[563x337]
Есть торт Наполеон, а это закуска - приготовленная из коржей для торта и
выложенная как торт. Оригинальное блюдо, можно подавать на праздничный
стол.

Продукты для закуски Наполенон:

коржи для торта - 6 шт,
грибы - 0,5 кг.,
филе куриное - 3 шт,
яйца - 3-4 шт,
майонез - 300 г
сыр - 100г
лук - 1шт,
зелень.


Способ приготовления закуски Наполеон:

коржи можно купить в магазине- они так и называются
"Коржи для Наполеона". Но, конечно, можно испечь дома. Это будет вкуснее, но, разумеется - дольше!

Сначала обжариваем грибы с луком до готовности, филе куриное(Или окорочка) обжариваем мелкими кусочками с мелконарезанным лучком, яйца варим вкрутую, яйца
трем на крупную терку.

Промазываем корж майонезом и выкладываем на него филе курицы, накрываем
другим коржом "Наполеона", промазываем майонезом и выкладываем грибы,
на следующий корж выкладываем яйца. Повторяем процедуру, пока не
закончатся коржи. Верхний корж закуски "Наполеон" мажем майонезом и посыпаем натертым на терку сыром.

Ставим наш "торт" минут на 10 в разогретую духовку или в микроволновку
на 5 минут, пока не расплавится сыр. Перед подачей разрезать на
порционные куски и украсить зеленью.Всё - хорошее настроение обеспечено - и вам и вашей семье. Вы сегодня - Наполеон - победитель. Успевайте собирать комплименты!!!

Овкусе.ру - простые рецепты

[600x450]
Делается очень просто, а эффект всегда потрясающий.
Рецепт теста(на большой пирог):
600 г муки,200 г маргарина, 200 г кефира, 2 яйца, 1/2 ч.л. соды, соль по вкусу. Тесто кладём в холодильник на всё время приготовления начинки.
Достаём и разделяем на две части( нижнюю-побольше и верхнюю- для крышечки).
Начинка:
Фарш из мяса домашней индейки( никакие замены на мясо, купленное в магазине- недопустимо! Вкус и эффект будет никакой!)-1-1,5 кг, 3-4 крупные луковицы, пропущенные вместе с мясом через мясорубку.
0,5 кг картофеля, тоже пропущенного через мясорубку, разделим на две части. Одну выкладываем на нижний пласт теста, чуть посыпаем солью и перцем. Затем фарш с оставшейся частью картофеля( тщательно перемешанного). Сверху вторую часть теста. Аккуратно защипать, шов загладить рукой. Сверху украсить цветами и листочками, вырезанными простым ножом из остатков теста. Смазать взбитым яйцом для красоты. Печь в духовке примерно 1 час. Следить за верхней корочкой. Вынуть из духовки и обязательно , завернув в одеяло, дать постоять 20-30 мин. для мягкости корочки.
Этот пирог можно готовить с любым мясом, вкуснее гораздо, если все ингридиенты порезать кубиками- меленько: сырой картофель, лук, сырое мясо (курица, свинина, индейка), посолить, поперчить, травку-зеленушку. начинку можно выкладывать слоями, а можно и перемешать, суть от этого не меняется.

Овкусе.ру - простые рецепты

http://www.povarenok.ru

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Капуста - просто объедение!

[412x208] Поделюсь с вами рецептом приготовления маринованной капусты. Помыть,нашинковать на полоски и в течении нескольких минут (хватит 2-3) бланшировать в кипящей воде.Приготовить заливку:на 1 л воды беру 120 г сахара,80 г соли,кипячу и в самом конце добавляю 200 мл 9%-ного уксуса.1/4 часть горячей заливки отправляю в подготовленные банки.Добавляю 5 перчинок черных,5 зернышек гвоздики,на кончике ножа - корицу. А дальше наступает черед капусты и моркови.Капусту перемешиваю с морковью,укладываю все плотно до плечиков и обязательно заливка должна быть выше уровня капусты. Ну и наконец стерилизую банки: 0,5 л - 12 минут,а литровые - 15 минут.А дальше все вам знакомо,банки перевернуть и укутать.Как только остынут,ставлю в холодильник.Белокочанная маринованная капуста отлично хранится и получается очень вкусно. [300x6] Arnusha

[550x366]
Большинство неопытных хозяек в первую очередь боится работать именно с
дрожжевым тестом. И это неудивительно: оно как живое и чувствует ваше
настроение и атмосферу в доме. Поэтому с плохими мыслями за него лучше и
не браться. Да и возиться с ним нужно поболе, чем с любым другим
тестом. Но мягкая воздушная выпечка стоит вашего времени и сил, а
довольные лица домашних, пожалуй, лучшая награда!

Пусть ваше настроение останется за вами, а я расскажу об основных
моментах, на которые стоит обратить внимание при приготовлении
дрожжевого теста.

Для начала немного теории.

Существуют два вида дрожжевого теста: опарное и безопарное.

Опарное - для его приготовления сначала делается опара
– жидкое тесто из теплой жидкости, дрожжей и половины нормы муки –
которая должна бродить довольно долгое время, и только потом в нее
добавляются все остальные ингредиенты. Изделия, приготовленные опарным
способом, имеют больший объём, т.е. воздушные пузыри в них крупнее.
Тесто более эластичное и не рассыпчатое.

Безопарное – замешивается сразу, ждать нужно только, чтобы хорошо подошло, т.е. поднялось.

Главное различие здесь следующее. Если мы хотим, чтобы тесто было
сдобным – т.е. в нем было больше яиц, сахара, масла, молока – делаем
опарное тесто. Печем из него кулебяки, пироги, булочки, куличи,
плетенки, плюшки.

Безопарное тесто больше подходит для выпечки пирожков, булочек, пиццы,
дрожжевых блинов и оладий. Это тесто используем и в том случае, если
собираемся жарить во фритюре – например, пончики.

Но на самом деле эта граница довольно условна. Опытные хозяйки и из безопарного теста способны испечь что угодно.

А теперь сами секреты приготовления дрожжевого теста:

1. Продукты, из которых будет приготовлено дрожжевое тесто, должны быть свежими.

Особое внимание уделите выбору дрожжей. Обратите внимание на их запах и
цвет, особенно прессованных. Они должны приятно пахнуть спиртом, а цвет
прессованных дрожжей не должен быть слишком темным. Темный цвет
свидетельствует о сухости и практически гарантирует вялое и непышное
тесто. Есть простой способ убедиться в свежести дрожжей: приготовьте
небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Через 30 мин в нем должны
появиться трещины. В противном случае, чтобы не рисковать всем тестом,
дрожжи придется выбросить.

2. Чем лучшего качества мука, тем лучше будет тесто. Для этого в первую
очередь обратите внимание на показатель клейковины, указанный на
упаковке. В муке высшего сорта данный показатель должен быть не ниже 24%
. Кроме того, мука не должна быть лежалой или недосушенной, иначе она
может "плыть", то есть, если вам по рецептуре нужно одно количество
муки, то с плохой мукой вам придется это количество увеличивать и
изделие не будет воздушным. Мука должна быть сухой с пресным вкусом,
красивого бело-кремового оттенка

3. Дрожжи не любят сильно горячих или наоборот холодных составляющих.

Поэтому продукты заранее (примерно за час) достаньте из холодильника.
Они должны нагреться до комнатной температуры, иначе тесто будет
подходить медленнее.

Молоко нужно подогреть до температуры 30-35 градусов – в таких условиях
дрожжевые грибки наиболее активны. Вместо молока можно использовать
воду или кефир.

Если вы добавляете в тесто растопленное масло либо маргарин, то они тоже не должны быть горячими.

4. Муку для теста предварительно нужно просеять, чтобы она обогатилась кислородом, что также увеличит качество теста.

5. Если хотите добиться большей рассыпчатости и мягкости теста,
добавьте в него только яичные желтки. А белки используйте для смазки
пирогов перед выпеканием. Тогда они покроются румяной корочкой.

6. Сливочное масло (или маргарин) перед добавкой в тесто следует
немного растопить. Обратите внимание – немного, так структура теста
будет лучше.

7. Если вы приготовили опару, то жир, яйца и соль следует добавлять в
муку, а остальные продукты непосредственно в опару. Затем все перемешать
и замесить тесто.

8. Не переборщите с сахаром, иначе такие пироги могут подгореть, да и
тесто будет менее пышным. То же касается соды и ванилина, если их будет
слишком много, то изделие получится темным и неприятно пахнущим.

9. Чтобы тесто хорошо подошло, нужно найти для него место без
сквозняков. Выложите его в теплую миску и накройте полотенцем. Хорошо
подошедшее тесто должно в 2 раза увеличиться в объеме и иметь красивую
поверхность без затверделой корки.

Можно поставить тесто в теплую водяную баню или даже на большой
включенный бытовой прибор (телевизор, например). Также в современных
электрических духовках есть специальная функция - температура, при
которой подходит тесто. Миску с тестом можно также убрать в ящик стола
или шкаф.

Если вы делаете тесто заранее, вы можете поставить его в холодильник, там оно может подходить дольше.

10. Не Читать далее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

СЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ

Это очень необычный пирог, но очень вкусный!
[показать]
Необходимые продукты.
Читать далее...

[600x450]
"Тефтели Ассорти" Замешать фарш ( батон, яйца, соль, лук обжаренный, перец и т.д.) Сформировать небольшие тефтельки, обжарить, выложить в противень с бортами, добавить,грибы ( шампиньоны или опята) , фасоль зеленую, или брюсельскую капусту, или замороженный зеленый горошек, кому что нравится) и залить взбитой массой из сметаны(400 грамм) и 1-го литра молока) и в духовку на 45 минут.
"Картофель по княжески". 500 грамм творога , 250 гр сливочного масла, 800 грамм 10% сливок, 2 кг картофеля. Картофель отварить в мундире, остудить, нарезать кружочками, Противень или стеклянную форму намазать сливочным маслом, выложить слой картофеля, слой творога , и далее чередовать , верний слой из картофеля, слои прокладывать кусочками сливочного масла, залить сливками, посыпать крупно молотым перцем, можно сливки взбить с любым сыром, и на 45 минут в духовку.
Эти два блюда готовятся обновременно и заранее, что очень удобно за праздничным столом. Приятного аппетита!

Овкусе.ру - простые рецепты

[387x364]
Понадобятся:

•3 стакана муки,
•два стакана сахарного песка,
•1 стакан сметаны,
•2 столовые ложки меда,
•половина пачки сливочного масла,
•2 яйца,
•1 плитка шоколада,
•1 чайная ложка гашеной соды.

Из муки, сахарного песка, меда, сливочного масла, яиц, соды замесите тесто. Сформуйте из него шарики величиной с орех. Поместите их на противень, промазанный маслом, пеките при средней мощности 5-7 минут.

Строим гнездо. На плоское блюдо положите слоем шарики (дно), облейте расплавленным шоколадом. После чего выложите из шариков бортик (гнездо), тоже облейте расплавленным шоколадом.
Оставшиеся шарики поместите внутрь гнезда, облейте сметанным кремом. Это станут яйца . Поместите торт на 2 часа в холодильник.

Сметанный крем готовьте следующим образом: взбейте 1 стакан сметаны с 1 стаканом сахарного песка.

Источник http://subscribe.ru/group/mir-iskusstva-tvorchestva-i-krasotyi/207301/

[243x182]
Ингредиенты
баклажаны - 1 кг
помидоры - 2 шт.
перец сладкий - 3 стручка
масло сливочное - 100 г
корень петрушки рубленый
соль
масло растительное - 1/2 стакана

Приготовление
Баклажаны помойте, освободите от кожицы, нарежьте кружочками гдето около 1 см, посолите и обжарьте в смеси сливочного и растительного масла.
Перец помойте, удалите плодоножку и семена, затем подпеките в духовке(как на гриле), после чего дайте остыть и нарежьте кубиками.
Помидоры помойте, удалите плодоножку, мелко нарежьте, обжарьте, соедините с испеченным перцем, посолите.

На блюдо уложите кружочки баклажанов, на каждый кружочек — помидоры с перцем, оформите зеленью.

http://cook.i.ua/user/1505647/3271/

[600x450]
Корж-250 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 гр. масла,2 ст. л. сахара,1 яйцо, 2 ст. л. майонеза.

Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом (Я потерла масло).
Добавить сахар, яйцо,майонез, вымесить,в пленку и на 0,5 часа в хол-к.

Начинка-
Смешать в блендере до однородности- 500 гр творога (я брала крем-
творог),150 гр сахара, 3 желтка, 1 ст. л манки,соль, 60 гр. раст масла,
300 мл. молока,1 пачка ванильного пудинга.

Вынуть тесто,
распределить руками в форме 26, (разъемной), сделать высокие бортики и
вылить туда творожную начинку.Печь на 180 гр. -45 мин- или меньше - я
перепекла немного корж-смотрите по своей духовке!

Мин. за 10 до
окончания взбить 3 оставшихся белка с 3 ст. л. с горкой сах. пудры-
сначала взбивать одни белки, мин 5, потом с пудрой- должен получиться
густой стойкий крем.Вынуть торт, намазать его этим кремом, и печь еще
мин. 15- до золотистого цвета!Сильно не перепекать.
[600x450]
За рецепт благодарю Светлану Алейник!

Овкусе.ру - простые рецепты

Вкусные, очень полезные и оригинальные по внешнему виду кочанчики брюссельской капусты можно жарить, тушить, варить. Совсем несложно приготовить полезный супчик с брюссельской капустой и куриными сердечками. Овощи для супа не обжариваются,а закладываются в суп свежими

Ингредиенты на 4 порции:

Куриные сердечки - 200 г

Морковь - 1 шт. (90 г)

Корень сельдерея - 50 г

Лук - 1 шт. (90 г)

Картофель - 4-5 шт. (600 г)

Капуста брюссельская - 200 г

Зелень петрушки - 30 г (или по вкусу)

Зелень укропа - 30 г (или по вкусу)

Соль - по вкусу

Отварить куриные сердечки на умеренном огне в течение 15 минут.
Тем временем натереть на терке морковь и корень сельдерея. Нарезать лук мелкими кубиками.
Добавить овощи в кипящий бульон.
Картофель нарезать кубиками примерно 2х2 см. Добавить в суп.
Через 7-10 минут добавить брюссельскую капусту.
Посолить суп по вкусу. Довести до кипения. Варить 5-7 минут.
В конце приготовления добавить рубленую зелень петрушки и укропа.
Накрыть кастрюлю крышкой и оставить суп настояться.
Через 10-15 минут подавать суп к столу. К супу можно подать поджаренные гренки.
Приятного аппетита!


www.RussianFood.com,

Исследователи из Университета Аделаиды поясняют, что мята активизирует "антиболевой" канал в толстой кишке, успокаивая воспалительные боли в желудочно-кишечном тракте.


Мята действует через определенный канал, называемый TRPM8, уменьшая боль в чувствительных волокнах, особенно, активированных горчицей и перцем. Потенциально это первый шаг в определении нового типа общего клинического лечения синдрома раздраженного кишечника.

Синдром раздраженного кишечника (СРК) - желудочно-кишечное расстройство, вызывающее боль в животе, вздутие, диарею или запор. На сегодняшний день, эффективного лекарства от СРК не существует. Синдром может появляться и исчезать на протяжении всей жизни человека.

У некоторых людей симптомы СРК появляются после употребления жирной и острой пищи, кофе и алкоголя, но, по словам врачей, причины заболевания могут быть сложнее. Существует мнение, что СРК связан с перенесенным гастроэнтеритом (воспаление желудка и кишечника). В некоторых случаях синдром может быть вызван пищевым отравлением, стрессом, реакцией на антибиотики, а иногда объясняется наследственностью.

Поклонницы этого замечательного фрукта смело утверждают, что ананас содержит в себе особый фермент – бромелин (или бромелайн), который способствует более быстрому перевариванию белков.


Ананас для похудения – самая популярная среди желающих сбросить лишние килограммы диета, ведь ананас гасит чувство голода, поэтому у всех, кто увлекается ананасами, так называемый птичий аппетит. Но ананас для похудения может использоваться в свежем виде. Консервированные в процессе обработки теряют свои полезные качества.

Польза ананаса

В этом тропическом фрукте в избытке содержится железо, цинк, медь, калий, магний, марганец, йод, кальций, витамины А, С, тиамин, рибофлавин. Учеными установлено, что ананас полезен не только для похудения, но и способствует снижению артериального давления и очищению стенок сосудов от жировых отложений, нормализует работу поджелудочной железы. Благодаря большому количеству витамина С, ананас эффективен в борьбе с первыми признаками простудных заболеваний. Специалисты доказали, что употребление ананаса может предотвратить развитие онкологических заболеваний. Но необходимо соблюдать меру и правильно сочетать употребление ананаса с другими продуктами.

Почему выгоден ананас для похудания

В ананасе содержится мало калорий (примерно 56 ккал на 100 г продукта) и много солей калия, которые способствуют выведению из организма лишней жидкости, и он не содержит жира. Эти преимущества делают ананас фруктом номер один для естественного похудения. А секрет заключается в том, что особых требований в этой диете нет. Главное, соблюдать правильный четырехразовый режим питания – два завтрака, обед и ужин - и выпивать в день не менее двух литров воды или зеленого чая.

Как действовать

Ананас для похудения можно употреблять двумя способами. Первая методика заключается в сочетании нормальных и разгрузочных дней. В обычное питание включаются два ананасовых дня, т.е. два дня подряд рацион состоит только из ананасов и ананасового сока, в расчете 2 кг и 1 л на день. Есть щадящий вариант, где к ананасу можно прибавить белковую пищу (филе курицы, обезжиренный творог и небольшое количество ржаного хлеба). В результате за два таких дня можно убрать до 2 кг лишнего веса. Только следует помнить, что после еды необходимо прополоскать рот водой, так как кислота, содержащаяся в ананасе, плохо действует на зубную эмаль. Данная диета противопоказана людям с желудочно-кишечными заболеваниями.

Отказ от мучного

Вторая предлагает включить употребление ананаса в повседневный рацион, но на этот период все-таки придется отказаться от выпечки, сладкого и жареных блюд. Но не стоит отчаиваться, ведь остаются нежирные сорта мяса (телятина, мясо птицы, крольчатина), рис и гречка, бобовые и молочные продукты. Сочетая эти продукты с ананасом можно составить очень вкусное и разнообразное меню. Две недели такой диеты минус 3-5 кг. Вот несколько простых рецептов.

Разнообразное меню

Например, можно приготовить курицу с ананасами. Для этого необходимо отварить одну куриную грудку и нарезать ее кубиками. Смешать ее с шампиньонами и консервированными ананасами. Для заправки такого салата можно взять ананасовый сироп, оставшийся в банке, выжать в него четверть лимона и добавить небольшое количество черного перца. Для приготовления сладкого риса две столовых ложки риса необходимо отварить и смешать с ананасом, предварительно нарезанным кубиками. Также интересное блюдо - салат из креветок с ананасом. Для приготовления необходимы: ананас – 100 г, креветки – 100 г, две веточки сельдерея и 1 огурец. Ананас нарезается кубиками, к нему добавляются креветки, предварительно отваренные и очищенные, измельченный сельдерей и нарезанный кружочками огурец. Салат заправляется легким майонезом. Специи добавляются по вкусу. Можно добавить рубленый укроп.

profinews.com.ua

Причём, термическая обработка усиливает полезные свойства этого овоща


Исследование, проведённое группой учёных в университете Аделаиды, показало, что ежедневное употребление помидор позволяет снизить уровень холестерина и кровяного давления, что гарантирует защиту от развития сердечно-сосудистых болезней.

Основываясь на анализе исследований, проводимых в общей сложности за последние 55лет, учёные утверждают, что ключевую роль здесь играет красный пигмент томатов – ликопин, который обладает антиоксидантными свойствами, необходимыми для здоровья. Чтобы снизить уровень холестерина до 10%необходимо ежедневно употреблять более 25 миллиграммов ликопина. Что соответствует 500 миллилитрам томатного сока или 50 граммам томатной пасты.

Учёные также утверждают, что термически обработанные томаты позволяют ликопину лучше усваиваться.

Бродила я как то по просторам интернета и зашла на один из сайтов и вот что я нашла интересного.

очень часто можно услышать от мужчин о том, что 40-летние (и старше) женщины –это уже старухи.. и тело помято, и запах не тот, и кожа не бархатная, и волосы не шелковистые..))))))

А когда женщины говорят, о том, что именно в этом возрасте они выглядят и чувствуют себя намного лучше, ухоженнее, интереснее и приводят в пример факты – мужчины отвечают, что в этом возрасте женщины не востребованы вот и пытаемся, что-то доказать, пыжимся понапрасну..
как бы каждый из нас не бодрился возраст есть возраст..


конечно 40 лет это не конец жизни.. много планов и интересного впереди..

А главное есть некоторые результаты жизнедеятельности)))

Создан дом.. рождены дети..карьера, успехи в профессии..и т.д.

Из ошибок сделаны правильные выводы..

Всё это дает уверенность в жизни.


Что касается оценки мужчин женщины в 40 лет..

нельзя ссылаться на кого-то..

Кто судьи?!!

Какой нибудь бабник..? мужчина который ни чего не создал в жизни?

или мужчина который прожил с женщиной 20 лет.. женщина его поддерживала все эти годы, жертвуя своими интересами... а теперь её кожа стала не такой как у 20-летней... и он её из-за этого оставляет... разве это мужчина? Предатель!!!


Кроме внешних данных в женщине есть ещё привлекательная сторона.. это внутренний мир, внутреняя гармония.. жизненный опыт.. устоявшиеся взгляды..увлечения.. и т.д.

И не ценить этого невозможно..


Зрелый мужчина чувствует себя хорошо рядом со зрелой женщиной

http://9706637.vkrugudruzei.ru

[600x451]
Слоеное тесто
2 болгарских перчика (красный и желтый)
орешки (100 гр.)
мед
1 желток
сахар для присыпки.
кокосовая стружка или сахарная пудра по желанию.
---------------
Орешки мелко порубить.
На кубики нарезать перчик.
тесто раскатываем примерно в 0.5 см толщиной
Укладываем смесь перчиков и орехов.
Сворачиваем рулетом с двух сторон к центру. Если будете сворачивать по длине, то печенюшки будут размером поменьше, а количества побольше. Ну это как кому нравится.
Режем рулетик на печенюшки толщиной 5-7 мм. Придаем форму сердечек и выкладываем на лист на промасленную пекарскую бумагу.
Смазываем желтком и посыпаем сахарком.

Если лист уже весь заполнен печеньками, то не забудьте оставшуюся заготовку убрать в холодильник. Ставим в духовку нагретую до 180*С минут на 30 до золотистости.

Вынуть из духовки и еще горячие смазать медом.
Сверху украсить кокосовой стружкой или сахарной пудрой по желанию.


Приятного аппетита ;-)
Правда красиво?

Овкусе.ру - простые рецепты

[600x600]

[600x450]
Салат давно известен в анналах интернета. Меня привлек своим составом...но был уже третий юбилейный день рождения за месяц, финансы были на исходе, а салат просто невероятно вкусный...и потому я решила использовать для его приготовления ингридиенты более дешевые...но каково было удивление мое и гостей, когда в новом исполнении салат стал еще вкуснее!!! Предлагаю вам рецептуру первоначального салата, а в скобочках укажу продукты, которые использовала я. Попробуйте, возможно кому-то из вас понравится один из вариантов.

Для приготовления салата необходимо:
150гр копченой рыбы, лучше слабосоленой форели (у меня использовались копченые животики красной рыбы, которая намного дешевле форели и вкуснее просто копченой рыбы)
300гр свежей стручковой фасоли (у меня заморозка)
4 помидора
4 листика салата
5-6 корнишонов или просто соленые огурчики ( у меня зеленые оливки полбаночки)
1 луковица (синяя)

Приготовление:
Фасоль отварить, помидоры очистить от кожицы и семян (я не чистила, а просто порезала), лук порезать полукольцами.
Все перемешать и выложить на тарелку.
Рыбу нарезать тонкими ломтиками , свернуть в трубочку и аккуратненько разложить и полить соусом. (Я очистила животики от чешуи и кожи и порезала мелкими кубиками, добавила к овощам и перемешала).
Салат заправить соусом.
Соус: 6 ст.ложек оливкового масла (можно использовать подсолнечное), 4 ст.л.винного уксуса ( у меня бальзамический), 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. горчицы, соль (вместо соли я использовала соевый соус) и перец по вкусу.
Украсить щупальцами осьминога, кальмаром, мидиями.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Овкусе.ру - простые рецепты

[600x450]
Для приготовления манника потребуется:

500 г творога

5 яиц
200г сахара

150 г маргарина

500 г манной крупы

1 пакетик разрыхлителя


1/3 чайной ложки соли

Для желе:
1,5 стакана молока
2 столовых ложки сахара
20 гр желатина
30 гр кокосовой стружки

Для посыпки: шоколад



Маргарин растопить и растереть с сахаром. Постепенно добавить яйца и
творог. Массу слегка взбить. Манную крупу смешать с разрыхлителем и по-маленьку
добавлять к творожной массе. Форму для запекания смазать растительным маслом, слегка посыпать манкой бока и дно,
выложить в неё творожную массу, разровнять и поставить в духовку на 45 минут.

Запекать при t 180 гр.
После выпечки остудить и вынуть из формы.

Желатин
замочить в 0,5 стакана воды на 1 час, затем слить лишнюю воду. Молоко с
сахаром и кокосовой стружкой вскипятить, уменьшить огонь, и непрерывно
помешивая, переложить желатин в молоко. Прокипятив минут 5 на среднем
огне, молоко снять с печи и поставить в холодную воду, что бы
остудить.

Верхнюю корочку коржа проколоть вилкой очень часто, по
этим отверстиям еще не застывшее желе просочится внутрь, а потом там
застынет. Остывшее молоко с сахаром, кокосом и желатином равномерно
распределить по поверхности коржа, жидкость впитается, а кокосовая
стружка останется на поверхности. Поверх кокосовой стружки посыпать
тертым шоколадом и убрать в прохладное место на 1 час.
[600x450]

Овкусе.ру - простые рецепты

[500x279]

[499x263]
[500x560]
[550x426]
[497x474]
[550x305]
[525x700]
[500x375]

http://blogs.mail.ru/list/kapriz717/607BF1FB1B9EF87E.html