больше глюкозы.

15. У мужчин и женщин разное восприятие юмора. Мужчин больше волнует веселый финал, а женщины получают удовольствие от тонкости юмора в целом, языка изложения, и от развязки получают даже большее удовольствие, чем мужчины.

16. У женщин лучше развиты организаторские способности.

17. Мужской слух слабее женского. Поэтому женщины слышат тончайшие интонации, а мужчины – не всегда. И в плане тактильных ощущений мужчины женщинам проигрывают. Зрение же мужчин достаточно эротизированно, тогда как женщины лучше запоминают любые детали картинки.

18. Мужчины воспринимают речь с помощью логики, поэтому «слышат ровно то, что говорится», а женщины подключают интуицию и эмоции, поэтому им «везде какие-то намеки мерещатся».

19. Женщины от природы более коммуникабельны, мужчины – агрессивно конкурентны. Поэтому мужчины чаще дерутся. По той же причине женщины раздражаются от того, что мужчины не могут поддержать с ними длительный разговор, а дело, всего лишь, в том, что мужская речь развита, как правило, слабее.

20. Если на дороге лежит мяч, то мужчина по нему ударит ногой, а женщина, скорее всего, одберет и прижмет к груди. Так проявляется разное природное назначение мужчин и женщин.

http://blogs.privet.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 удивительных фактов о сновидениях 07-05-2011 00:12


[256x279]
1. Во время сна мы парализованы

Хотите верьте, хотите нет, но наше тело практически парализовано во время сна, в основном для того, чтобы тело не повторяло движений, которые происходят во сне.

2. Внешние раздражители влияют на наши сны

Каждый из нас хоть раз испытал это на себе: подсознание делает частью сна физическое ощущение, которое мы испытываем в данный момент. Людям, испытывающим жажду, подсознание “подкидывает” образ стаканы воды. Они пытаются напиться (во сне, разумеется), вновь испытывают жажду, вновь видят стакан воды и так далее - пока не проснутся и не поймут, что действительно хотят пить и напьются уже в реальном мире. Таким образом, подсознание “подсказывает”, что нужно проснуться.

3. Бывшие курильщики видят более яркие сны

Бывшие курильщики видят более насыщенные и реальные сны, чем все остальные люди. Чаще всего им снится, что они вновь начали курить и испытывают при этом чувство вины.


4. Сны не бывают буквальными

Наше подсознание использует язык знаков и символов. Поэтому не стоит воспринимать каждый сон, даже с самым логичным и богатым сюжетом, буквально. Подсознание посылает нам сигналы, а не четкие образы.

5. Не все могут видеть цветные сны

Около 12% зрячих людей видят только черно-белые сны. Остальные видят сны в цвете. Существуют несколько типичных групп сновидений, которые видят все без исключения: ситуации в школе или на работе, попытка спастись от преследования, падения с высоты, смерть человека, выпадение зубов, полет, провал на экзаменах, аварии и т.д.

6. Нам снится только то, что мы видели

В наших снах мы часто видим незнакомых людей, но понятия не имеем о том, что наше сознание не придумывает их лица. Это лица реальных людей, тех, кого мы видели в течение жизни, но не запомнили.

7. Сны предотвращают психоз

Недавно ученые провели эксперимент: испытуемым давали спать положенные 8 часов, однако будили в начальной фазе каждого сна. Через три дня у всех без исключения участников эксперимента наблюдались трудности с концентрацией внимания, галлюцинации, необъяснимая раздражительность и первые признаки психоза. Когда испытуемым, наконец, дали возможность видеть сны, ученые обратили внимание на то, что мозг компенсирует отсутствие снов в предыдущие дни за счет более длительного, чем обычно, нахождения организма в фазе быстрого сна.


8. Сны видят все без исключения

Все люди (за исключением больных с сильным расстройством психики) видят сны, однако мужчины и женщины видят сны по-разному. Мужчинам в основном снятся представители своего пола, женщины же в снах видят представителей обоих полов в примерно одинаковой пропорции.

9. Мы забываем 90% сновидений

Через пять минут после пробуждения мы уже не помним и половины своих снов, а уже через десять минут едва ли сможем припомнить 10% из них. Известны случаи, когда поэты, писатели, ученые видели сны, в которых сочиняли стихи, прозу или придумывали новую научную теорию. Повезло тем, кто догадался оставить у изголовья кровати ручку и бумагу. Именно снам обязаны своим появлением на свет стихотворение Сэмюэля Колриджа “Кубла Хан”, история про доктора Джекиля и мистера Хайда Роберта Льюиса Стивенсона, Франкенштейн Мэри Шелли, а так же знаменитая периодическая система элементов, она же таблица Менделеева.

10. Слепые “видят” сны

Люди, ослепшие уже после рождения, могут видеть сны в виде картинок. Слепые с рождения не видят картинок, однако их сны наполнены звуками, запахами и тактильными ощущениями.

Еще несколько фактов о снах:

1. Человек не видит снов в тот момент, когда храпит.

2. Маленькие дети не видят во снах самих себя до достижения 3 лет. С 3 до 8 лет дети видят больше кошмаров, чем взрослые за всю свою жизнь.

http://blogs.privet.ru/user/glamrock_069/98172282
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кексы с куриной печенью 06-05-2011 22:43


[600x450]
Продукты:

печень-200гр.лук репчатый-1шт,сыр твердый-100гр,зелень-50гр,морковь-1шт,масло растительное-100мл,молоко-125мл,яйцо-3шт,мука-150гр,разрыхлитель-10гр,специи(соль,сахар,перец черный).

Лук и морковь нарезать мелкими кубиками,обжарить в небольшом кол-ве растительного масла,добавить туда нарезанную печень и еще 5 минут обжарить.Посолить,поперчить,1ч.л.сахара добавить.Натереть сыр на крупной терке.Зелень порубить .Смешать яйца,растительное масло и разрыхлитель.Слегка взбить.Добавить теплое молоко и сыр.,потом муку.
Перемешать.Добавить обжаренную печень с морковью и луком,зелень.Перемешать,чуть соли.
В силиконовых формочках выпекать при 180гр. 20-25 мин.Поднимаются,кладите неполные формочки

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/5A85716CCA06E3C5.html
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Роман рыбы с картофелем 06-05-2011 22:18


[550x367]
Вот в чём обычно панируют? В муке, сухарях, кунжуте... А я предлагаю в картофеле! Па­нировать мы будем филе любой белой рыбы.

На одну порцию:

1 филе рыбы среднего размера
2 картофеля
соль, перец, сухой базилик
сухари панировочные
растительное масло

Картофель нарежьте тонкими кружочками. Лучше это сделать на тёрке:
[550x338]
Смешайте нарезанный картофель, соль, специи и масло. Жаропрочную форму смажьте маслом, притрусите сухарями. Сверху выложите половину картофеля точно по размеру филе. На картофель − рыбу. На рыбу − опять картофель. Присыпьте сухарями и запеките в духовке до готовности.

Это любовь! Любовь рыбы с картофелем!

Автор: lisa
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Небитые отбивные 06-05-2011 22:14


[550x366]
Куриные котлетки. На вкус, как отбивные. Но в отли­чие от этих самых отбивных, все одинаковой формы и молотком стучать нет нужды. Го­товятся элементарно. Их и гостям подать не стыдно. И, что немаловажно в наше кризис­ное время, очень экономно получается — немалый выход при небольшом количестве про­дуктов.
Продукты:
500 г куриного филе
1 яйцо
2 ст.л майонеза
1 ст.л. крахмала
соль, перец

Филе порезать кубиками со стороной в 1 см. Вбить яйцо, перемешать. Добавить майонез (о ужас, опять этот ненавистный соус), крахмал. Посолить, поперчить. Всё хорошенько пе­ремешать. В таком виде смесь может стоять пару дней в холодильнике. Можно готовить порционно непосредственно перед подачей.

В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Котлетную массу выкла­дывать ложкой, как оладьи. Обжарить обе стороны до золотистого цвета. Штук десять должно получиться.

Ну ведь элементарно, правда?

Автор: lisa
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии